农科院研究团队突破黄茶关键技术亩产值提高80％
高低错落的茶园里，一株株黄茶树正露出淡黄色芽尖，所望之处，满是一片淡黄青绿交融的景象……近日，由中国农科院茶叶研究所（下简称中茶所）、广元市人民政府联合主办的“茶叶绿色发展技术集成模式研究与示范”项目现场观摩暨技术交流会在四川旺苍县举行。 会上，中茶所向来自四川、陕西、甘肃等三省行业主管部门、科研院校、茶叶龙头企业、合作社代表展示了黄化茶树品种优质高效配套技术集成模式成果，并交流秦巴山区茶产业绿色发展技术。 据了解，秦巴山区是我国连片贫困地区，也是传统茶叶优势产区。近年来，中茶所集中力量将西部茶叶发展优势区与国家集中连片扶贫区相结合，探索整合关键技术集成模式，在秦巴山区区域所属的鄂陕川多地建立起5900亩茶叶核心示范基地，而旺苍县作为六大茶叶核心示范基地之一，通过三年项目推进，黄茶产业关键技术获得突破，新建基地的存活率从50%提高到80%，亩产值也提高了80%，达5.7万/亩，广元黄茶成为助推旺苍脱贫攻坚的支柱产业。 ......阅读全文
网红“素匠泰茶”检出日落黄 苏州店竟然也中招？
近日，深圳食药监局通报，在当地一家名为素匠泰茶奶茶店两款奶茶中，检测出日落黄这种色素，属于违规添加。这家奶茶是一家连锁店，在苏州也有销售。 根据深圳市食药监局发布的公告，网红素匠泰茶奶茶店的两款奶沫泰味奶茶和泰式珍珠奶茶，检测出日落黄0.11克每公斤，和0.097克每公斤。目前，深圳食药监局对
什么茶富含茶氨酸成分
喝绿茶究竟有什么好处?首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:“久服安心益气……轻身不老”。现代
斗茶大赛竞“茶王”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498700.shtm4月17日，湖北省首届“楚茶杯”斗茶大赛在武汉正式开赛。产自湖北各地的308件参赛茶叶样品在湖北省农科院一楼会堂一一匿名展示，茶香氤氲、春意盎然。 ?评委正在对参赛产品进行
农科院研究团队突破黄茶关键技术 亩产值提高80%
高低错落的茶园里，一株株黄茶树正露出淡黄色芽尖，所望之处，满是一片淡黄青绿交融的景象……近日，由中国农科院茶叶研究所（下简称中茶所）、广元市人民政府联合主办的“茶叶绿色发展技术集成模式研究与示范”项目现场观摩暨技术交流会在四川旺苍县举行。 会上，中茶所向来自四川、陕西、甘肃等三省行业主管部门、
沈冬梅：不追天价茶、古董茶，真正爱上中国茶
人民网北京3月8日电3月8日，由人民网·人民健康主办的2019年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛在京举行。中国社会科学院历史研究所研究员、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任沈冬梅在“传承茶文化·发展茶产业”主题论坛上表示，茶是传承中华文化的重要载体，创新弘扬茶文化，讲好中国茶叶的故事，能够
茶非茶 菜非菜 专家释疑阿拉伯茶是否有毒害
回放： 近日，有媒体报道，一款名为“阿拉伯茶”的新型毒品流入中国，该“茶”并非真正的茶叶，刚采摘下来时酷似苋菜，可直接嚼食；晒干后外形像茶叶，可生吃或磨粉冲服，媒体报道称它的毒效与海洛因相差无几。 疑问： 似茶不是茶，像菜不是菜，“阿拉伯茶”究竟是什么植物？它与海洛因等其他毒品有什
什么是牛蒡茶和牛蒡茶的形态
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金
顶空固相微萃取-气相色谱- 质谱联用法分析黄茶香气成分
摘 要：建立黄茶香气的分析方法，探讨固相微萃取技术在黄茶香精油制备上的应用，研究固相微萃取头种类、温度、吸附和解吸时间对黄茶香气物质种类和总量的影响。结果表明：采用DVB-CAR-PDMS 固相微萃取头，在80℃下吸附1h，能达到最佳吸附效果；吸附的香气物质在GC-MS 进样口内经230℃热脱附1m
茶饮国标年底出台 茶饮巨头将获益
一份茶饮料的国家标准有望在今年年底出台。饮料分析师称，饮料业巨头将从中获益。 据悉，中国饮料工业协会一份茶饮料国家标准内部征求意见稿已经进入征求意见阶段，年底有望出台。据此，日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。
福建：强化茶科技 支撑茶产业 引领茶文化
福建省科技厅积极贯彻落实习近平总书记来闽考察时关于统筹发展茶文化、茶产业、茶科技的重要指示精神，强化茶科技对茶产业、茶文化发展的战略支撑和引领作用，打牢乡村振兴的产业基础。 一、创建研究院，强化茶科技支撑 一是建设“一院多中心”。依托福建省武夷山生物研究所筹建福建省茶科技研究院（武夷山），采