吴浩教授Cell文章细胞死亡机制新发现
淀粉样蛋白沉积物常被视为垃圾——阻塞细胞的有毒废物。在最新一期(7月20日)《细胞》(Cell)杂志的一篇论文中，研究人员证实至少有一种类型的淀粉样蛋白在生理信号中发挥了至关重要的作用。 领导这一研究的是康奈尔大学威尔医学院前结构生物学家、现任职波士顿儿童医院的吴浩(Hao Wu)教授和麻省大学医学院细胞死亡专家Francis Chan。吴浩教授的主要研究方向是通过X射线晶体学手段，同时结合其他生物物理学和生物化学方法，研究细胞应答外部信号导致的增殖或死亡过程，参与细胞内信号通路的蛋白质之间的相互作用。其在免疫学、信号转导和细胞凋亡等综合领域做出了出色的成绩，是在美优秀的女华人结构生物学家。 在文章中，研究人员报告称参与坏死性细胞死亡的蛋白激酶形成了淀粉样蛋白纤维(amyloid fibrils)。在缺乏纤维形成的情况下，会导致坏死信号出现故障，表明这一结构是该信号通路的一个关键特征。从而提出了一个尚未得......阅读全文
蛋白质相互作用
Interaction Trap/Trap Two-Hybrid System· Yeast Two-Hybrid System (Finley Lab)This is one of the most comprehensive and detailed guide to yeast
组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸
氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。 基酸中包含的羧基（COOH），氨基（NH
精氨酸与其它氨基酸的相互作用
1.与谷氨酸钠、谷氨酸钾合用，可增加疗效。 2.可使细胞内钾移到细胞外，而螺内酯可少肾脏的钾排泄，两者联用时可引起高钾血症。3.由于雌激素可诱导生长激素升高，故使用雌激素补充治疗或口服含雌激素避孕药的患者，应用于进行垂体功能测定时，可出现生长激素水平假性升高，从而干扰对垂体功能的判断。
氨基酸、蛋白质的性质
实验概要熟悉氨基酸主要的化学性质；了解蛋白质的基本结构和重要的化学性质；掌握鉴别氨基酸和蛋白质的方法。主要试剂1. 蛋白质溶液2. 5%硫酸铜3. 0.5%甘氨酸4. 0.5%酪氨酸5. 米隆试剂6. 0.5%苯丙氨酸7. 饱和硫酸铵8. 5%碱性醋酸铅9. 1%硫酸铜10. 0.5%苯酚11. 5
蛋白质与水的相互作用
水和蛋白质是构成一切生命的基础材料。对人体来说，我们需要有二十种氨基酸才能保证细胞的正常工作。其中，有八种氨基酸是人体无法自行合成，必须由食物中摄取，称作“必需氨基酸”，又称作完全蛋白。资料表明：这八种中如果缺少任何一种，其他则毫无用处。另外十二种是人体可以自行合成的，称作“非必需氨基酸”。人体
蛋白质与水的相互作用
蛋白质与水之间的作用力主要是蛋白质中的肽键（偶极-偶极相互作用或氢键），或氨基酸的侧链（解离的、极性甚至非极性基团）同水分子之间发生了相互作用。影响蛋白质水溶性的应素很多：（1）pH>pI 时，蛋白质带负电荷，pH=pI 时，蛋白质不带电荷，pH 时，蛋白质带正电荷。溶液的pH 低于或高于蛋白质的p
蛋白质与氨基酸测定概述
pro是食品的重要组成之一，也是重要的营养物质，一个食品的营养高低，主要看蛋白质的高低。pro除了保证食品的营养价值外，在决定食品的色、香、味及结构等特征上也起着重要的作用。 一、pro组成与分类 1 组成Composition pro是复杂的含氮有机化合物，它的溶液是典型的胶体
蛋白质与氨基酸测定概述
pro是食品的重要组成之一，也是重要的营养物质，一个食品的营养高低，主要看蛋白质的高低。pro除了保证食品的营养价值外，在决定食品的色、香、味及结构等特征上也起着重要的作用。 一、pro组成与分类 1 组成Composition pro是复杂的含氮有机化合物，它的溶液是典型的胶
蛋白质与氨基酸测定概述
pro是食品的重要组成之一，也是重要的营养物质，一个食品的营养高低，主要看蛋白质的高低。pro除了保证食品的营养价值外，在决定食品的色、香、味及结构等特征上也起着重要的作用。一、pro组成与分类1 组成Compositionpro是复杂的含氮有机化合物，它的溶液是典型的胶体分散体系，由两
非蛋白质氨基酸的简介
自然界中还有150多种不参与构成蛋白质的氨基酸。它们大多是基本氨基酸的衍生物,也有一些是d-氨基酸或β、γ、δ-氨基酸。这些氨基酸中有些是重要的代谢物前体或中间产物,如瓜氨酸和鸟氨酸是合成精氨酸的中间产物,β-丙氨酸是遍多酸(泛酸,辅酶a前体)的前体,γ-氨基丁酸是传递神经冲动的化学介质。