金黄色葡萄球菌、沙门氏菌快速检测方法
在发达国家以及发展中国家，食源性致病菌引发的疾病已经成为严重威胁公众健康的重要因素[1,2]。金黄色葡萄球菌（StaphylococcusAureus）是引发多种类型感染和食物中毒的病原菌，由此引发的食物中毒发生频率很高[3]。沙门氏菌是最常见的食源性致病菌，也是食源性致病菌中研究最活跃的细菌[4]。沙门氏菌大多数由食物传播，少数可通过水介质传播，可引起多种肠道性疾病及食物中毒[5]，是世界上分布最广泛的致病菌之一。传统的检测方法检测食品中的致病菌存在周期长、步骤繁琐等缺点，如何快速准确地检测食品中的致病菌已经成为当前的研究热点[6]，快速而准确的检测食源性致病菌的方法变得越来越重要[7,8]。实时荧光定量PCR融汇了PCR技术的核酸高效扩增、探针技术的高特异性以及荧光技术的高敏感性[9]，在食源性致病菌的检测上已经得到了广泛的应用。本研究对使用实时定量PCR原理的金黄色葡萄球菌/沙门氏菌核酸检测试剂盒进行了多方面的评价，为食品......阅读全文
金黄色葡萄球菌、沙门氏菌快速检测方法
在发达国家以及发展中国家，食源性致病菌引发的疾病已经成为严重威胁公众健康的重要因素[1,2]。金黄色葡萄球菌（StaphylococcusAureus）是引发多种类型感染和食物中毒的病原菌，由此引发的食物中毒发生频率很高[3]。沙门氏菌是最常见的食源性致病菌，也是食源性致病菌中研究最活跃的细菌[4]
金黄色葡萄球菌快速检测方法（简介）
血清学反应是指：相应的抗原与抗体在体外一定条件下作用，可出现肉眼可见的沉淀、凝集现象。在食品微生物检验中，常用血清学反应来鉴定分离到的细菌，以最终确认检测结果。 血清学反应的一般特点： 1)抗原体的结合具有特异性，当有共同抗原体存在时，会出现交叉反应。 2)抗原体的结合是分子表面的结合，这
如何快速检测乳品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌？
在食品安全问题日益多元化的今天，占人类食品中特殊地位的乳及乳制品的安全性一直是社会和科学研究关注的焦点。乳制品营养丰富、搭配均衡,是一种经济实惠的优质蛋白。我国是乳制品消费大国，也是世界第三大乳制品生产国。国家统计局数据显示，我国城镇居民家庭鲜奶人均购买量由1996年的4.6kg上升到2006年
应用葡萄球菌A蛋白快速检测金黄色葡萄球菌
应用于临床的显色培养基检测金葡菌仍需24h，而SPA检测的整个操作过程不到1h，远远快于前者，达到了真正意义上的快速检测的要求，且整个操作简单、便捷，所需耗材少，灵敏度和特异度较高，适于临床快速检测的开展。 由于我们的研究仍处于初期阶段，如何减少溶血葡萄球菌对检测的干扰，提高该诊断的准确性还有
金黄色葡萄球菌快速检测方法的研究进展
金黄色葡萄球菌属革兰氏阳性球菌，广泛分布于空气、水、土壤、饲料中，也存在于人、动物的体表、鼻咽喉及肠道,属于人兽共患病原菌。其中，金黄色葡萄球菌致病力最强，除引起皮肤组织及器官化脓炎症外，所产生的毒素污染食物，导致食物中毒。近年来，由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件颇多。据美国疾控中心报道，由金黄色
金黄色葡萄球菌的检测方法
1、培养特性及形态特征 ①培养特性 在37℃条件下，需氧与厌氧培养的血液营养琼脂平板均长出光滑、湿润、隆起，约1mm大小的金黄色菌落，并且有β溶血现象。 ②镜检结果 显微镜下观察该菌为革兰氏阳性球菌，排列成葡萄串状，也有个别2个或3个球菌相连。根据菌落形态、镜检结果怀疑该菌为葡萄球菌。 2
金黄色葡萄球菌快速鉴定培养基
【用途】 用于金黄色葡萄球菌的快速鉴定和计数。 【规格】 每瓶 42.25g 干粉（配制 500mL 培养基）。 【用法】 称取 8.45g 干粉显色培养基于 100mL 蒸馏水或去离子水中，加热煮沸灭菌，倾注平板后备用。 【pH 值】 6.9±0.2 (25℃) 【试验
金黄色葡萄球菌的实验室检测方法
金黄色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus ) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有“嗜肉菌"的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。而对于金黄色葡萄球菌在速冻食品中的存在量，卫生部于2011年11月24日公布食品安全国家标
微生物检测方法测试片法检测金黄色葡萄球菌
测试片法检测金黄色葡萄球菌:将选择性培养基中加入专一性的酶显色剂,并将其加载中纸片上,通过培养,如果样品中含有金黄色葡萄球菌,即可在纸片上呈现紫红色的菌落。
金黄色葡萄球菌
Bad Bug Book: Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook Staphylococcus aureus1. 微生物名称金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌是一种球形细菌（球菌），显微镜下成对、短链或成串、葡萄状群
离心机金黄色葡萄球菌肠毒素的检测方法
金黄色葡萄球菌肠毒素的检测方法一1、反向间接血凝法测定原理是致敏血球与被检液的相应抗原发生凝聚反应即出现反向间接血凝现象。（1）试剂①反向间接血凝诊断试剂盒。②1％致敏血球（各型）：用砂轮打开冻干致敏血球的安瓿，加3mL 生理盐水溶解，于37℃水浴1h 后使用。③1％正常兔血清盐水：用砂轮打开冻干正
概述耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的检测方法
1、肉汤稀释(MIC)法 美国疾病控制中心(CDC)推荐用MH肉汤培养基加NaCl至20 g/L浓度，同时加入Ca,Mg离子，将苯唑西林进行倍比稀释，从0.125～16 μg/ml，菌浓度为104/ml，35°C孵育24 h，MIC4 μg/ml为耐药，该法检出率可达95%，但操作较繁琐。
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的特点及检测方法
金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，简称金葡菌）在临床上是引起鼻腔、口腔黏膜以及皮肤和上皮组织的的感染，导致化脓、引起炎性反应的重要病原菌之一。1959年，甲氧西林（methicillin）的应用控制了β-内酰胺酶金葡菌株的感染，但时隔两年后，在英国就发现了世界首例耐甲氧西林
ELISA方法快速检测肉制品中的沙门氏菌
一、实验目的 掌握ELISA方法快速检测肉及肉制品中的沙门氏菌的具体方法及操作步骤。 二、实验原理 酶联免疫吸附试验(ELISA)是一种常用的固相酶免疫测定方法,是在放射免疫分析理论的基础上发展起来的一种非放射性标记免疫技术,具有灵敏度高、特异性强、重复性
快速杀灭耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的药物分子
目前，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant staphylococcus aureus，MRSA)已经成为医院院内感染的重要病原菌之一，其中大多数是皮肤感染。MRSA是一类对某些称为β-内酰胺类抗生素耐药的金黄色葡萄球菌。MRSA除对甲氧西林耐药外，对其它所有
金黄色葡萄球菌肠毒素的检测方法介绍反向间接血凝法
反向间接血凝法测定原理是致敏血球与被检液的相应抗原发生凝聚反应即出现反向间接血凝现象。(1)试剂①反向间接血凝诊断试剂盒。②1%致敏血球(各型):用砂轮打开冻干致敏血球的安瓿,加3mL 生理盐水溶解,于37℃水浴1h 后使用。③1%正常兔血清盐水:用砂轮打开冻干正常兔血清的安瓿,加0.5mL 生理盐
金黄色葡萄球菌肠毒素的检测方法介绍酶联免疫法
酶联免疫法测定原理:酶标抗体与肠毒素特异结合,加入底物后发生显色反应。(1)试剂①肠毒素酶联免疫检测试剂盒。②洗液:在一个塑料洗瓶内,用 1L 蒸馏水或去离子水稀释浓洗液(试剂1号)。③样品添加剂:试剂2号。④阳性对照:使用前,试剂3号与洗液按1:100稀释,稀释时必须用聚丙烯塑料管。⑤阴性对照:试
山东检验检疫局转让金黄色葡萄球菌快速检测试剂盒技术
山东检验检疫局食品农产品中心青年专家高宏伟博士设计发明的“金黄色葡萄球菌快速检测试剂盒的制备和使用方法”近日以不菲的市场价格成功转让给青岛市高新区某企业。这标志着该项研究成果在获得领域内同行高度认可的同时，也在竞争激烈的生物技术市场赢得了一席之地。 2011年年末，一场“细菌门”的风
金黄色葡萄球菌肺炎概述
肺表面暴露在许多传染物中，如果呼吸道的防御机能减弱，就易感染发生细菌肺炎。肺的防御功能有会厌反射，可防止受感染的分泌物的吸入；纤毛运动，用来清除带有微生物的呼吸道上皮细胞；咳嗽反射，使异物和下呼吸道粘液（附着空气传播中的微生物）排出；淋巴管，引流终末支气管和细支气管内容物；吞噬细胞，清除肺泡微生
金黄色葡萄球菌及检验
一、生物学特性 典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4。平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直
金黄色葡萄球菌的检验
1主要试剂和试验方法： 1.1革兰氏染色： 1.1.1涂片、火焰固定。 1.1.2草酸铵结晶紫染1min。 草酸铵结晶紫染液的配制： 溶液A：结晶紫2g，95％酒精20mL，溶液B：草酸铵0.8g，蒸馏水80mL。将A、B溶液混合，用滤纸过滤后即可使用。 1.1.3自来水冲洗。 1
金黄色葡萄球菌的检验
1主要试剂和试验方法： 1.1革兰氏染色： 1.1.1涂片、火焰固定。 1.1.2草酸铵结晶紫染1min。 草酸铵结晶紫染液的配制： 溶液A：结晶紫2g，95％酒精20mL，溶液B：草酸铵0.8g，蒸馏水80mL。将A、B溶液混合，用滤纸过滤后即可使用。 1.1.3自来水冲洗。 1.
金黄色葡萄球菌及检验
一、生物学特性 典型的金黄色葡萄球菌为球型，直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。金黄色葡萄球菌无芽胞、鞭毛，大多数无荚膜，革兰氏染色阳性。金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4。平板上菌落厚、有光泽、圆形凸起，直
微生物检测方法试剂盒法沙门氏菌快速检测
在检测装置的样品孔中加入一部分富集培养物,样品沿检测装置流动,出现易于区分的可见结果。如果只在对照区形成一个条带,则样品为沙门菌阴性;在对照区和检测区同时出现条带,则可初步鉴定样品为沙门菌阳性 。
3M快速金黄色葡萄球菌数测试片操作以及判读
一、测试金黄色葡萄球菌数 操作方法 1、未拆封包请冷藏于≤8℃，并在保存期限内使用完。在高温度的环境中可能出现冷凝水，最好在拆封前将整包回温至室温。 2-3、已开封时，将封口已胶带封紧，存放于25℃/湿度50%以下,并于一个月内使用完. 请勿将已开封包冷藏于冰箱 4、使用无
离心机金黄色葡萄球菌肠毒素的检测
金黄色葡萄球菌肠毒素的检测1、酶联免疫法测定原理：酶标抗体与肠毒素特异结合，加入底物后发生显色反应。（1）试剂①肠毒素酶联免疫检测试剂盒。②洗液：在一个塑料洗瓶内，用 1L 蒸馏水或去离子水稀释浓洗液（试剂1号）。③样品添加剂：试剂2号。④阳性对照：使用前，试剂3号与洗液按1:100稀释，稀释时必须
辣条的风险一：致病菌
相关标准：中华人民共和国食品安全国家标准 食品中致病菌限量（GB29921—2013）、食品微生物学检验 沙门氏菌检验（GB 4789.40）、食品中金黄色葡萄球菌检验（GB 4789.10）。 限量要求：项目限量（m）限量 (M)检测方法相关仪器设备沙门氏菌0不得检出食品微生物学检验 沙门氏
粽子食品微生物检测
端午马上又要来了，又到吃棕子的时候了，各式各样的粽子已讲上市，粽子 是一种水分高、原料杂、做工较复杂的食品， 容易出现食品安全问题， 需要引起警惕。为保障端午节期间人民群众能够吃到安全放心的粽子，各地食药局每年都会在端午节前进行粽子抽检，保障民众食用安全。由此，环凯公司列出粽子食品微生物检测专项检测
常用显色培养基介绍
大肠杆菌系列大肠杆菌显色培养基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌的快速检测。大肠杆菌显蓝绿色,大肠菌群显无色,其它菌显黄色或无色,革兰氏阳性菌被抑制。大肠菌群显色培养基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠菌群的快速检测。大肠菌群显蓝绿色,其它菌显黄色或无色,革兰氏阳性菌被抑制。大肠杆菌
金黄色葡萄球菌的传播途径
一般来说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不严，运输过程受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。