食品含有矿物油：安全性风险尚未形成统一认识
回放：近日，据第三方检测机构网站优恪网显示，德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室中被检出矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)。检测报告指出，德芙巧克力矿物油含量超大幅偏高(碳数在C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克)。这已不是巧克力第一次被检测出有害物质，之前德芙另一款巧克力就曾被检出偏高的矿物油成分——MOSH和MOAH(矿物油芳香烃)。2016年，一家德国民间食品监察组织在费列罗旗下健达巧克力倍多、瑞士莲Fioretto系列巧克力牛轧糖等产品中检测到了可致癌物芳香烃矿物油，健达巧克力条的含量最高，达1.2毫克/千克。 继德芙之后，海天、老干妈、老干爹、翠宏等10款油辣椒产品也被该网站曝出含有矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。 疑问： 食用矿物油对人体有危害吗？矿物油成分来自哪里？我国对食品中的矿物油含量是否有明确标准？ 解答： 广东检验检疫技术中心国家食品......阅读全文
德国调查发现健达巧克力等食品疑似含有致癌物
德国食物监察组织Foodwatch前日表示，他们抽查了20多款当地市面的零食后，发现Kinder（健达）朱古力条等3款食品，含有可致癌物“芳香烃矿物油”（MOAH），促请供应商回收。不过德国零食业协会反驳报告，称化学物是在包装上被发现，而报告所指的含量亦可安心食用，称公众无需担心。 MOAH是
巧克力检出致癌物？ 专家：包装里转移出矿物油芳香烃
外媒报道,健达巧克力日前在德国被检测出存在可致癌物矿物油芳香烃,德国最大的连锁超市已经开始将一款健达巧克力条下架并做召回处理。消息一出来,不少家长们都吓了一跳,即使在中国,这也是个有名的进口品牌,许多人都吃过。 为什么巧克力里会有矿物油芳香烃？原来是包装材料惹的祸。上海市食品安全工作联合会秘书
德芙巧克力被检出损伤肝脏的矿物油
近日，多家媒体报道，德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室被检出矿物油含量“超大幅偏高” （C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克），可能会给肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损害。 消息一经传播，很多消费者便纳了闷：满大街卖的都是德芙，以后还能吃巧克力吗？ 检测机构称德芙巧克力矿物油偏高
费列罗回应产品致癌：在华所售产品全部符合中国标准
据中国之声《新闻晚高峰》报道，费列罗公司旗下的健达巧克力备受小朋友喜爱，但日前有报道称，健达巧克力包装因被查出可致癌物芳香烃矿物油，产品在德国某超市被下架。对此，费列罗近日回应称：“费列罗在华所售产品全部符合中国食品安全标准，德国当局并未要求费列罗产品下架，费列罗亦无需召回旗下产品。” 对于健
食品含有矿物油：安全性风险尚未形成统一认识
回放：近日，据第三方检测机构网站优恪网显示，德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室中被检出矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)。检测报告指出，德芙巧克力矿物油含量超大幅偏高(碳数在C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克)。这已不是巧克力第一次被检测出有害物
食品含矿物油：安全风险尚未形成统一认识
回放： 近日，第三方检测机构网站优恪网披露，德芙丝滑牛奶巧克力在德国被检出矿物油成分——矿物油饱和烃（MOSH）或聚烯烃低聚饱和烃（POSH）。这已不是巧克力第一次被检测出有害物质，之前德芙另一款巧克力就曾被检出偏高的矿物油成分——MOSH和芳香烃矿物油（MOAH）。2016年，一家德国民间食
卫健委：全国新发职业病病例数降幅达43.8%
从2012年到2021年全国报告新发职业病病例数降幅达43.8%、19个重点行业开展了职业病危害专项治理、职业病危害因素监测县区覆盖率达95%以上……今天，国家卫健委举办新闻发布会，介绍了党的十八大以来职业健康工作进展与成效。 近年来，尘肺病等重点职业病高发势头得到初步遏制，劳动者职业健康权益
卫健委：全国报告新发职业病病例数降幅达43.8%
从2012年到2021年全国报告新发职业病病例数降幅达43.8%、19个重点行业开展了职业病危害专项治理、职业病危害因素监测县区覆盖率达95%以上……今天，国家卫健委举办新闻发布会，介绍了党的十八大以来职业健康工作进展与成效。 近年来，尘肺病等重点职业病高发势头得到初步遏制，劳动者职业健康权益
矿物油残留测定法
食品中矿物油的污染通常是由包装引起的。本文介绍了这样一种方法，将液相与气相色谱联用、再利用火焰离子化检测器（FID）来检测矿物油残留，并通过对气相色谱系统的改进，实现了两种组分MOSH和MOAH的同时进样，提高了检测效率。 我们经常能在食品中发现有害的矿物油残留物，它们大多经由包装材料引入
吃巧克力有助减肥？
一项新的研究发现，经常吃巧克力的人体重偏低。 巧克力对你的腰围产生的影响，也许不像你以为的那么恐怖——至少适量进食情况如此。 一项新研究发现，频繁吃巧克力的人相比那些不常吃的人，其身体质量指数更低。对于这种通常含有大量糖、脂肪和热量的食物为何会对体重有益，研究人员并不能给