有色可溶性有机物的温室气体效应研究取得进展
湖泊是内陆碳循环的枢纽。温度上升和富营养化均能在一定程度上促进浮游植物大量滋生，这部分浮游植物自身分泌及死亡后释放大量溶解性有机物(DOM)。这部分DOM生物可利用性强，在微生物等的作用下能快速矿化。有研究表明，微生物在厌氧及部分好氧环境下对DOM的分解能产生大量甲烷。湖泊甲烷的释放形态通常分为散逸型、冒泡型及水生植物传输三种，其中在富营养浅水湖泊，冒泡型甲烷释放的占比可达90%。然而由于该类释放方式随机性强，因而捕获其长期变化规律并揭示相应驱动机制十分困难。目前国内外鲜少有开展DOM与冒泡甲烷关联性的相关报道。鉴于此，中国科学院南京地理与湖泊研究所张运林研究小组与丹麦奥胡斯大学T. Davidson等学者开展合作，结合围格实验与室内培养实验，揭示冒泡甲烷释放与DOM及其生物可利用性的内在关联，研究结果发表在水环境领域刊物Water Research上。 围格实验结果表明，高营养组冒泡甲烷释放通量(41.5 ± 52.3 ......阅读全文
有色可溶性有机物的温室气体效应研究取得进展
湖泊是内陆碳循环的枢纽。温度上升和富营养化均能在一定程度上促进浮游植物大量滋生，这部分浮游植物自身分泌及死亡后释放大量溶解性有机物(DOM)。这部分DOM生物可利用性强，在微生物等的作用下能快速矿化。有研究表明，微生物在厌氧及部分好氧环境下对DOM的分解能产生大量甲烷。湖泊甲烷的释放形态通常分为
浅水湖泊有色可溶性有机物与溶解性甲烷内在关联
湖泊面积仅为除冰盖外陆地表面积的3.7%，却贡献了自然生态系统中近20%的甲烷排放量，因而湖泊等湿地乃全球范围内碳循环重要的枢纽。气候变化及富营养化均能在一定程度上促进湖泊甲烷释放，而甲烷释放通常认为是甲烷产生及甲烷氧化过程相互作用的结果。尽管传统观点认为厌氧环境下甲烷古菌代谢是湖泊甲烷生成的必
有色可溶性有机物光学特性的湖泊营养化评价取得进展
湖泊富营养化及其引发的蓝藻水华问题是当今世界面临的最重要环境污染难题，受到国内外广泛重视和研究。因此，如何有效和快速监测和评价湖泊富营养化是开展富营养化形成机制和防控治理的前提和关键。国际上传统的湖泊富营养化评价通过测定总氮、总磷、叶绿素a、透明度、化学耗氧量等参数来计算其营养状态指数，然后划分
南京地湖所有色可溶性有机物研究取得新进展
最近出版的Limnology and Oceanography杂志第六期发表了中科院南京地理与湖泊研究所所张运林等关于云贵高原有色可溶性有机物特征和来源方面的文章（Characteristics and sources of chromophoric dissolved organ
太湖“湖泛”水体有色可溶性有机物特征及来源研究获进展
“湖泛”为高度富营养化水体中藻华在晴朗静风湖湾或沿岸带堆积死亡降解后引起的一系列诸如湖泊水色发黑、恶臭、极低溶解氧及水生生物大量死亡的现象。“湖泛”水体对水生态系统及人畜的危害已为国内外诸多学者所关注，如2007年无锡贡湖水厂取水口附近“湖泛”暴发，致使无锡市居民持续一周饮用水供水无法保障。有色
可溶性膳食纤维的来源
来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；
苯酚法测定可溶性糖
【原理】植物体内的可溶性糖主要指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖。苯酚法测定可溶性糖的原理是：糖在浓硫酸作用下，脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10～100μg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。苯酚法可用于甲基化的
可溶性膳食纤维的概念
来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；
苯酚法测定可溶性糖
【原理】植物体内的可溶性糖主要指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖。苯酚法测定可溶性糖的原理是：糖在浓硫酸作用下，脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10～100μg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。苯酚法可用于甲基化
可溶性膳食纤维如何检测
样品+稀酸1%，V/V（加热）→淀粉，果胶物质溶解除去→加稀碱10%W/V→蛋白质、脂肪溶解除去→加乙醇→溶解除去单宁、色素和剩余脂肪、蛋白质→沉淀物扣除灰分→纤维