海天、李锦记“叫板”江苏消保委到底有没有质量问题？
近日，“29款酱油不符合国标”“海天、李锦记上黑榜”等关键词赫然出现在各大社交媒体的显著位置。一时间，舆论一片哗然，“酱油”这一小调味品一跃成为大IP。10月16日，佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称“海天”）、李锦记食品有限公司（以下简称“李锦记”）对江苏消费者权益保护委员会（以下简称“江苏消保委”）发布的酱油比较试验报告结果进行了正面回应，“酱油”事件持续发酵。 据海天对外发布的公告显示，按照NRV%公式可计算出该瓶生抽蛋白质 NRV%=0.9（实测蛋白质含量）÷60（NRV 参考值）×100%=1.5%。而公司在该瓶生抽标签中把蛋白质 NRV%仅标识1%，因为标示值低于计算值，所以被点了名。实际上，蛋白质是对健康有利的营养成分，蛋白质NRV%是一个营养参考值，标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题，因此，对于海天的产品，消费者完全可以放心使用。 而李锦记的回应更是公开“叫板”江苏消保......阅读全文
海天、李锦记酱油苏州市场没问题 氨基酸态氮抽检合格
前段时间，几个知名酱油企业均上了食品安全“黑榜”。近日，苏州市食药监局发布最新一期食品安全抽检公告，抽检结果显示165批次样品全部合格。其中，包括8批次李锦记、海天等品牌酱油。 本次抽检共涉及10类食品165批次样品，抽检项目中糕点以糖精钠、山梨酸、苯甲酸等添加剂为主；炒货食品及坚果制品以二氧
海天、李锦记“叫板”江苏消保委 到底有没有质量问题？
近日，“29款酱油不符合国标”“海天、李锦记上黑榜”等关键词赫然出现在各大社交媒体的显著位置。一时间，舆论一片哗然，“酱油”这一小调味品一跃成为大IP。10月16日，佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称“海天”）、李锦记食品有限公司（以下简称“李锦记”）对江苏消费者权益保护委员会（以下简称“
回应江苏消保委检测风波 中国调味品协会发声挺企业
2018年10月17日，中国调味品协会在其官网、官微同步发布官方声明。声明称：近日以“29款酱油不达标，海天、李锦记都检出问题，有的都不能叫‘酱油’”等为标题的网络文章，严重误导了消费者，损害了我国酱油产业的声誉。引发了行业信任危机，伤害了真正做好产品的企业。此前，李锦记、海天也曾针对江苏消保委发布
李锦记称锦珍生抽钠含量检测合格
10月14日，针对江苏省消保委公布李锦记锦珍生抽钠含量超标的检测结果，李锦记相关负责人表示，本次所涉及到的李锦记锦珍生抽经第三方检测机构检测为合格产品。 10月12日，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告。比较试验结果发现，2016年12月5日生产的李锦记锦珍生抽，该批次酱油产品的标签营养成为现
江苏省消保委:29款酱油检出问题 海天、李锦记上榜
近日，江苏省消费者权益保护委员会发布了酱油产品比较试验报告。120款酱油中，29个样品不符合国家相应标准。包括知名的海天酱油、李锦记酱油。此外，而儿童酱油的品质和普通酱油差不多，有的盐更多。 29个样品不达标，有的甚至不能称酱油 此次江苏省消保委比较试验了120个样品，有30个进口酱油、90个国
酱油比较试验公布 李锦记表示始终严格坚守百年品质
针对近日江苏省消保委公布的酱油产品比较试验结果，李锦记10月14日回应称：一直以来，李锦记始终严格坚守产品品质，努力为广大消费者提供优质产品，本次所涉及到的李锦记锦珍生抽经第三方检测机构检测为合格产品。2018年10月12日，江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告。比较试验结果发现：120个样品中，2
120种酱油检查：超7成加增鲜剂 李锦记等29种不达标
你吃的酱油为啥这么鲜？有猫腻！29款不达标，知名品牌都检出问题↓现在，超市中的酱油品种繁杂，除了传统生抽、老抽，还有海鲜、增鲜、菌菇酱油等，价格和普通酱油相差好几倍。传统工艺经谷物发酵制成的酿造酱油，是许多家庭的首选，图个味道纯正，吃着放心，然而，有些酱油生产企业在标签上标明是酿造酱油，实际上衡量酱
中国调味品协会：酱油品种别太“较真”
针对近日“29款酱油不达标，海天、李锦记都检出问题，有的都不能叫‘酱油’”等说法，中国调味品协会科学技术委员会昨天声明，此信息存在哗众取宠和夸张猎奇的“标题党”行为，引发了行业信任危机，伤害了真正做好产品的企业。 中国调味品协会在声明中表示，酱油产品的品种类型、产品风味、产品价格、营养成分及产
“变味”的酱油，超7成酱油检测出增鲜剂，有你吃过的吗？
对调料略有基础知识的人都知道，作为大家日常生活中经常吃到的一种调味品-酱油，它是有着严格的国家标准的，其中最重要的一个指标就是“氨基酸态氮”在酱油中的含量，它的含量标准为，如果100毫升酱油中，“氨基酸态氮”的含量为0.4克，那就达标，0.4-0.8克之间，属于质量不错的，100毫升中的含量大于
八成酿造酱油加味精 为降成本拼“等级”？
化学酱油风波后，人们对调味品更加关注了。读者侯先生近日致电本报：“买了一瓶海天酱油，说是酿造的，可一细看配料表里有谷氨酸钠，这不就是味精吗?既然是酿造的为什么还要加味精呢?”而实际上，“酿造酱油加味精”不止海天一家。记者调查发现，北京市场上如李锦记、加加、味事达等常见品牌的酿造酱油均存在添加谷氨