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淀粉是稻米的主要成分，主要有直链淀粉和支链淀粉组成，其中直链淀粉含量是评价稻米品质的一个重要指标，且与蒸煮品质以及食味品质有着密切联系。有学者认为米饭质地（食味官能鉴定试验）指标比直链淀粉含量、胶稠度等更具参考价值。食味官能鉴定试验是人们品尝米饭后对米饭的多个性状（外观、香味、食味、粘度、硬度、综合）给予的客观评价，是一种较能体现食用稻米品质优劣的试验方法。但该方法随品尝人的年龄、性别、地区等方面的差异对相同品种的品尝结果可能会产生较大差异，一次品尝样品过多或品尝频度过高也会降低结果的正确性，对一组试验的食味评价往往需要几周甚至几个月，因此需求一种通过测定稻米成分来推定食味优劣的方法十分必要。稻米淀粉RVA谱的测定条件模拟日常稻米蒸煮过程，它是淀粉热物理特性的反映，美国谷物化学协会（AACC）已把RVA谱测定作为评价稻米蒸煮食味品质优劣的一项重要指标。质构仪是在一定条件下测定固体或半固体食品的应力－应变曲线，进而分析其质地特......阅读全文
血液流变学主要研究的是血液及其成分的流动性和变形性规律的科学，它与临床多种疾病有关。血液流变学各项指标就是描述血液各种流变性质的定量，半定量参数，这些指标的异常改变及其改变程度，对疾病的病因，诊断，预防，治疗，疗效观察及病情监测都有重要的临床意义。目前已广泛地应用于临床各科和药物研究及群体普查及亚
血液粘度计按流场特征分为毛细管粘度计和旋转式粘度计。1 旋转式粘度仪：由两个同心的表面构成，其中一个可旋转。两个表面多为同轴圆筒式或为锥板式。这两种粘度仪设计原理都是一样的，都是以牛顿粘性定律为理论依据。（1）锥板式旋转粘度仪：锥板式旋转粘度仪亦称圆锥-平板式旋转粘度仪、主要部件为一大顶角的圆锥体和
液体食品如酸牛奶、果汁、乳酸菌饮料等产品，具有一定的流体状态，提供给消费者爽滑的口感和良好的风味。粘度仪可以监测产品的粘稠度，保证产品具有稳定均一的粘度，从而指导生产，使生产出来的液体食品具有一致的粘稠度，这样才能向消费者提供质量一致的产品，给企业带来稳定、持久的利润。 1 材料与方法 1.
一、在准备工作上 手动粘度仪需要每次试验准备好各种实验器具和材料，包括毛细管粘度计、洗耳球、石油醚或溶剂油、试验支架、橡胶管等。 自动粘度仪只需要准备好实验用移液枪和枪头即可。 1、手动粘度计根据所测的样品温度不同，对恒温浴的液
白度仪使我们进行大米检测的一种仪器，它具有着无法替代的作用，我们使用白度仪对精米进行加工从而算出大米的出米率。我们在评判辗米的加工效果的时候，我们是需要将米机的最佳尺度进行调整，这样更加方便检测白度。因为白度仪的检测不仅方便快捷还比较容易，操作出来的
粘度是表征流体性质的一项重要参数，能直接反映不同流体的特性。粘度及其测量在国民经济许多领域有着广泛的应用，许多工程技术应用都需要流体粘度参数。随着工业现代化的发展及科学技术的进步，相关领域里的粘度测量越来越得到重视，粘度测量方法与测量技术也有很多新的发展。目前粘度测量正在向高精度、自动化、实时在线的
白度仪的应用，最先了解到的就是应用在面粉加工中。它给面粉加工企业带去很大的价值。想来，白度仪在面粉加工中用于检测面粉的白度的相关知识已经大可不必讲解了,下面，要分享的是，随着精米加工业的发展,白度仪已被部分精米加工厂所认识与使用。白度仪的
以往，白度仪多是应用在面粉加工中，用于检测面粉的白度，而随着精米加工业的发展，白度仪已被部分精米加工厂所认识与使用。而且由于白度仪方便、准确、快捷、简单等特点，将愈来愈多的被应用到精米加工行业。 &nbs
血液流变仪是一种通过检测人体血液粘度来进行疾病早期诊断的专用检测仪器。中文名 血液流变仪 外文名 Blood rheometer 分类名称 血流变分析仪器 管理类别 Ⅱ类医疗器械工作原理1. 毛细管式粘度计（即压力传感式）原理利用一标准毛细管在相同的条件下，液体粘度不同，流过一定体积的液体所需时间不
橡胶门尼粘度仪采用大规模集成电路及高科技软件，温度控制通过软件直接控制，克服了普通门尼粘度仪采用温控仪控温的缺点。全过程由计算机控制，在计算机上设定好参数后直接控制门尼粘度仪的试验参数，测试过程中显示温度、粘度值及时间；双联操作：计算机、主机面板操作系统的统一结合，可分别进行试验控制。
测量原理 旋转粘度计开机后先要检测零位，这一操作一般在不安装转子的情况下进行，然后在半径R1的外筒里同轴地安装半径R2的内筒,其间充满了粘性流体,同步电机以稳定的速度旋转,接连刻度圆盘,再通过游丝和转轴带动内筒(即转子)旋转, 内筒(即转子)即受到基于流体的粘性力矩的作用，作用越大,
随之食品企业的快速发展趋势，食品类資源的开发设计深受关心，而感观点评是食品类最关键的评价方法，但在食品类开发设计的全过程中人为因素的感观点评欠缺必须的局限和精确性，食品类质构剖析了科学研究食品类在生产加工贮藏中机构的变软与溶解等，这种质构的转变会造成原材料流变性特点的转变。质构仪、粘度计、流变仪
数显白度仪可以用于测定米粒的白度，仪器主要是利用米粒对光的透射以及折射以及吸收的波长的原理进行，最后用过白度来表示大米加工之后的精度状态。通常为了检测面粉的白度都是在其加工之前测量，现在数显白度仪已经在精米加工中部分使用，应用中给大米的加工带来了很多
影响润滑油抗泡性的因素泡沫是气体分散在液体介质中的分散体系。液体的起泡倾向和泡沫稳定性与液体中的成分有密切的关系，也与液体所处的温度有关。纯液体产生的泡沫不稳定，如液体中含有少量表面活性剂等极性物质(起泡剂)，就会使液体产生的泡沫长时间不消失。表面活性剂能使润滑油产生较多的稳定泡沫，是因为润滑油中含
按照ISO1628及GBT3401聚氯乙烯树脂的测量标准，根据溶剂和溶液在乌氏毛细管黏度计内的流经时间（t。和t）计算得出比浓粘度和K值。 设备 IV6000系列全自动自动粘度仪 MSB-15多位溶样器 分析天平：精度0.1mg ZPQ-50智能配液器 25
测定原理 按照ISO1628及GBT3401聚氯乙烯树脂的测量标准，根据溶剂和溶液在乌氏毛细管黏度计内的流经时间（t。和t）计算得出比浓粘度和K值。 设备 IV6000系列全自动自动粘度仪 MSB-15多位溶样器 分析天平：精度0.1mg ZPQ-50智能配液
白度仪在精米中常用的使用方式有两种：一种是动态检测，所谓动态检测是指其作为生产线上自动检测产品质量的仪器，直接安装在加工流程中，用于测量糙米和精米白度，一般的安装二台，一台安装在净糙提升机的进口处，自动检测糙米白度，另一台安装在白米打包之
平板粘度计测定屈服值：可以理解，在平行板粘度仪之间的油墨所受的压力是逐渐减少的，这是因为上板的压力是固定不变的，而受压面积—油墨的直径却越来越大，这就是说，油墨的单位面积上所受的力是随其直径的不断扩大而在逐渐减少。而当剪切应力减小到与油墨的屈服值相等时，油墨的直径就不扩大，此时就得到了一个最大直径，
分析测试百科网讯 2018年6月20日-22日，由欧洲博闻展览咨询有限公司、中国医药保健品进出口商会主办，上海博华国际展览有限公司协办的第十八届世界制药原料中国展——CPHI China 2018在上海新国际博览中心召开。本届展会共吸引了近4000家来自国内外的专业展商参加，覆盖全部17个正式展
分析测试百科网讯 2018年10月31日，慕尼黑上海分析生化展（analytica China）在上海新国际博览中心正式开幕。本届慕尼黑展会期间将开展包括食品安全、分析化学、实验室建设及安全、环境、制药、生命科学等领域的100多场精彩报告，吸引了近千家厂商参展。分析测试百科网作为本次活动的合作媒
白米精度的评定指标有色泽、留皮、留胚、留角等几项，以往都是通过感官或用染色法等鉴别，将碾出的米粒与标准米样的各项指标进行逐项比较,来判断白米的精度，但是这样的检测结果往往存在比较大的误差。而现在，随着科学技术的发展，一些精米加工企业已用数
中华人民共和国工业和信息化部公告 工科[2010]第76号 工业和信息化部批准《评定纺织品白度用白色样卡》等58项纺织行业标准(标准编号、名称、主要内容及起始实施日期见附件)，现予公布。 以上行业标准由中国标准出版社出版。 二O一O年一月二十日 附件：58项纺织行业标准编号
1. 选择合适的转子，用丙酮清洗干净，大转子直径38.10mm，使用于粘度较低的胶料；小转子直径30.48mm，适用于粘度较高的胶料。2. 打开门尼粘度仪右边的蓝色按钮，启动门尼粘度仪。 3. 在操作面板上设定温度为100℃，按“ENT”键确认，预热至少10min。4. 打开计算机和空气压缩机，运行
对于颜色较深的黑糯玉米呈现紫色但是色泽比较亮鲜艳，粘性和口感较好，含有较多的淀粉微甜，相比较于黄玉米其含有丰富的氨基酸和蛋白质。黑糯玉米也同样可以制作成玉米粉但是相关的报道和研究都较少，自然对于其更多的功能特性比如粘度、水合力、吸油能力等也少有报道，在实验室中可以使用粮食运动粘度仪对
药用聚乙二醇粘度测定解决方案 药用聚乙二醇是一种化学药品。聚乙二醇为水溶性线性聚合物家族，由环氧乙烷与同当量的乙二醇发生加成反应生成。 药用聚乙二醇的粘度的检测根据中国药典2015年版四部通则0633一法，将运动粘度的温度调至98.9℃±0.1℃，采用品氏运动粘度法（ST204B全自
其实一开始粮食粘度仪并不是现在这个样子的，最开始测定粮食粘度的方法为毛细管粘度计法，但是在测定的过程中，人们发现这种方法操作比较繁琐，而且需要用到的仪器也不叫多，并且糊化操作也很难掌握，因此，对于测定结果的准确性也有较大的应用。而为了适应
液体在流动时，在其分子间产生内摩擦的性质，称为液体的黏性，粘性的大小用黏度表示，是用来表征液体性质相关的阻力因子。粘度又分为动力黏度.运动黏度和条件粘度。粘度是流体物质的一种物理特性，它反映流体受外力作用时分子间呈现的内部摩擦力。物质的粘度与其化学成分密切相关。在工业生产和科学研究中，常依通过测
我们在农业上使用的自动粘度测定仪，已经完全让多农作物的检测奔向了全自动化，但是这些还是不能满足我们的要求，我们不断的在对农作物质量检测这项工作上进行新的突破，在新的仪器还没有发明出来之前，我们还是需要使用自动粘度测定仪的，其实这个仪器对稻
石油沥青动力粘度计 一、概述 沥青的质量指标中，粘度是一个相当重要的指标。目前沥青的感温性多用针入度—软化点关联出的PI值表示，但对石蜡熔解热的作用导致沥青的软化点偏高，而这种沥青的60℃粘度却较低。因此，这种沥青的PI值并不能反映其真实的感温性。另外，以软化点、针入度为条件实
本实验选用16种具有代表性的国产小麦，实验磨粉制得粉样，并选取10 种市售商业粉为研究对象，测定所有粉样的理化指标和糊化粘度指标，分析粉样的理化指标及糊化粘度指标的变化规律，并对糊化粘度指标与理化指标间的相关性进行研究。结果表明，不同类型小麦粉峰值粘度由大到小依次为弱筋、中筋、强筋、发芽