高铁米高锌米营养成分有多少？功能性大米多为炒作
日前，央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米，里面所含的营养成分根本与普通大米无区别，纯属虚假宣传。日前，记者走访北京市场发现功能米也是五花八门。食品安全专家董金狮建议，功能性大米中所含的微量元素是否符合国家标准，消费者也不得而知。因此建议消费者不要盲目相信，要理性消费。 功能性大米五花八门 日前，记者在淘宝网上的一家网店看到，宣称有补脑益智功能的北沃金粮的高锌米，5千克售价180元。记者还发现，一些超市粮油销售区内都堆着十来种不同名目的袋装大米，如高锌米、富硒米、生态米。 同一家超市，普通散装大米每斤售价在1.5元~2.0元之间，袋装精品米价差悬殊，便宜的每斤两三元钱，而宣称高锌、富硒等功能性大米，售价普遍要比普通大米贵，有些售价要贵一倍以上。比如5公斤装的某品牌富硒大米，售价要68元。多家超市粮油销售区的销售人员透露，造成大米价格悬殊的原因，除了品牌不同外，主要是因为大米的“功能”不......阅读全文
水稻吸收硒元素研究获突破－或用于生产富硒大米
河南科技大学张联合博士和中科院遗传发育所储成才课题组的胡斌博士等通过遗传、分子、生理等手段发现，在水稻中，亚硒酸盐是通过磷转运子吸收的，并鉴定了一个具有很强转运亚硒酸盐特性的磷转运子，将编码该转运子的基因在水稻中过量表达可显著提高大米硒含量，该项研究成果不仅极大地丰富和完善了植物吸收亚硒酸盐的理
功能性大米多为炒作－多无国标
日前，央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米，里面所含的营养成分根本与普通大米无区别，纯属虚假宣传。日前，记者走访北京市场发现功能米也是五花八门。食品安全专家董金狮建议，功能性大米中所含的微量元素是否符合国家标准，消费者也不得而知。因此建议消费者不要盲目相信，要理性消费。
高铁米高锌米营养成分有多少？功能性大米多为炒作
日前，央视《生活早参考》曝光了一些高价高铁米、高锌米等功能性大米，里面所含的营养成分根本与普通大米无区别，纯属虚假宣传。日前，记者走访北京市场发现功能米也是五花八门。食品安全专家董金狮建议，功能性大米中所含的微量元素是否符合国家标准，消费者也不得而知。因此建议消费者不要盲目相信，要理性消费。
湖南一高校与贫困县结对帮扶－种植富硒大米脱贫
“修祥，我家想申请种富硒水稻！”“修祥，什么时候才确定我家申请上了？”……仲春时节，在湖南省隆回县白水洞村，村民李修祥正被他的花瑶族乡亲们团团包围，向他咨询承包播种湖南大学指导的富硒水稻的7个名额。 一年前，扶贫干部们轮番上门动员，最后通过众筹出资，并承诺实产实销，才有33户村民抱着试试看的态
湖南乡村振兴与富硒功能农业发展论坛举行
12月27日至28日，湖南省富硒生物产业协会第三届第一次会员代表大会暨“铭记袁隆平·湖南富硒产业十年荣耀之旅”湖南（第七届）乡村振兴与富硒功能农业发展论坛在长沙举行。论坛现场。王昊昊 摄中国工程院院士印遇龙、刘仲华以及中国农业资源与区域规划学会有机农业专业委员会副主任委员马新立，湖南省农业科学院党委
广西新发现大面积富硒富锗土壤
近日，在广西崇左市龙州镇百农村，负责该片区项目点的广西地质调查院技术员正在进行取土采样工作。他们告诉记者，为全面获取精准数据，在完成表层土壤采样化学分析之后，技术人员还将开展灌溉用水、专项化肥及大气干湿沉降等调查检测，根据得出的异常数据对部分区域开展农作物及根系土等项目的调查，全方位“把脉”土
专家称九成富硒食品含硒量有猫腻
近年来，随着人们生活水平的提高，食品越来越多样化，近来，市场上以富硒为卖点的食品层出不穷，日前，中科院硒生物技术院士工作站办公室主任程敬卿透露，市面上90%的硒产品可能不达标，部分厂家采用的喷洒式添加法存在隐患。 在光大会展中心的农产品展销会上，这两天一款富硒大米正在热销，厂家打出的有机硒大米
高少培博士在富锌水稻培育及机制研究中取得进展
人体不仅需要碳水化合物、脂类、蛋白质等三大营养素，还需要铁、锌、硒、碘等16种矿物元素，以及维生素A、维生素E、叶酸等13种维生素。目前的研究表明，如果必需的微量营养素长期摄入不足，人体就会出现免疫力下降、智力低下、发育不全、劳动能力丧失等各种健康问题。2005年，世界卫生组织将这一现象称为“隐
动物蛋白硒源在富硒鸡蛋生产上具有优势
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队通过生产性能、蛋品质、硒沉积率、血液抗氧化与免疫功能、肠道形态学、输卵管健康等指标，系统评价了黄粉虫硒源应用于蛋鸡饲料的生物有效性及安全性，为富硒鸡蛋的安全生产提供了优质硒源保障。相关研究成果在线发表于《食品（Foods）》。 据团队首席武书庚
中国农科院十二项富硒课题落地“中国硒谷”
针对陕西省安康地区水土中富含微量元素硒的特性，研究梳理出适合当地发展的12项特色支柱产业，筹划组建国内顶尖的12个专业创新团队及2个公共创新团队，实现相关全产业链创新要素的整合。中国农科院与安康市政府合作开展的国内首批12项富硒产业研发课题，9日在此间正式落地。 安康市号称“中国硒谷”，富硒
广东梅州发现大面积富硒土壤
记者昨日从省地质局第八地质大队获悉，经过近4年调查，该队在梅县区和梅江区3696平方公里调查范围内发现了大面积的富硒土壤资源，每公斤土壤含硒量大于0.60毫克的土地面积达1040.06平方公里，且绝大部分富硒区无重金属元素富集现象，土壤环境质量属于一级、二级。对梅州市发展绿色无公害农产品和特色农
我科学家创制出高锌硒低镉稻米育种新品种
近日，中国水稻研究所种质创新课题组以多年表现稳定的低镉稻米材料为基础，与控制稻米营养元素锌和硒含量的主效数量遗传位点聚合，结合分子标记辅助选择，创制了具有低镉高锌和低镉高硒的水稻育种新材料。该研究成果在线发表在《植物学报（Journal of Integrative Plant Biology）
“概念大米”靠谱吗？硒元素有争议
近年来，市面上出现不少“概念大米”，如“竹营养米”、“麦饭石大米”等，据说在米饭中加入了矿物质、钙等营养元素。吃饭当保健品?不少消费者对此表示疑惑，而专业人士认为这样的概念大米并不靠谱。中国农业科学院稻米质量安全评估的专家们认为，市场上的保健概念米，是市场营销的一个策略，从实际保健疗效来讲，没有
大米保健不靠谱－市场概念米没有科学依据
目前市场上有各种保健概念米，专家认为主要是一种营销策略。 大米是我国的主粮，近年来，不少保健概念大米纷纷进入市场。如“高钙富硒大米”、“竹营养米”，“麦饭石大米”等，它们是否确有效果? 大米的营养 蛋白质营养价值高 中国农业科学院稻米质量安全评估创新团队首席朱智伟研究员：
大米保健不靠谱－市场概念米没有科学依据
大米是我国的主粮，近年来，不少保健概念大米纷纷进入市场。如"高钙富硒大米"、"竹营养米","麦饭石大米"等，它们是否确有效果? 大米的营养 蛋白质营养价值高 中国农业科学院稻米质量安全评估创新团队首席朱智伟研究员： 水稻是中国第一大粮食作物，大米是中国居民的主要食品资源。大米的
硒化锌的基本性质介绍
1、光学性能 体吸收系数 ： 0.0005/cm 折射率温度变化率：61x10-6/℃ 折射率不均匀性：< 6X10-6 2、热力学性能 热传导率：0.18W/cm/℃ 比热：0.356J/g/℃ 线性膨胀系数 （20℃）：7.57x10-6/℃ 3、机械性能 杨氏模量 （Yo
硒化锌的用途和生产方法
用途荧光材料、半导体掺杂物。生产方法1.将用醋酸铵缓冲的硫酸锌稀溶液，滴加到H2Se的饱和溶液中，同时向该溶液中通入用N2或H2稀释的H2Se气体(用Al2Se3和稀盐酸反应生成)。产生沉淀的容器在蒸汽浴上加热，多余的H2Se气体用盛有浓硝酸的洗涤瓶吸收。如果锌盐溶液导入太快或浓度太高，则形成白色沉
中国科大发现新型超富硒植物
硒是人和动物所必需的微量元素，中国营养学会推荐日硒摄入量为50—250微克/天。但硒在地壳中的含量仅为0.05微克/克，中国有2/3的人口面临硒摄入量不足的威胁，全球面临硒的“隐性饥饿”的人口高达15亿。 中国科学技术大学尹雪斌研究组日前在湖北恩施发现了一种新型超富硒植物壶瓶碎米荠，有望为