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人们对于转基因食品的认识正在变得越来深入，越来越清晰。2015年2月3日，在国务院新闻办举行的新闻发布会上，中央农村工作领导小组负责人传递出来自中央的声音：转基因大有发展前途，中国不能落伍。自1996年转基因作物商业化以来，转基因技术研究范围不断扩大，转基因食品也越来越多地走进消费者的生活。2011年，全球转基因农作物种植面积达到1.6亿公顷，大量的转基因农产品被直接或间接的制成人类的食品，呈迅猛发展的趋势。以转基因生物为直接食品，作为原料加工生产的食品，以及喂养家畜得到的衍生食品，在广义上都可以称为转基因食品。我国于2002年3月20日实行的《农业转基因生物标识管理办法》规定，国家对农业转基因生物实行检验检疫和标识制度，这一制度是与世界接轨的，世界各国均有对转基因食品及其加工产品出具是否为转基因产品的认定报告，因此，转基因食品的检测技术和市场就显得尤为重要。 目前，转基因食品的检测主要从两个方面入手，即核酸水平和蛋白质......阅读全文
摘要：本文论述了转基因农产品、食品的安全性问题以及对转基因食品从基因、基因转录、基因翻译表达三个层面的检测技术做了概述。 关键词：转基因食品 转基因农产品 食品安全 生物技术 检测技术 Abstract: discuss on the question Genetically modifi
摘要：本文论述了转基因农产品、食品的安全性问题以及对转基因食品从基因、基因转录、基因翻译表达三个层面的检测技术做了概述。 关键词：转基因食品 转基因农产品 食品安全 生物技术 检测技术 Abstract: discuss on the question Gen
食品安全问题一直是备受关注的热点问题，也是相关部门检测的重点问题，然而人们对食品标签却了解不多，其实食品标签的管理已经从质量技术层面上升到食品安全的高度，各级工商行政部门已经着手加强该方面的行政执法管理工作。 在内容开始之前，我们要先了解一个概念：预包装食品，预包装食品（prepacka
转基因食品是否存在潜在的健康风险以及环境风险一直为人们所热议，基于社会公众对转基因食品潜在风险的担忧，联合国和世界大多数国家政府均要求对转基因食品建立标识制度。 早在2001年5月，国务院就出台了《农业转基因生物安全管理条例》，明文规定国家对农业转基因生物实行标识制度。此外，卫生部《转基因
【摘 要】 随着现代生物技术的飞速发展，基因工程技术在食品领域中已得到广泛应用，食品的概念也由原先的农业食品、工业食品发展到现在的转基因食品，然而也引发了各国际组织、各级政法、民众对转基因食品的安全性及其对生态环境影响的广泛关注与争论。本文中，笔者将在简述转基因食品概念的基础上，详细探讨转基因食
转基因食品是指利用生物技术，将外源基因转移到动物、植物或微生物等其他物种中，从而改造生物的遗传特性，使其在性状、营养品质等方面向人类所需的目标转变，由这些转基因生物为直接食品或原料加工生产的食品就是转基因食品。自1983年世界第一例转基因作物马铃薯问世以来，目前各国已经试种的转基因植物超过4500种
转基因技术与传统杂交方法本质相同。都是在原有品种基础上对受体生物进行遗传改造，转基因技术是传统育种方法的重要补充。 转基因技术是一种中性技术，安全不安全关键在于转什么基因。采用转基因技术可以培育出比非转基因品种更为安全的品种。 人类社会发展，特别是人类的生存与健康，都离不开科技的进步
围绕转基因食品，除了传统的“挺转”和“反转”对峙双方外，是否必须标示也是一个颇具争议的话题。即便是将于10月1日实施的新《食品安全法》已经规定“生产经营转基因食品应当按照规定显著标示”，关于是否标示、如何表示的争议也并未停歇。 反对标示者以标示是对转基因食品的歧视、标示的代价极大、知情权应该
公众对转基因食品的担忧让很多商家看到了商机。图为中粮集团在天津某展会上展出的非转基因葵花籽油。 人民图片 有的人相信转基因食品安全可靠，有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选，是每个人的自主权。 不过，面对身边琳琅满目的食品，许多关心健康的消费者发愁，怎么知
有的人相信转基因食品安全可靠，有的人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选，是每个人的自主权。 不过，面对身边琳琅满目的食品，许多关心健康的消费者发愁，怎么知道究竟是不是转基因？生活中有无可能完全避免转基因？那些在网上流传甚广的鉴别转基因食品的方法正确吗？记者就此采访了相关
8月26日，农业部公布了对“加强转基因食品安全管理”提案的答复函。 从“转基因生物安全管理法规”“转基因食品的安全性”“转基因生物的安全监管”“转基因食品标识管理”四个方面，答复函梳理了中国监管转基因生物及转基因食品已采取的措施。 该答复函一出，立即引起广泛关注。那么，各国对转基因产品的标识
转基因食品是否应该全面标识以确保公众知情权和选择权？前日，农业部负责转基因生物安全管理的官员寇建平在武汉公开表示，国际上没有任何一个国家能够对所有转基因产品进行标识。他同时表示，转基因食品标识管理的趋势，是从我国目前采用的按标识目录定性强制标识，发展到定量强制标识，最终是自愿标识。 农业部官员
农业部在其网站上发布了《关于政协十二届全国委员会第三次会议第4506（农业水利类388号）提案答复的函》，全文如下： 关于政协十二届全国委员会第三次会议第4506（农业水利类388号）提案答复的函 王路等10名委员： 你们提出的关于加强转基因食品安全管理的提案收悉。经商质检总局、食品药品
近年来，我国转基因农产品的进口量和消费量节节攀升，每年已达上千万吨。不少消费者都很关心，自己每天的食物中，有哪些属于转基因食品。为了保护消费者的知情权，我国早在2001年就出台法规，确立了转基因标识管理制度。但笔者在调查中发现，由于种种原因，明确的标识至今仍难见于转基因食品之上。 “转基因
新《食品安全法》将于10月1日正式开始执行，新修订的《食品安全法》对转基因标示进行了明确规定：生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。这表明了我国对转基因技术的重视，同时，也体现了对消费者知情权的尊重。 10月将正式执行新规，转基因标示受重视 “转基因”已成为世界话题，全球很多国家都就转基因
很少有一项技术像转基因这样，让各方观点如此对立：相互矛盾的实验证据，极端对立的利益表达，莫衷一是的研究结论，让消费者无所适从。 央视近日曝光随机买5袋米3袋含转基因，转基因农作物被一些农民偷偷摸摸种植，再次将转基因话题拉进了公众视野。 从“黄金大米”在学生身上违规试验，到海南育种基地查
无论转基因的支持声和反对声哪个大，都已无法左右转基因日渐普遍的应用。中国转基因的进程按着进口转基因大豆、种植转基因木瓜和棉花在不断向前。 “转基因技术在争议过程中飞速发展，现在新产品在不断推出。”农业部科技教育司转基因生物安全管理与知识产权处处长寇建平在前段时间举办的全国媒体记者转基因报道研
当我们谈论转基因食品安全性的时候，支持方和反对方都在支持和反对“谁”呢？答案是“方”。这是一则冷笑话。不过，当我们陷入深思的时候，这则冷笑话揭示了至少一个问题：无论支持还是反对，我们真的需要补一补转基因的“历史课”。 如果要对近几年的社会话题按照“敏感指数”排出一个名次的话，转基因食品的安全
关于转基因食品的安全性问题，从国外到国内从来都是争论不休。 10月17日，农业部科技教育司转基因生物安全管理与知识产权处处长寇建平称，转基因食品的安全性检测与评估是由权威机构来进行，不是“隔壁王大妈说了算”。但权威机构到底是什么样的建构？以及如何检测？是否真正权威？这些问题就如神秘的生物科技
(1) 定性PCR法定性PCR可直接检测启动子、终止子、标记基因片断、目的基因片断。为使目的基因很好的进行表达，在构建基因表达载体时常在目的基因的5’和3’端分别加上启动子和终止子。当前大约75%的转基因植物中使用Ca MV( Cauliflower mosaicvirus) 3 5 S启动
摘要：检测监测技术是减少食源性疾病的有力保证,食品安全技术的运用首先体现在检测技术上,检测正是保障食品安全最为有效的手段。 1．食品安全离不开检测技术 检测监测技术是减少食源性疾病的有力保证,食品安全技术的运用首先体现在检测技术上,检测正是保障食品安全最为有效的手段。
为提高产品质量、 农艺性状和发展对害虫抗药性，农业作物遗传改良已成为农业产业研究部门的一项主要活动。由于正在进行的辩论围绕食品含有转基因生物和消费者要求明确标记基因转基因食品，各个国家都建立了或当前正在建立专用于转基因产品的监管框架。为了执行这样的规例，需要筛选转基因食品的可靠方法。
摘要：HPLC在食品检测领域发挥着越来越重要的作用，本文对高效液相色谱层析进行简单概述，并对其在检测食品添加剂、食品污染物、转基因食物等方面的应用进行介绍，希望人们对HPLC在食品检测中的应用有更深入的认识。 引言 随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对食品安全性的关注度也越来越高，
编者按： 转基因食品安全到底何解？在科学层面之外，影响公众认知的因素有哪些？转基因标识成本到底有多高？公众的知情权和选择权如何满足？监管应该如何进行？我们将为读者奉送来自转基因求是论系列文章的第二篇，分享科学共同体的理性讨论与专业判断。食品安全与健康 转基因食品是否健康？ 杨晓光
从世界上最早的转基因作物 (烟草) 1983 年诞生起，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿 1994 年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长。转基因作为一种新兴的生物技术手段，即现代分子生物学技术，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人
从世界上最早的转基因作物 (烟草) 1983 年诞生起，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿 1994 年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长。转基因作为一种新兴的生物技术手段，即现代分子生物学技术，它的不成熟和不确定性，使得转基因食品的安全性成为人们关
转基因食品：到底安全还是不安全 ——访中国农业生物技术学会常务副理事长林敏 关注转基因 在转基因食品安全问题上已有共识 科技日报：目前在转基因食品安全问题上，国际上是否已经达成共识? 林敏：目前,有转基因安全无定论的说法，是因为混淆了转基因技术、研发中的转基因产品与通过安全评价
从1996年转基因作物开始进行大规模商业化以来，它在全球的种植面积迅速扩大，目前全球转基因作物种植面积已达25亿公顷，同时转基因作物的种类和转基因性状也在不断丰富。但是转基因作物作为一种新物种，其对人体健康、生态平衡是否具有危害还未确定。许多国家以立法或其他形式要求对转基因产品进行标记。我国于2
“美国农业部在转基因标识法规立法层面的精细处理，首先避免了对美国食品药品监督管理局法规和工作权威性的否定，同时避免了社会上对转基因食品不当争议的延续，并满足了社会部分成员的知情权。”13日，中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬告诉科技日报记者。 作为全球转基因作物种植面积第一大国
“某些商家利用部分消费者对‘转基因’这一概念不了解的现状，对自己的商品进行‘非转基因’宣传，目的就是吸引消费者，趁机加价，抢占市场份额。”7月13日，中国农业科学院生物技术研究所所长林敏告诉科技日报记者。 “非转基因”不知从何时起，竟成了商家一种“颇为成功”的营销手段。无论是在传统市场，还