中国首个“调味品安全微调查”启动关注调味品安全
近年来，从“勾兑醋”再到“化学酱油”，调味品行业内的众多“新词” 迅速成为食品安全的热门话题，掀起了一轮调味品安全的餐桌风波。记者日前了解到，国内首个关注调味品安全的“微调查”活动于5月4日正式开启，关注人们日常生活必不可少的调味品的安全问题。 不同于米面粮油等消耗量较大的食品，调味品虽然消耗量较小，但却是所有人每日必食之物，其安全性同样不能被忽视。本次微调查主题为“你被调味品调戏过吗？”.届时新浪微博、腾讯微博公共账号“@调味品之家”将同时公布调查问卷。 记者采访得知，目前作为调味品消耗大国的中国，调味品行业标准却仍有待进一步完善。4月28日，国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司公布了最新一期的《食品生产通用卫生规范》问答，立足我国食品行业生产现状，明确提出将制定不同食品类别的生产经营过程卫生要求标准。目前已经立项并正在起草的食品安全国家标准涉及多个食品类别，包括肉类、速冻食品、酱油、包装饮用......阅读全文
中国首个“调味品安全微调查”启动－关注调味品安全
近年来，从“勾兑醋”再到“化学酱油”，调味品行业内的众多“新词” 迅速成为食品安全的热门话题，掀起了一轮调味品安全的餐桌风波。记者日前了解到，国内首个关注调味品安全的“微调查”活动于5月4日正式开启，关注人们日常生活必不可少的调味品的安全问题。 不同于米面粮油等消耗量较大的食品，
中国调味品协会承担调味品行业食品安全国家标准工作
根据卫办监督函[2010]607号文件，中国调味品协会接受卫生部的委托，与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心共同承担调味品行业食品安全国家标准工作，分别为《酱油卫生标准》、《酱卫生标准》、《食醋卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《发酵性豆制品卫生标准》和建立香辛料
中国出口食品安全状况调查
企业行动“大白兔”跳出“甲醛风波” 自2007年7月17日“大白兔”在菲律宾等国爆出“甲醛风波”后，不到半个月的时间，“大白兔”奶糖已被迅即解冻，正重新发往新加坡、哥斯达黎加、马来西亚、印度、尼泊尔、美国6国。 无辜的冠生园合格的大白兔 冠生园(集团)有限公司(下称冠生园)总经
我国将完善调味品行业食品安全国家标准
中国调味品协会根据卫办监督函[2010]607号文件，接受卫生部的委托，与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心共同承担调味品行业食品安全国家标准工作，分别为《酱油卫生标准》、《酱卫生标准》、《食醋卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《发酵性豆制品卫生标准》和建立香辛料
调查显示：不少食品安全自检室闲置
每日端上餐桌的果蔬，如何才能吃得放心？市人大代表曾仡建议，建立独立于监管部门和生产经营企业的第三方检测制度，强化农产品质量安全监管。 现状 农产品自检室闲置 曾仡介绍，目前我市农副产品生产经营单位采取的是“自律检测”方式，也就是企业、市场自己设立食品安全检测室，对产销的果蔬农药残留是否达标
食品安全监督抽检公告显示－不合格样品“调味品”居多
“抽检的178批次样品中发现8批次不合格，其中，调味品不合格样品居多，达到5批次。”这是日前记者从省食品药品监督管理局最新发布的第33期食品安全监督抽检情况公告中获悉的。 近期，省食药局对14类食品178批次样品进行了监督抽检。结果发现8批次不合格样品，包括淀粉及淀粉制品2批次；糕点1批次；调
调查显示：民众最担心食品安全和个人信息安全
今天上午，由中国社会科学院社会学研究所社会心理学研究中心及社会科学文献出版社共同举办的《社会心态蓝皮书：中国社会心态研究报告（2016）》发布会在京举行。 蓝皮书披露，调查发现，食品安全、个人信息安全和环境安全的安全感得分低依然突出，其中，食品安全和个人信息安全依然是目前民众最为担心的问题。
调味品质量安全检测仪介绍
调味品质量安全检测仪主要用于各类调味品中的基本物质含量和非法添加化工原料等指标的监测，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督和卫生防疫等部门。 仪器特点: 1.用于各类调味料如食醋、酱油、味精、食盐、辣椒酱、调味酱等，可检测食醋总酸、工业乙酸、酱油氨基酸态氮、酱油总酸、毛发酱
浙江将开展膳食调查－进行食品安全风险评估
浙江省食品安全委员会办公室、省卫生厅日前决定，从今年4月下旬至5月开展全省城乡居民膳食调查，通过针对不同地理区域、不同经济状况及不同饮食习惯居民开展膳食调查，掌握全省居民膳食结构模式，在此基础上推出“食品安全指数”，对全省食品安全进行风险评估。 本次居民膳食调查的主要内容包括：当地基本卫生状况、居
调查显示农村成食品安全犯罪“重灾区”
江西省赣州市检察院的调查报告显示，危害食品安全犯罪案件八成发生在农村，农村已经成为食品安全犯罪的“重灾区”。 从2011年1月至2013年5月，赣州市检察机关共办理危害食品安全犯罪案件17件22人，其中发生在农村的有14件18人，占全部案件数量的82.35%。原因有多方面: 农村地理
农村市场最新调查：食品安全监管有新招
民以食为天，食以安为先，食品安全的重要性不言而喻。然而近年来，一些发生在食品安全领域的敏感事件却一次次挑动着人们脆弱的神经。城市里，食品安全的保卫战从未停止；而对于我国幅员广阔、经济发展水平相对滞后的农村市场来说，保障食品安全无疑难度系数更大。 今年4月，国家工商总局印发了《关
食品安全信任调查：96.22％受访者存信任危机
近一段时间,食品安全事件多发,不断挑战公众对食品安全的信任底线。《法制日报》视点新闻部联合搜狐网站,对食品安全信任危机进行了在线调查。结果显示,96.22%的人对食品安全存有信任危机。 超8成人: 监管不力致食品安全事件高发 “近年来食品安全事件多发,你认为是什么原因?”
国务院食品安全办公室调查“化学火锅”
12月24日下午，国务院食品安全委员会办公室召开的“研判媒体报道有关‘化学火锅’问题”会议上透露，近期将对火锅市场进行抽检，并及时向社会公布检测结果。 据介绍，会上国家食药局通报了对南京市场的抽查情况，此前《扬州晚报》最早曝出南京部分火锅店用“飘香剂”+“辣椒精”做出“化学火锅”。南京市食
食品安全地方标准－甜油（调味品）－－氨基酸态氮的检验
旋转蒸发仪主要用于医药、化工和生物制药行业的浓缩、结晶、干燥、分离及溶媒回收。 目前市场上的旋转蒸发仪，根据型号的不同及品牌的不同，价格之间也有所差异。据了解，大部分的国产价格较便宜一点，小型的一般在3000到万元以上不等(大型的更贵一点)，而像进口的价格一般都是在万元以上。
食品安全地方标准－甜油（调味品）－－氨基酸态氮的检验
范围 本标准适用于甜油。 术语和定义 甜油(又称白汤或面抽油) 以小麦粉(或小麦)主要原料，采用传统微生物酿造工艺，添加食盐调配，再经杀菌、灌装等工艺加工制成的液体调味品。 要求 原辅料要求 原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。 感官要求
关于征集相关调味品食品安全国家标准制修订意见的通知
各会员企业： 根据卫生部《2010年食品安全国家标准清理完善工作》(卫办督函〔2010〕607)号的要求：《酱油卫生标准》、《食醋卫生标准》、《酱卫生标准》、《味精卫生标准》、《食盐卫生标准》、《食糖卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《香辛料名单》(制定)将清理整合为食品安全国家标准。按照标
“橡胶门”事件－北京展开麦乐鸡食品安全专项调查
- “麦乐鸡被曝含泥胶石油成分”追踪 针对麦当劳的麦乐鸡中含有化学物质“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，日前，北京已开展对麦乐鸡食品安全的专项调查。同时，国家食品药品监督管理局已会同有关部门，对全国麦当劳餐厅的麦乐鸡及相关产品，进行卫生安全监测。 两种化学物质用量此前有国家标准
山西发布《食品安全公众风险认知调查报告》建议
3月25日，山西省食品科学技术学会、山西省食品工业协会、山西医科大学卫生管理与政策研究中心、山西医科大学管理学院联合发布《食品安全公众风险认知调查报告》（以下简称《报告》），对提升公众食品安全风险认知水平提出相应的建议。 本次调查采用多阶段分层随机抽样的方法，覆盖山西省全省11个地级市的75个
北京市消协启动新《食品安全法》问卷调查
新修订的《食品安全法》将于10月1日正式实施。这部被称为史上最严的《食品安全法》，将给消费者带来哪些好处？消费者最关心什么？经营者怎么看？消费者和经营者是否都作好了准备？针对这些问题，北京市消协委托消费者网、北京金鼎影响力市场调查中心开展新《食品安全法》问卷调查。 调查分消费者和经营者两种问
食药监《食品安全事件调查处理办法》征求意见
为规范食品安全事件调查处理工作，根据《食品安全法》、《突发事件应对法》等法律法规，国家食品药品监管总局起草了《食品安全事件调查处理办法（征求意见稿）》。按照民主立法和科学立法的原则，为广泛凝聚全社会的智慧和力量参与食品安全治理，现公开征求意见。社会各界可于2016年8月22日前，通过以下四种方式
中国食品安全现状调查：瘦肉精与害人精
14日下午，市卫生监督所又获悉3月14日、15日，苏州大学附属第一、第二医院等几所医院相继收治数名中毒患者，共计26人。苏州市卫生监督所的流行病学调查表明，这些患者均在食用猪内脏（24人吃的是猪肝、两人吃的是猪肺）后发病。这些有毒猪内脏相对集中地采购于市4个农贸市场的个体肉摊，据了解，这批含
调查显示：食源性疾病成为我国头号食品安全问题
)卫生部食品安全风险评估重点实验室的抽样调查表明，食源性疾病是目前我国头号食品安全问题。抽样显示，调查人群的食源性疾病发病次数为0.157次每人每年，即每6人中有1人在过去一年中曾发生食源性疾病。 在此间举行的2013年中国生态学学会年会“生态健康与人居环境”论坛上，卫生部食品安全风险评估
“思念”食品－已启动内部调查
有网友在微博上爆料称，思念牌黑芝麻汤圆中吃出了一枚创可贴。 记者今天上午致电郑州思念食品公司，其表示已启动内部调查，工作人员已赶赴山东取样检验。 该公司客服人员告诉记者，接到网友的微博投诉后，该公司已经启动了内部调查，但是还要等待“关键信息”的到位。而所谓“关键信息”，该工作人员在记
调查称食品安全成谣言之首－受访者称新媒体该负责
近来，A股市场引发广泛关注，各种真假难辨的流言和传言在微博、微信上大量传播，让股市成为新媒体谣言的重灾区。中国社科院新闻所6月24日发布的新媒体蓝皮书对2014年92条典型假新闻的分析显示，59%的虚假新闻首发于微博，首发于微信的谣言虽然数量不多，但因其封闭式传播环境，辟谣难度更大。 公众
调查显示近九成中国消费者认为安全是食品首要标准
19日公布的一份调查结果显示，在选购食品时，88.76％的中国消费者认为安全是首要标准，41.22％的消费者认为常遇到的食品安全问题中，伪劣食品问题最为严重。 中国消费者报、中国消费网联合凤凰网针对食品领域消费安全状况等进行网上调查。近一个月的时间内，数千名网友参与调查。结果显示，在选购食
国家药监局开展2010餐饮服务食品安全调查与评价
为及时掌握全国餐饮服务环节食品安全状况，及早发现潜在的食品安全隐患，科学、有效地指导餐饮服务食品安全监管工作，国家食品药品监督管理局于近日下发了《2010年餐饮服务食品安全调查与评价方案》。 本期方案针对餐饮服务环节食源性疾病频发的特点，对于全国18个省（区、市）餐饮服务环
沈阳市开展食品安全问计于民“百千万”调查工程
为认真学习贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，落实十九大报告提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的精神。沈阳市政府食安办、沈阳市食药监局以创建国家食品安全示范城市为契机，以满足群众诉求为出发点，坚持问题导向，有效解决百姓关心、关注的食品安全问题，2017年10月25日在全市启动创建国家食
《食品安全法》草案调查:逾九成人认同严惩重罚
作为新一届全国人大常委会向社会全文公布、广泛征求意见的首部法律草案，我国《食品安全法》草案的意见征求获得市民高度关注。据本市“市民信箱”披露的网上抽样调查结果，共有4168位市民参与此次调查。逾九成市民希望加大处罚力度以提高食品安全水平，并期待新法能进一步改善目前的食品安全状况。 这份法律草案规定
商务部调查报告：农村仍是食品安全薄弱环节
据中国商务部网站消息，商务部今日正式发布了《2007年流通领域食品安全调查报告》。这是商务部连续第4年发布此项调查报告。调查结果表明，流通领域食品安全状况不断改善，市场秩序显著好转，但农村仍是食品安全薄弱环节。 调查显示，城乡消费者食品安全关注度差距大幅缩小，对政府监管预期提高。86.1%的农村消
食药监总局、公安部派员赴天津督查“调味品造假”
中新网1月16电 1月16日，新京报报道天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，假冒劣质调味品流向多地，引起社会广泛关注。据国家食药监总局官方微博消息，食药监总局已责成天津市核实有关调味品造假的报道严肃查处违法行为。 1月16日，新京报报道天津市静海区独流镇调味品造假窝点聚集，假冒劣质调味品流向