江苏农科院设计“新武器”让农产品安全“看得见”
现在的食品安全，是老百姓最关心的事情。用不了太久，我们在超市买的蔬菜、肉类，只要刷一下它的“溯源标签”，不光能知道它的种植、生产日期，还能知道它的生产环境如何，养殖场的温度多少。如果使用了农药和化肥，还能知道里面有没有重金属。甚至，连种植养殖现场的视频和照片，消费者都可以立刻看到。这就是江苏省农科院正在设计构建的食品安全监测监控溯源体系。 “我们的目标，就是让农产品安全‘看得见’。”刘贤金说，也就是说农产品怎么被生产出来，关键的安全环节都能看得到。就拿蔬菜来说，从播种到收获，每次田间用药都被记录在案，农产品上市前还必须经过抽样检测。符合国家标准的合格农产品才会被贴上“追溯码”。“这个‘追溯码’就像是身份证号码。可以知道种植它的水土环境如何，空气中有没有有毒气体，农药和化肥中违禁的农药或超标的重金属等成分。”刘贤金说。 该所白红武给记者展示了一张毛豆的“身份证”。在检测仪上刷了一下后，电脑上立即显示了毛豆的照片和......阅读全文
浙江丽水探索联合第三方途径推进食品安全溯源体系建设
近日，浙江省丽水市食品药品监督管理局立足本职，主动出击，结合丽水实际，积极与银行系统对接，探索联合第三方力量推进“9+1食品安全溯源”体系建设，努力实现从田头到餐桌的过程可监控、源头可追溯。 一是纳入为民实事项目。将食品安全溯源体系建设作为2015年全市食品安全监管工作的重中之重来抓，并将
浙江丽水探索联合第三方途径－推进食品安全溯源体系建设
近日，浙江省丽水市食品药品监督管理局立足本职，主动出击，结合丽水实际，积极与银行系统对接，探索联合第三方力量推进“9+1食品安全溯源”体系建设，努力实现从田头到餐桌的过程可监控、源头可追溯。 一是纳入为民实事项目。将食品安全溯源体系建设作为2015年全市食品安全监管工作的重中之重来抓，并将城区
首个农产品质量安全追溯管理平台运行农产品可追溯
江苏省首个农产品质量安全追溯管理平台日前在盐城市启动运行，农产品有了从田头到市场全程监控的新途径。 盐城市农委农产品质量安全监管处处长黄从华介绍说，该平台利用现代信息技术手段，结合农产品的产销特点，引入监管部门、检测机构、企业基地等应用试点用户100多个，基本实现了农
运城市加速推广使用食品安全溯源管理平台
为建立从农田到餐桌的食品安全全程监控体系，进一步落实生产经营主体责任，加快推进全市食品安全溯源体系建设，运城市食品安全委员会办公室日前发文，在全市范围内推广使用食品安全溯源管理平台。 食品安全追溯体系的建设，是运城市委市政府推进食品安全战略的重要举措。近年来，运城市多措并举，积极搭建
江门：今年投588万监督食品安全
今年投588万监督食品安全 其中食品药品安全有奖举报专项资金9万元 南都讯 记者张奇锋 江门财政局近日披露了今年市财政对食品安全监督的投入情况，总经费达588万，其中安排食品药品安全有奖举报专项资金9万元等。 据悉，总经费588万比2014年增加62.13%。其中涉及食品安全监督主要
甘肃皋兰加强食品快检严把源头追溯
1月31日，记者从皋兰县食药监局了解到，近日该局组织执法人员深入超市、蔬菜店和零售药店等食品药品生产经营场所，检查维护食品药品安全溯源机，督促提高使用效率，为保障春节食品药品市场安全提供必要的技术支撑。 检查中，食药监部门执法人员对全县人员流动大、消费集中、食品多杂的3家超市进行了跟踪巡查，督
海南豇豆暴露三大顽症：农药泛滥－检测难－潜规则
源头 源头在哪?农产品追溯制还是空中楼阁 从理论上说，根据产品上的条码，产品产地、流经渠道一目了然，农产品追溯制可谓是农产品安全的保证。 但是，南京检测出的问题四季豆和豇豆，至今来路不明，众彩市场的两户经销户只记得从谁手里进的货，产品到底出自何方，却不得而知。 近年来，一
政协委员谈食品安全：重在溯源
“食以安为先”，食品安全关系人民群众健康和生命安全，更关系到经济社会的和谐发展。 然而，近年来，我国食品安全事故频发，食品安全问题不断挑战老百姓的心理底线。本届政协会议上，部分委员就完善法律法规、建立完整的溯源体系等问题接受了《中国科学报》记者采访。 “大数据”监测风险 据不完
病原微生物核酸量值实现溯源
近日，由中国计量科学研究院承担的“十一五”国家科技支撑课题“病原微生物核酸量值溯源传递关键技术研究”通过科技部和国家质检总局组织的专家组验收。该课题在国际上首次提出并实现依靠核苷酸碱基将病原微生物DNA含量溯源到国际SI基本单位，并且研制出碱基标准物质，填补了国内生物研究领域空白。 据不完
测量不确定度和溯源密切相关
GUM提出如下原则“任何结果都应该纠正已知的显著性偏移，并应附有一个测量不确度，给出一个包括了大部分变异值的，一定可信限的区间，而不是确定允许总误差”。 Dybkaer教授在一篇题为“从允许总误差通过计量溯源到无偏移结果的测量不确定度”文章的结论中将测量不确定度和测量准确的关系说得非常明确“
尘埃粒子计数器分类以及量值溯源
尘埃粒子计数器的叫法有很多种，主要原因就是分类的方法不尽相同。天津盛源带您一起了解常规的分类方法。尘埃粒子计数器的分类：一、尘埃粒子计数器按测试原理：光散乱法测试（白光、激光）、显微镜法测试、称重法测试、DMA法测试（粒径分析仪）、惯性法测试、扩散法测试、凝聚核法测试（CNC）等。二、按流量：小流量
监测报告溯源可查服务信息动态管理
日前，广东省环境保护厅公示首批入围“政府购买环境监测服务机构”的名单，53家入围机构中，有2家来自惠州本土。惠州市环保局相关负责人表示，依照《惠州市环境保护局环境监测机构管理办法（试行）》，这53家机构正式入围后，也将是惠州构建社会环境监测机构公开登记平台后首批“入库”的服务机构。 “近年来
新冠病毒冷链传播与疫情溯源
据世界卫生组织周报公布，新冠肺炎疫情全球大流行以来，已波及全球223个国家和地区，累计确诊病例2亿多例，死亡病例400多万例。截至8月24日，全球累计接种新冠疫苗超过46亿剂次，但日新增平均病例数仍在60万例左右，日病亡平均病例数在1万例左右。可见，新冠病毒传播威力之大、影响面之广，与我们每个人
中德溯源刺胞动物早期演化史
中国和德国研究人员最新报告说，通过研究中华先光海葵化石标本，他们发现了这种古生物的特殊躯体构型，还原了刺胞动物的早期演化轨迹。 刺胞动物门是最原始的多细胞动物类群之一，包括珊瑚、海葵、水螅、水母等，在现代海洋生态系统中占据重要位置。刺胞动物位于地球动物“谱系演化树”根基部位，对研究高等动物类群
刘倩：溯源技术让环境健康研究如虎添翼
——访中国科学院生态环境研究中心刘倩研究员 光谱技术已迈过百年历史长河，中国的光谱分析技术亦可追溯到上个世纪50年代，今日中国的光谱技术已从国际上“跟跑”跃升到部分领域领跑的地位。在这背后，老中青科学家，克服了严峻的挑战、付出了辛勤的汗水。伴随着将在成都召开的第21届全国分子光谱学学术会议，中国光
“三同”食品防伪溯源平台上线
杭州小笼包、绍兴黄酒、衢州鱼子酱、金华绿茶……6月19日，在浙江检验检疫局4楼大厅，来自浙江各地的知名食品齐聚一堂，人们纷纷拿出手机对着包装扫描。 为什么购买前要扫一扫？这些食品和普通商超里的有何区别？答案就在一个个小小的二维码里。这不是一场普通的食品展销会，而是全国首个应用于“同线同标同质
中国科学报：溯源转基因安全之争
当我们谈论转基因食品安全性的时候，支持方和反对方都在支持和反对“谁”呢？答案是“方”。这是一则冷笑话。不过，当我们陷入深思的时候，这则冷笑话揭示了至少一个问题：无论支持还是反对，我们真的需要补一补转基因的“历史课”。 如果要对近几年的社会话题按照“敏感指数”排出一个名次的话，转基因食品的安全
湖南计划用3年时间构建统一农产品省级追溯平台
近年来，扫码溯源在食品、汽车、跨境电商等领域被广泛应用，如今，这一技术也成为了保障农产品质量安全的重要手段。近日，三湘都市报记者从湖南省农委了解到，湖南正在加快建设农产品质量安全追溯体系，并计划用3年时间建成一个省级追溯平台，力争实现全省所有的农产品可追溯。 “追溯平台建成之后，就可以快速查到
“农产品质量安全追溯技术研究与示范”项目通过验收
7月5日，由中国农科院农业质量标准与检测技术研究所主持的公益性行业(农业)科研专项“农产品真实性识别与质量安全追溯技术研究与示范”项目在北京通过农业部组织的专家会议验收。其中由云南省农科院质标所承担的第五专题“普洱茶原产地及年份茶溯源技术研究与示范应用”得到专家好评。 “农产品真实性识别与质量
江西建成农产品标准化及可追溯平台
记者从江西省市场监管局8月20日上午召开的新闻发布会上获悉，江西省农产品标准化及可追溯平台已于今年7月建成并正式上线运行。消费者只需登录微信小程序“生态盒子”，便可进行扫码验证或消费维权。该平台的建成，标志着江西向建立结构合理、相互配套、覆盖全省、统一开放、先进适用、数据共享的农产品标准化追溯体
蔬菜上市需四次检测－可扫二维码追溯来源
因为几个月前一次管理上的疏忽，浏阳天野有机农业发展有限公司的负责人直到现在还心疼不已——旗下合作种植户的几把空心菜农残超标，不仅让公司上了黑名单，还使得原本每年至少上百万元的补助资金被“一票否决”。 据了解，浏阳近年来紧盯“菜篮子”安全，2014年农产品监测平均合格率达到99.5%，这得益于全
定西市安定区设置14个食品安全信息溯源机
为加强食品安全和食用农产品入市后的风险防控工作，今年甘肃省食品药品监督管理局为安定城区的万家和、华联、佰乐百、飞佳、福瑞祥、东方红中学超市等11个商场超市和内官华联、大润发、巉口家满福3家超市的出口各设置1台食品安全信息溯源机，将实现农产品生产、收购、销售、消费全链条可追溯。 溯源机由主机和
你吃的菜安不安全？来这里快检下就知啦
“青菜、大白菜、番薯叶、枸杞叶……”昨日（9月12日）上午9点，顺德区市场监督管理局容桂分局检测员李立顺准时来到容奇市场，随机走到某个摊位开始挑选各类蔬菜，城网君注意到李立顺大约挑选了10样蔬菜，每样蔬菜都摘下一小部分，放入保鲜袋内，并且贴上摊位摊主的姓名，期间没有和摊主有太多的交流，但对市场内
中国连锁经营协会发布《食品安全责任溯源制度研究报告》
日前，中国连锁经营协会发布《食品安全责任溯源制度研究报告》，对现行《食品安全法》和《农产品质量安全法》从管理对象、责任主体认定和罚则等方面进行对比分析和建议，希望推动食品安全生产经营者和政府监管部门依法共同建立"尽职免责"的"责任溯源"司法体制，改变目前行政追责分段管理的模式，真正形成从终端到
《食品安全责任溯源制度研究报告》发布
日前，中国连锁经营协会发布《食品安全责任溯源制度研究报告》，对现行《食品安全法》和《农产品质量安全法》从管理对象、责任主体认定和罚则等方面进行对比分析和建议，希望推动食品安全生产经营者和政府监管部门依法共同建立"尽职免责"的"责任溯源"司法体制，改变目前行政追责分段管理模式，真正形成从终端到源头
食品可追溯体系效果有限－民革江苏省委建议改进
正在召开的江苏省政协十一届五次会议上，民革江苏省委在提案中表示，食品农产品可追溯体系的建设和推广，对食品安全和食品产业发展有着积极的意义，但可追溯体系的推进遇到了一系列困难：投入巨大、成本高昂；效果有限、回报不高；法规无强制力、推行艰难；系统兼容性差、数据不互通；追溯档案质量不高、可信度成疑；宣
“哪儿来”溯源系统为火龙果把好信任关
春节前后是网络购物的高峰期，然而，媒体爆出，一些网店仍需要有大量的好评才能赢得新客户，某些店主不惜雇水军刷好评。 “基于区块链的可信产品溯源系统，在技术层面提供了对此的解决方案。”北京工业大学北京未来网络科技高精尖创新中心工业互联网团队（以下简称工业互联网团队）负责人于非教授告诉科技日报记者
李克强：中国主张对病毒进行科学溯源
5月28日下午，十三届全国人大三次会议在人民大会堂举行闭幕会。闭幕会后，国务院总理李克强在人民大会堂三楼金色大厅出席记者会并回答中外记者提问。5月28日，国务院总理李克强在北京人民大会堂出席记者会并回答中外记者提问。 新华社记者 刘卫兵 摄 在回答彭博社记者有关“新冠肺炎疫情仍然是未解之谜，有
溯源体系或可重拾食品安全信心
3月27日中午见到徐坚时，他刚从国家食品药品监督管理局信息中心主任孙咸泽的办公室赶到国家会议中心的展会现场。 下午，他又要在第五届北京国际食品安全高峰论坛上发表主题演讲《食品安全——移动验证溯源方案》。 身为奥网科技(北京)有限公司总经理，徐坚一天的忙碌，都和推广产品物流追踪体系相关
供应链漏洞溯源－苹果“中毒”逗号还是句号
这7天，或许是自苹果中国设立公关部以来，该部门接听电话最多的一周。熟悉苹果公司的人都知道，无论对任何事，苹果的公关口径都是“说自己需要说的”，而不会对其他任何提问做评论或回应。在面对农历年前《南方周末》刊登的苹果供应商联建(中国)科技有限公司的137名工人中毒事件时也是