巴氏灭菌法的基本介绍

巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法。 常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。 采用较低温度(一般在零上60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。......阅读全文

巴氏灭菌法的基本介绍

  巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法。  常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。  采用较低温度(一般在零上60~82℃),在规定的时间内,对食品进行

巴氏灭菌法的主要原理介绍

  巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。  在一定温度范围

关于巴氏灭菌法的主要应用的介绍

  巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。不同的食品采用巴氏杀菌,有着不同的目的。某些食品,特别是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黄,巴氏杀菌主要是破坏可能存在的病原菌,如结核杆菌和沙门氏菌。另外,大多数食品,如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的

巴氏灭菌法可以用哪些方法替代?

  超高温灭菌法  随着技术的进步,人们还使用超高温灭菌法(UHT超高温瞬间灭菌,高于100℃,但是加热时间很短,对营养成分破坏小)对牛奶进行处理。经过这样处理的牛奶的保质期会更长。我们看到的那种纸盒包装的牛奶大多数是采用这种方法。  杀菌贮藏技术  在液体介质中利用脉冲放电的生物效应杀菌,杀菌设备

巴氏杀菌法的发现历史介绍

  法国的啤酒业在欧洲是很有名的,但啤酒常常会变酸,整桶的芳香可口啤酒,变成了酸得让人咧嘴的粘液,只得倒掉,这使酒商叫苦不迭,有的甚至因此而破产。1865年,里尔一家酿酒厂厂主请求巴斯德帮助治治啤酒的病,看看能否加进一种化学药品来阻止啤酒变酸。  巴斯德答应研究这个问题,他在显微镜下观察,发现未变质

巴氏杀菌法的主要原理介绍

  在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏

关于巴氏腺囊肿的基本介绍

  巴氏腺是负责分泌粘液润滑阴道的腺体,它本来有自己的开口,但若因发炎或脏东西堵塞粘液排不出去就会肿大形成巴氏腺囊肿。巴氏腺(前庭大腺)囊肿是前庭大腺开口部堵塞,分泌物聚集于腺腔而形成,继发感染形成脓肿,反复发作,育龄妇女多见,幼女及绝经后妇女少见,为一种妇科常见疾病,易反复发作,给患者带来较大痛苦

诊断巴氏腺囊肿的基本介绍

  巴氏腺囊肿(亦称巴多林腺)又称前庭大腺囊肿,前庭大腺位于两侧大阴唇后部,腺体开口于小阴唇内侧近处女膜处。前庭大腺分泌液排出受阻而积聚于管腔,引起腺体囊性扩张,就会引起巴氏腺囊肿。其主要症状为一侧阴唇较另一侧肿大,由于巴氏腺囊肿可以长期存在,多年不变,如果不妨碍日常生活,则可以定期观察,无需治疗。

关于巴氏涂片的基本信息介绍

  巴氏涂片指宫颈脱落细胞涂片,是指从子宫颈部取少量的细胞样品,放在玻璃片上,然后在显微镜下研究是否异常。Bethesda由美国国家癌症研究所在地Bethesda召开会议定制的宫颈和引导细胞病理学诊断报告方法,其中包括涂片满意度的标准和诊断名称的定义。

关于灭菌的低温灭菌法介绍

  低温灭菌方法是利用化学灭菌剂杀灭病原微生物的方法。化学药剂进行灭菌处理时所需温度较低,通常称为低温灭菌方法或化学灭菌方法。低温灭菌使用的化学消毒剂能够杀灭所有微生物,达到灭菌保证水平,这类具有灭菌作用的化学药剂有甲醛、戊二醛、环氧乙烷、过氧乙酸等。化学灭菌用于不能耐受高温、湿热材质类的器械的灭菌

巴氏豆丁海马的介绍

  巴氏豆丁海马(学名:Hippocampus bargibanti)是海龙科、海马属的一种动物。体型非常小,最大高度2.4厘米;头部与躯干区隔不明显;吻非常短,约与眼径同宽,前方彭大;体呈肉质状,体环及尾环相当不发达;躯干腹侧分节不完全;全身布满不规则突起之结节,周边覆盖软组织;头冠为一个圆球状;

巴氏杀菌的主要应用介绍

  巴氏灭菌法又称巴氏消毒法,得名于其发明人法国生物学家路易斯・巴斯德。1862年,巴斯德发明了一种能杀灭牛奶里的病菌,但又不影响牛奶口感的消毒方法,即巴氏消毒法。  巴氏灭菌法主要为牛奶的一种灭菌法,既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。巴氏杀菌不可能杀死所有细菌,它只能将致病菌的数

臭氧灭菌法介绍

  1、臭氧的灭菌机制和灭菌特性:臭氧分解生成氧和新生态氧。此种新生态氧作用于细菌和病毒等的细胞壁和细胞膜,反应在脂质(类脂化事合物)的双键。在进行这一作用时,细胞膜被破坏,而且SH酵素被破坏,从而达到灭菌的效果。对于芽孢杆(Bacillus)菌细菌孢子,用浓度0.3-0.5mg/l的臭氧灭菌剂即可

巴氏杀菌的操作方法介绍

  目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:第一种是将牛奶加热到62℃-65℃,保持30min。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康;第二种方法将牛奶

关于煮沸灭菌法的介绍

  1、定义  是指将待灭菌物置于沸水中灭菌的方法。 煮沸时间通常为30-60分钟。该法灭菌效果较差,常用于注射器、注射针等器皿的消毒。必要时可加入抑菌剂,如三氯叔丁醇、甲酚、氯甲酚等,以提高灭菌效果。  2、注意事项  ①煮沸灭菌的器械必须完全泡在水中,不可露出水面,锅底要放纱布以防止震动;  ②

高压灭菌器的热力灭菌法介绍

  热力灭菌法是利用高温使菌体蛋白质凝固或变性,酶失去活性,代谢发生障碍,致细菌死亡。热力灭菌法包括湿热灭菌法和干热灭菌法。  湿热可使菌体蛋白凝固、变形;干热可使菌体蛋白氧化、变性、碳化和使电解质浓缩引起细胞的死亡。热力灭菌方便、效果好、无毒,是多数消毒供应中心使用的主要灭菌方法。  压力蒸汽灭菌

巴氏芽孢杆菌

本科细菌对外界有害因子抵抗力强,分布广,存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处,与人类关系密切。如炭疽芽孢杆菌引起人、畜的炭疽病;破伤风梭菌引起破伤风;肉毒梭菌、产气荚膜梭菌和蜡状芽孢杆菌引起食物中毒;韦氏梭菌和产气荚膜梭菌引起气性坏疽。对人有利的芽孢菌有枯草芽孢杆菌,产生工业或医疗用的蛋白酶、淀粉酶

关于巴氏腺囊肿的鉴别-诊断介绍

  应注意与大阴唇腹股沟疝相鉴别,后者与腹股沟块有冲动感,向下迸气肿块稍胀大,叩诊呈鼓音,一般都在过度用力后突然出现,根据这些特点,鉴别一般无大困难。

关于巴氏腺囊肿的治疗方法介绍

  激光手术:治疗包括囊肿造口术及囊肿切除术。造口术适用于较大及反复急性发作的囊肿;切除术适用于伴感染 性囊肿。较大囊肿选择最低点用co2激光聚焦(功率25w)切开皮肤0.5cm,或用nd∶yag激光光纤(功率20w)切开肿块最低点0.5cm。排除囊内物,对引流口进行每天清洁换药。  切除术:是将肿

关于法洛氏四联症的基本介绍

  简称“法四”。包括动脉口狭窄、室间隔缺损、主动肺骑跨和右室肥大等四种畸形,约占紫绀类先心病的60~70%。病理解剖及病理生理  本病的肺动脉口狭窄发生于漏斗部者约2/3,瓣膜部者1/3。在前者中又有1/3合并有瓣膜部狭窄,两狭窄间有一扩张的第三心腔。此外,肺动脉瓣环、肺动脉干及其分支亦可同时发生

关于高压蒸汽灭菌法的介绍

  高压蒸汽灭菌,用高温加高压灭菌,不仅可杀死一般的细菌、真菌等微生物,对芽胞、孢子也有杀灭效果,是最可靠、应用最普遍的物理灭菌法。主要用于能耐高温的物品,如培养基、金属器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡胶及一些药物的灭菌。高压蒸气灭菌器的类型和样式较多,如:  ①下排气式压力蒸气灭菌器是普遍应用的灭菌设备

关于巴氏涂片的简介

  即Pap Smear,我们常常叫它“巴氏涂片”,这个称呼是根据英语发音引申出来的。是指从子宫颈部取少量的细胞样品,放在玻璃片上,然后在显微镜下研究是否异常。通过简单的宫颈抹片,医生可以侦测到子宫颈细胞微小的极早期变化,这使致命的癌症甚至在还没真正发生之前就被狙击了,因此医学专家认为,子宫颈癌是一

《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》行业标准出台

  近日,农业部发布新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准(以下简称《标准》),标准号NY/T 939-2016,代替农业行业标准NY/T 939-2005,自2016年4月1日起实施。该《标准》的修订出台,完善了我国复原乳鉴定标准,为监管违规添加复原乳提供了科学依据,对维

牛乳中细菌的检查实验——巴斯德(巴氏)法消毒牛乳

实验方法原理牛乳的消毒目前有超高温瞬时消毒法和巴斯德消毒法二种,巴氏消毒法在实际应用中,其温度范围较广,一般在 63~90℃ 之间视消毒时间而定,例如,80℃ 为 15 min,90℃ 为 5 min,63℃ 为 30 min。本实验采用 80℃ 15 min。实验材料生牛乳 10 ml仪器、耗材1

关于司巴丁的基本介绍

  司巴丁是豆科植物金雀花 Cytisus scoparius Link(鹰爪豆 Spartium scoparius) 黄羽扇豆 Lupinus luteus L. 黑羽扇豆 L.niger Hort. 披针叶野决明(披针叶黄华) Thermopsis lanceolata R.Br.全草 罂粟科

关于巴氏杆菌的基本介绍

  巴氏杆菌为无芽孢,不运动,兼性厌氧,菌体两端常染色浓重的革兰氏染色阴性小杆菌。因1880年巴斯德氏首先自病鸡分离到本属中的多杀巴氏杆菌而得名。鼠疫杆菌、假结核杆菌、肠道结肠炎杆菌和土拉杆菌原归本属,现前三者改归耶尔森氏菌属,最后一种改归弗朗西斯氏菌属。本属已确定的种有多杀巴氏杆菌、嗜肺巴氏杆菌、

关于巴氏杆菌的基本介绍

  巴氏杆菌为无芽孢,不运动,兼性厌氧,菌体两端常染色浓重的革兰氏染色阴性小杆菌。因1880年巴斯德氏首先自病鸡分离到本属中的多杀巴氏杆菌而得名。鼠疫杆菌、假结核杆菌、肠道结肠炎杆菌和土拉杆菌原归本属,现前三者改归耶尔森氏菌属,最后一种改归弗朗西斯氏菌属。本属已确定的种有多杀巴氏杆菌、嗜肺巴氏杆菌、

关于地巴唑的基本介绍

  地巴唑为针状体结晶。熔点187℃。实际上不溶于水,溶于热苯、乙醇、冰醋酸。常用地巴唑盐酸盐(C14H12N2·HCI,Dibasol),为白色结晶性粉末。熔点175℃。溶于热水、乙醇,几乎不溶于氯仿、苯。适用于轻度高血压,或与其他降压药合用治疗高血压。

关于甲基多巴的基本介绍

  甲基多巴是一种抗高血压药,为白色或类白色结晶性粉末;无臭。其主要是在中枢转化成甲基去甲肾上腺素。甲基去甲肾上腺素是一种很强的中枢α2受体激动药。用于中、重度或恶性高血压,还有镇静、降低眼压作用。尤其适用于肾性高血压及肾功减退的高血压。本药主要损害心血管系统、肝脏、血液系统等。

灭菌和消毒的基本方法介绍

  一、物理方法  1、温度  利用温度进行灭菌、消毒或防腐,是最常用而又方便有效的方法。高温可使微生物细胞内的蛋白质和酶类发生变性而失活,从而起灭菌作用,低温通常起抑菌作用。  1)干热灭菌法:  a.灼烧灭菌法:利用火焰直接把微生物烧死。此法彻底可靠,灭菌迅速,但易焚毁物品,所以使用范围有限,只