Antpedia LOGO WIKI资讯

食品含矿物油:安全风险尚未形成统一认识

回放: 近日,第三方检测机构网站优恪网披露,德芙丝滑牛奶巧克力在德国被检出矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)。这已不是巧克力第一次被检测出有害物质,之前德芙另一款巧克力就曾被检出偏高的矿物油成分——MOSH和芳香烃矿物油(MOAH)。2016年,一家德国民间食品监察组织在费列罗旗下健达巧克力倍多、瑞士莲Fioretto系列巧克力牛轧糖等产品中检测到可致癌物芳香烃矿物油,健达巧克力条的含量最高,达1.2毫克/千克。 继德芙之后,海天、老干妈、老干爹、翠宏等10款油辣椒产品也被该网站曝出含有矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。 疑问: 食用矿物油对人体有危害吗?矿物油成分来自哪里?我国对食品中的矿物油含量是否有明确标准? 解答: 广东检验检疫技术中心国家食品接触材料检测重点实验室(广东)主任钟怀宁向《中国科学报》记者介绍,矿物油是一种烃类混合物,主要分为饱和烃矿物油和芳香烃......阅读全文

食品含有矿物油:安全性风险尚未形成统一认识

  回放:近日,据第三方检测机构网站优恪网显示,德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室中被检出矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)或聚烯烃低聚饱和烃(POSH)。检测报告指出,德芙巧克力矿物油含量超大幅偏高(碳数在C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克)。这已不是巧克力第一次被检测出有害物

德芙巧克力被检出损伤肝脏的矿物油

  近日,多家媒体报道,德芙丝滑牛奶巧克力在德国实验室被检出矿物油含量“超大幅偏高” (C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克),可能会给肝脏、脾脏及淋巴结等器官造成损害。  消息一经传播,很多消费者便纳了闷:满大街卖的都是德芙,以后还能吃巧克力吗?  检测机构称德芙巧克力矿物油偏高

巧克力检出致癌物? 专家:包装里转移出矿物油芳香烃

  外媒报道,健达巧克力日前在德国被检测出存在可致癌物矿物油芳香烃,德国最大的连锁超市已经开始将一款健达巧克力条下架并做召回处理。消息一出来,不少家长们都吓了一跳,即使在中国,这也是个有名的进口品牌,许多人都吃过。  为什么巧克力里会有矿物油芳香烃?原来是包装材料惹的祸。上海市食品安全工作联合会秘书

2020 AOAC在沪开幕 大咖共商食品污染物分析最新进展

  分析测试百科网讯 2020年10月27日,2020 年 AOAC 中国食品安全技术与标准研讨会在上海虹桥锦江大酒店隆重召开。AOAC中国分部是联系中国食品分析科学家与世界其他国家食品安全方法的纽带和平台。食品安全与技术标准是全球关注和多方参与的议题。本次会议旨在进一步加强国内外最新食品安全检测技

水体和土壤中的矿物油的常用测量方法

红外吸收光度法 矿物油组分中 C —H 键的伸缩运动对红外区域某些特征波长辐射有吸收 ,故可根据红外辐射通过被测样品时在该特征波长处的吸收情况定量测定矿物油的含量。由于水和土壤对红外辐射具有强烈的吸收作用 ,所以当测量水中或土壤中矿物油的含

须知丨危废中级知识大全(值得收藏)

  1.什么是危险废物?  危险废物是指列入国家危险废物名录或者根据国家规定的危险废物鉴别标准和鉴别方法认定的具有危险特性的固体废物。  对危险废物的含义应当把握以下几点:  (1)危险废物是用名录来控制的,凡列入《国家危险废物名录》的废物种类都是危险废物,要有特殊的防治措施和管理办法。  (2)虽

危险固废专业知识34条(硬性要求)(二)

18.危险废物贮存设施应符合哪些要求 ①地面与裙角要用坚固、防渗的材料建造,建筑材料必须与危险废物相容; ②必须有泄漏液体收集装置、气体导出口及气体净化装置; ③设施内要有安全照明设施和观察窗口; ④用以存放装载液体、半固体危险废物容器的地方,必须有耐腐蚀的硬化地面,且表面无裂隙;

"老干妈"在德国实验室被评测为'D-'等级 矿物油超标

  近日,第三方检测机构优恪网连续发布食品检测报告。该报告称,在德芙“丝滑牛奶巧克力”及老干妈、老干爹、海天等10款畅销油辣椒产品中,矿物质油大幅偏高或超大幅偏高,被评为警示(D-)(最差级别),并建议消费者“谨慎购买”。  1、畅销油辣椒评级低,被检出矿物油大幅偏高  继德芙巧克力被曝矿物油超标后

专家与测评机构各执一词 食品含矿物油是否小题大作?

  “矿物油”事件,除了德芙巧克力,海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品也陆续中枪。在引起消费者哗然的同时,食品安全专家纷纷质疑测评机构优恪网的测评标准,认为混淆了迁移量和含量的概念。   优恪网隶属于北京优恪科技有限公司,官网上称是为消费者服务的独立测评平台。   食品安全专家钟凯告诉财新记

食品中矿物油残留测定方法

食品中矿物油的污染通常是由包装引起的。本文介绍了这样一种方法,将液相与气相色谱联用、再利用火焰离子化检测器(FID)来检测矿物油残留,并通过对气相色谱系统的改进,实现了两种组分MOSH和MOAH的同时进样,提高了检测效率。 我们经常能在食品中发现有害的矿物油残留物,它们大多经由包装材料引入

矿物油残留测定法

食品中矿物油的污染通常是由包装引起的。本文介绍了这样一种方法,将液相与气相色谱联用、再利用火焰离子化检测器(FID)来检测矿物油残留,并通过对气相色谱系统的改进,实现了两种组分MOSH和MOAH的同时进样,提高了检测效率。 我们经常能在食品中发现有害的矿物油残留物,它们大多经由包装材料引入

急性中毒物质的快速筛选和检测(五)

  方法二(对—邻试纸法)   1原理:氰离子与对—硝基苯甲醛能够缩合为苯偶姻。在碱性条件下,苯偶姻使邻二硝基苯还原,产生典型的紫色反应。   2试剂:   2.1对—邻试纸:取1.5g对—硝基苯甲醛和1.7g邻二硝基苯溶于100ml95%乙醇中,用普通定性滤纸浸泡5min后取出晾

偏爱进口货?德国机构称部分婴儿奶粉检出矿物油残留

  总部位于德国的公益组织“食品观察”24日在官网发布一份调查报告称,该组织对购自多国的婴幼儿奶粉进行检测,在部分奶粉中检出芳香烃矿物油残留物。  “食品观察”组织发布的检测报告显示,这些受影响奶粉中的芳香烃矿物油含量在每公斤0.5毫克至3毫克之间。这一污染程度暂不会引发任何急性疾病症状。  报告称

食用油中矿物油的快速检测

矿物油来源于石油分馏的产物,属于较高级的直链烷烃,而食用油脂系高级脂肪酸的甘油酯,尽管外观有某些相似,但其化学性质有很大的差别。方法一取1滴油样于比色管中,加5滴“矿物油鉴别试剂(强碱溶液,谨慎操作)”和5ml无水乙醇,不加盖,于80~100℃水中加热(或将开水倒入烧杯中,将比色管放入水中)10分钟

食用油中非食用油的快速测定

1.食用油中如掺有桐油,常采用三氯化锑法,亚硝酸法,及硫酸法进行检验。 方法一 (三氯化锑法) 操作:取油样1ml于小试管中,沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml,使试管中溶液分为两层,将试管置于40℃温水中,加热约10分钟。如有桐油存在,在溶液分层的界面上,会出现紫红色至深咖啡色的

食用油中非食用油的快速测定

1.食用油中如掺有桐油,常采用三氯化锑法,亚硝酸法,及硫酸法进行检验。方法一 (三氯化锑法)操作:取油样1ml于小试管中,沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml,使试管中溶液分为两层,将试管置于40℃温水中,加热约10分钟。如有桐油存在,在溶液分层的界面上,会出现紫红色至深咖啡色的环。说明:本法效果

分析型矿物油色谱仪分类方法

分析型矿物油色谱仪类型有多种。1、按分离目的可分:实验室分析型矿物油色谱仪和工业分析型矿物油色谱仪。2、按色谱柱控温方式可分:恒温分析型矿物油色谱仪和程序升温分析型矿物油色谱仪。3、按进样自动性可分:自动进样分析型矿物油色谱仪和手动进样分析型矿物油色谱仪。4、按色谱柱形状可分:填充柱分析型矿物油色谱

各种润滑油脂优缺点

润滑油小知识课堂1 各种润滑油的优缺点   仅仅用基础油是不能成为一个好的润滑剂的,也就是说,每种油在使用过程中都有优点和缺点。  A 矿物油  普通矿物油:目前使用得zui多的润滑油是以石油馏分为主要原料,成为矿物油,制取这类润滑油的原料充足,价格便宜,生产矿物油的原油一旦选定,就可利用各种组分存

食用油中非食用油的快速测定

  1.食用油中如掺有桐油,常采用三氯化锑法,亚硝酸法,及硫酸法进行检验。   方法一 (三氯化锑法)   操作:取油样1ml于小试管中,沿管壁小心加入“桐油鉴别试剂A”1ml,使试管中溶液分为两层,将试管置于40℃温水中,加热约10分钟。如有桐油存在,在溶液分层的界面上,会出现紫红色至深咖啡色

分析型矿物油色谱仪类型

分析型矿物油色谱仪类型有多种。1、按分离目的可分:实验室分析型矿物油色谱仪和工业分析型矿物油色谱仪。2、按色谱柱控温方式可分:恒温分析型矿物油色谱仪和程序升温分析型矿物油色谱仪。3、按进样自动性可分:自动进样分析型矿物油色谱仪和手动进样分析型矿物油色谱仪。4、按色谱柱形状可分:填充柱分析型矿物油色谱

食用油中矿物油的快速测定

  矿物油来源于石油分馏的产物,属于较高级的直链烷烃,而食用油脂系高级脂肪酸的甘油酯,尽管外观有某些相似,但其化学性质有很大的差别。  方法一  取1滴油样于比色管中,加5滴“矿物油鉴别试剂(强碱溶液,谨慎操作)”和5ml无水乙醇,不加盖,于80~100℃水中加热10分钟,加热过程中随时轻轻摇动,取

费列罗回应产品致癌:在华所售产品全部符合中国标准

  据中国之声《新闻晚高峰》报道,费列罗公司旗下的健达巧克力备受小朋友喜爱,但日前有报道称,健达巧克力包装因被查出可致癌物芳香烃矿物油,产品在德国某超市被下架。对此,费列罗近日回应称:“费列罗在华所售产品全部符合中国食品安全标准,德国当局并未要求费列罗产品下架,费列罗亦无需召回旗下产品。”  对于健

如何判断是否是真正的三波段测油仪呢?

测油仪实质就是根据特殊情况的需要,限定了波长范围的红外光谱仪。具有专业性强、稳定性好、快速、简便等特点。因此如何认识红外测油仪先要对红外光谱仪有所了解。红外光谱仪的主要原理:由于物质在红外光照射下,只能吸收与其分子振动、转动频率相一致的红外光线,因此不同物质只能吸收一定波长的入射光而形成各自特征的红

镜像方向选择实验

SSH 的主要缺点是,在消减文库中存在代表非差异表达 DNA 种类的背景克隆。在某些情况下,背景克隆的数量可能大大超过目的克隆。为了克服这个问题,推荐镜像方向选择(MOS)。本实验来源于 PCR 实验指南(第二版),作者:种康,瞿礼嘉。试剂、试剂盒EDTA矿物油TN 缓冲液PCR 缓冲液聚合酶混合液

镜像方向选择实验

            试剂、试剂盒 EDTA 矿物油 TN 缓冲液 PCR 缓冲液 聚合酶混合液 Xma

镜像方向选择实验

试剂、试剂盒 EDTA矿物油TN 缓冲液PCR 缓冲液聚合酶混合液XmaⅠXmaⅠ缓冲液DNAdNTP 溶液各稀释的第二次杂交样品PCR 引物仪器、耗材 热循环仪水浴箱琼脂糖凝胶电泳所需的试剂与设备酚实验步骤 第 1 阶段:用于 MOS 和 XmaⅠ消化的 PCR 扩增一、材料1. 缓冲液、溶液和试

消减 cDNA 或基因组 DNA 文库的制备实验

            试剂、试剂盒 缓冲液、溶液和试剂 酶和酶缓冲液 核酸和寡核苷酸 放射性化合物 酚

消减 cDNA 或基因组 DNA 文库的制备实验

一次双向消减,需要总量为 2ug 的基因组 DNA 或 cDNA。大多数分离 RNA 和基因组DNA 的方法都适用于本实验(Sambrooketal.1989;ChomczynskiandSacchi1987;Farrell1993)。本实验来源于 PCR 实验指南(第二版),作者:种康,瞿礼嘉。试

显微注射法建立转基因小鼠模型的操作流程

实验概要本实验详细介绍了显微注射法建立转基因小鼠模型的操作流程。实验原理转基因小鼠制备的基本原理是将改建后的目的基因(或基因组片段)用显微注射法注入供体小鼠的受精卵(或着床前胚胎细胞),然后将此受精卵(或着床前胚胎细胞)再植入受体动物的输卵管(或子宫)中,使其发育成携带有外源基因的转基因动物,通过分

消减 cDNA 或基因组 DNA 文库的制备实验

试剂、试剂盒 缓冲液、溶液和试剂酶和酶缓冲液核酸和寡核苷酸放射性化合物酚仪器、耗材 热循环仪水浴箱琼脂糖凝胶电泳所需的试剂与设备实验步骤 第1阶段:RNA和DNA的分离一次双向消减,需要总量为2ug的基因组DNA或cDNA。大多数分离RNA和基因组DNA的方法都适用于本实验(Sambrooketal