“无糖”糕点被指蔗糖超标稻香村致歉称用错包装袋
含有蔗糖的食品如果被糖尿病患者当做“无糖食品”食用，可能对健康产生严重影响。但央视日前报道称：北京稻香村销售的部分“无糖糕点”蔗糖含量超出国家标准七倍。对此，北京稻香村发声明向消费者致歉，并表示早已将“无糖糕点”更名为“糖醇糕点”,但由于个别门店对原标有“无糖糕点”的旧包装袋没有严格停用回收，给消费者带来误导。 调查 “无糖”糕点 蔗糖超标七倍 日前，央视某栏目记者从北京稻香村、味多美、金凤呈祥、京客隆、美廉美等专卖店和超市购买了“无糖”糕点。购买时，几家店的工作人员均表示，这些糕点使用木糖醇制作，不含蔗糖，因此糖尿病患者“可以放心食用”。 根据《预包装特殊膳食用品标签通则》，无糖食品是指含单糖和双糖≤0.5g/100g(100ml)的固体或液体食品。而国家食品质量安全监督检验中心的检测结果显示，购自北京稻香村的样品中蔗糖含量为3.6g/100g，高出国家标准七倍。 专业人士表示，木糖醇也......阅读全文
稻香村无糖糕点蔗糖超国标七倍企业致歉
无糖食品是糖尿病患者的首选食品，如果含蔗糖的食品被他们当作无糖食品食用，有可能对健康产生严重影响。但有媒体日前报道称，北京稻香村出售的一些无糖糕点中蔗糖含量超出国家标准七倍。 日前，有媒体记者从北京稻香村、味多美、金凤成祥、京客隆、美廉美等专卖店和超市购买了无糖糕点，几家店的店员均表示，这
“无糖”糕点被指蔗糖超标－稻香村致歉称用错包装袋
含有蔗糖的食品如果被糖尿病患者当做“无糖食品”食用，可能对健康产生严重影响。但央视日前报道称：北京稻香村销售的部分“无糖糕点”蔗糖含量超出国家标准七倍。对此，北京稻香村发声明向消费者致歉，并表示早已将“无糖糕点”更名为“糖醇糕点”,但由于个别门店对原标有“无糖糕点”的旧包装袋没有严格停用回收，给
网售稻香村月饼券为假冒
昨天，北京稻香村发布紧急声明：公司根本就没销售过月饼提货券，网络上大量的“北京稻香村月饼券”全为假冒。 北京稻香村副总经理尹博告诉记者，不少卖家盗用北京稻香村的月饼图片，还有的直接标注“北京稻香村月饼”字样，堂而皇之在各大电子商城销售，其中不乏信誉度很高的电商。 北京稻香村表示，公司
代工厂“周末早产”，北京稻香村承诺严查
31日，媒体曝光北京稻香村食品有限公司合作代工厂存在贴次日标签、偷工减料等违法生产行为。对此，北京稻香村当晚发布声明，与该代工厂暂停合作，下架封存由其生产的全部产品，并承诺追查到底。 记者历经多日暗访发现，位于北京市海淀区上庄镇的北京正隆斋全素食品厂长期存在“周末早产”乱象，即每逢周末工人放假
南北稻香村与其互掐，不如由市场判胜负
南北稻香村之争已互掐了十年。 而最近一轮判决让这场品牌之争火药味越发浓烈。如同足球赛制中主客场制一样，双方在苏州和北京相关法院的判决中，打成了1比1平。 10月12日，苏州工业园区人民法院对苏州稻香村诉北京稻香村案作出一审判决。苏州稻香村在一审中获得胜诉，北京稻香村被判停止在糕点类
苏州稻香村无糖食品糖超标－北京全下架
由于糖含量超标，老字号苏州稻香村旗下企业“北京苏稻食品有限公司”生产的两种无糖食品昨天被全市下架，同时下架的还有北京市缘多食品公司生产的无糖全麦切片面包。这几种产品号称“无糖”，但实际糖含量却远高于标准值。 市食品办昨日公布了近期食品安全监管部门抽检不合格的食品名单。市工商局在对流通领域食品抽
稻香村月饼品牌乱象丛生－个别厂商经营防腐材料
背景介绍：“稻香村”有南稻、北稻还有保定稻。南稻指的是苏州稻香村，北稻指的是北京(三禾)稻香村，保定稻是保定生产的稻香村。 “本想带2盒北京稻香村月饼回家过中秋节，购买后发现生产场地却是河北石家庄，退货不成令人哭笑不得。”昨日，来北京出差的消费者周女士对人民网记者表示，时下市场上标注
知识产权再成舆论焦点－南北“稻香村”相争维权打假
在中秋节之际，北京知识产权法院对北京苏稻食品工业有限公司、苏州稻香村食品有限公司（以下简称苏州稻香村）与北京稻香村食品有限责任公司（以下简称北京稻香村）侵害商标权纠纷与不正当竞争案做出一审判决。判决公告指出，被告北京苏稻公司、苏州稻香村公司停止在“粽子、月饼、糕点”等商品上使用“稻香村”商标，并赔
正规肉厂用猪血勾兑假鸭血－流入稻香村加价销售
5月5日晚，为调查假鸭血流向，记者将牙签放入即将送出的货物中做记号。宰杀车间，一工人用桶接猪血，拿到血豆腐加工车间制作。血豆腐加工车间，工人将猪血勾兑成假鸭血。深夜，厢式货车将假鸭血送到稻香村农大店。中瑞食品厂院内的加工车间，赤膊工人制作假鸭血豆腐。稻香村北师大店内，一名售货员正在销售自称中瑞食品厂
北京苏州两地法院判决“掐架”－稻香村商标之战陷入胶着
苏州稻香村（左）与北京稻香村的“南北之争”再起波澜 昨天，苏州稻香村诉北京稻香村案在苏州工业园区人民法院作出一审判决。苏州稻香村在一审中获得胜诉，北京稻香村被判停止在糕点类商品上使用“稻香村”标识，并赔偿苏稻115万元。但就在一个月前，北京知识产权法院给出了完全相反的判决。这一延续十余年的南北稻香
稻香村回应假鸭血事件：鸭血不在销售范围内
5月5日，稻香村北师大店，售货员正在销售“鸭血”，这种鸭血是由猪血勾兑而成。新京报版面 ■ “猪血勾兑假鸭血 稻香村店铺销售”追踪 新京报讯 针对本报报道的一些加工点用猪血冒充鸭血豆腐，并流入老字号北京稻香村部分门店一事，昨日，北京市食品办明确表示已责成有关部门进行调查，要求尽快查明情况。 北
王府井金街8家稻香村分属三厂家－消费者一头雾水
近日一些外地消费者向本报爆料称：在京城的核心商业区——王府井金街上，竟有8家稻香村专卖店（柜台），让人搞不清到底哪家是正宗的老北京稻香村糕点。北京青年报记者探访金街发现，这些店中，苏州稻香村和另一家名为“京稻”的特产集合店及百货大楼地下一层的北京稻香村专柜正在进行“火拼”，经销商和生产厂家向北青
出口稻香村桃酥含未申报过敏原－澳食品标准局下令召回
2019年7月31日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Mingfa Trading Co P/L正在召回一款含未申报过敏原（核桃和腰果）的稻香村桃酥。 受召回产品的信息如下： 产品原产国为中国，保质期为2019年10月4日，生产公司为苏州稻香村食品有限公司。该产品在Tongli超市
澳新食品标准局下令召回稻香村桃酥，因含未申报过敏原
2019年7月31日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Mingfa Trading Co P/L正在召回一款含未申报过敏原（核桃和腰果）的稻香村桃酥。 受召回产品的信息如下： 产品原产国为中国，保质期为2019年10月4日，生产公司为苏州稻香村食品有限公司。该产品在Tongli超
“南北稻之争”一审判决－知识产权再成舆论焦点
在中秋节之际,北京知识产权法院对北京苏稻食品工业有限公司、苏州稻香村食品有限公司（以下简称苏州稻香村）与北京稻香村食品有限责任公司（以下简称北京稻香村）侵害商标权纠纷与不正当竞争案做出一审判决。判决公告指出,被告北京苏稻公司、苏州稻香村公司停止在“粽子、月饼、糕点”等商品上使用“稻香村”商标,
北京公布假鸭血调查结果：第五肉联厂纵容制假
针对近日媒体有关稻香村店铺出售“猪血勾兑假鸭血”的报道，昨日,市食品办已进行相关调查并发出相关声明。声明强调，此前报道中提到的北京市第五肉联厂和北京中瑞食品有限公司并不生产血豆腐，但将车间租给个人经营者并供给猪血豆腐原材料。 根据调查结果，报道中所称稻香村农大店，企业注册名称为“北京稻香村百旺
澳新对中国产桃酥实施召回
2019年7月31日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告：因含有未申报过敏原（核桃和腰果），Mingfa Trading Co P/L对中国稻香村桃酥实施召回。具体召回产品信息如下： 产品原产国为中国，保质期为2019年10月4日，生产公司为苏州稻香村食品有限公司。该产品在Tong
蔗糖简介
蔗糖，是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品
北京近七成大型食品生产企业逐步恢复生产
从北京市市场监管局获悉，目前北京市已有近七成的大型食品生产企业恢复生产，北京市基本食品品种供应充足，能够保障首都人民群众日常需求和食品安全。 位于顺义区的北京桃李食品有限公司是一家大型糕点生产企业，也是最早复工复产的企业之一。2月10日，顺义区市场监管局对该公司进行督导检查。执法人员对企
“塑料村”变身记
村居掩映在绿树之中，林荫步道尽头是亲水平台——从过去的“塑料村”到如今的美丽乡村，这几年，江苏宿迁市宿城区耿车镇刘圩村的变化，就连本村村民也感到惊讶。 2015年前，耿车镇是华东地区规模最大的废旧塑料加工基地之一。在刘圩村，数不清的塑料垃圾被运到这里，清洗破碎后加工成再生塑料颗粒。这种低效益、
无糖月饼甜晕老人－企业称难达到无糖食品要求
中秋将至，不想，“无糖月饼”竟甜晕了安徽省患糖尿病的林奶奶。还好抢救及时，老太太缓过来了。 “无糖月饼”真的无糖吗？按照强制性国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，食品声称“无糖”，须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的单糖和多糖)。 业内人士透
蔗糖溶血试验
蔗糖溶血试验，是指将红细胞置于低离子浓度的蔗糖溶液中，在37℃条件下，可促进补体和红细胞结合，观察红细胞是否破坏发生溶血。本试验常与酸溶试验一起使用，作为阵法性睡眠性血红蛋白尿症的简易过筛试验。
蔗糖溶血试验
蔗糖溶血试验介绍： 蔗糖溶血试验，是指将红细胞置于低离子浓度的蔗糖溶液中，在37℃条件下，可促进补体和红细胞结合，观察红细胞是否破坏发生溶血。本试验常与酸溶试验一起使用，作为阵法性睡眠性血红蛋白尿症的简易过筛试验。蔗糖溶血试验正常值： 定性：阴性； 定量：溶血率低于5％。蔗糖溶血试验临
蔗糖的测定
1．原理：样品除蛋白质后，其中的蔗糖经盐酸水解转化为还原糖，用还原糖的测定方法，确定样品中蔗糖的含 量。 实际上测定还原糖包括两部分：一是样品中原有的还原糖、二是蔗糖经酸水解后的还原糖。 2．方法 吸还原糖样品处理稀释液50mL→于100ML容量瓶→加→于68-70度水浴上15分→冷却→
蔗糖的分类
根据国家相关标准分类，蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等 ，其中纯度最高的应该是单晶体冰糖，而使用最广泛的应该是白砂糖。红糖红糖为甘蔗的茎经压榨取汁炼制带蜜成型的蔗糖。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。红糖虽杂质较多，但营养
蔗糖的测定
原理样品经除去蛋白质后，其中蔗糖经盐酸水解转化为还原糖，再按还原糖测定。水解前后还原糖的差值为蔗糖含量。试剂盐酸：量取50mL盐酸加水稀释至100mL。甲基红指示液：0.1%乙醇溶液。20%氢氧化钠溶液。其余试剂同GB 5009.8-2003《食品中还原糖的测定方法》第2章。操作方法吸取2份50mL
湖北试点村医签约服务－每名村医服务1000农民
每名村医服务1000农民 我省试点村医签约服务 昨从(湖北)省卫生厅获悉，《湖北省乡村医生签约服务试点工作实施意见》出台，今年起在全省开展乡村医生签约服务试点，逐步实现乡村医生包户包人，与农户和农民签订契约，建立稳定卫生服务关系。每名乡村医生签约的农民家庭户数控制在200户
稻香田里话创业，科研青年为何执着于种地？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494647.shtm
追记袁隆平院士：稻香泽被华夏－英雄本是老农
【追思】 5月22日，湖南长沙，细雨凄迷，哀伤的情绪弥漫在城市上空。 13时07分，“杂交水稻之父”、“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平因病医治无效，在长沙与世长辞，享年91岁。 16时许，灵车缓缓驶出医院，路边聚集了闻讯前来送行的市民。司机停下车辆鸣笛，人们把鲜花捧在
蔗糖溶血试验原理
蔗糖溶血试验的原理是根据PNH患者的红细胞，在低离子强度医学教育网收集整理的蔗糖溶液中对补体敏感性增强，经孵育，补体与红细胞膜结合加强，蔗糖溶液进入红细胞内，医|学教育网搜集整理导致渗透性溶血而设计的。