宁波食品安全检测能效再跃升
日前，工信部公布了第四批国家“食品企业质量安全检测技术示范中心”名单，我市食品检验检测研究院成功入选。据悉，市食检院的检测能力已覆盖粮食加工品、肉制品、食品添加剂等32大类300多个产品1505个项目或参数，硬件设施和实验室检测与技术分析能力已接近省级水平，技术服务食品安全监管的作用日益突出。 市食检院于2015年挂牌成立，是浙江省市场食品药品监管系统内唯一独立设置的食品检验机构。今年9月，该院首次获得CNAS国家实验室认可证书，成为国家食品企业质量安全检测技术示范中心，并顺利取得食品中猪、牛、羊、鸡和鸭的肉源性成分的鉴定资质。 “市食检院正加快推进食品企业质量安全检测能力建设，今年已新增招标采购1600万元，特别是在微生物领域投入300万元，购买了全自动病原微生物快速检测系统和微生物生化鉴定仪，在应对突发事件和大批量样品的致病菌检测项目上大大缩短了检测时间，为服务食品安全的检验检测提供了强有力的技术支撑。”市食检院相关......阅读全文
食品企业出口标签要“上心”
1月9日，山东省威海市一家食品企业出口至韩国的产品被韩国官方判为不合格。威海检验检疫局调查发现，原来，该产品标签中标示产品的存储状态为“冷藏”，但是由于韩国客户的疏忽，到韩国卸货后将货物存放在冷冻库内。韩国官方经检查认为，该产品的标签标识存储状态与实际不符，违反了韩国食品标准中“冷藏食品不能用
深圳食品企业标准联盟成立
近来在网络、朋友圈等很多地方，都随处可感受深圳人民的自豪和幸福感。位居大城市榜首的空气质量，大规模的公租、安居房，最规范自律的食品企业联盟，超过1000个公园、绿道等等，有一种心境叫活在深圳。 6月27日，深圳市食品产业发展大会暨全国食品安全宣传周主题活动在市民中心举行，深圳市食品科学技术学
新疆力促食品企业100％风险分级管理
近日，从新疆维吾尔自治区食品药品监管局传来消息，2018年该局将继续推行食品生产企业风险分级管理，实现食品生产企业100%实行风险分级管理。 2017年，该局对20余家食品生产企业开展飞行检查。检查中发现，部分食品生产企业存在原辅料把关不严、生产过程存在污染、出厂检验不严、食品添加剂使用不规范
河北306家食品企业建立HACCP体系
从2月13日召开的全省市场监管工作会议上获悉，2018年，河北市场监管部门深入推进“放管服”改革，着力打造良好营商环境，提升涉企监管水平。306家食品生产企业建立了HACCP（危害分析及关键控制点管理）体系，180家食品及食用农产品集中交易市场完成整治提升。国家企业信用信息公示系统（河北）归集5
美国FDA建议修改食品企业注册法规
美国食品药物管理局（FDA）网站2015年4月8日消息，美国FDA正在发布一项建议性法规，以修改、更新其食品企业注册法规。该建议性法规将对食品企业注册体系进行完善，并实施FDA《食品安全现代法案》（FSMA）部分规定，它对食品企业注册要求补充了新的规定。该建议性法规修改零售食品企业的定义，以
重庆长寿不良食品企业将被评为“黑星”
据重庆市长寿区23日消息，该区在重庆全市率先推行食品安全星级制度，以量化考核的方式，反映市场主体食品安全状况，并从即日起在该区长寿湖镇试点。 据介绍，食品监管星级制实行“公开透明，星级评价，动态监管”的原则，将各类食品经营主体纳入量化考核，考核项目包括证照管理、经营及贮存条件、产品质
山西专项检查食品企业和加工小作坊
近日，记者从山西省食品药品监管局获悉，根据“冬季行动”工作要求，山西省各级食药监管局开展了节日期间食品生产企业安全检查和食品生产加工小作坊专项检查，有效消除食品生产安全隐患，从源头抓好治理，净化了食品安全市场环境。 针对冬季小作坊安全事件易发、多发及节日期间食品消费量大面广的特点，
江苏食品企业探寻食品安全突围之道
为提高企业社会责任意识，加强食品企业自律，首届江苏省食品行业企业社会责任论坛暨食品安全知识公益宣传活动将于2014年1月7日至8日在南京举行。 论坛主办方表示，加强食品安全，离不开有效的政府监管，也取决于食品企业自律。食品企业诚信经营是保证食品安全的前提，提高企业的社会责任意识，舆论
威海全面启动出口食品企业备案管理系统
日前，山东威海地区出口食品生产企业备案管理系统正式全面启用，全市约400家食品备案企业将因此享受到“无纸化改革”带来的便利。 该系统由国家认监委信息中心开发，旨在为出口食品生产企业备案业务提供便利服务，提升检验检疫监管部门监管效率，满足和适应出口食品生产企业备案管理快速发展的需要。 出口
四川100家食品企业重点抽检
9月14日，记者从省食药监局获悉，在继今年公布了7期食品企业抽检信息后，为进一步加大食品安全抽检力度，在提高抽检覆盖率的基础上，突出检验重点，该局确定了100家重点抽检的食品生产企业名单（第一批）。 记者查阅名单发现，这100家企业涵盖粮油及粮食制品、乳制品、酒类、调味品、茶叶、豆制品、水果
上海复工，已有539家食品企业恢复正常
为保障市场供应，上海食品生产加工企业复工复产正有力有序推进中。记者25日从上海市市场监管局获悉，上海目前已有539家食品生产企业复工复产，其中纳入保供食品生产企业338家。 上海市市场监管局表示，食品生产企业需严格按照《上海市工业企业复工复产疫情防控指引（第二版）》和《上海市市场监督管理局关于
专家呼吁：我国食品企业应重视品牌建设
经国务院批准，自今年起，每年的5月10日为“中国品牌日”。5月10日，国家发展和改革委员会组织举办了中国品牌发展研讨会，专家、学者、企业家齐聚一堂，共话我国品牌发展。 会上，中国人民大学信息资源管理学院卢小宾教授指出，我国已是商标大国，但仍是品牌弱国。2016年，我国商标申请数量达369.1万
食品企业需严格执行生产卫生规范
卫生规范是食品生产的最基本条件和卫生要求，是食品生产企业保证食品安全的重要手段，是实施食品安全生产过程监管的重要技术依据。近日，食品药品监管总局会同国家卫生计生委印发了《关于做好实施工作的通知》(食药监食监一〔2013〕234号)，要求食品生产企业要组织相关从业人员对卫生规范及相关食品
河北：食品企业未建诚信体系不予准入
近日，省工业和信息化厅发布《关于加快推进食品工业企业诚信体系建设工作的通知》。通知规定，从今年开始，在执行食品行业准入政策时，河北省将把企业诚信体系建设作为一项重要考量条件，对应建而未建诚信管理体系的企业不予准入，并通报相关监管部门进行重点监管，通过食品工业企业诚信管理体系认证的企业可获优先准入
我国100多家食品企业共同发布诚信宣言
据光明日报报道， 在《食品安全法》实施一周年之际，100多家食品企业在第二届（2010）中国食品安全高层论坛上发布诚信宣言，承诺制造安全产品，执行全程控制，接受社会监督，实现持续发展。 论坛由工业与信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫
食责险纳入食品企业信用评价指标
虽被誉为“舌尖上的安全”，食品安全责任保险（以下简称“食责险”）却一直处于“叫好不叫座”的尴尬境地。为让食责险更好地得到落实，昨日，保监会正式对外披露，食责险将成为半强制性险种，并纳入食品企业信用评价指标。 保监会官网显示，为用经济杠杆和多样化产品化解食品安全事件民事责任纠纷，保监会与国务院安
我国将规范转基因食品企业标识的使用
中国政府网27日消息，国务院办公厅近日印发的《2014年食品安全重点工作安排》提出，要规范“无公害农产品”、“绿色食品”、“有机产品”、“清真食品”等食品、农产品认证活动和认证标识使用，规范转基因食品标识的使用，提高消费者对质量标识与认证的甄别能力。 工作安排明确，加大土地和水污染治理力度，
江苏省将试行食品企业“黑名单”
昨天，记者从省政府网站获悉，省政府发布2015年全省食品安全重点工作安排，今年将试行食品生产企业“黑名单”制度，依法及时公布严重违法食品生产经营者相关信息，加大对严重失信者的惩戒力度，建立跨区域、跨部门联合惩戒机制。 我省扩大食品质量安全授权制度试点，并加快形成上下游食品质量安全信息可查询、
市场监管总局召开食品企业座谈会
为深入贯彻习近平总书记在民营企业座谈会上的重要讲话精神,加强食品安全监管工作,支持民营食品企业发展,近日,市场监管总局召开食品企业座谈会,与部分民营食品企业家座谈交流,听取意见建议。市场监管总局副局长孙梅君出席会议并参与座谈。 孙梅君在座谈中充分肯定了民营食品企业为保障食品安全、促进食品产业发
出口澳大利亚食品企业需关注安全风险
2017年7月19日，澳大利亚发布《2016年度进口食品安全质量报告》，报告按照上半年、下半年情况进行统计分析。其中，上半年查验中国进口食品查验比例为10%，共查验进口食品945个，不合格样品27个，合格率为97.1%，不合格分别为农药残留13个、黄曲霉毒素6个、重金属铅超标2个、其他原因6个。
首批5家食品企业安全检测示范中心确定
近日，工信部正式印发了《关于食品企业质量安全检测技术示范中心第一批名单的通知》，全国共确定了5家示范中心。 为贯彻实施《食品安全法》，落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》，依据工业和信息化部《关于加快推进食品生产企业质量安全检测能力建设的通知》和食品检验机构资质认定等相关规定，经
食品企业质量安全技术示范中心通过验收
2012年11月14日，中国食品发酵工业研究院承担建设的“食品企业质量安全检测技术示范中心”项目，经工业和信息化部消费品工业司专家组的审核、评议，现场实地考察、质询等，各项指标均符合要求，通过验收。工业和信息化部消费品工业司高伏副巡视员主持了专家验收会并做重要讲话。 会上，中国
2015年起我国输美食品企业需更新注册
2015年起，我国输美食品生产企业需更新注册，未更新注册的企业，产品将被拒绝进入美国。近日，国家质检总局进出口食品安全局发出风险警示通报称，在2014年12月31日，未更新注册企业的产品将被拒绝入境。 据了解，根据美国在2011年发布的《食品安全现代化法案》（FSMA）规定，输美食品生
卫生部：食品企业滥用添加剂将被曝光
为贯彻落实国务院办公厅有关通知精神，卫生部等部门4日联合印发《2010年加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作实施方案》，明确要曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的企业名单，严厉打击食品生产经营企业的违法犯罪行为。 实施方案明确，要以完善食品添加剂长效监管机制为
卫生部：滥用添加剂食品企业将被曝光
卫生部等部门昨日联合印发《2010年加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂工作实施方案》（以下简称《方案》），食品生产经营企业违法添加非食用物质行为将遭严厉打击，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的企业将被曝光。 《方案》提出，要规范食品添加剂的研制、许可、生产和流通，加强食
专家建议：将食品企业纳入依申请公开范围
“舌尖儿”又出事了。这次爆发食品安全危机的是一向标榜具有良好卫生形象和用餐环境的洋快餐们。被曝使用过期肉的涉事厂家为美国企业福喜集团旗下的上海福喜食品有限公司，其供应客户几乎囊括麦当劳、肯德基、必胜客、德克士、星巴克等多家洋快餐连锁店。 一个月前，食品安全法修订草案在十二届全国人大
辽宁将建立食品企业安全标准备案制度
近日省卫计委发布《关于进一步规范辽宁省食品安全企业标准工作的通知（草案）》，面向社会公开征求意见。 《草案》提出，企业标准由企业法定代表人或者主要负责人批准发布，在企业内部适用。食品生产企业是企业标准的第一责任人，对提交备案的企业标准内容等所有材料的真实性、合法性负责，确保根据备案的企业标准
大连检验检疫局加强出口食品企业备案监管
2017年2月，大连检验检疫局顺利完成辖区内出口食品备案企业2016年度报告审批工作，2016年共有效监管出口食品备案企业412家，约占全省1/2，其中新增备案企业17家，同比增长88.89%。
国家食品企业质检示范中心挂牌－投资1.429亿
全国首个国家食品企业质量安全检测技术示范中心将在兰州正式挂牌。8月19日下午，由中国科学院院士、中科院兰州近物所研究员魏宝文，中国科学院院士、北京石油化工科学研究院研究员陆婉珍，福州大学教授、食品安全与环境监测研究所所长谢增鸿，上海交通大学教授阎超，中国农科院质量标准与检测技术研究所研究员王静等
质构仪为食品企业带来创新性的变革
质构仪又称物性测试仪，可对样品的物性特征作出数据化的表述。近年来，在食品行业内应用广泛。因其测定的物理性状能较好的反映食品质量的优劣，已经得到了研究者们充分的肯定。质构仪可以使用统一的测试方法，是精确的感官量化测量仪器，通过探头以稳定速度进行下压、穿透样品时受到的阻力来表示。其测定结果具有较高的灵敏