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粮食粘度仪的发展历程浅析

其实一开始粮食粘度仪并不是现在这个样子的,最开始测定粮食粘度的方法为毛细管粘度计法,但是在测定的过程中,人们发现这种方法操作比较繁琐,而且需要用到的仪器也不叫多,并且糊化操作也很难掌握,因此,对于测定结果的准确性也有较大的应用。而为了适应现代粮食粘度测定的要求,人们对这种方法进行了改进,从而研发出了现在普遍使用的粮食粘度仪。 粮食粘度仪是测定粮食粘度的理想仪器,它具有方便、快速、准确等优点,可同时糊化两份试样,结果重现性好。它使根据毛细管粘度计法设计的,即粮样经粉碎、糊化、过滤、测定糊化液流经毛细管粘度计上下球标线所需时间,与粘度计系数的乘积计算出粮食粘度。 粮食粘度的测定在粮食的储藏过程中非常重要,这是因为,粮食会随着储藏时间的变化,其品质也会......阅读全文

粮食粘度仪的应用价值浅析

      在粮食储藏和生产的个过程,会由于时间的延长和环境因素的影响,导致粮食发生一些变化,这个时候就需要使用粮食粘度仪来测定粮食的粘度,从而用来衡量粮食的陈化程度。粮食的陈化程度直接影响着粮食的用途,粮食粘度仪测定的结果是衡量粮食陈化的一个重要的

测定粮食粘度需要注意的事项?

  液体在流动时,在其分子间产生内摩擦的性质,称为液体的黏性,粘性的大小用黏度表示,是用来表征液体性质相关的阻力因子。粘度又分为动力黏度.运动黏度和条件粘度。粘度是流体物质的一种物理特性,它反映流体受外力作用时分子间呈现的内部摩擦力。物质的粘度与其化学成分密切相关。在工业生产和科学研究中,常依通过测

粮食粘度仪为储备粮食检测品质

  解决温饱的时代已经成为了历史,现如今的人们更追求的是吃好,吃营养。这样反应出一个问题,那就是粮食的产量有了一个跨越式的提升。粮食的剩余就涉及到粮食的存贮,如果保存的不好粮食就会变质,失去它的价值。    由于采用了科学育种、种植和高效农业的推广、普及,尤其是近几年我国粮食的产量逐年大幅度上升,已

粮食运动粘度仪测定黑糯玉米特性的应用

   对于颜色较深的黑糯玉米呈现紫色但是色泽比较亮鲜艳,粘性和口感较好,含有较多的淀粉微甜,相比较于黄玉米其含有丰富的氨基酸和蛋白质。黑糯玉米也同样可以制作成玉米粉但是相关的报道和研究都较少,自然对于其更多的功能特性比如粘度、水合力、吸油能力等也少有报道,在实验室中可以使用粮食运动粘度仪对

如何安全使用粮食运动粘度仪

仪器仪表的使用,遵循的首要原则就是安全,因此安全操作是每个工作人员都需要严格遵守的要求。而对于粮食运动粘度仪而言,要做到安全使用,那么就需要注意以下事项:1.玻璃缸内未注水时,不得通电。  2.浴缸中的浴液不能有杂质与飘浮物,以免堵塞测试孔,新换浴液在加热时常常有气泡,对测试有影响,尤其是

糊化状态控制对于粮食运动粘度仪测定结果的影响

说到粮食的粘度,其实我们都深有体会,而粘度是液体在外力的作用下,流动时分子间所产生的内摩擦。粮食粘度是粮食非常重要的物理特性之一,一般是使用粮食运动粘度仪来进行测定。小麦在储藏期间, 粘度随储藏时间的延长明显下降,因此,粘度是小麦品质及其储藏品质变化的灵敏指标之一,粘度测定的准确性也就至关重要。

粮食运动粘度仪对米粒粘度的测定意义

由胶体粒子形成的胶体体系觉得了米类的粘度大小,主要取决于淀粉及其性质,米类中含支链淀粉越多,粘度就越大。不论哪种淀粉,水解后其粘度均变小。粮食运动粘度仪是专门用来测定各类食物粘度的,粘度随浓度的增大而增大,胶体体系分子间的支链距离随浓度的增大而逐渐缩短,乃至呈网络状结构。网间的介质不能流动时,粘度突

粮食运动粘度仪测定结果受那些可变因素的影响

      由于粮食的粘度与粮食的品质之间存在密切的联系,因此在现代粮食的储藏中,常使用粮食运动粘度仪来测定粮食的粘度,以此来判断粮食的品质变化,从而根据其变化情况,调整粮食的储藏环境。      米

粮食粘度仪对稻谷储存品质的检测

  近年来,随着稻谷品种的不断改进和市场经济的发展,其品质判定在储藏过程中愈来愈得到人们的重视。在实践操作中,我们发现同一样品使用不同型号的粉碎机,测定出的粘度结果出入较大。这就需要粮食粘度仪对不同粗细的粮食进行粘度的测定,以得到最准确的结果。    样品需经粉碎磨碾磨3次才能有90%以上的试样通过

粮食粘度仪的快速应用

      20世纪80年代初,由于季节性的降雨使得小麦的产量不断的减少,市场上的小麦价格大幅度上升,给人们的生活带来了很多的不便。对于这样的问题,以小麦为主的澳大利亚并对其进行了一定的干预,采取了一定的技术措施,研制了粮食粘度仪。经过不断的技术改进

不同物料浓度木薯粉浆、木薯淀粉浆糊化粘度的变化

  比较酒精度分别为10%、11%、12%对应的物料浓度在糊化过程中粘度的不同变化实验后,我们得到以下结论:木薯粉浆和木薯淀粉浆在糊化过程中的粘度曲线均符合典型的淀粉糊化曲线,加热糊化过程中粘度均随着物料浓度的增加而上升。在同一酒精度对应物料浓度下(即在淀粉含量相同的条件下),木薯淀粉浆比木薯粉浆起

粮食粘度测定过程中需要注意

  粮食粘度通常采用粮食粘度测定仪进行测定,粮食粘度测定仪是依据毛细管运动粘度测定法(GB5516-85)设计的,是测量粮食粘度的专用仪器,用来判断贮粮和生产原粮的陈化程度,适用于粮食贮藏、加工及粮食科研机构等部门。粮食粘度是粮食的一个重要品质,通过粮食粘度仪测定粮食粘度,可以有效的对粮食进行分级。

粮食运动粘度仪对小麦粘度品质的分析试验

小麦品质的变化判定指标之一是粘度,在对加麦储存的过程中发现,其粘度一直较低,而且随着储存的时间越长其品质也在逐渐的下降。为研究影响小麦粘度测定的因素,连云港港口国家粮食储备库按不同角质率对加麦、澳麦、本地产小麦的粘度值进行对比分析,发现角质率对粘度的影响较大。对于小麦粘度的测定一般需要采用粮食运动粘

粮食运动粘度仪对粘度测定的优势概述

粮油储备品质管理,需要对粮油进行优质的把关,这样才能确保粮油的质量,储存安全。深入研究影响粘度值的各种因素并控制这些因素,做到粘度值测定的准确、可靠,从而准确判定小麦的储存品质,为小麦的合理轮换提供科学依据。小麦米类的粘度需要进行有效的测定,可以利用粮食运动粘度仪进行有效的测定。 米类粘度的大小,由

粮食运动粘度仪对粮食粘度的测定及认识

我国粮油储存品质有一定的判定规则,小麦粘度指标是小麦储存品质的判定指标之一,这确保储备粮油的质量良好、储存安全等方面,发挥着重要作用。所以,深入研究影响粘度值的各种因素并控制这些因素,做到粘度值测定的准确、可靠,从而准确判定小麦的储存品质,为小麦的合理轮换提供科学依据。粮食运动粘度仪是测定粘度值的重

粮食运动粘度计在粮食糊化过程中的改进方法

  粮食在贮藏和加工生产过程中,由于环境的各种因素和时间的变化,会导致粮食某些特征也会发生变化。粮食运动粘度仪是粮食检测仪器中一项重要的仪器,它的测量结果也是衡量粮食陈化的一个非常重要的指标,粮食的陈化程度直接影响着粮食的用途。粮食运动粘度计可以用来测定以及分析粮食的粘度,在测定过程中,需要用到粮食

浅谈粮食粘度测定仪测定原理

  摘要:粮食是人之生存之本,良好的储存很重要,粮食的粘度变化对安全储粮有指导重要。运用粮食粘度计可以很好测定粘度的变化,本文介绍了粮食粘度测定仪功能特点,设计方法和参数,帮助大家了解使用仪器。  粮食在储藏过程中,其物理、化学、生理、生化性质易发生变化,而粘度是粮食极为重要的物理特性之一,随着储藏

粮食粘度计的设计和工作原理

  粮食运动粘度测定仪又称粮食粘度计,是按照GB5516-85《粮食粘度测定法》国家标准的规定和要求设计。不仅如此,杭州麦哲仪器有限公司研发的粮食粘度计还应用了毛细管粘度计测量原理,该仪器检出指标是评价粮良储藏品质以及陈化的主要控制指标之一,是测量粮食粘度的专用仪器,用来判断贮粮和生产原粮的陈化程度

粮食粘度测定的准备工作

  粘度是粮食重要的品质参数,在储藏过程中,时间越长,其粘度将明显下降。如何测定粮食粘度,是判断粮食品质的重要方面。粮食粘度测定仪是根据毛细管粘度计法设计的,即粮样经粉碎、糊化、过滤、测定糊化液流经毛细管粘度计上下球标线所需时间,与粘度计系数的乘积计算出粮食粘度。粮食粘度仪是测定粮食粘度的专业仪器。

对谷物粘度的准确测定

     谷物是我们最主要的粮食来源,而谷物中淀粉含量也是最主要的营养成分,它的含量已经达到了70%左右。米粒的大小是由米粒的粘度来决定的,所以我们在对谷物的粘度进行测定的时候,是需要借助粮食粘度仪,它是我们测定粮食品质的最主要的仪器之一。但在实际工作中我们发

关于粮食粘度值指标的一些建议

    米类粘度的大小,由其胶体粒子形成的胶体体系所决定。这种胶体体系主要取决于淀粉及其性质,米类中含支链淀粉越多,粘度就越大。粘度与米类品质成正相关,粘度较大的米类,其米饭的食用品质也较好。因此粮食粘度的测定,在粮食品质检测中非常普遍。其中粮食运动粘度仪是专门用于测定

毛细管粘度计测定过程中的几大不足之处

    稻谷、小麦、玉米是世界三大主要粮食作物,同时也是我国zui主要的三大储备粮。自改革开放以来,我国的粮食产量逐年在增加,在保持粮食产量的同时也有一定的多余,粮食的存储量开始在不断的增加,随着人们生活水平的不断提升,不再仅满足于吃饱,更加关心吃好。随着粮食存储时间的延长,粮食

粮食运动粘度计的运用领域

  在进行粮食粘度测量的过程中,粘度与米类品质成正相关,粘度较大的米类,其米饭的食用品质也较好。但是,研究表明,粘度值受稻谷品种影响,存在一定的变化幅度。因此,粘度值不宜作为判定指标,现行的《稻谷储存品质判定规则》中取消了粘度指标。小麦在储藏过程中,尤其是在高温、高湿条件下,由于呼吸、萌发等生理活动

粮食粘度测定仪测定原理简述

  粮食在储藏过程中,其物理、化学、生理、生化性质易发生变化,而粘度是粮食极为重要的物理特性之一,随着储藏时间的延长,粮食粘度将产生明显下降,而糊化温度和吸水量升高,品尝得分降低,品质发生劣变。因此,测定粮食粘度是评定粮食品质及储藏稳定性的灵敏指标,对指导安全储粮具有极为重要的意义。  测定粮食粘度

粮食的加工需要注意对营养的保护

      为了保证食品的健康安全,以及食品的吸收问题,我们在对粮食进行加工的同时,是需要对其粘度进行测定的,这个就需要使用粮食粘度仪来完成,经过脱壳、碾磨、筛理这三个程序,将其外皮进行去除,保留之前的胚乳。由于粮食所含的营养成分存在的差异,我们在进

影响粘度值的几大因素分析

  我国现行《粮油储存品质判定规则》已将粘度作为判定稻谷、小麦等粮食品质的一个重要参数,因此保证粘度测定的准确性是一个不容忽视的问题。在实际操作中,我们发现同一样品使用不同型号的粉碎机、不同的糊化温度、同一糊化液使用不同的粮食粘度仪,测定出的粘度结果出入较大。为了认真贯彻执行国家标准,力求准确、科学

粘度测定仪分析粮食储藏过程中的粘度变化情况

    我们知道,粮食的储藏期限超过一定的年限,那么就是属于陈化粮而不能直接拿来食用的,主要原因是,粮食在储藏过程中,其性质会发生变化。比如,利用粘度测定仪分析发现,粮食在储藏的过程中其粘度或随着时间的延长而降低。    粘度测定仪的详细测

LN-II型粮食粘度测定仪对劣质小麦粘度值的研究

     我国的粮食储备中对于粘度的测定依旧是评价粮食品种的一个重要指标,关于粘度值的测定使用的仪器有公司研发的LN-II型粮食粘度测定仪,数值的高低可以及时的反映小麦的老化和陈化速度和程度,但是存在的误差比较大。发现主要是在使用粮食运动粘度仪中要精细的控制糊

对稻谷粘度的准确测定

     淀粉是谷物成为我们主要的粮食作物最为重要的一种营养元素,它的含量是比较高的,一般能够达到60左右,大米类粮食的粘度大小我们都是通过粮食运动粘度仪来进行检测,这些检测为我们进行农业的研究提供了一定的基础作用。我们在实际的工作中不难发现,很多粮食作物的离

65套共2200万!国家粮食和物资储备局大手笔采购质检仪器

  分析测试百科网讯 近日,国家粮食和物资储备局的一项招标公告显示,将公开招标一批质量检验仪器,共5包,共计65台/套,招标预算达2200万元。本次采购的仪器设备包含了高效液相-电感耦合等离子体发射质谱联用、液相色谱仪、气相色谱仪、电感耦合等离子体发射光谱、微波消解仪、原子吸收分光光度计、定氮仪、滴