多位权威专家：不同加工工艺对牛奶健康功效无影响
“保质期短的”的牛奶是不是比“保质期长的”的好？“保质期长的”牛奶是不是添加了防腐剂？这些问题一直困惑着广大消费者。1月31日，在北京召开的乳品营养与健康研讨会上，来自国家食品与营养咨询委员会、中国医师协会、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、中国农业大学等机构的近二十位国内权威的营养专家、医学专家给这个貌似“简单”的问题作了澄清和深度普及。专家们一致认为：不同加工工艺对牛奶健康功效无影响，常温奶和巴氏奶健康功效无差异。 第二军医大学缪明永教授是生物化学和分子生物学专家，他从生化科学的角度解读常温奶和巴氏奶：牛奶中的主要营养物质是蛋白质，蛋白质的基本结构是氨基酸，无论用什么加工方式，氨基酸的组成都不会变，因此常温奶和巴氏奶的营养功能其实不会有差别。 “有人问我，牛奶能保存半年，是不是添加了防腐剂？”苏州大学公共卫生学院教授秦立强抛出了大家所关心的牛奶保存问题。“其实哪儿有这样的防腐剂，这靠的是无菌包装技术。”在研讨会上......阅读全文
巴氏涂片检查－VS－HPV检测
宫颈癌筛查进行独立HPV检测能达到联合巴氏涂片（Pap）检查或独立Pap检查的效果吗？来自马萨诸塞州波士顿大学医学院的Rebecca B. Perkins博士和Elizabeth A. Stier博士认为这三种策略都适合筛查。 “尽管这些筛查策略的相对优缺点和筛查间隔仍需再讨论，但我们不
巴氏灭菌法的基本介绍
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法。 常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。 采用较低温度(一般在零上60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行
巴氏豆丁海马的简介
巴氏豆丁海马（学名：Hippocampus bargibanti）是海龙科、海马属的一种动物。体型非常小，最大高度2.4厘米；头部与躯干区隔不明显；吻非常短，约与眼径同宽，前方彭大；体呈肉质状，体环及尾环相当不发达；躯干腹侧分节不完全；全身布满不规则突起之结节，周边覆盖软组织；头冠为一个圆球状；
液态奶的升级挑战
奶粉配方注册制，使得奶粉行业日渐规范，而另一乳制品类液态奶也正在经历升级挑战。当年的“三聚氰胺”事件，波及的不只是奶粉产品，国内乳企的液态奶在消费者心中的好感度也直线下降，进口液态奶顺势入局抢占市场。目前进口品牌仍然持续输入，缓过气来的国产品牌则希望“收复失地”，“升级”成为双方的共同目标。从常
洋奶借信任危机凶猛入侵－上市乳企御外乏力陷困
8月21日，伊利股份（600887.SH）披露，公司拟对新建新西兰年产4.7万吨婴儿配方奶粉项目追加投资约1.15亿元。 “当前，有些消费者对国产乳制品还心存疑虑，认为国外的可靠。”中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承表示。 进口牛奶冲击上市公司业绩 对于资本市场来说，国内乳业面临进
乳业国标反对者:喝低标牛奶还不如喝白开水
6月15日，生乳国家标准颁布实施一年后，素有“中国奶业第一炮筒”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉在业内会议上炮轰该标准为“全球最差，是全球乳业的耻辱”，并称“中国生乳标准被个别生产常温奶的大企业绑架”。 这场业内讨论，再一次引发公众对中国乳制品行业的信任危机
抗生素残留将成检测常态
近日,记者从济南市食药监局获悉,针对不断增大的巴氏奶消费量,从本月开始至今年12月的六个月间,该局委托的第三方检测机构将对三家济南市企业生产的巴氏灭菌乳进行持续抽检。据悉,这是济南市首次专门针对巴氏奶进行抽检。其中,抗生素残留成为重要检测项目。 今年,济南市食药监局委托的山东标准检测技术有限公
农垦乳业联盟提出行业新标准
一直以来，中国乳业的生产成本都高于国际。但“两多两少”的现实，也使得国内消费者并没有喝到最优质的牛奶。 一是液态奶多、干乳制品少。二是在液态奶里面，常温灭菌乳多，巴氏杀菌乳少。在国外，巴氏杀菌乳是主流。这样低温新鲜的乳制品，也是中国未来高品质消费的趋势。但因为巴氏杀菌乳对奶源质量要求很高，所以
什么是吉巴氏综合症
疾病描述： 吉-巴氏综合征（急性上行性多发性神经炎）是急性多发性神经病的一种类型，它迅速地使肌肉无力，有时导致瘫痪。 可能的病因是自身免疫反应--身体的免疫系统攻击髓鞘。大约80％的患者，症状开始于轻度感染、外科手术，或免疫接种后的5天到3周左右。 症状描述： 吉-巴氏综合征开始时常有双
巴氏豆丁海马的分布范围
海域：巴氏豆丁海马分布于印度洋至西太平洋的水域，从苏门答腊岛南部到新喀里多尼亚，从日本东京到澳大利亚大堡礁的南缘。 国家地区：澳大利亚（昆士兰）、印度尼西亚（爪哇岛、巴布亚岛、巴厘岛、加里曼丹岛、小巽他岛、马鲁古岛、苏拉威西岛、苏门答腊岛）、日本（南沙岛、九州岛、本州岛）、新喀里多尼亚、巴布亚
吉巴氏综合症的概述
吉巴氏综合症[1]又称“格林-巴利综合征”（Guillain-Barré syndrome）是一种急性的脱髓鞘多发性神经炎。它是一种自身免疫疾病，影响末梢神经系统。发病率很低，约为十万分之一到二。
关于巴氏腺囊肿的症状体征
巴氏腺囊肿形成后可持续存在很长时间，发展缓慢，患者一般没有什么不适感，只是觉得一侧阴唇较另一侧肿大。妇科检查可见：患侧大阴唇下1/3部肿大，有囊性感，无明显压痛，阴道口被挤向健侧。
关于巴氏腺囊肿的病因分析
前庭大腺导管由于慢性炎症刺激而阻塞后可引起腺体囊性扩张。在急性炎症感染时脓液被吸收后也可形成囊肿。分娩时阴道及会阴外侧部裂伤发生较重的疤痕组织，及会阴侧切损伤前庭大腺导管，使前庭大腺分泌引流受阴，导致囊肿形成。
巴氏豆丁海马的形态特征
体环11-12，尾环31-34；背鳍13-15；胸鳍10-11；臀鳍小或无，成鱼不具臀鳍。 巴氏豆丁海马体型非常小，最大高度2.4厘米；成熟时最小高度为1.3厘米。头部与躯干区隔不明显。吻非常短，约与眼径同宽，前方彭大。体呈肉质状，体环及尾环相当不发达。躯干腹侧分节不完全。全身布满不规则突起之
巴氏杀菌的操作方法介绍
目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30min。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康；第二种方法将牛奶
诊断巴氏腺囊肿的基本介绍
巴氏腺囊肿（亦称巴多林腺）又称前庭大腺囊肿，前庭大腺位于两侧大阴唇后部，腺体开口于小阴唇内侧近处女膜处。前庭大腺分泌液排出受阻而积聚于管腔，引起腺体囊性扩张，就会引起巴氏腺囊肿。其主要症状为一侧阴唇较另一侧肿大，由于巴氏腺囊肿可以长期存在，多年不变，如果不妨碍日常生活，则可以定期观察，无需治疗。
巴氏灭菌法的主要原理介绍
巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。 在一定温度范围
巴氏豆丁海马的生活习性
巴氏豆丁海马通常是单一成对或集群成对，栖息在柳珊瑚上，单株柳珊瑚上发现豆丁海马的最高记录为28只。巴氏豆丁海马具有极佳的伪装能力，它们身上覆盖的球茎结节，和其栖息主物种柳珊瑚的息肉的颜色与形状极为相似，而它的身体与柳珊瑚的茎干相似，所以很难被发现。人们对巴氏豆丁海马的食性知之甚少，但它们很可能与
概述巴氏腺囊肿的预防方法
根据病史及局部外观与指诊，一般不难诊断。但同时亦应注意尿道口及尿道旁腺有无异常。由于剧痛，阴道窥器检查已不可能，如无必要，可暂不进行。一般应在前庭大腺开口处及尿道口、尿道旁腺各取分泌物作涂片查病原菌。前庭大腺炎急性期后，由于腺管口阻塞，腺内分泌液不能排出而潴留，形成前庭大腺囊肿。 女性两侧大阴
巴氏豆丁海马的繁殖方式
巴氏豆丁海马是雄性怀孕，而不是雌性。全年都有繁殖现象。雌性将卵产在雄性身体上的育儿囊中。雄巴氏豆丁海马使卵受精后抱卵直到孵化为止，妊娠期约为两个星期。雄巴氏豆丁海马曾一胎产下34只幼仔。幼仔的外观就像是缩小版的成体巴氏豆丁海马，它们从孵化后便独立成长，不会获得父母的进一步的照顾。
关于巴氏腺囊肿的基本介绍
巴氏腺是负责分泌粘液润滑阴道的腺体，它本来有自己的开口，但若因发炎或脏东西堵塞粘液排不出去就会肿大形成巴氏腺囊肿。巴氏腺（前庭大腺）囊肿是前庭大腺开口部堵塞，分泌物聚集于腺腔而形成，继发感染形成脓肿，反复发作，育龄妇女多见，幼女及绝经后妇女少见，为一种妇科常见疾病，易反复发作，给患者带来较大痛苦
巴氏杀菌法的主要原理介绍
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏
巴氏杀菌法的发现历史介绍
法国的啤酒业在欧洲是很有名的，但啤酒常常会变酸，整桶的芳香可口啤酒，变成了酸得让人咧嘴的粘液，只得倒掉，这使酒商叫苦不迭，有的甚至因此而破产。1865年，里尔一家酿酒厂厂主请求巴斯德帮助治治啤酒的病，看看能否加进一种化学药品来阻止啤酒变酸。 巴斯德答应研究这个问题，他在显微镜下观察，发现未变质
巴氏杀菌乳检测解决方案
一、巴氏杀菌乳介绍 巴氏杀菌乳又称低温奶、鲜牛奶。利用巴氏杀菌法（62~65℃，30分钟或75~90℃，15~16s）杀灭牛奶中的致病微生物，可以保证牛奶中的营养物质不被破坏，还能保证牛奶的口感。 * 图源网络 二、巴氏杀菌乳检测指标类别项目感官要求色泽、滋味、气味、组织状态理化指标脂肪、
什么是吉巴氏综合症
疾病描述： 吉-巴氏综合征（急性上行性多发性神经炎）是急性多发性神经病的一种类型，它迅速地使肌肉无力，有时导致瘫痪。 可能的病因是自身免疫反应--身体的免疫系统攻击髓鞘。大约80％的患者，症状开始于轻度感染、外科手术，或免疫接种后的5天到3周左右。 症状描述： 吉-巴氏综合征开始时常有双
巴氏杀菌的简介与主要原理
简介用较低温度(一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。 主要原理 巴氏杀菌是将混
吉巴氏综合症的症状
患者首先会感到下肢无力、麻木。在几天之内，上肢和脸部肌肉也会出现症状。这可能会导致吞咽和呼吸困难，甚至危及生命。重症病人需要使用呼吸器。 其他症状有发热等。
伊利三元蒙牛等乳企开打促销战－国外品牌也来凑热闹
继农业部两次发文、约谈国内乳业巨头后，本周北京终端零售市场开始出现乳制品企业纷纷促销的景象。 《经济参考报》记者1月21日在家乐福、华润万家、华冠超市、中粮我买网等实地采访时见到，三元、伊利、蒙牛等企业纷纷降价促销常温奶、酸奶制品，甚至涉及部分高端品牌的产品。而国外品牌也不示弱，加入了这场促销
八成国人喝奶量不达标－牛奶，你喝对了吗？
众所周知，奶制品是改善居民膳食结构、提高身体素质的重要食品。近日发布的“2017中国人喝奶习惯调查报告”显示，近八成国人喝奶量不达标。其中，导致国人奶制品摄入量不足的一个原因就是消费者对饮奶和营养知识的匮乏。 我们在选购牛奶时，会发现市售牛奶种类繁多，有纯牛奶、高钙奶、儿童牛奶、舒化奶，还有在
简述巴氏腺囊肿的临床表现
囊性包块位于大阴唇后部下方，向大阴唇外侧方向突出。发病多为单侧，也可双侧。在较长时间内可不出现任何症状，常在妇科检查时被发现。囊肿生长较缓慢，一般不超过鸡蛋大小。小的囊肿呈椭圆形或梭形。较大的囊肿可引起外阴坠胀及性交不适等。检查可发现肿块占整个大阴唇中下1/3部位，小阴唇完全被展平，阴道口被推向