农业“全食物链”顶层设计迫在眉睫
中央农村工作会议日前召开，部署了2014年三农工作的要点。农业是一个集技术、经济、政治和国家安全于一体，伴随和支撑着整个人类进化史，并随社会发展与进步越来越表现为多功能性的永恒的魅力产业;农民也不再只是农产品的初始生产者，而是赋予了农业增加值的创新者、农业相关产业价值链的构建者。要应对21世纪的国际竞争，应该从这一高度出发去认知农业。 美国早就不是一个农业社会了，但美国最大的联邦政府部门，除了五角大楼国防部就是农业部，美国掌控和打击全世界的武器也根本不是核武器，而是农产品。美国前国务卿基辛格曾说，谁控制了石油谁就控制了所有的国家，谁控制了食物谁就控制了全人类。这不仅只是认识的高度，更是一种战略思维。这种思维对于一定要把饭碗端在自己手上的大国来讲，更是必须的。 从"全食物链"的角度进行农业与食物管理的顶层设计，是发达国家共有的经验。所谓"全食物链",是强调从田间地头到餐桌的全链条管理，而且不仅局限于粮食安全，更强调......阅读全文
中国和全球农业政策论坛探讨农业发展、食物与营养安全
5月13日，中国农业科学院和国际食物政策研究所共同举办中国和全球农业政策论坛。论坛发布《中国农业产业发展报告2019》和《2019全球粮食政策报告》，分别对中国重大农业产业发展问题及未来发展趋势、全球食物和营养安全进行深入探讨。农业农村部党组成员、中国农科院院长唐华俊出席论坛并致辞。 唐华俊指
蒋高明：食物安全与生态安全可兼得
7月19日，《南方周末》发表该报记者采访笔者并现场调查的《养鸡场的死鸡哪去了》的文章，引起了社会广泛关注。 实际上，养鸡场死鸡进入食物链是违背生物学规律的养殖以及不合理的销售价格造成的。要解决食品安全，必须先解决生态环境安全。一流的生态才能产生一流的食品，一流的食品必须有一流的价格才能保证可持续发展
农业“全食物链”顶层设计迫在眉睫
中央农村工作会议日前召开，部署了2014年三农工作的要点。农业是一个集技术、经济、政治和国家安全于一体，伴随和支撑着整个人类进化史，并随社会发展与进步越来越表现为多功能性的永恒的魅力产业;农民也不再只是农产品的初始生产者，而是赋予了农业增加值的创新者、农业相关产业价值链的构建者。要应对21世纪的
食物中毒高发季节 食品安全专家不碰七种食物
夏天是食物中毒的高发季节。食物被微生物污染后容易变质，人吃了会导致腹痛、腹泻等食源性疾病，甚至危及生命。食品安全专家在饮食方面有哪些讲究呢？美国《读者文摘》最新载文，总结出“食品专家不碰的7种食物”。 生牡蛎。牡蛎味道鲜美，营养丰富。然而，美国食品安全专家杰夫·尼尔肯却从不吃生牡蛎。他表示，在
食物安全战略亟须结构性调整
随着本世纪初中国成为世界上主要粮食进口国，粮食安全问题又引发了国内外的广泛关注。总体上，在制度创新、技术进步、市场改革、农业投入等因素的驱动下，过去30年，从供给、收入、营养、市场价格等方面来看，中国食物安全度都在不断提高。 笔者团队通过对未来中国粮食安全情况的研究，认为中国农产品供需
农业农村部公布2019农业转基因生物安全证书清单
央视网消息：农业农村部日前公布了2019年农业转基因生物安全证书生产应用清单和2019年农业转基因生物安全证书进口清单。公布的281个生产应用安全证书中，79个为到期续展的抗虫棉，1个为到期续展的植物菌剂，新批准9个转基因动物疫苗及生物制剂、189个抗虫棉、2个抗虫耐除草剂玉米、1个耐除草剂大豆
农业物联网“护驾”食品安全
给猪戴上“耳环”、给牛戴条“项链”、在水稻田里装个监视器……从此，猪肉、牛肉、大米等这些食品就有了自己的 “生存日记”，将来消费者购买或吃到这些有“身份”的米和肉时，如有任何疑问，都可进行质量追溯，保证真正吃上放心食品。 日前，在合肥举行的中国合肥自主创新要素对接会上，来自各地的农业
食物安全中心故意拖延茅台检测结果发布
据香港《头条日报》1月9日报道，内地白酒早前陷入塑化剂恐慌阴霾，去年十一月底有本地网民“水晶皇”，自费将一瓶飞天茅台酒送一化验中心检测，并验出塑化剂超标1.2倍，即时令贵州茅台(600519.SH)在内地股市急停牌。水晶皇昨日向该报表示，事后将有关结果向食物安全中心举报，要求追查处理，不过，事件
香港公布四月食物安全报告
5月31日电 香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心今日公布四月食物安全报告，结果显示整体合格率为99.9%。 此次检测样本约1.1个，除四个样本外，其余全部通过检测。样本包括蔬果、肉类、家禽、水产、奶类及奶制品、谷类及谷类制品等。四个不合格样本为除害剂残余超标的蔬菜样本及总含菌量超标的
我们的食物安全了 “扫码追溯”来袭
食品安全重于天，毒奶粉、僵尸肉都让人不寒而栗，而二维码技术有望解决这些问题。 此前，广东省已经在婴幼儿配方奶粉中加入电子追溯系统，在全国率先实现了婴幼儿配方奶粉从生产、流通到销售终端的全程可追溯。除了婴幼儿配方奶粉，广东省下一步将加快婴幼儿配方食品、粮食、食用油、酒类等安全追溯体系建设。