马铃薯将成中国第四大主粮具有耐饿等三大优势
昨天，农业部副部长余欣荣在“马铃薯主粮化战略研讨会”上表示，今后要通过推进马铃薯主粮化，力争通过几年的不懈努力，使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著提升，让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。 会议认为，马铃薯主粮化已成为必然的选择，预计到2020年，50%以上的马铃薯将作为主粮消费。余欣荣表示，将因地制宜扩大马铃薯的种植面积，“在不挤占三大主粮的前提下，把马铃薯的种植面积由目前的8000多万亩扩大到1.5亿亩，把马铃薯亩产量提高到2吨以上，为国家粮食安全提供更多保障”。 “目前马铃薯生产配套栽培技术日趋成熟，集成了以农机为载体的双垄、覆膜、滴灌、水肥一体化等关键技术，并成功开发了马铃薯全粉占比35%以上的馒头、面条、米粉等主食产品和面包等休闲食品。此外，马铃薯脂肪含量低，蛋白质品质高，热量比小麦、水稻低，符合当前我国居民膳食多元、饮食健康的追求。这些因素都......阅读全文
马铃薯杂交育种获重要突破
马铃薯是人们餐桌上的常客，但对育种家来说，培育优质马铃薯品种是个难题。北京时间2023年5月4日，国际学术期刊《细胞》在线发表了中国农业科学院深圳农业基因组研究所黄三文团队的最新成果，通过追踪最长8000万年、累计12亿年的马铃薯基因组进化痕迹，绘制了首个马铃薯有害突变的基因二维图谱。
马铃薯块茎的周皮观察实验
马铃薯的块茎是观察周皮的好材料，最主要的优点是易做徒手切片。马铃薯的块茎在生长过程中，表皮早已破坏，最外面的部分是周皮。周皮不断地产生，也不断地破坏，当外面的周皮脱落后，在脱落处又产生出新的周皮，起保护作用。 取马铃薯块茎，用解剖刀从中切开，然后沿周皮截取长宽各约0.5—1毫米的小块，使截取
“中国食品行业十大新闻”1月10日于北京发布
1月10日，为进一步宣传贯彻新修订的《食品安全法》，学习交流政府监管部门的方式方法，规范食品生产经营行为，促进中国食品企业健康良性发展，由国家食品药品监督管理总局和中国轻工业联合会指导，“食安中国城市论坛”在北京京西宾馆举行，并于同日发布“中国食品行业十大新闻”。 据了解，2015年
我国粮食全产业链减损可节粮上千亿斤
中国农业科学院和国际食物政策研究所于21日在京联合发布《中国农业产业发展报告2023》和《2023全球粮食政策报告》。其中，《中国农业产业发展报告2023》显示，到2035年，若我国粮食收获、储藏、加工和消费环节损失率分别减少1至3个百分点，实现三大主粮损失率减少40%，可降低三大主粮损失约1100
任永昌：转基因食品不可怕－土豆变主粮不代表缺粮
“四川的口粮可供全川每人每年吃400斤以上，听到这个数据，你还觉得马铃薯主粮化是因为缺粮吗？”4日，全国人大代表，省农业厅厅长、党组书记任永昌做客川网会客厅，在回答四川新闻网记者代网友提出的问题时，打趣地以数据回应，四川一年的粮食总产量是670多亿斤，而总人口是8600万，每人每年吃400斤都还
马铃薯低温糖化－关键基因活跃之谜揭开
安徽农业大学获悉，该校园艺学院教授朱晓彪团队与国内外团队合作，揭开了马铃薯低温糖化关键基因活跃之谜。该项研究成果为研究植物逆境应答相关基因的调控和适应提供了很好的模型系统。相关研究成果近日发表于植物学领域期刊《植物细胞》。马铃薯块茎含水量较高，通常在低温下贮藏，以减少发芽和病害带来的严重损失。然而，
马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)的制备
成分： 马铃薯(去皮切块) 300g 葡萄糖 20g 琼脂 20g 蒸馏水 1000mL 制法： 将马铃薯去皮切块，加1000mL蒸馏水，煮沸10～20min。用纱布过滤，补
多个有害突变导致马铃薯自交衰退
自交衰退在异花授粉植物中是一种普遍存在的现象：在进行连续多代自交后，会出现生理机能的衰退，表现为生长势减弱、产量降低。 当地时间1月14日，《自然—遗传学》杂志在线发表了云南师范大学马铃薯科学研究院与中国农业科学院农业基因组研究所（以下简称基因组所）共同完成的马铃薯自交衰退遗传机制解析成果。这
马铃薯种植对土壤和整地的要求
为了获得马铃薯的高产，首先要选择适合马铃薯生长的土壤。其基本要求是土质疏松、透气性好有利于薯块膨大的轻砂壤土。土壤以微酸性为好，南方山区的大部分地区都可以找到适合马铃薯生长的土壤和地块。种植马铃薯的地块的选择还必须充分考虑到轮作问题，尽量的不连作，也不要与茄科的其他作物实行轮作。 马铃薯垄作时要开
马铃薯淀粉废渣变成细胞蛋白饲料
近日，由甘肃省康乐县农发办组织实施的投资302.6万元的6000吨发酵马铃薯渣肉牛专用饲料厂建设项目完成。该项目把传统的马铃薯淀粉工业的废渣废水全部资源化，变成细胞蛋白饲料，不仅为企业解决了严重的环境污染问题，同时还把废弃物资源变成一个非常有食用价值的产业。
农技推广新模式支撑主粮作物大面积单产提升
8月2日，2024年基层农技推广体系改革与建设项目试点任务推进会暨技术培训活动在河南省郑州市召开。河南省近百位技术专家参加活动。此次活动由中国农业科学院中原研究中心（以下简称中原中心）与河南省农业农村厅联合举办。观摩现场的玉米试验田。中国农科院中原中心供图河南省是我国农业大省和粮食主产区，是我国小麦
玉米密植精准调控技术助力主粮大面积单产提升
近日，中国农业科学院玉米大面积单产提升现场观摩暨交流研讨会在河南省新乡市举办，项目负责人、中国农业科学院中原研究中心研究员谢瑞芝介绍，黄淮海夏玉米密植滴灌抗逆稳产技术增密增产效果显著。2024年在全国推广超过4300万亩，可使玉米种植密度提升至5000-6000株/亩，肥料利用效率可从26%提高到6
2015食品行业十大新闻发布
由中国食品报社、新华网、中国医药报社联合举办的“食安中国城市论坛”10日在北京开幕。论坛上，中国食品报社发布了2015年中国食品行业十大新闻。 这十大新闻是：新修订的《食品安全法》于10月1日起施行；食品安全战略列入“十三五”规划建议；“一带一路”为食品企业带来机遇和挑战；马铃薯有望成中国第四
辽宁马铃薯脱毒种薯标准通过省级鉴定
日前，由辽宁本溪市质监局和本溪市农委马铃薯研究所共同承担的“马铃薯脱毒种薯生产技术标准研究及应用”项目通过省质监局组织的科研成果鉴定，标志着辽宁及中国北方马铃薯种植技术的重大突破。 马铃薯是世界四大粮食作物之一，我国是马铃薯种植面积最大的国家。近年来我国马铃薯产业发展较快，但与发
马铃薯基因组序列框架图全球发布
中国科学家的创新性思路助推测序工作提前完成 9月23日，由14国科学家组成的“国际马铃薯基因组测序协作组”分别在北京、阿姆斯特丹、伦敦、纽约、利马等地同时宣布了马铃薯基因组序列框架图的完成。此次公布的马铃薯基因“蓝图”绘制工作的中国参与单位主要来自中国农业科学院蔬菜花卉所和深圳华大基因研究院。
北京市科委推动马铃薯育种创新
北京市科委“马铃薯新品种选育及种薯产业化开发”课题通过三年的实施取得了显著成效。 该课题筛选培育出了适合北方干旱及半干旱地区种植的高产优质马铃薯遗传材料10份；培育出彩色马铃薯新品系3个，每百克鲜薯平均含571微克抗氧化活性物质，高于一般彩色马铃薯品种69.8%，花青素每百克鲜薯含75.6毫
英国培育出非转基因“番茄马铃薯”
据外媒报道，英国园艺公司汤普森&摩根（Thompson & Morgan）已经培育出一种新品种农作物，可以同时产出番茄和马铃薯。上面长番茄，下面长马铃薯。该公司称这种植物百分之百天然，非转基因产品。 这种被称为“番茄马铃薯”（TomTato）的农作物系由番茄与马铃薯嫁接而成。尽管英国先前也
第一代马铃薯主食产品上市
马铃薯馒头生产车间 消费者在柜台前咨询 本报讯（记者秦志伟）6月1日，位于北京通州区通朝大街的物美大卖场，货架上摆出了马铃薯馒头，立刻吸引了不少消费者驻足品尝。“很香，有种家乡的味道，很愿意购买，但价格再低一些就好了。”祖籍山西、手里拎有3袋马铃薯馒头的马阿姨向《中国科学报》记者讲述她看到
专家：马铃薯主食产业化已无技术障碍
公众关注的马铃薯主食化，一周前获迄今最重要技术进展——3月19日，由中国农学会组织的“马铃薯中式主食加工关键技术创新与产业化”成果评价会上，包括三位院士在内的专家组一致给予该成果“整体达到国际领先水平”的评价。至此，马铃薯主食产业化已经没有了任何技术障碍。 “四无”基础：所有相关技术指标原来都
新研究发布马铃薯害虫综合防治框架图
近日，中国农业科学院植物保护研究所经济作物虫害监测与防控创新团队受邀系统阐述了马铃薯害虫综合防治（IPM）策略制定和实施的复杂性，并发布了IPM框架图，相关论文在线发表在《昆虫学年评》（Annual Review of Entomology）上。马铃薯是世界上重要的粮食作物和经济作物。随着全球气候变
马铃薯叶面积的几种测定方法比较
叶片是植物光合作用的主要场所，也是进行蒸腾作用的主要途径。叶片的面积大小，对其自身的生长发育、光能利用、干物质积累、产量及经济效益都有显著的影响。叶面积的测定在植物学中经常被提及，也经常被研究，一般有传统法和现代法两种。传统法主要是用直尺等工作，但是精确度比较低，而现代法利用比较先进的科技如计算机、
如何快速准确的测定马铃薯叶面积？
叶片是植物主要的光合器官，也是进行蒸腾的主要途径，其面积的大小对自身的生长 发育、光能利用、干物质积累、产量及经济效益都有显着的影响。叶面积的大小是研究作物生长发育规律、群体光合效能和制定作物栽培措施与技术标准的重要参 数。叶面积的测定是植物生长分析方法中不可或缺的基本技能。作物叶面积的测定方法很多
马铃薯尖孢镰刀菌可以产生孢子吗
可以的。尖镰孢枯萎病病菌在自然条件下或人工培养条件下可产生小型分生孢子、大型分生孢子和厚垣孢子三种类型，小型分生孢子无色，单胞，卵圆形、肾脏形等，长假头状着生，大小5～12um×2～3.5um。大型分生孢子无色，多胞，镰刀形，略弯曲，两端细胞稍尖，大小19.6～39.4um×3.5～5.0um。厚垣
《鲜食与加工马铃薯贮藏技术》出版发行
《鲜食与加工马铃薯贮藏技术》封面 书中图片示例 书中图片示例（图片均由 刘孟君 提供） 近日，由西北农林科技大学马铃薯专家刘孟君翻译出版的《鲜食与加工马铃薯贮藏技术》开始发行。该书是先进马铃薯生产国家有关马铃薯贮藏理论与技术的经典书籍，由陕西科技出版社出版。全书分为13章，46万
废水变“肥水”：化解马铃薯加工企业污染危机
近日，甘肃省静宁市又出现严重的水污染事件，原因是上游固原市几十家马铃薯淀粉企业排放的废水直接导致下游水库的污染。1月28日，环保部副部长翟青带队来到甘肃静宁和宁夏固原督办马铃薯淀粉企业治污问题。 实际上，目前国内马铃薯淀粉企业要按国家标准要求排放是非常困难的，但是，“在技术和政策上有新的突破
马铃薯淀粉加工遭遇废水处理难题
马铃薯既是当地特色产业，也是主导产业和脱贫产业，当地曾通过招商引资上了一些小型马铃薯淀粉生产线。如今，随着环保意识的提高，过去的马铃薯产业布局和现行的环保要求已经不相适应。 多家淀粉加工企业反映，淀粉加工厂没有上污水处理设备的主要原因，是缺乏切实可行的污水处理办法。，目前能通过环评的淀粉废水处理方
完善绿色消费促进政策，激发绿色消费潜力
近日，国家统计局发布数据，2023年上半年，新能源乘用车销售量超过300万辆，同比增长37.3%；限额以上单位低能耗家用电器和音像器材类零售额同比增速超过20%。从数据可以看出，我国绿色消费持续扩大，新能源汽车、节能家电、绿色家居产品等热度攀升，成为消费市场热点。 绿色消费风尚渐起，离不开政策
如何选择两用容重器？注意这3点就行
我国现有四大主粮，分别是水稻、小麦、玉米、马铃薯，玉米是四大主粮之一，在我国有着广大的种植面积，产量约占全国粮食总产量的四分之一，玉米味道香甜，有着丰富的营养，衡量玉米品质的标准有很多，容重是重要的衡量标准，所谓容重指的是玉米籽粒在单位容积内的重量，同一个品种的玉米容重值越高，玉米籽粒中含的
消毒餐具该不该另行收费？－消费者“被消费”
前几天，一位姓李的先生向记者反映：他在抚顺某饭店请客吃饭，结账时店家多收了他150元消毒餐具费。他有些不解，消费者来饭店用餐，饭店有义务为其提供安全、卫生、清洁的餐具，怎能再另行收费呢？ 带着这一问题，记者走访了当地相关部门，并对一些饭店进行了暗访。原来，像李先生反映的这
中国粮食安全报告：三大主粮作物净进口现常态化
国内生产困难重重、增加进口空间受限、海外投资短期难以见效，虽连续十年粮食增产，但中国要践行“自己养活自己”的承诺却日益困难 11月29日，国家统计局发布公告称，2013年中国粮食总产量达到60193.5万吨，同比增长2.1%。从2004年算起，这已是中国粮食产量连续增加的第十个年头。