商务部：肉菜流通追溯体系将扩至全国
商务部部长陈德铭日前表示，将扩容肉类蔬菜流通追溯体系，从目前的10个试点城市扩展到全国，相关品种也将由目前的肉类蔬菜试点扩展到其他农产品，最终变“点监管”为“链监管”，形成“无法追溯来源不得上市，上市农产品都可追溯”的市场准入制度。 相关专家表示，建设农产品流通追溯体系既可以保障食品安全，也能抑制游资在流通环节炒作，但需要防范成本过高推高商品终端售价。 产品无法追溯来源不得上市 对百姓的“菜篮子”而言，价格与安全是两大要素，但“毒豇豆”等食品安全问题一次次刺激人们的神经，而随着热钱和游资频频炒作，今年以来，“豆你玩”、“蒜你狠”等新词汇见证了农产品涨价的你方唱罢我登场。 陈德铭坦言，食品安全事件及肉菜价格被炒作，涉及种植养殖、加工、批发、零售等多个环节，打击了消费信心，商务部决定继上海、大连等10个城市先行试点肉菜流通追溯体系后，下一步将把其他具备条件的城市纳入试点，并逐步扩大到水果、水产品、豆制品等农......阅读全文
呼和浩特市肉类蔬菜可追溯体系初步建成
呼和浩特市被商务部列为全国肉类蔬菜流通追溯体系建设第三批试点城市，经过前期一系列准备工作，目前，呼和浩特市肉类蔬菜可追溯体系初步建成并逐步开始试运行。建设试点已覆盖4家屠宰企业、6家肉类蔬菜批发市场、45家农贸和标准化菜市场、5家大中型超市的22家门店、15家团体消费单位、10家产销对接企业及直
烟台全面推进食品安全监管－落实食品安全追溯责任
烟台市自2015年创建国家食品安全城市以来，不断完善制度建设，狠抓落实，注重全面提升食品安全质量，针对食品生产企业，狠抓日常监管工作的同时，积极推进食品安全追溯体制机制的建立，着力从源头上提升食品安全。 目前，全市食品企业法人均向社会公开《食品安全承诺书》，全面建立原料采购、生产加工、成品检验
“70后”猪蹄“80后”鸡翅为何流行？
“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”，威胁着百姓的食品安全。6月份，海关总署开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，成功打掉专业
福州近百家超市配备食品安全监测设备－强化自检把关
记者昨日从市食安办获悉，福州市严把食用农产品批发市场源头管控关和大型商超、农贸市场二次准入关，全市主要农产品批发市场全部建立食品安全检测室，大型商超及农贸市场强化农产品进货自检把关，现已有97家超市、43家农贸市场配备了检测设备。 目前，全市大力推行餐饮服务单位“明厨亮灶”建设。截至9月，全市
青岛市积极引导企业用信息化手段保障食品可追溯
为深入贯彻落实《食品安全法》和《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》，鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，提高社会公众对追溯产品的认知度和接受度，我市依托山东省省食品药品安全“智慧监管”工程，积极扩展食品安全追溯公共服务平台应用的广度和深度，为开展食品质量安全
食品安全有“据”可查－超市推出可追溯农产品
超市推出可追溯农产品。 “民以食为天”，然而，频频发生的食品安全事故，让众多消费者在选择食品时难免心生疑虑：我吃的瓜果、蔬菜来自哪里，是谁生产的，生产过程中用了哪些农药化肥……尽管它们外观上看个个那么光鲜可人，但是仍然让人不禁要对其安全性打上几个问号。不过，这种状况有望得以改观。
罗斌：建立全国统一的食品安全追溯体系
8月31日下午，光明《i科学》第30期光明科学沙龙在光明日报社融媒体中心举行。会上，农业部农产品质量安全中心副主任罗斌做了关于食品安全追溯体系完善与管理的主题发言。 罗斌表示，建立国家农产品质量安全体系有三个方面重大现实意义。第一，有利于提升这个政府监管和公共服务的能力；第二，有利于规范农产
山西将于10月前建成食品安全追溯体系
6月30日，从省食药监局获悉，今年10月1日前，我省将建立起系统完善、运行有效的食品安全追溯体系，保证食品可追溯。今年4月，新修订《中华人民共和国食品安全法》审议通过，确立了以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”建立全过程的食品安全监管制度，将建立食品安全全程追溯制度赋予了
2012食品安全周启动－追溯体系建设成热点
据中国之声《新闻纵横》报道，今天开始，2012年食品安全周正式拉开序幕。作为每年食品安全周的重头大戏，“全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论”今天将在京召开。据悉，本次活动由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国
2019中国食品辟谣与科普论坛呼吁多方联手治理食品谣言
食盐添加亚铁氯化钾有剧毒、吃小龙虾会得哈夫病……食品安全事关民生，关注度极高，而食品谣言却扰乱着消费者的认知，严重影响了国内消费环境。 8月7日，2019中国食品辟谣与科普论坛在京举办。本次论坛以“破除网络谣言、共建食育科普”为主题，共同探讨如何深入治理食品谣言，真正从源头入手，引导公众走出食
上海：食安信息追溯覆盖粮肉菜鱼－扫二维码可查来源
一枚贴在豆芽成品包装上的二维码，市民买菜时轻轻一扫，就能查到它从哪里来、经过哪些流通环节，辨别其是否毒豆芽。为解决豆芽“卖难”尴尬，上海亚细亚食品公司在下辖的静安区10家标准化菜市场里，引入这种“菜博士”包装豆芽：一包300克，售价约1元。 新修订的食品安全法明确，食品生产经营者需建立食品安
中山：三级食品安全网格体系覆盖全市
7月27日，中山召开全市食品安全工作会议暨全民参与创建食品安全示范城市工作推进会。会上发布了《中山市2016年食品安全工作白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，中山食品安全群众总体满意度达73.69%，在全省食安考核工作中排名第四，已经跨过了创建省级食品安全示范城市门槛。 会议指出，2016年全
七部门发布肉菜中药材等重要产品信息化追溯意见
为贯彻落实党中央、国务院决策部署，进一步提升食品安全和消费安全保障水平，推动追溯试点示范转化为制度性成果，构建长效工作机制，5月31日，商务部、工业和信息化部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家中医药管理局、国家药品监督管理局联合印发了《关于协同推进肉菜中药材等重要产品信息化追溯体
长沙新规：未提供检疫检验等证明－不得销售肉菜
2月28日，长沙市政府官方网站发布《长沙市肉类蔬菜流通追溯体系管理暂行办法》，长沙将运用现代技术手段，通过对肉类、蔬菜(以下简称肉菜)流通各环节索证索票、购销台账的电子化，实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究的信息化管理体系。 未提供检疫检验等证明 不得销售肉菜 《办法》明确，追溯体系建设
重庆将建食品追溯体系
日前，记者从重庆市政府网获悉：重庆将建重要产品追溯体系。到2020年，重庆市食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品都将纳入重要产品追溯范围，基本形成追溯数据统一共享交换机制，初步实现有关部门、地区和企业追溯信息的互通共享。 在食用农产品方面，重庆将建立食用农产品质量安全全程追溯
秦皇岛市积极推进食品安全追溯体系建设工作
11月7日，秦皇岛市人大常委会副主任刘文杰带领食品安全追溯体系建设视察组莅临市食品和市场监督管理局，对食品安全追溯体系建设工作进行了检查和督导。 秦市食品和市场监督管理局局长闫胜及局领导祖述春率办公室、综合科、监督检查科、食品生产科、食品流通科、餐监科及追溯办等部门陪同视察组，查看了市食品安全
四川省建立全程监督食品安全追溯体系
近日，四川省政府办公厅发布《四川省人民政府办公厅关于进一步加强食品药品监管体系建设有关事项的通知》强调，四川省将推动以乳制品等高风险食品，猪肉、大米、食用油等大宗食品为重点的安全追溯体系建设。 为有效指导四川省食品质量追溯体系建设，四川省食品药品监管局筹划制定《食品质量安全追溯体系管理办法》
人大代表聚焦食品安全－吁完善食品信息追溯体系
民以食为天，但近年来“食安”问题却频频敲响警钟。5日，全国两会上，多位人大代表就食品安全问题提出建议，全国人大代表、中国移动通信集团浙江有限公司董事长郑杰认为，中国需利用信息技术，完善食品信息追溯体系。 全国人大代表、杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后认为，近年来不少食品安全问题并不
国家级食品安全追溯体系2017年底建成
农业部农产品质量安全中心副主任罗斌在近日举办的第30期光明科学沙龙上透露，国家级的食品安全追溯体系已于今年初立项，正在开展初步设计工作，预计将于2017年底建成并投入使用。 罗斌认为，目前的食品追溯体系建设虽如火如荼，但仍有一定的局限性，由于技术限制和监管分散等原因，地方追溯平台解决
深入探讨食品安全问题推动质量追溯体系建设
1月20日，首届中国（北京）食品追溯技术全产业链高峰论坛暨展览会在北京国家会议中心开幕。本次论坛暨展览会由中国检验检疫学会、国家防伪工程技术研究中心产品追溯委员会、中国优质农产品开发服务协会和中国林业产业联合会联合主办。全国政协委员、中国检验检疫学会会长魏传忠，中国检验检疫学会顾问、中国渔业协会
完善食品药品追溯体系征求意见－追溯体系要由企业自建
4月28日，国家食品药品监督管理总局发布《关于进一步完善食品药品追溯体系的意见（征求意见稿）》，指出建立食品药品追溯体系是企业的主体责任，鼓励生产经营企业运用信息技术建立食品药品追溯体系；鼓励信息技术企业作为第三方，提供产品追溯专业服务。各级食品药品监管部门不得强制要求食品药品生产经营企业接受
首个农产品质量安全追溯管理平台运行农产品可追溯
江苏省首个农产品质量安全追溯管理平台日前在盐城市启动运行，农产品有了从田头到市场全程监控的新途径。 盐城市农委农产品质量安全监管处处长黄从华介绍说，该平台利用现代信息技术手段，结合农产品的产销特点，引入监管部门、检测机构、企业基地等应用试点用户100多个，基本实现了农
日照开发区严把食品安全关
为做好全国文明城市和全省食品安全城市创建工作，近日，日照经济技术开发区市场监管局紧急部署，集中力量组织开展食品安全专项稽查，确保食品安全。 加强风险排查，消除安全隐患。该局针对食品生产特点，以肉制品、乳制品、豆制品等为重点品种，以原材料采购、生产卫生、低温贮运等环节开展监督检查。对食品生产加工
农业农村部调研组到重庆忠县调研农产品质量安全工作
5月6日,农业农村部农产品质量安全监管司司长肖放带队到重庆忠县调研农产品质量安全工作。重庆市农业农村委副主任莫杰,忠县县委副书记、县长徐海波参加。调研组一行先后到忠县权辉农业开发有限公司、重庆三甲生态农业发展有限公司、重庆派森百橙汁有限公司,通过实地走访产业基地、加工厂,详细了解柑橘生产、加工和蔬菜
“从农田到餐桌”保障食品安全需建立有效追溯体系
食品安全与老百姓生活息息相关，但保障食品安全又是一个复杂的系统工程。在两会期间，全国政协委员马玉红、王二虎建议，尽快建立有效追溯体系，对各个环节信息进行监控，实现食品“从农田到餐桌”全程质量安全。 “由于生产的专业化和分工的逐步细化，食品从原材料生产、加工，到储藏、运输，直至销售，每一环节都可
联防联控－无缝共治南宁市构筑食品安全立体化防线
近年来，南宁市依托“美丽南宁”乡村建设、整洁畅通有序大行动等生态建设重点工作，以创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念为引领，实施水源、大气、土壤联防联控，无缝治理污染问题，不断改善城乡生产生活环境，积极助推食品安全源头污染治理。同时，建立覆盖从田间到餐桌的无缝衔接监管制度，逐步探索出了食品安全
放心肉菜过三关
７月２５日上午１０点，全国交易量最大的农副产品批发市场——北京新发地农副产品批发市场。 肉类交易大厅，批发厅内，早已空无一人；零售厅内，当天的猪肉摆满各摊位。 “午夜是批发厅最热闹的时候，每天都是那个时候去进肉，今天我从五肉联的批发摊位进了１３００斤猪肉。凌晨两点，当天所有
四川食品安全委员会印发食品安全追溯体系建设意见
为进一步建立健全“四个最严”的食品安全监管制度，保证食品可追溯，近日，四川省食品安全委员会印发《关于食品安全追溯体系建设的指导意见》。 一是统筹谋划、分步实施。按照先重点后一般的原则，选择重点企业、品种，开展追溯体系建设试点工作；坚持突出地方特色，鼓励有条件的地区和企业先行先试，及时总结推广试
质检总局：饺子事件与奥运食品安全没有任何关联
2008年2月13日，中国国家质检总局副局长魏传忠表示，近来的中国水饺中毒事件不是因农药残留而引起的系统性食品安全事件，是一起个案。这一事件与奥运食品没有任何关联。 魏传忠在回答记者提问时说，因这一事件引发国际社会对中国食品安全的担忧是正常的，但是没有必要。从目前调查情况看，这一事件属于个案，不是
重庆治理食品安全问题－聚焦农药兽药残留、瘦肉精、地沟油
近日，重庆市政府网公布了《2018年重庆市食品安全重点工作安排》（以下简称《安排》），今年重庆将聚焦突出问题，对农药兽药残留、瘦肉精等开展精准治理，以增强群众的获得感、幸福感、安全感。 据了解，农药兽药残留、非法添加食品添加剂、地沟油……这些群众关心的问题，都被纳入今年的专项治理范围。按照《