加拿大批准甜菊糖苷作为甜味剂用于零食条
据加拿大卫生部网站消息，8月2日加拿大卫生部发布通告，更新《食品甜味剂列表》，批准甜菊糖苷作为甜味剂用于燕麦棒、谷物棒、纤维棒等零食条。 目前，加拿大已批准甜菊糖苷作为甜味剂用于部分食品。然而这些食品不包括于燕麦棒、谷物棒、纤维棒等食品。 加拿大卫生部近日完成了甜菊糖苷扩大使用范围申请的评估。加拿大卫生部经过风险评估后认为，甜菊糖苷用于一系列零食条无安全风险。因此更新《食品甜味剂列表》，批准甜菊糖苷作为甜味剂用于燕麦棒、谷物棒、纤维棒等零食条。......阅读全文
加拿大批准在多种食品中使用甜菊糖苷
2020年9月1日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0151号文件，修订允许使用的甜味剂列表，批准在多种食品中使用来自酿酒酵母Y63348（Saccharomyces cerevisiae Y63348）的甜菊糖苷（Steviol Glycosides）。 据了解，来自植物甜叶菊、酿酒酵母CD
欧盟拟扩大甜菊糖苷作为食品添加剂的使用范围
据欧盟食品安全局消息，应欧委会的要求，5月2日欧盟食品安全局(EFSA)就修订甜菊糖苷作为食品添加剂的暴露评估发布了意见，将扩大使用范围事项纳入考量。 经过评估，专家组得出结论认为，所有人群的平均甜菊糖苷暴露值低于ADI值4 mg/kg bw/day,而仅在一个国家的学步儿童暴露评估值为4
加拿大批准甜菊糖苷作为甜味剂用于零食条
据加拿大卫生部网站消息，8月2日加拿大卫生部发布通告，更新《食品甜味剂列表》，批准甜菊糖苷作为甜味剂用于燕麦棒、谷物棒、纤维棒等零食条。 目前，加拿大已批准甜菊糖苷作为甜味剂用于部分食品。然而这些食品不包括于燕麦棒、谷物棒、纤维棒等食品。 加拿大卫生部近日完成了甜菊糖苷扩大使
欧盟修订甜味剂在部分果蔬酱中的最大使用限量
据欧盟网站消息，2013年9月24日，欧盟发布(EU) No 913/2013号委员会条例，就甜味剂在某些果蔬调味酱中的使用修订(EC) No 1333/2008号法规附录II。 新法规将安赛蜜、甜蜜素、糖精及其钠盐钾盐钙盐(Saccharin and its Na, K and Ca
纯天然甜叶菊，有望用于2型糖尿病
越来越多的人选择更健康的糖替代品，甜叶菊已经成为一种时髦的选择，尤其是糖尿病患者。已有研究表明，这种天然的、不含热量的甜味剂能够帮助有效地控制血糖水平，虽然直到现在，我们都还搞不清楚甜叶菊究竟是如何实现这一点的。 来自英国和比利时的研究人员发现，甜叶菊能够激活一种名为 TRPM5 的蛋白，这种
加拿大批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂
据加拿大卫生部网站消息，8月31日加拿大卫生部发布通告，更新《食品甜味剂列表》，批准源自甜叶菊的所有甜菊糖苷作为甜味剂用于一系列食品。 据了解，此前，加拿大已批准多种源自甜叶菊的甜菊糖苷，在应用时需保证总甜菊糖苷的量不低于95%。 加拿大卫生部经过风险评估后认为，甜菊糖苷用于一系列食品无
PNAS：科学家发表甜菊糖分子机制用于新型无热量甜味剂
发表在《美国科学院院刊（PNAS）》上的一项研究，揭示了甜叶菊高强度甜味背后的分子机制，研究结果可用于设计新的无热量产品，且不含任何不良余味。该研究由美国华盛顿大学圣路易斯分校领导。 尽管负责甜叶菊合成生化途径中的基因和蛋白质几乎已完全为人所知，但根据这项新研究的作者称，这是首次发表制造甜叶菊
水杨苷简介
水杨苷，是一种有机物，化学式为C13H18O7，为无色结晶或者白色粉末，可溶于水，易溶于沸水，难溶于乙醇(1:90)，不溶于醚或氯仿，但能溶于碱溶液、吡啶或冰醋酸中有吸湿的性质。它广泛存在于多种柳属和杨属植物的树皮和叶子中,例如,紫柳树皮中含水杨苷可达30%。
安琪功能性酵母抽提物，让饮料风味实现质的飞跃！
1. 豆奶乳饮料腥味不易去除？ 2. 茶饮料苦涩味太浓？ 3. 咖啡、乳制品饮料浓郁味不够？ 4. 无糖、低糖类饮料，天然甜味剂的口感与白砂糖存在差别？ 推荐使用这种食品配料 彭颖 博士后 华中农业大学 安琪酵母研发中心 “安琪
概述新橙皮苷二氢查耳酮的应用
食品甜味剂/甜味增强剂：与三氯蔗糖、多元醇类甜味剂、糖精等复合使用,有强烈协同作用,可提高甜度,降低甜味剂用量,降低成本,同时甜味更纯正。广泛用于果汁饮料、奶类、果酒、甜点、烘焙食品、糖果、口香糖、调味酱、低能量饮料、酱菜、食醋、槟榔、凉果等。河南丰之源生物科技有限公司介绍：在碳酸饮料中加入新甲
D101大孔吸附树脂洗脱方法
，D3520非极性树脂，D101大孔吸附树脂洗脱方法；D101 结 构：苯乙烯型共聚体 PDVB 极 性：弱极性 技术指标： 粒 径 范围：0.3—1.25（mm）>90% 含 水 量：65—75% 湿 真 密度：1.05--1.09(g/ml) 湿 视 密度：0.68—0.75(g/ml) 表 观
上海生科院在二萜类化合物的合成生物学研究中取得进展
9月14日，Cell Research 期刊在线发表了中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所王勇研究组的研究论文：Pathway mining-based integration of critical enzyme parts for de novo biosynthesis of s
鸟苷的应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
鸟苷的应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
鸟苷的应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
胸苷的用途
用作医药中间体，用于合成抗病毒和抗HIV药
胸苷的用途
用作医药中间体，用于合成抗病毒和抗HIV药。
柚苷的用途
柚果富含柚苷，其含量达1%左右，主要存在于果皮、囊衣和种子中，它是柚果中的主要苦味物质。柚苷具有较高的经济价值，可用来制作二氢查尔酮类新甜味剂，以及防治心血管疾病、过敏和炎症等药剂。1.可用作食用添加剂，主要用于胶姆糖、清凉饮料等。2.可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮
蒽苷的鉴别
实验材料 大黄粉末试剂、试剂盒 乙醇氢氧化钠过氧化氢硫酸乙醚蒸馏水氨蒸汽甲醇醋酸镁仪器、耗材 水浴锅回流瓶试管滴管载玻片短木棍三足架铁纱网盖玻片显微镜园形滤纸紫外灯
皂苷的鉴别
实验材料 皂角试剂、试剂盒 蒸馏水醋酐浓硫酸氯仿仪器、耗材 试管烧杯水浴锅分液漏斗锥形瓶滤纸载玻片酒精灯蒸发皿比色盘
苷类的鉴别
实验材料 中草药试剂、试剂盒 蒸馏水乙醇萘酚浓硫酸斐林试剂盐酸氢氧化钠仪器、耗材 水浴锅分液漏斗酒精灯试管玻璃棒胶头滴管量筒
氰苷的鉴别
实验材料 苦杏仁试剂、试剂盒 硫酸苦味酸碳酸钠愈创木树酯醇亚铁氰化铁氯化铁氢氧化钾盐酸仪器、耗材 锥形瓶滤纸水浴锅烧杯玻璃棒试管
蒽苷的鉴别
1．检品溶液的制备：取大黄粉末2克，加乙醇20ml，在沸水浴上回流浸提10分钟，过滤供鉴别用。2．鉴别试验：（1）与碱成盐显色反应（Borntrager反应）：取1ml乙醇提取液，加入1ml 10% NaOH溶液，如产生红色反应，加入少量30%过氧化氢液，加热后红色不褪，加酸使呈酸性时，则红色消褪再
七叶苷试验
培养基： 蛋白胨 5g 七叶苷 3g K2HPO4 1g 枸橼酸铁 0.5g 蒸馏水 1000ml 将上述成分加热溶解，分装试管，高压灭菌12rClomin。 方法：接种被检菌于培养基中，35℃过夜。 观察结果：培养基变黑为阳性，不变为阴性。
黄酮苷的鉴别
1．检品溶液的制备：取槐花米约1克压碎于试管中加乙醇10~20ml在水浴上加热20分钟。过滤，滤液供以下试验。2．鉴别试验：①取醇浸液2ml，加浓盐酸2~3滴及镁粉少量，放置（或于水浴中微热），产生红色反应。②取醇浸液1ml，滴加pbAC2溶液数滴，产生黄色沉淀。③纸片法：将醇浸液滴于滤纸上，分别进
尿苷的应用
尿苷是一种药物，如抗巨型红血球贫血，治疗肝、脑血管、心血管等疾病，也是制造氟尿嘧啶(S-FC)、脱氧核苷、碘苷(IDUR)、溴苷(BUDR)、氟苷(FUDR)等药物的主要原料 。
皂苷的鉴别
1．检品溶液的制备：1）取皂角碎块1g于大试管（或小烧杯）中，加蒸馏水15ml，于30~90°水浴上浸渍15分钟后过滤，滤液供鉴别用。2）取薯蓣碎块0.5g加上法同样制备得薯蓣水浸液。3）取薯蓣碎块0.5g于大试管或小锥形瓶中加95%乙醇10ml于水浴上温浸15分钟，滤液供鉴别。2．鉴别试验：（1）
强心苷的鉴别
1．检品溶液的制备：取夹竹桃叶碎块粉末3g，于100ml锥形瓶中加70%乙醇40ml，水浴上浸煮5分钟，放冷，过滤，滤液（或经处理后--方法参照注二）供鉴别用。 [注1]：强心苷的试验都是在较强的碱性条件下进行，如果样品中含有蒽醌，也具有红色反应，防碍检查，因此在检查前需先检查有无蒽醌类成分，若有则
鸟苷的应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
皂苷的鉴别
比色法 实验方法原理 皂苷别称碱皂体;皂素；皂甙；皂角苷；或皂草苷。皂苷是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中，也少量存在于海星和