日本酒店业掀食品造假风波
日本食品一向被视为质量有保证。 中化新网讯 综合媒体报道，日本食品一向被视为有质量保证，但近日当地接连有高级酒店餐厅爆出造假丑闻，被揭发“挂羊头卖狗肉”，以廉价食材充高档货，如用普通牛奶冒充低脂牛奶、普通虾扮贵虾，甚至出售注入牛脂的肉。 虽然涉事酒店纷纷道歉赔偿，甚至有集团社长引咎辞职，但难息民众愤怒，亦打击外界对日本食品的信心。 ......阅读全文
日本酒店业掀食品造假风波
日本食品一向被视为质量有保证。 中化新网讯 综合媒体报道，日本食品一向被视为有质量保证，但近日当地接连有高级酒店餐厅爆出造假丑闻，被揭发“挂羊头卖狗肉”，以廉价食材充高档货，如用普通牛奶冒充低脂牛奶、普通虾扮贵虾，甚至出售注入牛脂的肉。 虽然涉事酒店纷纷道歉赔偿，甚至有集团社长引咎辞
隐瞒有理造假无罪日本化工巨头曝造假丑闻
日本综合化工企业、全球碳纤维材料巨头东丽集团28日在东京举行记者会，承认子公司东丽HC存在篡改产品强度数据行为。这是继23日三菱综合材料曝出数据篡改后，日本制造业本月第二起数据造假丑闻。 隐瞒有“理” 造假“无罪” 东丽集团成立于1926年，是大型综合化工企业，主要业务为纤维、树脂等化工品
食品造假席卷全球
不只国人面临食品安全问题，食品造假在西方也日益严重，假酒假肉假鱼假鸡蛋……屡见不鲜。食品安全危机已成为无法避免的全球性问题。 英国乡村的“莫斯科农场”出产含甲醇的伏特加 没人会料到英国美丽的乡村中会藏着一个假酒制造窝点，生产出了成千上万瓶足以以假乱真的伏特加。该制售假酒团伙在设备上的
日本著名科学家论文造假坐实
去年8月，日本东京大学接到匿名举报材料，举报该校6个实验室的22篇论文存在人为造假的图片和数据，该校随即成立专门调查委员会，对涉嫌造假的实验室进行调查。近日，东京大学召开新闻发布会公布了最终结果。长达近一年的调查证实，该校具有世界级影响力的著名细胞生物学家渡边嘉典存在学术不端行为，他在发表的5篇
－日本科技史专家谈STAP造假事件
《赛先生》：小保方晴子万能干细胞论文造假一事，在全世界范围内引起了广泛关注。有人指出这是因为日本追逐诺贝尔奖的结果，也有人认为是理化学研究所（以下简称RIKEN）为了争取经费过度宣传所致。为何这一造假事件会在以行事谨慎著称的日本科学界发生？ 张明国：概括地说，这些原因都不同程度地存在。这是因为
《自然》杂志撤回日本科研人员造假论文
英国《自然》杂志2日在线发表声明，撤回日本科研人员关于干细胞研究的两篇论文及为此配发的评论。论文发表于今年1月，随后因研究数据可信性引发争议，日方调查报告已于4月确认论文存在故意造假。 日本理化研究所的小保方晴子等人在1月30日出版的《自然》杂志发表论文称，他们成功培育出了能分化为多种细胞的
欧洲食品造假丑闻持续－冲击食品业信誉
检测环节—— 肉制品掺假不难检测 欧洲“马肉风波”发酵了近两个月，马肉冒名顶替牛肉如何被发现?食品成分又是如何被检测的?为此，记者专门采访了比利时根特大学食品安全与技术系食品成分检测实验室主管米娅·埃克豪特教授。 埃克豪特教授向记者表示，在“马肉风波”爆发之前不久，她的实验
日本东京大学正式调查22篇涉嫌造假论文
日本东京大学２０日宣布，对日前被举报涉嫌造假的６个研究室的２２篇论文进行正式调查。 东京大学指出，今年８月中旬至下旬，校方两次接到关于该校６个研究室的２２篇论文涉嫌造假的匿名举报。举报涉及医学系和生命科学系，称这些论文有捏造和篡改嫌疑，相关论文已发表在《自然》等杂志上。 东京大学此前已经进行
日本奶粉空罐回收每个10元－被疑用于造假
准妈妈CJ最近在为小朋友选择奶粉品牌，然而发现，有人出价十多廿元去收旧的奶粉空罐，而且强调只要日本空罐。 当普通废物回收只值一两毛钱的奶粉空罐却可以卖到10元的高价？有消费者就质疑，是不是有不法分子利用空罐进行造假。而业内人士也表示，不排除这个可能，毕竟回收价格高得令人匪夷所思。
食品造假花样频出－食品检测见招拆招
工作人员正在操作一台高效液相测谱仪。它在检测食品、药品的有效成分、有害物质残留中能发挥很大的作用。 苏丹红、孔雀石绿、“毛发酱油”、“皮革奶”……这是随着食品安全问题出现的“热门”词汇。氨基酸分解仪、蛋白质测定仪、液相色谱仪……这是很多人听都没听过的仪器设备。二者关系“密切”――
越南警方查办保健食品造假企业
越南某媒体报道：越南胡志明市警方于2020年8月10日对私企Nguyen Dinh Lac Thu进行检查时查获大批涉嫌造假的保健食品。 网站报道，执法人员在检查过程中发现该企业正在加工6000瓶保健食品，货值达19亿越南盾（约合人民币60万元）。经查上述产品均为假冒产品，随后生产方承认该企
出口日本食品检测
2010年2月，日本共发布从我国进口食品扣留通报29批次，其中与食品接触材料产品不合格通报共14批，几乎占了当月通报总数的50%，与食品接触类材料产品的通报批次与占总通报数的比率均创了历史最高记录，需引起有关出口企业的高度重视。一直以来，日本扣留我国食品列表关注的重点是食品与进口食品添加剂，2008
多国限制进口日本食品
3月24日，在日本东京筑底市场，一名商贩在叫卖水产。因日本福岛第一核电站事故造成的核辐射污染，福岛县产菠菜等11种蔬菜检测出大幅超过食品卫生法规定的暂定标准值的放射性物质。多个国家和地区停止进口福岛、群马、茨城和栃木4县生产的乳制品、蔬果以及水产。 为减轻民众对食品安全的顾虑，美国、新加坡
世卫组织专家：食品欺诈和食品造假已蔓延全球
世界卫生组织（WHO）资深食品安全专家彼得·本·安博克（Peter Ben Embarek）在2014年国际食品安全大会上表示，全球范围内，食品欺诈和食品造假越来越多，让各国政府头疼。 安博克介绍，食品造假和欺诈多是故意出于经济目的来进行食品造假与欺诈，不仅中国存在，欧盟国家、俄罗斯等其他
高价“有机食品”造假追踪－花钱就能买到认证
记者在济南一家超市里拍摄的“有机食品”新华记者山东省肥城市边院镇济河堂村有机菜园里，一位农民在向记者展示用于防治害虫的黄板和性诱剂诱虫等生物技术工具。 有机蜂蜜每公斤３５８元、有机猪肉每公斤１６０元、有机杂粮每盒（２６８克）２６８元……近年来，一些食品包装上纷纷标注
品种单一九成造假老年食品太缺乏
在如今，琳琅满目的食品货架上，儿童的、孕妇的、男人的、女人的食品五花八门，但唯独针对老人的食品少之又少。即便有，也多以麦片、核桃粉、芝麻糊等糊粉类出现，很多并不符合老年人的营养需求，比如有些中老年麦片确实细碎易于消化，却添加了大量的糖；中老年点心油盐严重超标，会带来诸多隐患；有些食品甚
有机食品认证易造假－利润可高达500％
南宁市一家绿色有机产品商店出售的“有机杂粮”。 有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒(268克)268元……近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜“高质高价”。这些有机食品货真价实吗？记者近期深入山东、广西等地，追踪一些有机食品产业链发现，随意标注“有
日本连锁百货公司食材标识造假严重
据台湾"中央社"消息，日本连锁百货公司高岛屋5日发布消息称，其旗下5家百货店和1家购物中心的餐馆和卖场食品标示与实际食材不符。 连锁饭店东急饭店也说，旗下饭店内餐厅和宴会场共发现103种菜单虚假标示。 据共同社报导，目前高岛屋发现存在此类情况的共有62种商品，其中包括标示为"日本对虾
业者自揭食品造假黑幕：曝光食品安全监管软肋
北京，一家调料品经营公司内。 负责人莫晓(化名)正在给其销售人员讲授各种品牌调味品间的成本差别。“这瓶外包装完全山寨的，售价仅有正牌的一半，据我了解，就是添加剂调出来的。” 莫晓已在食品行业摸爬多年，今年公司的销售额将达到2000万元。 他的讲述，向记者揭开了食品造假
日本辐射食品流入英国
据英国《独立报》14日消息：英国食品安全检测存在漏洞，令不法商人有机可乘，利用假标籤让日本福岛核灾地区受辐射污染的食物流入英国市面出售。 英国经常从日本输入茶包、麵条和巧克力条等食品，虽然尚未有证据显示辐射食物已混入英国，但英专家相信的确存在这类风险。最近，台湾被揭发有不法商人擅自更改日本食
日本媒体论中国食品
日本是中国食品最大的进口国之一，很难想象日本能够没有中国食品。中国食品危险吗？其他国家进口的食品安全吗？如果不冷静地分析，就会认为能够安心吃的食品所剩无几，将引起全国市场的混乱。 根据日本厚生劳动省的公告，今年4月份违规的进口食品中，中国占31批、美国23批、越南17批、印尼13批
日本食品陷信任危机
日本多地近一段时间接连曝出多起食材虚假标识的事件，牵扯多家老字号酒店和百货店。日本消费者厅6日要求日本酒店协会等行业团体立即采取整改措施，力图尽快遏制并化解这场蔓延全国的食品信任危机。 以次充好 日本多家老牌百货店和高档酒店近来陆续承认，部分所售食品食材标识与实际食材不符。 日
德国有机鸡蛋造假事件折射食品监管困境
近年来，德国已经发生数起涉及食品的欺诈和安全事件，有机鸡蛋造假事件成为最新一例丑闻。在一向重视市场监管的德国，食品欺诈和安全事件依然难以根绝，折射出食品监管的困境。恐怕只有让违法违规者付出难以承受的代价，从根本上扼杀某种侥幸获利心理，民以食为天的那片天空才能清澈。 日前，德
“食品造假直接入刑”宜先做好铺垫
"食品造假直接入刑",意味着"行政执法为主，司法介入不足"的食品安全治理格局有望改变。 据新京报报道，2016年，我国公安机关全年共破获食品犯罪案件1.2万起、药品犯罪案件8500起，公安部挂牌督办的350余起案件全部告破。公安部治安管理局方面披露，下一步，公安机关将积极会同有关部门推动食
日本女研究员未提出申诉－STAP论文确定违规造假
据日本共同社6日报道，日本理化学研究所当天透露，小保方晴子(31岁)未在期限内对调查委员会2014年年底认定STAP论文存在新造假的研究违规行为这一报告提出不服申诉。这标志着小保方的违规行为被正式认定。 理研将恢复一度中断的惩戒处分讨论工作，但鉴于小保方已离职，理研方面无法做出实质性处分。
日本东京大学4名教授11篇论文被指造假
日本东京大学医学系４名教授发表在英国《自然》等杂志上的１１篇论文被举报造假，东京大学日前已经对此事展开初步调查。 据日本时事社１日报道，８月１７日有人匿名向东京大学和日本文部科学省发送举报材料，举报东京大学医学系４个研究室从２００３年到２０１５年发表在《自然》等杂志上的１１篇论文涉嫌篡改图片。
日本一病毒学家因论文造假被连续撤稿
已被校方开除；被撤论文多达11篇；数家期刊将拒登其文章 据《科学》网站消息，原日本琉球大学（University of the Ryukyus）病毒学家Naoki Mori近几周内因造假而被连续撤销数篇论文，并被数家期刊列入论文发表黑名单。 早在2010年8月，Naoki Mori就被
日本“造假”女科学家小保方晴子退还投稿费
资料图：小保方晴子。 据日媒报道，日本理化学研究所本月7日称，此前STAP细胞论文中确定存在违规行为的小保方晴子(31岁)回应理研要求，已退还论文投稿费约60万日元(约合人民币3万元)，并在6日将全款汇入理研指定的账户。 日本理研方面称，论文投稿费包括向英国《自然》科学杂志投稿的
日本农产品销路受阻－多国禁止部分日本食品入境
2011年3月23日，因受到核污染，日本福岛县一名奶农无奈将刚挤的牛奶倒掉。 日本时事通讯社3月24日报道，东京自来水内的放射性碘含量已经降回婴儿饮用安全线以下。但在前一天，东京市政府警告，该市自来水已受到辐射污染，碘131浓度已超过婴儿安全饮用上限的两倍以
日本福岛核事故后哪些日本食品允许进入中国
2011年3月11日，日本东北部海域发生里氏9.0级地震。地震和随之而来的海啸，导致东京电力公司运营的福岛第一核电站发生核泄漏。福岛第一核电站位于日本福岛县，距东京直线距离约220公里。事故发生后，各国相继采取措施限制进口日本部分地区的食物。2011年3月24日，中国国家质量监督检验检疫总局（下称质