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韩国泡菜文化申遗成功

联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议5日在阿塞拜疆巴库通过决议,正式将韩国的腌制越冬泡菜文化列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。 至此,韩国共拥有16项人类非物质文化遗产,包括江陵端午祭、板索里(韩国清唱)、宗庙祭祀等。 泡菜是一种以蔬菜为主原料,各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是韩国餐桌上不可缺少的主要菜肴之一。在 “泡菜王国”韩国,有超过300种不同泡菜,其中最常见的是辣白菜泡菜、白菜块泡菜与萝卜块泡菜。韩国泡菜的制作方法各不相同,每家每户都会添加各自不同的调料与辅助食材,因此对韩国人来讲,泡菜有“妈妈的味道”。泡菜制作的基本程序大都包括清洗、切块(片、条等)、腌渍、抹酱料、保存等步骤。韩国各地有许多泡菜博物馆,并常常举行各种与泡菜相关的文化体验活动,向市民及外国人充分展示独特的泡菜文化。 ......阅读全文

联合国警告韩国政府:再炒作泡菜申遗成功就出局

  据日本Rocket news网站11月10日报道 ,韩国政府于今年3月正式向联合国教科文组织(UNESCO)提出了关于“泡菜及越冬泡菜文化”人类非物质文化遗产的申请,最终审查结果将于今年12月揭晓。日前,韩国国内有媒体提前报道称韩国泡菜已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。对此,联

六个问题解读中医针灸“申遗”

  2010年11月16日,中医针灸成功列入“人类非物质文化遗产代表作名录”的喜讯从肯尼亚传出。回顾从2006年国家中医药管理局主持开展中医非物质文化遗产保护工作至今的5年时间里,也许有太多的曲折和神秘,有待人们去了解――  六个问题解读中医针灸“申遗”  保护非物质文化遗产,是

针灸申遗不等于“濒危” 国际上认可度相当高

  民族的也是世界的。一根小小银针,传承千年中医文化。中医针灸日前正式被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。列入“非遗”名录是一件令人欣喜的事,能让传承更加久远,但同时我们也必须认识到,“申遗”成功不是句号,而应该是新的开始。  申报成功不是最终目的  “申报成功不是最终目的,而是

《山西刀削面制作规范》实施引争议

  中厚边薄、棱锋分明、形似柳叶、外滑内筋……说起山西面食,刀削面自然是一块响当当的招牌,山西刀削面制作技艺更有着曾入选第二批国家非物质文化遗产的“显赫身世”。日前,《山西刀削面制作规范》地方标准实施,引发广泛关注,标准化能否延续中华美食传统精湛的工艺和特色?“舌尖上的非遗”能否就此得到原汁原味地传

中国传统饮食标准化之路:标准不断推出 争议中前行

  23日,西安市质监局发布消息称,《西安传统小吃制作技术规程牛羊肉泡馍》等五项推荐性西安市地方技术规范(征求意见稿)起草,即日起至12月15日公开征求意见。此消息一出,传统饮食标准化的话题再次引起关注。   标准不断推出   事实上,这已经不是第一次有中国的传统饮食被制定出标准了。   早在200

探索三江源 保护人类自然遗产的绿色创新路

  作为四大文明古国之一,中国源远流长的文化和绚丽多姿的自然风貌对世界文明宝库的贡献不言而喻。今年是《世界遗产公约》在联合国教科文组织通过的45周年,同时也是中国加入这一公约的第32周年。这几十年里,中国追赶上世界的步伐,在自然生态保护领域取得了长足的进步。可可西里今年申遗成功,成为中国第51个世界

针灸申遗成功能带给我们什么?

  “针灸是中国独有自主知识产权的自然科学技术,针灸申遗成功对继承创新发展针灸有着非常重要的作用。”听到针灸申遗成功的消息后,国医大师贺普仁对其弟子和传人如是说。图为贺普仁(左三)在向弟子和传人们讲授“贺氏三通法”。记者 巨 锋摄影报道  11月16日晚,是中医历

针灸并没有濒危,为何申遗?

  国家中医药管理局11月24日就“中医针灸”申遗成功举行新闻发布会,吴刚副局长在会上透露,2006年,国家中医药管理局成立了中医药申报世界非物质文化遗产委员会、专家组和办公室,组织开展中医药非物质文化遗产保护的研究和申报工作。同年,针灸被列入我国第一批国家级非物质文化遗产名录,并开展了一

我国中医针灸"申遗" 只是新生的开始

  卫生部副部长日前在“国家中医药发展论坛珠江论坛”上透露,我国中医针灸正积极申请世界非物质文化遗产,“申遗”方案已提交。针灸是中国传统医学的重要组成部分,这个曾经呵护了国人千百年健康的“国粹”“申遗”,早就是众望所归,现在的问题是,在“申遗”之后,怎么使这个世界遗产保有其应有的品质,是“

时评:“申遗”成功之后怎么办

  中国的“申遗”之路再奏凯歌。日前,联合国教科文组织世界遗产委员会第41届大会在波兰古城克拉科夫拉开帷幕,中国申报的自然遗产“可可西里”和文化遗产“鼓浪屿”相继表决通过。至今,中国的世界遗产总数达到52项,和意大利并列世界第一。  应该说,世界自然遗产和世界文化遗产是一个国家综合实力的重要象征。文

申遗将促进中医针灸传承发展

  重点开展中医针灸保护内容研究,完善传承机制,多渠道加强宣传。  国家中医药管理局11月24日召开新闻发布会,卫生部副部长,国家中医药管理局局长王国强表示,中医针灸申遗成功,对中国政府更好地重视中医药发展、走向世界,对中医药的传承、保护和创新发展,更好造福人类健康,都会起到重要的推动作用

珠算被正式列入联合国教科文组织非遗名录

  联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议12月4日在阿塞拜疆巴库通过决议,正式将中国珠算项目列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。   珠算是以算盘为工具进行数字计算的一种方法,被誉为中国的第五大发明,此前已被列入中国国家级非物质文化遗产名录。   中国珠算心算协会副会长苏金

遗传学家、生物统计学家李景均先生其人其书及其精神

今年是遗传学家、生物统计学家李景均先生著作的英文版《群体遗传学导论》一书出版70周年。该书是中国现代史上迄今为止极少数在中国出版但在西方某个科技领域产生重大影响的专业书。绝大多数新中国成立后出生的人可能都不知道李景均是谁。在美留学的大陆学生,除非所学专业和人类遗传学有关,恐怕大多数也不知道李景均是谁

新兴交叉学科植物文化研究:挖掘植物背后的文化

西安杜陵唐苑移植的古槐,一级古树,约植于汉代,移栽后元气大伤。 已经出版的“中国树木文化图考系列”丛书。 黄帝手植柏,胸径3.5米,树龄5000年,传为黄帝手植。   越是关系亲密的东西,往往越容易被忽略。   作为整个地球生命圈层基础的植物,似乎就是如此。   你可知道:大豆是古代祭祀祖

中医针灸被列入人类非物质文化遗产代表作名录

  近日,我国的申报项目“中医针灸”正式通过联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第五次会议审议,被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。   卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强日前在京接受记者采访时说,针灸发源于中国,是中医的重要组成部分,也是中国优秀民族文化的代表。中医针灸项目的

还原秦始皇帝陵兵马俑的“中国色彩”

   “草茫茫,土苍苍。苍苍茫茫在何处,骊山脚下秦皇墓。”  43年前,中国考古工作者小心翼翼地用铲子、刷子和棉签打开已尘封两千多年的黄土,一个震惊世界的神秘地下军阵在陕西临潼重现世界。  威名赫赫的秦帝国就这样露出了它绚烂的冰山一角:朱红、紫红、粉红、粉绿、粉紫、粉蓝、桔黄、黑、白、赭……一尊尊神

趵突泉地下水位创45年新高 名泉申遗目标不变

9月23日,游人看到了45年来最壮观的趵突腾空奇观。  “三尺不消平地雪,四时尝吼半空雷”。元代诗人张养浩描写趵突泉的诗句今天显得格外形象、恰切――就在今天,趵突泉地下水位突破 30 米,并于凌晨6 时许达到了30.01 米

和美相比 中国科技到底是巨弱无比还是强悍到窒息

拓展阅读  中国科技实力正以多快的加速度逼近美国     科技水平是国家实力、人民生活水平的最本质的标志。当今世界科技水平最高的国家显然是美国。中国的科技水平处于什么位置呢?  文︱袁岚峰  本文于2015年8月原载于作者博客,原文有删节,不代表新华社瞭望智库观点。  如何理解当

2018年世界科技发展回顾

   美国   深空探测异彩纷呈,宇宙探索发现不断  本报驻美国记者 刘海英  2018年,“好奇号”“朱诺号”“卡西尼号”“新视野”号等探测器持续提供着火星、木星、土星、柯伊伯带天体的相关数据。“旅行者2号”朝星际空间进发;OSIRIS-Rex抵达小行星贝努;“黎明”号完成了探测任务,将在谷神星轨

专家称资源型城市生态转型需注重“个性”与创新

  “德国把众多采矿遗迹作为塑造区域景观的丰富资源,通过工业遗产保护和再利用、景观整理、开展旅游等一系列活动,实现区域环境、经济和社会的综合复兴。”清华大学教授刘伯英27日在此间表示,中国资源型城市可借鉴上述经验,找到可持续发展之路。  当天,首届湖北省(黄石)园博会生态文化论坛举行。与会专家围绕中

中国人民大学举办“国际儒学论坛·2010”

  当今中国传统文化研究中,政治哲学与社会治理思想研究成了一个热门的研究领域,体现了思想界强烈的现实追求与人文关怀。   12月4日~5日,“国际儒学论坛·2010”在中国人民大学举行。本届论坛的主题是:“儒家思想与社会治理”。来自中国、韩国、日本、美国、加拿大等十多个国家

2012年世界各国生物技术发展回顾

  美国   遗传学研究精彩纷呈;细胞学研究成果丰硕;药理学研究取得新成果;艾滋病研究与治疗获得突破性进展;肿瘤学研究取得成效。   南加利福尼亚大学开发出一种绘制DNA之间接触位点的新方法,并利用计算机模型绘制出一个细胞中完整DNA链——基因组的精确三维图像;亚利桑那州立大学制造出一个能折叠成

为“十二五”开好局起好步

  2010年,是中医药发展具有转折性的一年。这一年不仅为在挑战与机遇激烈变奏中取得辉煌成就的“十一五”划上一个圆满的句号,还将开启令人充满希望和想象的“十二五”。  数年前,当社会上少数人所谓“取消中医”论调引发中医存废之争,有心的人们不禁对未来中医药发展心存忧虑时,十七大明确提出“坚持中西医并重

原生态的侗藏“奇米”

  在湖南新晃,有一种“神米”“奇米”,它不仅是一种美食,更是当地侗文化的典型代表,这就是如今“大名鼎鼎”的侗藏红米。历史的传承赋予了侗藏红米好运吉祥的民俗文化内涵,一直为侗民所珍藏及食用。  这种古老的新晃侗藏红米稻是非常珍贵的稀有稻种,是难得的物种资源,凭着独特的人文地理环境,在新晃侗乡得以保存

针灸标准化与国际化息息相关

  针灸学是中医学重要的组成部分,相传伏羲“尝百药而制九针”。针灸治疗方法是在漫长的历史过程中形成的,其学术思想也随着临床医学经验的积累渐渐完善。《黄帝内经》、《难经》、《针灸甲乙经》、《备急千金要方》、《针灸大成》等著作彰显着针灸学的辉煌成就。新中国成立后,国家制定了一系列政策发展中医事业,使针灸

今日,向100位“改革先锋”致敬

  许振超  践行“工匠精神”的优秀代表  许振超,男,汉族,中共党员,1950年1月出生,山东荣成人,青岛前湾集装箱码头有限责任公司固机高级经理,中华全国总工会原副主席(兼职),第十一届、十二届全国人大常委。他立足本职,干一行、爱一行、精一行,自学成才,苦练技术,练就了“一钩准”“一钩净”“无声响

"霸王"中药世家背后三骗局授牌主体违法涉嫌假认证

  “霸王”中药世家背后三大骗局   “广东省岭南中药文化遗产保护工作领导小组”是一家非法机构,霸王家族也不是什么“中药世家”,霸王防脱产品“安全有效”性正受到越来越多的质疑   10月24日,霸王洗发水的消费者彭先生在信息公开申请――要求有关部门公布“中药世家”评审

扎根中国 服务中国——LGC中国十周年庆暨南京实验室启动

  【导语】  2009年,LGC中国在北京亦庄一隅两间办公室成立,历经10年发展现已逐步壮大为遍布京沪宁三地的专业团队。10年时间,LGC中国的业务也从单纯国际标准品引进,开拓为涵盖标准品、能力验证、基因检测、分子诊断领域的产品供给、应用服务、仓储物流、技术交流的综合体系。2018年,LGC南京标

2011年度北京市电子显微学年会在国家图书馆成功举行

  2011年12月21日,北京市电子显微学年会在国家图书馆顺利举行。本届年会由北京市电镜学会和北京理化分析测试技术学会主办,旨在推动北京及周边省市广大电子显微学的学术及技术水平,促进电子显微学工作者在材料科学、生命科学等领域的应用、发展和交流。来自科研院所、高等院校、仪器耗材厂商的200余位专家学

中国发布核安全领域进展报告

  自2014年3月召开第三届核安全峰会以来,中国以习近平主席提出的理性、协调、并进的核安全观为指导,全面推进核安全工作,切实落实峰会成果,不断完善国家核安全体系,致力于加强国际核安全体系,并在国家核安全示范中心建设和运营、强化核材料及放射性材料管理、打击核材料非法贩运、提升核应急水平、加强涉核网络