宁夏自治区科技攻关一项重大专项通过验收
近日，由宁夏伊品生物科技股份有限公司与中国科学院微生物所合作实施的自治区科技攻关重大专项“L-赖氨酸最适底盘工程菌的构建及发酵条件控制优化”通过自治区科技厅组织的专家验收。项目的成功实施，标志着我国赖氨酸发酵技术和工艺达国际领先水平，伊品生物科技股份有限公司也成为国内唯一可以向欧盟出口赖氨酸的企业。 赖氨酸作为一种必需氨基酸，在食品、饲料、医药等领域具有广泛应用。我国是赖氨酸生产大国，年产量100万吨以上，位居世界第一。但是，目前国内赖氨酸生产企业存在生产菌株生长缓慢、抗逆性差、产酸率低和转化率低，生产成本高等问题，严重制约了我国赖氨酸行业的发展。同时，发酵菌种知识产权不清晰也使赖氨酸产品出口受到技术壁垒的限制。 2011年，自治区为此设立科技攻关重大专项支持宁夏伊品生物科技股份有限公司与中科院微生物所开展院企技术合作。项目以谷氨酸棒杆菌作为出发菌株，利用基因工程和生物学的技术和方法，研究建立了适用于工业生产的谷氨......阅读全文
赖氨酸的发酵工艺介绍
赖氨酸发酵法可分为二步发酵法（又称前体添加法）和直接发酵法两种。二步发酵法二步发酵法是20世纪50年代初开发的，二步发酵法以赖氨酸的前体二氨基庚二酸为原料，借助微生物生产的酶（二氨基庚二酸脱羧酶）脱羧后转变为赖氨酸。由于二氨基庚二酸也是用发酵法生产的，所以称二步发酵法。70年代后，日本采用固定化二氨
简述赖氨酸的发酵方法工艺
赖氨酸发酵法可分为二步发酵法（又称前体添加法）和直接发酵法两种。 二步发酵法 二步发酵法是20世纪50年代初开发的，二步发酵法以赖氨酸的前体二氨基庚二酸为原料，借助微生物生产的酶（二氨基庚二酸脱羧酶）脱羧后转变为赖氨酸。由于二氨基庚二酸也是用发酵法生产的，所以称二步发酵法。70年代后，日本采
赖氨酸的生产现状介绍
L-赖氨酸最初是从蛋白质水解物中分离得到的，蛋白质水解法一般以动物血粉为原料，此法特点是工艺简单，但原料来源有限，仅适合小规模生产。后又出现了化学合成法、酶法，使用的合成法主要有荷兰的DMS法和日本的东丽法，此法最大缺点是使用剧毒原料光气，可能残留催化剂，产品安全性差，存在严重的环保问题。1960年
赖氨酸的生产现状介绍
L-赖氨酸最初是从蛋白质水解物中分离得到的，蛋白质水解法一般以动物血粉为原料，此法特点是工艺简单，但原料来源有限，仅适合小规模生产。后又出现了化学合成法、酶法，使用的合成法主要有荷兰的DMS法和日本的东丽法，此法最大缺点是使用剧毒原料光气，可能残留催化剂，产品安全性差，存在严重的环保问题。196
谷氨酸棒杆菌以淀粉为原料一步发酵生产L赖氨酸
近期，江南大学生物工程学院徐建中课题组在代谢改造谷氨酸棒杆菌以淀粉为主要原料一步发酵生产L-赖氨酸方面取得重要进展，研究成果“Rational reformation of Corynebacterium glutamicumfor producing L-lysine by one step
发酵的应用生产味精
全世界都采用发酵法生产味精。发酵法生产味精的原料基本上都是淀粉、砂糖、醋酸、糖蜜等天然物质，因此味精不是化学合成产品。
发酵罐的生产条件以及发酵过程
为了顺利推进发酵罐，必须满足的发酵生产条件是什么？满足条件后的整个发酵过程是怎样的呢？在建立发酵过程之前，首先要分离产生菌，改良菌种使其产生的产物符合工业要求。然后测量培养的需求，设计包括提取工艺在内的工厂。作为今后的开发计划，正在推进菌种，培养基，提取过程的改良。具体来说，某适当的微生物必须满足保
抗生素的发酵生产
（1）抗生素发酵的特点 ①好氧发酵：目前抗生素的生产菌一般都是好氧菌，在发酵过程中需提供足够的氧气，以保证抗生素生产菌进行新陈代谢的需要。 ②深层发酵：在大型发酵罐内进行，可进行大规模生产。 ③纯种发酵：要防止杂菌及噬菌体污染。发酵液若遭受污染，轻者会影响到产品的产量和质量，重者造成发酵失败，彻底倒
发酵的应用生产葡萄酒
（1）破碎和去梗破碎：使果肉和果汁分离。去梗：果梗有青梗味，除非酒中需要额外增加单宁，才会保留果梗。（2）酒精发酵和浸渍葡萄破碎去梗后，被输送到发酵容器中进行发酵，酵母可以由葡萄自身原有的，也可以是人工添加的，发酵过程持续4~10天，葡萄皮中的单宁和色素就渗入葡萄汁里。单宁和色素的撮过程就称为浸渍。
发酵罐发酵技术在生产和科研上被广泛运用
发酵罐发酵主要操作方式：根据发酵过程操作方式将工业发酵分为三种模式，即间歇发酵，连续发酵和流加发酵。 (1)间歇发酵：是最常见的工业发酵方式，也称分批发酵或批式发酵。将发酵罐和培养基灭菌后，向发酵罐中接入种子、开始发酵过程。操作简单、不容易染菌、投资低；但生产能力低、劳动强度大产品质
小型酸奶生产设备酸奶发酵罐
小型酸奶生产设备酸奶发酵罐 1周前小型酸奶生产设备 液体酸奶生产设备 酸奶自动生产厂家酸奶分为搅拌型酸奶，凝固型酸奶，酸奶是由鲜牛奶加工而成，一般挤出来奶之后迅速冷藏，然后在牧场或者奶吧加工，做酸奶一般需要加均质机，牛奶经过均质之后，可以有效的粉碎和分散，使混合更加均匀，菌种发酵更充分，乳清析
碱性卵白酶的发酵生产工艺
冠状耳霉碱性卵白酶大规模生产资料较少。为了获得既高又具商业价值的酶产量，一要获得优良的冠状耳霉产酶菌株，二要优化生长和产酶造就基，三要研究该菌的发酵条件。对生长和产酶造就的研究讲明，蔗糖为最佳碳源，硝酸铵为最佳氮源，酪卵白为最佳诱导剂，但未发现外貌活性剂(SDS，Tween 20，80)对产酶有益，
发酵法生产乳酸的方法介绍
发酵法的主要途径是糖在乳酸菌作用下，调节pH值5左右，保持大约50～60dm；发酵3～5天得粗乳酸。 发酵法的原料一般是玉米、大米、甘薯等淀粉质原料（也有以苜蓿、纤维素等作原料，有研究提出厨房垃圾及鱼体废料循环利用生产乳酸的）。乳酸发酵阶段能够产酸的乳酸菌很多，但产酸质量较高的却不多，主要是根
一种聚赖氨酸分离纯化生产新工艺
作为一种天然微生物类食品防腐剂，聚赖氨酸具有抑菌谱广、抑菌能力强、耐高温、水溶性好、不影响食品风味和安全性高等优点，在方便米饭、湿熟面条、海产品、酱类等食品及医药领域中广泛应用。近日，中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室生物资源与天然产物工程团队摒弃过程复杂、回收率低的传统阳离子交换树
工业大肠杆菌发酵“生产”丹参素
记者12日从天津大学获悉，该校化工学院教授赵广荣团队历时6年，成功实现工业大肠杆菌发酵生产丹参素，实现了丹参素从头全生物合成。目前，该团队建立的合成微生物细胞工厂，发酵生产丹参素产量达7g/L以上。这一成果被国际顶尖杂志英国《自然·化学生物学》评价“该人工途径为植物多酚提供了新来源”，为丹参素工
过程工程所开发聚赖氨酸分离纯化生产新工艺
作为一种天然微生物类食品防腐剂，聚赖氨酸具有抑菌谱广、抑菌能力强、耐高温、水溶性好、不影响食品风味和安全性高等优点，在方便米饭、湿熟面条、海产品、酱类等食品及医药领域中广泛应用。近日，中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室生物资源与天然产物工程团队摒弃过程复杂、回收率低的传统阳离子交换树
天然防腐剂“聚赖氨酸”生产有了绿色新工艺
聚赖氨酸是一种天然微生物类食品防腐剂，具有抑菌谱广、抑菌能力强、耐高温、水溶性好、不影响食品风味和安全性高等优点，在方便米饭、湿熟面条、海产品、酱类等食品及医药领域中广泛应用。 近日，中国科学院过程工程所（以下简称过程工程所）生化工程国家重点实验室生物资源与天然产物工程团队摒弃过程复杂、回收
葡萄糖氧化酶生产的发酵工艺
培养基组成、发酵条件的控制及发酵工艺设备等都是直接影响发酵效果的主要因素。碳源和氮源是培养基中对菌种发酵的两个最基本影响因素。不同的菌种对碳源有特异的选择性[14]。一般工业生产中选用葡萄糖作为GOD菌株的碳源，葡萄糖是GOD最主要的诱导物。也有一些霉菌在以蔗糖、麦芽糖、木醇糖、果糖等作为碳源时，其
发酵罐确保生产过程符合GMP要求
发酵罐其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，在设计和加工中应注意结构严密，合理。发酵罐能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。发酵罐用于厌气发酵（如生产酒精、溶剂）的发酵罐结构
发酵罐设计生产仍然存在的不足
随着市场的发展，发酵罐设备设计也随着需求改变，但是发酵罐设备设计依旧存在着不足 减速机机架过短，无调整机械密封和考贝轮的空间，更换机械密封易损件时，须拆卸减速机和电机，非常不方便。而减速机架足够长时，只须分解考贝轮，其它都不必动。虽然，短机架为制造商或用户节约少许制造成本，但以后用户维修设备消耗的
发酵罐确保生产过程符合GMP要求
发酵罐其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，在设计和加工中应注意结构严密，合理。发酵罐能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。 发酵罐用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结
微生物发酵法生产天然香兰素工艺分享
香兰素，又名香草素、香草醛或香兰醛，化合物名称为4-羟基-3-甲氧基苯甲醛，化学物质登记号121-33-5。香兰素是香子兰制品中的重要组成成分，作为一种广谱型高档香料，广泛应用于食品、烟草及医药工业。香兰素的世界年消费量约1.2万吨，而天然香兰素的产量仅为1800吨，因此远不能满足需求。由于人们对天
葡萄糖氧化酶生产的发酵工艺
GOD作为一种新型的绿色饲料添加剂，具有促生长和提高机体免疫力等作用。且其作用机理完全不同于抗生素，不会产生菌体抗药性或药物残留。1 消除肠道病原菌生存环境，保持肠道菌群生态平衡GOD催化肠道内葡萄糖产物为葡萄糖酸和过氧化氢，当过氧化氢积累到一定浓度时，直接抑制大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、葡萄球菌
醋酸赖氨酸
性状本品为白色结晶或结晶性粉末;几乎无臭。本品在水中易溶,在乙醇中几乎不溶。比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.10g的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为8.5°至+10.0°。鉴别(1)取本品与醋酸赖氨酸对照品各适量,分别加水溶解并稀释制成每1ml中约含0.4mg
盐酸赖氨酸
贮藏遮光,密封保存性状本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭本品在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在乙醚中几乎不溶比旋度取本品,精密称定,加6mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1m1中约含80mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为+20.4°至+21,5°。鉴别(1)取本品与盐酸赖氨酸对照品各适量
懒氨酸的发酵工艺介绍
二步发酵法二步发酵法是20世纪50年代初开发的，二步发酵法以赖氨酸的前体二氨基庚二酸为原料，借助微生物生产的酶（二氨基庚二酸脱羧酶）脱羧后转变为赖氨酸。由于二氨基庚二酸也是用发酵法生产的，所以称二步发酵法。70年代后，日本采用固定化二氨基庚二酸脱羧酶或含此酶的菌体，使内消旋2,6-二氨基庚二酸脱羧连
宁夏自治区科技攻关一项重大专项通过验收
近日，由宁夏伊品生物科技股份有限公司与中国科学院微生物所合作实施的自治区科技攻关重大专项“L-赖氨酸最适底盘工程菌的构建及发酵条件控制优化”通过自治区科技厅组织的专家验收。项目的成功实施，标志着我国赖氨酸发酵技术和工艺达国际领先水平，伊品生物科技股份有限公司也成为国内唯一可以向欧盟出口赖氨酸的
发酵罐是一种常用于药品食品生产的一种发酵设施
发酵罐是一种常用于药品、食品生产的一种发酵设施，它的里面拥有一种特殊的内发酵形式，能够充分的分数罐内发酵物中气泡，使得发酵物的溶氧速度加快，从而提高混合的效果。发酵罐通常由不锈钢材料制成的，而它的内部主要会使用抛光，但是它的外部抛光则不同有四种抛光，主要是根据不同的需要而采用不同的抛光吧。发酵罐里面
赖氨酸的用途
用作食品强化剂和饲料添加剂，黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。
赖氨酸的来源
赖氨酸是组成蛋白质的成分之一,一般富含蛋白质的食物中都含有赖氨酸,富含赖氨酸的食物为动物性食物(如畜禽类的瘦肉、鱼、虾、蟹、贝类、蛋类和乳制品)、豆类(包括大豆、杂豆及其制品)。此外,杏仁、榛子、花生仁、南瓜子仁等坚果中赖氨酸含量也比较多。谷类食物中赖氨酸含量很低,且易在加工过程中被破坏,因此是谷类