欧盟批准核黄素和胡萝卜素用于干土豆粒和土豆片
食品伙伴网讯 2015年8月11日，欧盟发布（EU） 2015/1378号法规，修订关于食品添加剂（EC） No 1333/2008号法规的附件Ⅱ中关于核黄素（E 101）和胡萝卜素（E 160a）在干土豆粒和土豆片中的使用规定。 据悉，由于氧化反应等因素，土豆在加工过程中会出现不良颜色，而目前欧盟仅批准姜黄素用于干土豆粒与土豆片改善外观。 经过安全性评估，欧盟食品安全局认为核黄素和胡萝卜素也能代替姜黄素，起到改善外观色泽的作用，且对人体无健康风险。 按照最新法规，欧盟（EC） No 1333/2008号法规的附件Ⅱ中，食品分类04.2.6“加工土豆制品”修订如下：‘E 101核黄素适量干土豆粒和土豆片E 160a胡萝卜素适量干土豆粒和土豆片......阅读全文
欧盟新食品添加剂列表已生效
来自欧洲食品安全局消息，从2013年6月1日起，欧盟新的授权食品添加剂列表已生效，此前的欧盟指令也将被该列表所替代。出口到欧盟的食品企业亟须引起重视。 新的欧盟授权食品添加剂列表根据欧盟委员会法规(EC)NO 1129/2011建立，其使用条件在欧盟(EC)食品添加剂第1333/200
欧盟修订含铝食品添加剂标准
(EU)No380/2012号法规修订了(EC)No1333/2008法规附件II和(EU)No231/2012法规中对含铝色淀的分类，并明确色淀中铝的最高含量。经风险评估，(EU)No380/2012法规决定从(EC)1333/2008号附件二B部分中的所有添加剂名单中删除E 558
欧盟法院对转基因土豆亮红灯
2010年，在德国，反对者抗议转基因土豆。 欧盟常设法院近日宣告，禁止在欧盟范围内种植和销售一种名为Amflora的转基因土豆，从而收回了欧盟委员会于2010年发出的相关许可。 法院的裁决不会对土豆的种植和销售造成影响，因为Amflora的制造商德国巴斯夫
欧盟采用新的食品添加剂肯定清单
10月1日，欧盟委员会通过两部新的关于食品调味剂的法规――(EU)No 872/2012和(EU)No 873/2012。此次通过的两部法律将在欧洲统一大市场内对食品添加剂明确分类，强化食品添加剂安全并提高透明度。 (EU)No 872/2012包含一个新的可以在食品中使用的调味剂肯
欧盟环委会对食品添加剂的建议
近日，欧盟环境委员会指出，非加工食品应当禁止使用食品添加剂；儿童食品应当禁止使用甜味剂、色素；其它食品应使用对人有益的添加剂。 近年来，食品添加剂受到了众多媒体的关注，尤其是在去年英国南安普顿关于部分导致儿童过度活跃的添加剂研究公布以后，引发了该国国内外的广泛争论。前不久，在欧
河北邢台口岸食品添加剂成功进入欧盟市场
河北邢台检验检疫局日前对河北优科生物科技有限公司报检的3箱凝乳酶样品进行了检验，办理了合格放行手续。本放行手续的办理标志着河北邢台辖区凝乳酶添加剂首次走出国门，成功进入欧盟市场。 凝乳酶属于食品添加剂，系采用微生物发酵提取而成，是生产干酪制品不可缺少的添加剂。为确保本批次凝乳酶首次顺利出口
欧盟禁止褐煤酸酯作为食品添加剂使用
9月11日，欧盟发布（EU） No 957/2014号法规，修订（EC） No 1333/2008号法规附件Ⅱ的关于褐煤酸酯（E 912）的使用规定，将其从允许使用的食品添加剂列表中删除。 褐煤酸酯是由褐煤酸与乙烯乙二醇、1，3-丁二醇或三醇酯化而成，可用于柑橘类水果、西瓜、木瓜、芒果、鳄
土豆真的是垃圾食品吗？
报道称，相比马铃薯，年轻一代更喜欢米饭和面条，并认为土豆会让它们发胖。根据The Grocer杂志的报道，过去四年马铃薯销售量下降了5.4％，而大米和面条的销售额增长了30％。 但马铃薯有着令人骄傲的历史。（图片来源：www.sciencealert.com） 它是最常见和多功能的根茎类蔬菜
欧盟批准核黄素和胡萝卜素用于干土豆粒和土豆片
食品伙伴网讯 2015年8月11日，欧盟发布（EU） 2015/1378号法规，修订关于食品添加剂（EC） No 1333/2008号法规的附件Ⅱ中关于核黄素（E 101）和胡萝卜素（E 160a）在干土豆粒和土豆片中的使用规定。 据悉，由于氧化反应等因素，土豆在加工过程中会出现不良颜色，而
欧盟食品添加剂安全性评价结果应受关注
近日，欧盟委员会要求欧盟食品安全局下属食品添加剂委员会对欧盟目前使用的食品添加剂安全性重新评价，并提出相关科学建议。欧盟食品安全局已经就正在使用的功能性食品添加剂，如防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂、凝结剂及食用蜡等，征求相关科研数据。 欧盟是我国农产品(包括肉、禽、水产制品、加工食品等)