江苏农科院设计“新武器”让农产品安全“看得见”
现在的食品安全，是老百姓最关心的事情。用不了太久，我们在超市买的蔬菜、肉类，只要刷一下它的“溯源标签”，不光能知道它的种植、生产日期，还能知道它的生产环境如何，养殖场的温度多少。如果使用了农药和化肥，还能知道里面有没有重金属。甚至，连种植养殖现场的视频和照片，消费者都可以立刻看到。这就是江苏省农科院正在设计构建的食品安全监测监控溯源体系。 “我们的目标，就是让农产品安全‘看得见’。”刘贤金说，也就是说农产品怎么被生产出来，关键的安全环节都能看得到。就拿蔬菜来说，从播种到收获，每次田间用药都被记录在案，农产品上市前还必须经过抽样检测。符合国家标准的合格农产品才会被贴上“追溯码”。“这个‘追溯码’就像是身份证号码。可以知道种植它的水土环境如何，空气中有没有有毒气体，农药和化肥中违禁的农药或超标的重金属等成分。”刘贤金说。 该所白红武给记者展示了一张毛豆的“身份证”。在检测仪上刷了一下后，电脑上立即显示了毛豆的照片和......阅读全文
中国首个安全食品区块链溯源联盟成立
14日，沃尔玛、京东、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立中国首个安全食品区块链溯源联盟。旨在通过区块链技术进一步加强食品追踪、可追溯性和安全性的合作，提升中国食品供应链的透明度，为保障消费者的食品安全迈出了坚实的一步。 沃尔玛、京东、IBM和清华大学将共同建立一套收集食
供应链漏洞溯源－苹果“中毒”逗号还是句号
这7天，或许是自苹果中国设立公关部以来，该部门接听电话最多的一周。熟悉苹果公司的人都知道，无论对任何事，苹果的公关口径都是“说自己需要说的”，而不会对其他任何提问做评论或回应。在面对农历年前《南方周末》刊登的苹果供应商联建(中国)科技有限公司的137名工人中毒事件时也是
贝壳粉变身珍珠粉－药监局要求原料溯源
近期，中央电视台等媒体报道少数生产企业存在使用贝壳粉假冒珍珠粉原料生产保健食品、化妆品的违法行为。本报记者昨日走访广州市面，也发现混进了贝壳粉的珍珠粉。 贝壳用工业用氢氧化钠洗 据央视报道，在浙江省珍珠之乡诸暨市，原本用作加工纽扣或饲料的贝壳在最近几年成了抢手货。原来很多贝壳被贝壳
溯源体系或可重拾食品安全信心
3月27日中午见到徐坚时，他刚从国家食品药品监督管理局信息中心主任孙咸泽的办公室赶到国家会议中心的展会现场。 下午，他又要在第五届北京国际食品安全高峰论坛上发表主题演讲《食品安全——移动验证溯源方案》。 身为奥网科技(北京)有限公司总经理，徐坚一天的忙碌，都和推广产品物流追踪体系相关
真正落实食品溯源才能不再有“私章鸡蛋”
鸡蛋上有我的章子，万一有啥问题，买的人随时来找我。”65岁的陕西商洛老汉王生成用自己的方式，给买鸡蛋的人吃了颗定心丸。而且他这个盖章还有一个作用，就是万一顾客觉得鸡蛋不好啥的，可以拿回来以一换二。“私章鸡蛋”正在热销着。（6月29日《华商报》） “私章鸡蛋”顾名思义，就是老汉在自己家的鸡蛋上盖
李克强：中国主张对病毒进行科学溯源
5月28日下午，十三届全国人大三次会议在人民大会堂举行闭幕会。闭幕会后，国务院总理李克强在人民大会堂三楼金色大厅出席记者会并回答中外记者提问。5月28日，国务院总理李克强在北京人民大会堂出席记者会并回答中外记者提问。 新华社记者 刘卫兵 摄 在回答彭博社记者有关“新冠肺炎疫情仍然是未解之谜，有
实验室测量的溯源性和校准（一）
一个实验室所从事的标准／检测的正确性和可靠性取决于许多因素，其中“测量的溯源性和校准”是重要因素之一。中国实验室国家认可委员会制定的《实验室认可准则》(CNACL201—1999)和《量值溯源的政策》(CNACL206—1999)，为证明实验室是否在技术上具备指定的校准／检测能力，提供了测量溯源性方
实验室测量的溯源性和校准（二）
在CNACL201—1999第5.2条中，也规定质量手册及其相应质量文件应包括“5.2(g)实验室实现量值溯源的程序”。在制定该程序时，应注意实验室相关的量值溯源工作程序及量值溯源体系框图，特别要考虑如何确定复校或复检周期的问题。原则上复校周期取决于测量风险与经济因素，即测量设备在使用中超出允许误差
可溯源性和来源如何影响血清的成本？
“原产地”是指血清采集的国家。而“可溯源性”是指追溯血清从源头到生产加工和供应的文件。血清是一种因原产地国家不同而存在价格差异的商品。血清是取自动物体的生物制品，其品质主要取决于血液供体的健康状态。例如澳洲由于地理隔离因素，很少发现BSE和FMD（口蹄疫）等疫情，并且其畜牧业也非常成熟，每一头牛的生
实验室如何开展计量设备量值溯源工作？
1、直接送至有资质的检定校准机构进行检定、校准来实现量值溯源;2、内部计量机构建立计量标准,进行内部检定、校准来实现量值溯源;3、通过使用有证标准物质实现量值溯源;4、当溯源至国家基标准不可能或不适用时,应溯源至公认实物标准品、对照品,或通过比对试验,参加能力验证等途径提供证明。
C反应蛋白准确测量溯源体系的建立
TD-MSQS 2020 技术篇六C-反应蛋白准确测量溯源体系的建立中国计量科学研究院宋德伟C-反应蛋白(CRP)是监测心血管疾病和全身炎症状况的重要临床标志物之一。为了保证测量结果的准确可靠，ISO17511要求测量结果应从血清基质的二级参考物质溯源至纯品的一级参考物质，并通过高等级的测量方法保证
RiboPrinter®－系统实现乳企污染微生物溯源
2013 年底，国家食品药品监督管理总局发布了一系列新政，对乳品，尤其是婴幼儿配方乳粉产品，全面加强了生产监管、流通监管和进出口监管，这一系列新的举措将在2014 年正式开始实施。 而对乳品企业而言，对环境监测和生产过程的控制比最终产品的检测更为重要，需要通过自动化的溯源技术，污染的来源、
C反应蛋白准确测量溯源体系的建立
C-反应蛋白(CRP)是监测心血管疾病和全身炎症状况的重要临床标志物之一。为了保证测量结果的准确可靠，ISO17511要求测量结果应从血清基质的二级参考物质溯源至纯品的一级参考物质，并通过高等级的测量方法保证测量结果准确、可靠。建立高等级（higher-order）的CRP参考测量程序，可为检验医学
在室间质评中确定测量的溯源性
卫生部临检中心 曹锦花 译 测量的溯源性很可能为医学实验室提供最重要的方法以获取补偿性结果的标准化，不管是哪个方法、测定程序(试剂盒)和进行测定的实验室。 根据度量学的词汇(VIM)和度量学中关于不确定性表达的导则(GUM)，测量的溯源性被定义为一个测量结果的特性或者是一个标准值的特性，这个标准
黑猩猩基因地图助力溯源非法交易
一个国际研究团队近日发表了第一个濒危野生黑猩猩基因组多样性目录。该目录包括来自不同黑猩猩物种的828个样本，重建了黑猩猩群体结构，并提供了物种隔离、迁移和联系的精细模式。相关研究发表于《细胞基因组学》。研究人员利用这些信息设计了一种方法，能将被交易的黑猩猩与其在大约100公里内的原栖息地联系起来，目
人民日报：治理道路扬尘需追本溯源
与其投入大量人力物力事后治标，不如更多地投入事前预防的治本上，尤其是抓紧道路扬尘治理的法制建设。 风一起，车一过，道路上尘土飞扬。道路扬尘，已成为城市局部空气污染的重要原因，也是影响公众对环境质量直观感受的关键因素。 为遏制道路扬尘，近年来北京市采取了多项治理举措，如“16个阶段的控
食品可追溯体系效果有限－民革江苏省委建议改进
正在召开的江苏省政协十一届五次会议上，民革江苏省委在提案中表示，食品农产品可追溯体系的建设和推广，对食品安全和食品产业发展有着积极的意义，但可追溯体系的推进遇到了一系列困难：投入巨大、成本高昂；效果有限、回报不高；法规无强制力、推行艰难；系统兼容性差、数据不互通；追溯档案质量不高、可信度成疑；宣
随州市加强食用农产品监管－确保农产品安全入市
据随州市食品药品监督管理局获悉，随州市局认真贯彻落实《湖北省农贸市场食用农产品质量安全监督管理暂行办法》，结合实际积极作为，大力加强食用农产品日常监管，收到了良好成效。 建立最严格的食用农产品质量安全监管制度。严格实行农产品市场准入管理，推进从原辅料到售后服务食品安全全程监管工作制度化、规
“哪儿来”溯源系统为火龙果把好信任关
春节前后是网络购物的高峰期，然而，媒体爆出，一些网店仍需要有大量的好评才能赢得新客户，某些店主不惜雇水军刷好评。 “基于区块链的可信产品溯源系统，在技术层面提供了对此的解决方案。”北京工业大学北京未来网络科技高精尖创新中心工业互联网团队（以下简称工业互联网团队）负责人于非教授告诉科技日报记者
山西朔州推动农批市场实行快检快处
记者日前从山西省朔州市市场监管局获悉，今年以来，该局聚焦群众舌尖上的安全，推动农批市场农产品快速检测室升级改造，及时发现和防控食用农产品安全隐患，取得明显成效。 针对群众反映强烈的农产品“吃得放心、吃得安心”的诉求，朔州市市场监管局采取3项措施，把在农批市场全面实行快检作为重点工作进行推进。一是快
江苏肉食品溯源系统正式投放使用－全国首例
江苏省工商局近日透露，全省肉食品溯源系统在苏州工业园区工商局正式投放使用，这在全国属首例。 作为华东地区第二、全国第三大的专业批发交易市场，苏州肉食品批发交易市场现有食品、农产品经营户500余户，年成交额40余亿元。监管好这样一个大市场，是苏州工业园区工商局工作的重中之重。在2012年年底
浦东农博会开幕－现场检测农药残留确保“无害”
7.28上午，浦东第四届农博会开幕，现场展出了500多种农产品。 农博会开展不久，就聚集了来自各区县的市民前来选购。 专业的检测仪器，可以对现场展品的农药残留、水果甜度等进行检测。 东方网记者毛丽君7月28日报道：南瓜、大豆、西瓜、水蜜桃……从蔬菜到水果，500多种农产品
在欧洲流行的新冠老病毒，究竟是如何被带到新发地的？
6月17日晚上8时许，一辆中巴车在位于北京市西城区迎新街100号的中国疾控中心病毒病所南区紧急启动。 中国疾控中心生物安全首席专家、病毒病所党委书记武桂珍领着一队人行色匆匆赶到车上，奔赴此次疫情的集中暴发地新发地农产品批发市场。 这已是病毒病所第三次进入新发地开展病毒溯源工作。6月17日23
科学家构建神经发育障碍研究模型溯源“病根”
自闭症谱系障碍属于神经发育障碍，目前我国发生率已经超过1%；智力障碍与发育迟缓在人群中的发病率在1-3%。长期以来，这类以社交异常、智力障碍、发育迟缓为主要症状的神经发育障碍疾病的发生机制并不清晰。近日，中国科学院广州生物医药与健康研究院研究员陈捷凯团队与合作者，运用病人诱导多能干细胞技术构建神经发
我国法庭科学领域毒品成分量检测实现溯源
6月9日，记者从中国计量科学研究院和公安部物证鉴定中心获悉，其所进行的毒品标准物质研究取得了新进展：成果能初步解决目前法庭科学毒品检测领域的溯源问题。目前成功研制的包括海洛因、甲基苯丙胺、氯胺酮、吗啡等多个标准物质均已应用于公安部物证鉴定中心以及其下属的检测机构，保证了其检测结果的溯源性，其中7
卡乐比携手中检集团开启食品安心溯源
近日，日本卡乐比株式会社在上海宣布北海道产富果乐水果麦片正式登陆中国市场，并开启在阿里巴巴集团旗下跨境电商平台天猫国际的Calbee海外旗舰店的先行预售，8月将在天猫国际官方直营店开始销售。卡乐比也将成为首家引进中国检验认证集团（以下简称中检集团）跨国溯源认证的日本食品企业。 据介绍，富果乐水
上海检验检疫局商品溯源管理系统顺利建成
在历史的长河里，2015年跨向2016年或许并不显得有何特殊，但是在上海外高桥自贸区，一个植入式心脏起搏器进口量占全国九成以上的地方，新年里改革的第一缕阳光已经洒向大地。上海检验检疫局在进口医疗器械检验监管的改革路上迈出了坚实有力的一步，老行当与高科技，新规与旧貌，鲜明的对比折射出自贸区改革创新
内蒙古启动全国首个食品安全溯源平台
15日，在“开往信用的春天3·15主题活动”上，内蒙古信用信息管理中心领导人与自治区首批食品安全溯源企业代表共同启动了诚信溯源平台，这标志着全国首个食品安全溯源平台启动。 从2013年9月开始，内蒙古信用信息管理中心开始在全区范围内开展食品生产信用见证和建立健全食品溯源系统的工作。随着平台
同位素考古溯源揭秘玻璃生产流通模式
合肥11月24日电 （记者吴长锋）记者24日从中国科学技术大学获悉，该校人文与社会科学学院科技史与科技考古系特任副研究员吕骎骎，通过考察丝绸之路沿线中亚、伊朗、两河流域与考古相关的地质环境状况，汇集锶、钕同位素数据，提出了该地区生物可利用锶同位素比值和岩屑中钕同位素比值的范围，并将其应用于丝路植
全程溯源体系：让食品安全有据可查
近年来层出不穷的事件让食品安全成为了百姓最热门的话题之一，食品安全如何保障？出了事故应该如何解决？责任事故如何追查责任人？面对这一系列的问题，也许食品安全溯源体系可以给我们一个答案。然而，如何才能让食品安全溯源体系做到准确、细致？近日，科技日报记者与大成食品集团董事局主席韩家寰就食品安全溯源体系