发布时间:2008-10-18 12:56 原文链接: 饲用植酸酶的基因工程

植酸酶即肌醇六磷酸水解酶,是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸(或磷酸盐) 的一类酶的总称(Ullah AH. ,1996) 。植酸酶广泛存在于微生物、植物和动物中,但猪与家禽等单胃动物体内缺乏该酶。
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