一，分析方法
△E总色差的大小
△L＋表示偏白，△L-表示偏黑
△a＋表示偏红，△a-表示偏绿
△b＋表示偏黄，△b-表示偏蓝
二，色差计的特点
1、自动比较样板与被检品之间的颜色差异，输出CIE_Lab三组数据和比色后的△E、△L、△a、△b四组色差数据，提供配色的参考方案。
2、具有样品和单次两种测量模式，满足不同场所测量的需要，操作简洁、测量。
3、仪器为便携式。有电池和外接电源两种供电方式，方便实用。
4、安装有USB的扩展接口，可以与电脑连接显示。
5、清晰、的背光液晶显示画面。
6、液晶显示画面上可选择英语、日语等6种语言。
7、可使用充电电池驱动，经济实用。
8、可使用测量头单独测量从数据处理机上取下测量头即可使用测量头单独测量。
9、可自由设定任意的评价公式和色彩计算公式。
10、内置高速打印机的小型化数据处理机数据处理机的机身轻便紧凑，内置的打印机以电池驱动，打印速度快。
1不确定度定义不确定度定义：表征合理地赋予被测量之值的分散性，与测量结果相联系的参数。它表征被测量的真值所处量值范围的评定，按某一置信概率给出真值可能处于的区间。它不是具体的真误差，只是以参数形式定量......
比较测色仪又称色差计或比色计，通过比色计辨别粮油食品样本，可以判断粮油食品安全性。肉类食品通过比色计的反应活化能与监测食品的活化能差值小于４０ｋＪ／ｍｏｌ，能够精确模拟蔬菜和水果的品质劣变过程。研究了......
小麦粉色泽测试值与感官评分均呈极显著相关，其中小麦粉a值与感官评分为负相关，L值与b值则呈正相关，说明亮度高、偏黄而红度值低的小麦粉感官评分......
比较测色仪，又叫做测色计，是用于测定样品颜色的一款仪器。比较测色仪是一种国际公认的权威性颜色测量仪器。它可用于塑料、纺织、食品、果酱、粮油、油脂、松香、香料、橡胶等物质颜色的测量。比较测色仪采用的单位......
常用的油脂色泽测定方法有目视法、罗维朋目视比色计法、重铬酸钾法等。罗维朋目视比色计法是用标准颜色玻璃片与油脂的色泽进行比较,此法是目前国际上通行的检验方法。色差计法测定油脂的色泽存在以下几个问题:&n......
由于人对颜色的辨别能力会由于注视时间的延长而造成眼睛劳，这种情况也与观测者的年龄、视力、辨色力等有密切的关系，但是油脂比色计的原理是依靠肉眼......
芝麻的营养价值十分丰富，也是食用油的制取的主要原料。对芝麻油的品质分析，是对消费者负责任的表现。芝麻含油质量分数约50%，其中油酸和亚油酸占85%，蛋白质质量分数约25%，还含有大量的木脂素，包括芝麻......
草莓的营养价值丰富，是人们喜爱的水果之一，但是草莓贮存困难，不好运输，给鲜销草莓带来了很大的困难，造成的损失很大，而且浪费。要解决面临的这样的问题，可以将草莓进行再加工制成草莓汁是解决这一问题的一个重......
罗维朋比色计是进行色泽检视的重要仪器，应用范围很广，可用于颜料、徐料、布、纸张、酒、烟、糖果、果酱、药品和油脂等。其中用于油脂测定的也可以称作油脂比色计......
我们知道，油脂是有颜色的，而且其颜色一般是直接呈现在消费者的面前，所以通过比色计检测油脂的颜色，是油脂品质检测中的一个重要项目。 ......