据澳新食品标准局(FSANZ)消息,3月10日澳新食品标准局发布07-17号通告,拟增加一种膳食纤维和其他纤维中抗性淀粉含量的分析方法。该方法将其作为一种特定的纤维进行分析。该方法有望于2018年3月获得通过。
部分原文报道如下:
FSANZ has completed an administrative assessment and prepared the following Application. An opportunity to comment will be available at a later date which will be publicly notified.
A1142 – Addition of Prescribed Method of Analysis for Resistant Starch: to add a method of analysis for dietary fibre and other fibre content for specifically named fibre content of food (resistant starch)。
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近日,中国热带农业科学院香料饮料研究所(以下简称香饮所)加工与工程技术研究团队发现,超声波处理可显著提高咖啡果皮可溶性膳食纤维(CSDF)的理化特性和功能特性。该研究为咖啡果皮可溶性膳食纤维的开发利用......
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食品中的膳食纤维是人体的第七大营养素,具有抑制糖脂吸收,促进肠道蠕动等生理保健功能。食品中膳食纤维的含量检测对于衡量食品包装的营养成分标识准确性具有重要作用。今年9月,国家卫生健康委员会、国家市场监管......
英国科学家在《癌症预防研究》杂志上撰文指出,每天补充30克“抗性淀粉”(相当于食用两根不太成熟的香蕉),可大幅降低林奇综合征患者罹患消化道癌症的风险。这是科学家首次证明一种营养素可预防林奇综合征患者罹......
林奇综合征是一种罕见的遗传性疾病,它会增加包括结肠癌、脑癌、胃癌和胰腺癌在内的多种癌症风险。现在,这种疾病似乎有了“克星”——食用抗性淀粉。7月25日发表于《癌症预防研究》的论文指出,这种常见于燕麦、......
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近日,中国农业科学院特产研究所孙印石团队在《食品化学(FoodChemistry)》(IF=7.514)发表了人参水溶性膳食纤维保健功能的最新研究成果。这是该团队继2019年在《FoodChemist......
已有研究表明,“生命早期1000天”的营养健康状态,尤其是母亲的孕前和孕期健康对后代健康可造成深远影响。那么,母亲孕期肥胖会给后代带来怎样的影响?如何进行营养调节?西北农林科技大学教授刘学波领衔的食品......