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关于黄酮醇的基本介绍

黄酮醇类(flavonols)是黄酮类化合物中的一类。 其中最简单的黄酮醇类化合物为7-羟基黄酮醇:唯一一个分子中含有氯原子取代黄酮醇类是chlorflavanin,具有抗真菌活性;含氧取代最多的黄酮醇是digicitrin。槲皮素(quercetin)则是植物界分布最广、最常见的黄酮醇类化合物。芦丁(rutin)是最常见的黄酮醇苷化合物,6-C-β-D-葡萄糖槲皮素苷(6-C-β-D-glucosylquercetin)则是已发现的为数不多的黄酮醇碳苷之一。 黄酮和黄酮醇具有C2~C3双键、C4有羰基、C环成环,黄酮,有羟基取代为黄酮醇,如黄芩苷(baicalin)、槲皮素芦丁等。......阅读全文

关于黄酮醇的基本介绍

  黄酮醇类(flavonols)是黄酮类化合物中的一类。  其中最简单的黄酮醇类化合物为7-羟基黄酮醇:唯一一个分子中含有氯原子取代黄酮醇类是chlorflavanin,具有抗真菌活性;含氧取代最多的黄酮醇是digicitrin。槲皮素(quercetin)则是植物界分布最广、最常见的黄酮醇类化合

关于黄酮醇的应用介绍

  黄酮醇(一组植物色素)是果实和花的颜色来源。然而,黄酮醇具有比美学更多的功能。植物中,黄酮醇的作用是保护植物抵抗环境的各种刺激。人体中,黄酮醇的作用是对人体的生物反应起修饰作用。  黄酮醇可能调节机体对一些化合物的反应性,如过敏原、病毒、致癌物质。换言之,黄酮醇具有抗过敏、抗炎症和抗癌性能。最近

关于黄酮醇的累积过程介绍

  以葡萄为例,葡萄果实发育过程中,黄酮醇在果实中以两种形式积累,即游离态和结合态。花后20天,游离态黄酮醇含量较高,随后迅速降低,至花后60天,含量达最低值;花后60天后,开始迅速上升,至花后70天,含量达最大值;随后,略有所下降。结合态黄酮醇在花后20天含量最高,之后迅速下降,至缓慢成长期,含量

关于肽键的基本介绍

  肽键是将氨基酸分子间的氨基和羧基脱水缩合而形成的化学键,因缩合产物称为肽,故名肽键。肽键是指酰胺基团中羰基上的π电子和相邻的C-N键中氮原子上的孤对电子共同组成三中心四电子的离域π键(π34)。  由一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基脱水缩合而形成的化学键,称为肽键,写作—CO—NH一。  肽

关于核质的基本介绍

  细菌细胞具有原始的核,没有核膜,更没有核仁,结构简单,为了与真核细胞中典型的细胞核有所区别,称为核区(nuclearregion)、拟核(nucleoid)或原始核(primitive form nucleus),亦称细菌染色体。  大肠杆菌基因组为双链环状的DNA分子,在细胞中以紧密缠绕成的较

关于戊糖的基本介绍

  糖类可根据分子中所含碳原子的数目命名,含五个碳原子的单糖称为戊糖,又称五碳糖。戊糖在生物界分布很广,在生命活动中具有重要作用。主要有D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖及其衍生物D-2-脱氧核糖。作为糖代谢中间产物的戊酮糖有D-核酮糖和D-木酮糖。  D-核糖主要存在于细胞核内,是核酸的重要成分。生

关于端粒的基本介绍

  端粒(英文名:Telomere)是存在于真核细胞线状染色体末端的一小段DNA-蛋白质复合体,端粒短重复序列与端粒结合蛋白一起构成了特殊的“帽子”结构,作用是保持染色体的完整性和控制细胞分裂周期。端粒、着丝粒和复制原点是染色体保持完整和稳定的三大要素。  端粒的长度反映细胞复制史及复制潜能,被称作

关于天平的基本构造介绍

  普通标牌天平 主要由立柱、横梁、吊挂系统、底座和制动装置组成。  立柱垂直固定在底座上,用以支撑横梁。立柱下部装有分度牌,顶部装有托架,在天平不工作时支托横梁。在横梁中部装有一把中刀。天平工作时,中刀搁置在与升降杆顶端连接的刀承上,作为支点。中刀两边装有两把边刀,分别作为重点和力点,起承受和传递

关于酿酒酵母的基本介绍

  酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),又称面包酵母或者出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母,用于制作面包和馒头等食品及酿酒。酿酒酵母的细胞为球形或者卵形,直径5-10μm。其繁殖的方法为出芽生殖。酿酒酵母与同为真核生物的动物和植物细胞具有很多相同的结构,又容易培

关于菌细胞的基本介绍

  绝大多数细菌的直径大小在0.5~5μm之间。并可根据形状分为三类,即:球菌、杆菌和螺形菌(包括弧菌、螺菌、螺杆菌)。按细菌的生活方式来分类,分为两大类:自养菌和异养菌,其中异养菌包括腐生菌和寄生菌。按细菌对氧气的需求来分类,可分为需氧(完全需氧和微需氧)和厌氧(不完全厌氧、有氧耐受和完全厌氧)细