方便面中的苯并芘是如何产生的?

据台湾“中央社”报道,韩国6款知名泡面检出致癌物质,其中2款输入台湾,家乐福、爱买等台湾量贩店昨天晚间表示,目前已全下架。今年6月韩国食品管理单位对韩国30款泡面进行调查,其中发现农心公司生产6款拉面和乌龙面,含有致癌物质 “苯并芘”(Benzopyrene)。 苯并芘是什么?关键词:致癌、化合物 苯并芘(běn bìng pí)是一类具有明显致癌作用的有机化合物。它是由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类化合物。目前已经检查出的400多种主要致癌物中,一半以上是属于多环芳烃一类的化合物。其中,苯并芘则是一种强致癌物。 方便面中的苯并芘是如何产生的?关键词:油炸、高温 吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。方便面属于油炸食品,油在升到一定的温度会产生苯并芘,对我们的身体很不利,长期食用会致癌。 ......阅读全文

方便面中的苯并芘是如何产生的?

  据台湾“中央社”报道,韩国6款知名泡面检出致癌物质,其中2款输入台湾,家乐福、爱买等台湾量贩店昨天晚间表示,目前已全下架。今年6月韩国食品管理单位对韩国30款泡面进行调查,其中发现农心公司生产6款拉面和乌龙面,含有致癌物质 “苯并芘”(Benzopyrene)。   苯并芘是什么?关键词:

方便面中苯并芘的检测解决方案

   近日,知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波,消息引起各界高度关注。苯并芘是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质,研究表明,苯并芘可致肺癌、肝癌、肠胃道癌症等,属于一级致癌物。苯并芘广泛存在于烟熏、油炸、烧烤、烘焙等食品中。欧盟、世卫组织都针

方便面中苯并芘的检测解决方案

近日,知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波,消息引起各界高度关注。苯并芘是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质,研究表明,苯并芘可致肺癌、肝癌、肠胃道癌症等,属于一级致癌物。苯并芘广泛存在于烟熏、油炸、烧烤、烘焙等食品中。欧盟、世卫组织都针对烟熏

方便面中苯并芘的检测解决方案

  近日,知名方便面品牌农心在韩国生产的6款方便面被卷入致癌物苯并芘风波,消息引起各界高度关注。苯并芘是碳水化合物、蛋白质和脂肪在不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质,研究表明,苯并芘可致肺癌、肝癌、肠胃道癌症等,属于一级致癌物。苯并芘广泛存在于烟熏、油炸、烧烤、烘焙等食品中。欧盟、世卫组织都针对

国产农心方便面未检出致癌苯并芘

  日前,韩国农心公司的6款方便面(农心辣味乌冬面、农心鲜虾味大碗面、农心乌冬面、农心生生乌冬碗面、农心辣味乌冬面多连包和农心生生乌冬面)被检出苯并芘一事,引发广泛关注。昨日,中国农心公司向本报发来中国农心产品送检结果,显示中国农心的全线产品均不含苯并芘。   中国农心公司昨日发来的送检结果显示:

韩国农心方便面陷“致癌门”少量苯并芘人体可代谢

  近日,韩国农心食品公司旗下6款方便面在韩国被验出含有致癌物质――“苯并芘”。这一消息引发了不少韩国方便面爱好者的恐慌。对此,专家表示,日常饮食中也常能接触到苯并芘,消费者也不要太过恐慌,少量吃入含苯并芘的食物人体可代谢。   国产农心未现苯并芘   11月1日,记

膜电位是如何产生的?

一些关键离子在细胞内外的不均等分布及选择性的透膜移动,是形成膜电位的基础。每种离子的跨膜渗透都是相对独立的,这种现象又叫做离子运动的独立性法则。产生膜电位的重要离子主要有Na+,K+和A-(带负电荷的细胞内的大蛋白质分子,仅存在细胞内,且膜对它无通透性)。其他离子,如Ca2+、Cl-、Mg2+等在大

什么是表型?如何产生的?

表现型,一译“表型”。有机体可被观察到的结构和功能方面的特性,如形态和行为方面的特征。表现型是基因型和环境交互作用的产物,即特定的基因型在一定环境条件下的表现形式。

膜电位是如何产生的?

一些关键离子在细胞内外的不均等分布及选择性的透膜移动,是形成膜电位的基础。每种离子的跨膜渗透都是相对独立的,这种现象又叫做离子运动的独立性法则。产生膜电位的重要离子主要有Na+,K+和A-(带负电荷的细胞内的大蛋白质分子,仅存在细胞内,且膜对它无通透性)。其他离子,如Ca2+、Cl-、Mg2+等在大

X射线是如何产生的

X射线的产生分两种:1、电子的韧制辐射,用高能电子轰击金属,电子在打进金属的过程中急剧减速,有加速的带电粒子会辐射电磁波,电子能量很大,就可以产生x射线。2、原子的内层电子跃迁也可以产生x射线,电子从高能级往低能级跃迁时候会辐射光子,能级的能量差比较大,就发出x射线波段的光子。X射线是一种波长极短,

韩国农心方便面检出苯并芘-国内已开始召回

  对于韩国农心公司6款方便面在韩国被检出苯并芘事件,国家质检总局新闻发言人李元平30日介绍说,目前农心6款方便面在我国的召回正在进行中,质检总局要求进口商进一步落实召回责任,并向社会公布召回情况。   李元平在当天举行的质检总局例行发布会上说,韩国农心公司6款方便面调料包在韩国被检出苯并芘后,质

红外光谱是如何产生的

用于测定红外光谱的试样需要满足什么条件1、测定时实验室的温度应在15~30℃,相对湿度应在65%以下,所用电源应配备有稳压装置和接地线。因要严格控制室内的相对湿度,因此红外实验室的面积不要太大,能放得下必须的仪器设备即可,但室内一定要有除湿装置。2、如所用的是单光朿型傅里叶红外分光光度计(目前应用最

酮体是如何产生和利用的

在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料,因此具有重要的生理意义。酮体是脂肪的分解产物。检测血酮体主要用于筛查、检测和监测1型或有时2型糖尿病的酮症酸中毒(DKA)。肝脏具有较强的合成酮体的酶系,但却缺乏利用酮体的酶系。酮体其重要性在于,由于血脑屏障的存在,除葡萄糖和酮体外的物质无法进入脑为脑组织

酮体是如何产生和利用的

在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料,因此具有重要的生理意义。酮体是脂肪的分解产物。检测血酮体主要用于筛查、检测和监测1型或有时2型糖尿病的酮症酸中毒(DKA)。肝脏具有较强的合成酮体的酶系,但却缺乏利用酮体的酶系。酮体其重要性在于,由于血脑屏障的存在,除葡萄糖和酮体外的物质无法进入脑为脑组织

分子光谱是如何产生的

分子光谱是分子中电子能级,振动和转动能级的变化产生的,表现为带光谱。属于这类分析方法的有,紫外可见分光光度法(UV-Vis),红外光谱法(IR)分子荧光光谱法(MFS)和分子磷光光谱法(MPS),核磁共振与顺磁共振波谱(N)等。样品本身被激发,然后回到基态,发射出特征光谱。发射光谱一般没有光源,如果

分子光谱是如何产生的

分子光谱是分子中电子能级,振动和转动能级的变化产生的,表现为带光谱。属于这类分析方法的有,紫外可见分光光度法(UV-Vis),红外光谱法(IR)分子荧光光谱法(MFS)和分子磷光光谱法(MPS),核磁共振与顺磁共振波谱(N)等。样品本身被激发,然后回到基态,发射出特征光谱。发射光谱一般没有光源,如果

规则的基线噪音是如何产生的?

  原因:   ①在流动相、检测器或泵中有空气(尖锐峰)。   ②漏液。   ③流动相混合不完全。   ④温度影响(柱温过高,检测器未加热)   ⑤在同一条线上有其他电子设备(偶然噪声)   ⑥泵振动 。   解决方法:   ①流动相脱气。冲洗系统以除去检测器或泵中的

腊肉香肠中苯并芘的检测

【HPLC结合在线固相萃取对苯并芘进行测定】 本文利用双三元液相色谱仪,通过在线固相萃取建立腊肉香肠中苯并[a] 芘的检测方法,在现行国家标准基础上,进一步简化前处理方法、并确保分析过程更加灵敏、快速、准确。 苯并[a] 芘(英文缩写BaP)属多环芳烃类化合物,是一种常见的高活性间接

VE中苯并芘的HPLC检测

苯并芘是由5个苯环构成的多环芳烃化合物,是一种强致癌物,在生产植物油的过程中可能因环境污染、原材料携带或加工时温度过高而产生。目前,维生素E的生产都是以植物油生产脱臭过程的副产物-脱臭馏分作为原料,因此苯并芘也不可避免地残留于脂溶性的维生素E产品中。为了评价维生素E中苯并芘含量是否超标,本方法

沈阳产“农心”方便面未检出苯并芘-超市内仍售卖

  近日,韩国“辛拉面”厂商农心公司生产的6款方便面日前被检出一级致癌物“苯并芘”的新闻被众多媒体转载,一时间人们对方便面产生了“戒心”。由于方便面国标中未设“苯并芘”限量一项,10月29日,沈阳市质量技术监督局紧急对沈阳本地的包括沈阳农心食品有限公司在内的4家方便面生产企业进行了专项抽检。昨日,记

原子吸收光谱是如何产生的

原子吸收光谱位于光谱的紫外区和可见光区。原子吸收光谱为原子发射光谱的逆过程,即自由态原子吸收其特征波长的光后,基态原子的外层电子被激发跃迁至高能态。因此,原子吸收光谱的谱线同样取决于元素的原子结构,每一种元素都有其特征的原子吸收光谱线。电子从基态激发到最低激发态,称为共振激发,完成这种激发所需的能量

癌症耐药性是如何产生的?

  近年来,研究者们在肿瘤的预防与治疗领域取得了突破性的进展,临床上手术、放化疗以及免疫疗法的结合使用也大幅提高了患者的寿命以及生活质。然而,在很多情况下,肿瘤组织还是会出现较强的抗药性,使得治疗结果往往不佳。因此,进一步探究癌细胞的耐药性的产生以及寻找针对性的治疗方法是目前的研究热点。本期为大家带

原子吸收光谱是如何产生的

原子吸收光谱位于光谱的紫外区和可见光区。原子吸收光谱为原子发射光谱的逆过程,即自由态原子吸收其特征波长的光后,基态原子的外层电子被激发跃迁至高能态。因此,原子吸收光谱的谱线同样取决于元素的原子结构,每一种元素都有其特征的原子吸收光谱线。电子从基态激发到最低激发态,称为共振激发,完成这种激发所需的能量

原子吸收光谱是如何产生的

原子吸收光谱位于光谱的紫外区和可见光区。原子吸收光谱为原子发射光谱的逆过程,即自由态原子吸收其特征波长的光后,基态原子的外层电子被激发跃迁至高能态。因此,原子吸收光谱的谱线同样取决于元素的原子结构,每一种元素都有其特征的原子吸收光谱线。电子从基态激发到最低激发态,称为共振激发,完成这种激发所需的能量

原子吸收光谱是如何产生的

原子吸收光谱位于光谱的紫外区和可见光区。原子吸收光谱为原子发射光谱的逆过程,即自由态原子吸收其特征波长的光后,基态原子的外层电子被激发跃迁至高能态。因此,原子吸收光谱的谱线同样取决于元素的原子结构,每一种元素都有其特征的原子吸收光谱线。电子从基态激发到最低激发态,称为共振激发,完成这种激发所需的能量

液体对管壁的压力是如何产生的

液体要克服管壁阻力流动,要依靠压力驱动,这个压力来自于它的上游,可能由于重力产生,如自来水塔,也可能由于机械产生,如水泵。上游的压力通过液体传递,给下游的液体以压力,并传递给管壁。

分子的吸收光谱是如何产生的?

分子中包含有 原子和电子,分子、原子、电子都是运动着的物质,都具有能量,且 都是量子化的。在一定的条件下,分子处于一定的运动状态,物质分子内部运动状态有三种形式:①电子运动:电子绕原子核作相对运动;②原子运动:分子中原子或原子团在其平衡位置上作相对振动;③分子转动:整个分子绕其重心作旋转运动。所以:

什么是脉冲的啁啾效应?如何产生的?

脉冲展宽是光纤色散对系统性能的影响的最主要的表现。当传输距离超过光纤的色散长度时,脉冲展宽过大,这时,系统将产生严重的码间干扰和误码。色散不仅使脉冲展宽,还使脉冲产生了相位调制。这种相位调制使脉冲的不同部位对中心频率产生了不同的偏离量,具有不同的频率,即脉冲的啁啾效应(Chirp)。

韩农心方便面曝致癌惹关注国产农心面未检出致癌物

  韩国农心方便面被曝含致癌物后,国内消费者一直关注“国产”农心是否安全。记者昨天获悉,上海市质监局的抽查结果和农心公司在国内的送检结果均显示:未检出致癌物苯并芘。   据悉,上海市质监局共抽取了15批次上海农心使用的调料包样品和3批次方便面成品,并在流通环节购买该企业生产的3批次方便面。风险监测

苯并芘又是如何被“吃”进人体的?

  苯并芘接触皮肤的危害尚且如此之大,那从“口”进入人体的强致癌性就更可想而知了。除了一些职业和环境因素外,苯并芘又是如何被“吃”进人体的呢?   ① 反复加热的食用油:国内外研究证明,食物的熏烤煎炸等烹调方式所造成的污染都可使食品产生苯并[a]芘。焦糊的食品中其含量比普通食物的要增加10-20