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6月22日，记者从宁夏药监局了解到，我区将在大型以上餐饮单位和学校食堂开展量化分级管理“进位升级”，对餐饮服务食品切配工用具全面实行色标管理。 据了解，色标管理是防止食品交叉污染和食物中毒事故的有效方法之一。根据《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，自治区药监局要求大型以上餐饮单位和学校食堂建立统一的餐饮业切配工用具色标管理操作规范，动物性食品原料加工工用具用“红色”标识，水产品原料加工工用具用“蓝色”标识，植物性食品原料加工工用具用“绿色”标识；刀具、剪刀、砧板、抹布、刷子、原料或半成品盛装容器都应用相应的颜色标识。其中，砧板可以用相应颜色的食品级塑料材质，也可以使用镶嵌有相应颜色标识的木制砧板。新开办或改扩建的餐饮单位应严格按要求配备工用具，其他餐饮单位可以逐步更换，达到警示明显、操作方便的目标。......阅读全文
2019年11月21日，国家市场监管总局发布了《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》），替代原国家质检总局发布的《食品标识管理规定》（质检总局123号令）。《征求意见稿》共7章59条，食品伙伴网汇总了部分变化亮点，以帮助食品生产经营者更快的了解变化内容和方向，大致如下：
为全面掌握现已蔓延至酒店和百货店等地的食材虚假标识问题，日本政府11日决定通过主管省厅统一对餐饮相关行业展开调查。政府还将制定相关指针，以易于理解的方式对规范餐饮菜单标识等的《反不当赠品和不当标识法》进行解释。 11日，消费者厅、厚生劳动省、农林水产省、经济产业省等中央相关部门的局长级干部
“舌尖上的安全”涉及千家万户，与群众息息相关，以腊制品为代表的食品安全问题也成为株洲市今年要重点解决的6个“群众反映强烈的突出问题”之一。9月12日上午，株洲市委副书记阳卫国率株洲市食安办、畜牧、质监、工商、食药监等相关部门负责人，视察腊制品整治情况。 阳卫国一行先后来到湘天桥农贸市场、满
因在德国违反承诺允许鸡肉供应商使用转基因饲料,麦当劳陷入舆论质疑。记者走访北京麦当劳餐厅,发现“麦乐鸡”等鸡肉类食品仍在正常销售。麦当劳在中国是否使用了转基因饲料饲养肉鸡?是否应在食品包装上明确标注?如何保障消费者的知情权? 麦当劳在不同国家标准不一? 近日,有德国媒体报
今后可以放心吃顺德鱼生了。12月25日，佛山正式发布《“顺德鱼生”全产业链管控技术规范团体标准》。该标准以“顺德鱼生”主要食材草鱼为主，对顺德鱼生产业链中养殖、运输、配送、加工制作等环节的食品安全和产品品质进行全产业链管控，给顺德鱼生构筑了全链条的食品安全屏障。值得注意的是，这在国内来说还是首创
5月24日，城管从一家卫生条件极差的小作坊内查抄了地沟油及工具。 北京市拟立法切断地沟油源头 举报食品安全奖金涨至30万 千人就餐点须建垃圾就地处理设施 地沟油、泔水猪等关系餐厨垃圾处理的问题已经成为近期社会关注的焦点。为切断地沟油流入餐桌的渠道，昨
冬奥会正式进入“北京时间”以来，市食药监局率先与冬奥组委对接，制定了冬奥会食品药品保障方案。届时将有一批“黑科技”应用于冬奥会食品药品安全保障上，包括可同步检测多种有害物质的快速检测设备，通过完备的信息系统实现食品来源可查、去向可追等。值得一提的是，这些新技术将率先在市民的日常食品安全保障中应用
按照国家食品药品监管局《关于开展中秋国庆两节期间一次性塑料餐盒专项整治检查的通知》要求，浙江、海南、河北、湖南、江苏、宁夏、北京、上海、青海、安徽、湖北共 11个省市，认真开展了一次性塑料餐盒专项整治检查，并上报督查情况。 浙江省食品药品监管局按照国家局要求，及时部署两节期
昨日一早，昌平区食药监局工作人员赶赴被曝光的烤肉店检查，发现有10人无健康证、食材过期或为三无产品等情况，并据此进行处罚。昌平区食药监局供图 昨日中午，烤肉店用招聘广告遮挡住“违法行为公示书”。 ■ “卧底烤肉店：食客‘口水肉’ 转手回餐桌”追踪 新京报讯 针对新京报曝光的汉丽轩烤肉超
近日，湖北省食品药品监督管理局发布了2015年全省食品药品投诉举报统计分析报告。2015年，湖北省各级食品药品监管部门共受理投诉举报40297件，同比增长403.7%，公众参与共治意识明显增强，监管正能量日益汇聚。 从投诉举报渠道看，12331电话是接收投诉举报信息最主要的渠道，12331电话
随着在线外卖市场的扩张，一次性饭盒使用成为大众关注焦点。最近，有媒体报道称，来自艾媒咨询统计显示，2016年在线订餐用户规模达2.56亿，按照每人每天订购一份外卖计算，其中至少分别产生2.56亿个餐盒和塑料袋，而使用过后，每个被废弃的塑料餐盒和塑料袋的降解至少需要几百年。 环保问题亦引起部
随着饿了么与百度外卖宣布合并，外卖行业“三国杀”的游戏演变为“二人转”的戏码。不过因一桩官司，这几家外卖平台却意外地站上了“同一条船”。 本月初，百度外卖、饿了么、美团外卖的主体公司分别因环境污染责任纠纷被重庆市绿色志愿者联合会（以下简称重庆绿联会）诉讼至法院。而在这背后，是外卖行业迅速扩张带
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 《国民营养计划（2017—2030年）》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。 国务院办公厅 2017年6月30日 （此件公开发布） 国民营养计划（2017—2030年） 营养是
顶新“黑心油”事件 “黑心油”的肇事者正义公司是台湾地区猪油最大供货商，市占率约五成。今年9月份，台湾强冠公司的油品被曝光掺馊水油，台湾地区许多厂商和餐饮改用正义猪油，使得正义的市占率高达八成。而后来正义公司的油也被发现掺有“饲料油”，引发了台湾消费者的极大愤慨。目前正义股份及顶新制油工厂已
11月7日，日本大仓酒店高管就虚标食品食材一事向消费者致歉。 日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件，牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施，力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。 部分食品食材以次充好 日本多家老牌
日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件，牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施，力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。 以次充好 日本多家老牌百货店和高档酒店近来陆续承认，部分所售食品食材标识与实际食材不符。 日
餐馆酒楼的食品安全能不能叫人放心？以后看几颗“★”便一目了然。《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法（试行）》今天公布并开始执行，本市6.2万余家餐饮服务单位的安全状况都将进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的符号，通过张贴、悬挂餐饮单位量化等级公示牌及监督信息公示栏的方式，向社会公
1日上午，常州市食品安全委员会办公室、市食药监局召开新闻发布会，发布《2015年常州市食品安全状况报告》白皮书。 常州全市共有673家食品和食品添加剂生产企业，有食品流通经营单位33934户,凌家塘农副产品批发市场年交易额达300亿元。 2015年，常州共计抽检完成19048批次抽检任务，发
新华网消息：为介绍我国稳定市场秩序、确保产品质量和食品安全的措施和成效，普及产品质量和食品安全常识，解答网友的疑问，2008年3月15日14时30分，质检总局副局长蒲长城接受中国政府网专访，以“3·15质检部门与消费者面对面”为题，与网友在线交流。 图为嘉宾在进行在线交流。中国政府网 李非 摄
以“服务好到变态”著称的海底捞，近日被曝后厨老鼠乱窜、火锅漏勺掏下水道垃圾，让不少消费者感到震惊。除了海底捞，面包新语也曾被曝面包橱窗内老鼠横行，上海网红餐厅“一笼小确幸”由于食品污染导致多人中毒，一时间，多个明星餐饮品牌头顶上缭绕着食品安全问题的阴云。 以往餐饮企业出现食品安全问题时，对
为深入推进“食安龙江百日行动”，落实好重点食品全链条监管工作的部署，市食品药品监督管理局加大执法力度，对食用油从生产、经营、餐饮环节进行监督检查，确保食品安全。 通过开展食用油类食品全链条监管，市食药监局打破了过去生产、经营、餐饮各环节各自为战的局面，实施从生产、经营到餐饮的全链条监管。同
分析测试百科网讯 近日，国务院发布《国务院关于印发“十三五”国家食品安全规划和“十三五”国家药品安全规划的通知》（国发〔2017〕12号），发布了《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》。 《“十三五”国家食品安全规划》显示，十二五期间，实施食品安全检（监）测能力建设项目
速读第2届中国—南亚博览会暨第22届中国昆明进出口商品交易会定于2014年6月5日－9日在昆明市召开，按照市委市政府的安排部署，昆明市食品药品监督管理局全力做好食品药品安全保障和监督检查工作。 记者报道昆明市食品药品监督管理局提前制定工作预案，开展对南博会接待单位周边、重大活动场馆周边、重点旅
28日下午，浦东新区食药安办和陆家嘴街道办事处举行小型餐饮服务提供者临时备案集中发证仪式，10个小型餐饮服务提供者获得了备案公示卡。未来，益海嘉里将为获备案的小型餐饮服务者采购主要食品原料（米、面、油）提供便利，大地保险也专门推出了针对备案小餐饮的食品安全责任险，陆家嘴街道也将为备案对象提供统
国家食品药品监管总局定于12月24日下午4点15分在总局309会议室召开农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动新闻发布会。 颜江瑛： 今天发布会是国务院食安办、工商总局、食品药品监管总局三家联合的新闻发布会。今年8月份我们在启动农村食品市场“四打击四规范”专项行动，也是我们三家一起联合
4月28日，国家食品药品监管局召开“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议”，对专项整治工作提出明确要求，广西壮族自治区和武汉市、太原市的食品药品监管部门在会上介绍了打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作的情况。 主 持 人 本报
提问人 王欣委员 民建吉林省委副主委 司富春委员 河南中医学院基础医学院副院长 管爱国代表 中国再生资源开发有限公司董事长 畸形消费难持续 王欣：数据显示，春节期间各地高档酒店销售额明显下降。有些人产生了“反对浪
对于转基因食品的标识，欧盟和澳新都要求强制标识，美国分强制和豁免自愿标识两类，加拿大为自愿标识。 1.欧盟 1.1 欧盟转基因食品监管 欧盟对转基因食品实施上市审批制度。转基因食品想要上市销售，必须向其所在成员国的主管当局（一般为主管农业的部门）提交申请，主管当局接收后上报欧洲食品安全局，
中考、高考将至，海南正处于炎热盛夏，由于微生物和食物自身酶解、氧化反应、环境影响等共同作用，食物易发生腐败变质。为确保考生以良好的身体状况参加考试，海南省食品安全委员会办公室发布食品安全消费提示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。 考生应尽量在家或学校食堂就餐，外出就餐时要选择持有有效《餐饮服务
近日，武汉江夏区五里界镇10多亩正在大田生长的转基因水稻被集中销毁。记者调查发现，转基因水稻在稻田收割后直接混入了大米加工厂。中国农业科学院油料作物研究所副研究员吴刚表示，对转基因植物的检测可分为定性检测法和定量检测法等，但这些方法需要专门仪器设备和科研人员。从目前条件看，多