山东局地生猪私屠滥宰放心肉遭冲击
山东局地生猪私屠滥宰“余烬复燃”放心肉遭冲击 长期屡禁不绝的生猪私屠滥宰现象，近期在山东局部地区有“余烬复燃”苗头，冲击“放心肉”服务体系建设。 1日下午，记者根据群众反映来到济南市长清区平安店镇采访。在玉皇山小区，许多家庭门前停放着装有铁栅栏的小卡车，有的车上还装有生猪，车厢底部可以看到动物粪便。一条偏僻的水泥道路上，有几块地方正晾晒着数百个猪蹄角质和一撮一撮的猪毛。 晚上7时左右，记者听到从玉皇山小区传来刺耳的猪叫声，循声来到一个亮着几盏灯的胡同，胡同口一名村民穿着高筒靴，正给门前围栏里的十余只生猪清理身上杂物；胡同深处，一辆面包车正在装载生猪。看到记者走进胡同，他迅速将工具和猪肉搬进自家小院，关闭了路灯，锁死了铁门。 2日2时许，记者来到平安店镇一家猪肉交易市场－－槐荫区段店镇农贸市场。至5时的3个小时内，不断有面包车或三轮车将分割好的猪肉装车拉走。 一名批发店老板向记者证实，有些工地和小饭店会给个别批......阅读全文
世界“核乱”，中国怎么办
日本核危机后，似乎在一夜之间，核能就由一个护卫人类清洁未来的天使，变成了一头令世人恐惧的怪物。德国、瑞士等西方发达国家纷纷表示要停建新的核电站，以美国为首的另外一些国家，则声称自己不会因噎废食。 世界因为一个“核”字乱成了一团。对于核能这样一个“烫手山芋”，究竟是“冷处理”还是再“添把火”？在
“垃圾ZL”的标签不能乱贴
随着2016年我国ZL数据出炉，我国发明ZL申请量连续五年居世界首位。但有舆论质疑，中国ZL有很大比例都是毫无价值的“垃圾ZL”和“泡沫ZL”。正在举行的全国两会上，也有委员、代表带来提案议案，希望国家重视“垃圾ZL”现象。 那么，“垃圾ZL”现象是否的确存在？进而可以得出我国近年来ZL快速
天上有颗“屠呦呦星”
国际永久编号第31230号的小行星，如今有了新的名字——“屠呦呦星”。2016年1月4日下午，五位科学家的小行星命名仪式在京举行，诺贝尔奖获得者屠呦呦和国家最高科学技术奖获得者谢家麟、吴良镛、郑哲敏、张存浩的名字，被写上了浩渺星空。 屠呦呦因身体原因并未出席命名仪式。谢家麟、吴良镛、郑哲敏、张
屠呦呦：荣誉本身就是责任
屠呦呦在家中受访 尽管站在小区里一抬头就能看到人民日报亮着金色灯光的大楼，这个躲藏在胡同里的小区却似乎从未离媒体如此之近过。 从早上开始，遍地都停满了车，保安知道小区里有个科学家得了个奖，是“什么第一”，但对这个叫屠呦呦的老人没有什么印象。 屠呦呦的老伴儿李廷钊打开门时，
美媒：加拿大进口美国猪肉－加大对华猪肉出口
彭博新闻社网站5月18日发表文章称，加拿大利用对美国产品征收的关税来推动对华猪肉出口。 文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。 文章援引鸡肉制品
缺少猪肉，越南猪肉进口量翻了四倍
据益普索-市场分析报告与陈述分享，越南60个省份和城市已经发生非洲猪瘟疫情，已捕杀超过260万头猪。 因此，估计从今年7月份到春节，越南可能缺少50万吨猪肉。越南需要增加猪肉进口。 在2019年前六个月（截至6月19日）进口到胡志明市的猪肉量比去年同期增加了四倍。 越南已花近700万美元
全国创建“放心肉菜示范超市”会议在沈召开
10月17日至18日，全国创建“放心肉菜示范超市”会议在沈召开，国家食品药品监督管理总局食监二司司长马纯良一行来沈出席会议，全国34个城市的与会代表对沈阳家乐福塔湾店和麦德龙铁西店进行考察。 “放心肉菜示范超市”是创建国家食品安全示范城市的重要考评指标。目前，沈阳有9家超市作为第一批企业开展创
唐山市新增25家“放心肉菜示范超市”
2017年开始，唐山市连续三年在全市范围内开展“放心肉菜示范超市”创建活动。截至目前，全市共有57家超市建成市级以上“放心肉菜示范超市”，今年新增加25家。 “放心肉菜示范超市”创建活动旨在严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，为消费者提供质量安全的肉菜。唐山市市场监
国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》
国务院办公厅日前印发《2017年食品安全重点工作安排》（以下称《工作安排》），强调用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，严把从农田到餐桌的每一道防线，着力解决人民群众普遍关心的突出问题，不断提高食品安全保障水平。 《工作安排》提出，要加强食品安全法治建设，完善食品安全标
山东诸城禽畜产品农业化学品残留突破亿分之一
山东诸城通过发展绿色产业体系，禽畜产品农业化学品残留顺利达到日本等国际市场近乎苛刻的0.01毫克/千克（亿分之一）的限量标准——突破亿分之一 “寿光吃菜，诸城吃肉”，畜牧大市诸城的肉制品闻名全国，鸡肉、猪肉制品更是大量出口，香飘海外。 如今，食品质量安全问题日益受到各国高度关注，日本肯定列表
你买的“年猪肉”，有这两个章吗？
春节临近，杀年猪、吃年猪肉是农村一道独特的风景线，市场上猪肉销售也逐步进入旺季，特别是农村土猪肉深受市民喜爱。但与此同时，市面上一些来历不明、未经检验检疫的猪肉，打着“农村土猪肉”的幌子趁机滥竽充数，市民们购买时还需多长个心眼。 20元一斤的土猪肉 竟是来自外省的未检疫猪 据悉，连日来，淳
怎样测量猪肉PH
测量猪肉的ph值1.酸度（PH）测定1.1PH测定猪宰后肌肉中的肌糖原通过无氧代谢途径酵解生成乳酸、随肌肉中乳酸的积累肌肉的（酸度）PH下降，PH下降的程度对肉色、系水力、可、溶性蛋白浓度、货架期长短都有明显影响，因而是评定肉质的一项重要指标。1.1.1取样部位：眼肌中段或头半棘肌。1.1.2前处理
网帖曝光武汉出现“邪货猪”
在全国上下加大《食品安全法》宣传力度，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法实施条例》，确保食品安全的时候，食品安全已经成为每个人关注的焦点，然而，武汉一家菜市场却出现“邪货猪”。 (“邪货猪”指：病死猪/老母猪/老公猪) 网易论坛有人曝光，10月16日晚上8时许，满载着“邪货猪肉”的3
肉类水分测定仪的应用领域和水分行情标准简介
应用领域 该水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的肉类行业实验室与生产过程中。例如：猪肉，牛肉，鱼肉，鸭肉，羊肉，牛肉，冷冻肉等日常生活中人们常食用的鲜肉或者脱水过后的肉。 水分含量行情标准 2010年新国标对畜禽肉水分限量作出了更加明确的限制: 猪肉水分小于76.5% 牛肉水分
南京严处问题猪肉－流入“瘦肉精”猪肉将全部销毁
记者１７日从南京市政府获悉，经质量检测部门检测发现，这个市兴旺屠宰场存栏的来自河南孟州等地的２０份生猪尿样，“瘦肉精”检测结果全部呈阳性。对市场下架封存的问题猪肉与存栏的１６１头问题生猪，这个市将一并进行无害化处理。 １５日，有关媒体曝光了河南生猪产区养猪户利用国家明
农业部回应吃猪肉是自杀猪肉安全有保障
近日，网传“在中国吃猪肉等于自杀”。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药等药物的添加剂催肥，五六个月出栏。长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症。对此，农业部人士接受《人民日报》记者采访时称，近3年猪饲料质量卫生指标抽检合格率在90%以上，猪肉安全总体上有保障。
台湾宣布家禽禁宰禁运7天－以控制禽流感疫情
台湾禽流感疫情日趋严重，为避免疫情失控，台当局农业主管部门宣布２月１７日零时起至２４日零时止，全台家禽禁宰禁运７天。 １６日当天，台南市又有４例新确诊具禽传人风险的Ｈ５Ｎ６案例。目前全台Ｈ５Ｎ６疫区共计有９处，显示禽流感疫情有扩大趋势。今年以来，在感染Ｈ５Ｎ８、Ｈ５Ｎ２以及Ｈ５Ｎ６的禽场，
让市民吃上“放心肉”－聊城加强“瘦肉精”专项整治
为进一步加强畜产品质量安全监管，完善政府、企业、社会齐抓共管的综合监管措施，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，市政府下发通知，要求各级各部门进一步加强“瘦肉精”专项整治。 我市是畜牧大市，2018年肉蛋奶年总产量达到162.5万吨，占全省总产量的11%。近年来，我市一直把畜产品质量安全整治工
虚拟币乱炒现象，国家动手了
8月9日电 据“网信中国”微信公众号9日消息，随着虚拟货币的兴起，与之相关的投机、炒作、诈骗等活动愈演愈烈，一些网民受投资虚拟货币可获高额回报等虚假宣传迷惑，盲目参与到相关交易活动中，给自身财产带来较大损失。今年以来，国家网信办贯彻落实党中央决策部署，高度重视网民举报线索，多举措、出重拳清理处置一批
中央督察直指乱作为，震慑作用巨大
“中央环保督察体现了政治的严肃性和法律的有效性。发现的问题是否得到解决，需要‘回头看’。这起案件也说明了如果压力传导不到位，就可能出现责任虚化或不严肃的问题。”针对近日18名相关责任人因湖北省黄冈市罗田县经济开发区环境污染问题被问责一事，国务院发展研究中心资源与环境政策研究所副所长常纪文表示。
电热恒温水槽,新手不要乱操作
电热恒温水槽是一款集加热、制冷于一体的高精度恒温装置。适用于计量、生化、石油、气象、能源、环保、医药等部门及生产温度计、温控仪、温度传感器等厂家进行物理参数的检测校准。 电热恒温水槽工作室水箱选材不锈钢，有优越的抗腐蚀性能，外壳冷板静电喷塑，美观大方；智能仪表微电脑控温，PID温控，数字显示，自
神器——冷冻电镜“乱入”材料圈？
说起冷冻电镜，小编想不管是研究生还是教授大咖，可能和科研有那么一丁点联系的人对这个名字都不会陌生，因为它实在太出名了！基于冷冻电镜产出的科研成果很多都发表在Nature、Science、Cell等顶刊上（羡慕脸），堪称NSC神器。冷冻电镜技术的发展直接带动了生命科学领域，特别是结构生物学的飞速发
注射医疗美容“乱”市场亟待整治规范
1万多家医疗美容机构、市场总额高达4000亿元、每年约30%的速度递增。这只是国内医疗美容市场现状利好的一面。 另一面则令人痛心：虚假广告、假冒医生、黑心诊所、“越界”医疗、伪劣药品等诸多“美容乱象”引发了大量“毁容甚至丧命”的悲剧事件层出不穷，注射假肉毒毒素致死、注射透明质酸致盲、注射脂肪致
“新宠”代餐食品的乱与患
从减肥药、减肥茶到瘦身霜，被体重困扰的刘荣（化名）一直站在减肥的“第一线”，最近她又迷上了代餐食品。 代餐食品，通常是指可取代部分或全部正餐、能够快速为人体提供各种营养物质的食物，通常具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。 法治周末记者在各大网购平台以“代餐”为关键词搜索，发现相关商品种类繁多，
神器——冷冻电镜“乱入”材料圈？
说起冷冻电镜，小编想不管是研究生还是教授大咖，可能和科研有那么一丁点联系的人对这个名字都不会陌生，因为它实在太出名了！基于冷冻电镜产出的科研成果很多都发表在Nature、Science、Cell等顶刊上（羡慕脸），堪称NSC神器。冷冻电镜技术的发展直接带动了生命科学领域，特别是结构生物学的飞速发
院士增选启动，屠呦呦能否破格？
2017年中国科学院、中国工程院院士增选工作近日启动。刚荣获国家最高科学技术奖的屠呦呦此次能否当选院士？ 据了解，屠呦呦曾几次被提名为院士候选人，但均未当选。而今，她是诺贝尔生理学或医学奖、国家最高科技奖“双料”得主，但已86岁高龄，是否有可能赶上院士“末班车”呢？ 1月9日，2016年度国
山东一屠宰厂给生猪注射升级版“瘦肉精”被查
作为“瘦肉精”的一种，临床药品沙丁胺醇被明令禁止在养殖环节使用，但省城新近爆出的一例案件显示，目前已有生猪养殖户使用这一违禁药品喂食生猪。 据介绍，沙丁胺醇作为临床治疗哮喘的常规廉价药物，给生猪注射以后，不仅可以达到猪肉注水量比常规注水量翻番的效果，而且会在一定时间内使肉质看上去
2012食品安全周启动－追溯体系建设成热点
据中国之声《新闻纵横》报道，今天开始，2012年食品安全周正式拉开序幕。作为每年食品安全周的重头大戏，“全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论”今天将在京召开。据悉，本次活动由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国
商务部召开全国生猪定点屠宰资格审核清理工作会议
4月5日，商务部在昆明召开全国生猪定点屠宰资格审核清理工作会议，商务部副部长姜增伟出席会议并讲话，云南省人民政府副秘书长李琳玻应邀出席会议。 姜增伟表示，生猪定点屠宰资格审核清理工作是当前商务系统食品安全工作头等大事，也是各级商务主管部门不可推卸的法定责任。做好这项工作，是商务系
加强生猪屠宰行业监管－提高肉品质量安全
3月28日，商务部召开全国商务系统生猪屠宰行业管理工作视频会议，研究部署加强生猪屠宰行业监管，提高肉品质量安全保障水平的工作措施。商务部副部长姜增伟同志出席并讲话。 会议指出，近年来，各级商务主管部门不断加强屠宰行业监管，做了大量工作，取得了一定成效。近期媒体曝光的河南济源双汇和南京兴旺屠宰场