分子生物学在食品微生物检测中的应用！
分子生物学在食品微生物检测中的应用！ 百欧博伟生物： 科学技术的发展进步，以分子生物学为典型代表的生命科学也逐渐受到社会的关注，其应用领域也逐渐拓展，现代仪器设备、电子信息技术等技术水平的提升，也是分子生物学的工作效率、工作水平得到明显的提升。食品微生物检测是应用分子生物学进行食品安全检测的重要方式，为保证食品安全检疫工作的便捷性和准确性提供重要保证。 一、分子生物学及其应用价值 分子生物学是基于分子性质、分子观测等技术方式来研究各种生命现象的基础学生，对不同细胞成分物理以及化学性质都会存在差异，进而引发不同的生命现象。经济社会的发展，食品生产和经营企业将经济利益置于自身经济活动的首位，因而会将各种不符合人类食用标准的物质添加到食品中，或者因为食品生产存储环节没有符合相关的标准，使产品性质发生变化，这些食品物质都会对人类的身体健康造成一定程度的危害，甚至威胁到社会的和谐稳定。经济全球化、食品国际化的经......阅读全文
分子生物学在食品微生物检测中的应用！
分子生物学在食品微生物检测中的应用！ 百欧博伟生物： 科学技术的发展进步，以分子生物学为典型代表的生命科学也逐渐受到社会的关注，其应用领域也逐渐拓展，现代仪器设备、电子信息技术等技术水平的提升，也是分子生物学的工作效率、工作水平得到明显的提升。食品微生物检测是应用分子生物学进行食品安全检
PCR技术在食品微生物检测中的应用
PCR 技术检测微生物的基本原理是在被检测微生物核酸序列, 在PCR 体系下经高温变性、低温退火、适温延伸三步循环将单个核酸分子序列以2的指数进行大量复制扩增的过程。即在检测时, 被检测微生物双链DNA 序列在94℃变性解链成双链, 55℃特异性引物与单链DNA 结合, 72℃在引物的引导延伸复制检
微生物检测技术在食品检验中的应用
摘要：本文分析了食品检验的重要性及操作基础，阐述了微生物检测技术的特点与基本的检测技术，以及微生物的快速检测技术，并探讨了食源性病原菌免疫学检测技术、核酸探针技术、多聚酶链反应技术、生物芯片技术进而生物传感器等检测技术在食品检验中的应用，以期为提高食品检验质量，保障食品安全性提供参考价值。
微生物检测技术及其在食品安全中的应用
【摘要】 随着科技发展和人们生活水平的提高，食品安全事件频发。如今，微生物污染造成的食源性疾病是世界食品安全中最突出的问题，食品微生物检测是食品质量安全控制方面的重要技术之一，对控制微生物引起的食源性疾病具有重要作用。本文以我国食品安全的现状为切入点，分析了食品微生物检测技术的重要性，探讨了食品
分子生物学在微生物检验中的应用！
中国微生物菌种查询网：21世纪是以分子生物学为代表的生命科学的时代，近年来,随着现代生物技术的快速发展,人类基因组计划的完成,尤其是生物化学、免疫学、生物仪器及计算机理论与技术的进步，分子生物学技术在医学、遗传学、法医学、生物学等各个领域广泛应用, 新的诊断技术和方法不断涌现并被广泛应用于微生物检测
分子生物学技术在微生物检验中的应用
分子生物学技术的迅速发展，拓展了微生物学检验方面的应用空间。该技术具有敏感、特异、安全和快速等特点，在微生物检验中发挥着日益重要的作用。本节简要介绍分子生物学技术在微生物检验中的应用，具体检测方法参见有关专著或试剂盒说明书。一、分子生物学技术在细菌分类中的应用细菌的传统分类法和数值分类法以表型特征相
HPLC在食品检测中的应用
摘要：HPLC在食品检测领域发挥着越来越重要的作用，本文对高效液相色谱层析进行简单概述，并对其在检测食品添加剂、食品污染物、转基因食物等方面的应用进行介绍，希望人们对HPLC在食品检测中的应用有更深入的认识。 引言 随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对食品安全性的关注度也越来越高，
上转发光技术在食品病原微生物检测中的应用
近年来，由食源性致病微生物引发的疫情不断发生，食品安全已成为世界各国共同面临和关注的问题，由病原微生物引起的食源性疾病是影响食品安全最主要的因素之一。快速而准确地检测出被称为“头号杀手”的食品致病菌，是确保食品安全的首要任务，因此建立一种快速、准确、便捷的检测技术，对于从源头制止食源性致病菌污染，预
流式在微生物中的应用——细菌检测
在国外，流式细胞术(Flow cytometry, FCM)已在细菌常规工作中得到广泛的应用[1]，而在国内起步较晚。目前已经在实验室研究、工业生产、临床诊断、环境评估等领域的细菌快速检测有所应用。FCM在实验室研究中的细菌检测应用细菌研究中常需要是菌体计数，常规计数方法是平板法和显微技术，缺点是误