德国二恶英污染事件升级“地沟油”是罪魁祸首
德国食品、农业与消费者保护部发言人霍尔格・艾歇勒8日通报,食品监管人员检测发现部分家禽体内二恶英含量超标。这是德国饲料污染事件曝光后,当局首次宣布家禽体内二恶英含量超标。德国二恶英污染饲料丑闻再次升级。 据悉,受二恶英污染的饲料可能达到15万吨。为防止污染进一步蔓延,德国目前已封闭超过4700家农场。此次事件的重灾区下萨克森州已经销毁大约10万枚鸡蛋,图林根州一家屠宰场暂时封存了6.6万吨肉。此外,位于下萨克森州南边的北威州宰杀了近8000只喂食过“毒饲料”的母鸡。同样位于下萨克森州南边的萨克森-安哈特州也关闭了一些相关企业。德国食品、农业与消费者保护部此前还表示,大约13.6万枚销往荷兰的鸡蛋可能也受到污染。 尽管情况不容乐观,但艾歇勒坚称,当局已召回受污染农场生产的肉类或蛋类产品,在互联网上公布问题鸡蛋编号,扑杀数千只鸡并销毁鸡肉。受污染家禽没有流入市场。 据德国媒体报道,德国联邦消费者保护......阅读全文
复杂基质样品中痕量二恶英的检定
近30年以来，普通人群中二恶英的毒性当量水平和人体负荷水平一直在下降。90%以上人群是通过食品接触到二恶英和二恶英类化合物的。随着食品、饲料和组织中二恶英水平的不断降低，要想有效控制如此低的二恶英暴露水平，对定量限、选择性和质量控制水平的要求比以往更严格。本文介绍了用赛默飞世尔科技DFS高分辨磁式质
饲料检测方法、饲料产品、饲料添加剂及基础标准
GB/T 6437-2002 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 15400-1994 饲料中色氨酸测定方法一分光光度法 GB/T 17777-2009 饲料中钼的测定分光光度法 GB/T 18634-2009 饲用植酸酶活性的测定 分光光度法 GB/T 27985-201
食品中痕量二恶英的分析
图1. 2，3，7，8-四氯二苯并-对-二恶英（TCDD）。 人体接触的二恶英90%来自膳食，目前由二恶英引发的环境和食品安全问题正越来越受到关注。由于二恶英在环境和食品中的含量一般在pg级甚至更低，异构体种类繁多，前处理复杂, 属于超痕量的多组分分析，对特异性、选择性
赛默飞世尔科技对德国二恶英食品安全危机作出响应
已具有检测方法：赛默飞世尔科技全球食品安全响应中心监测发布德国，德赖艾希（2011年1月12日）— 世界领先的科学服务商，赛默飞世尔科技今天宣布其位于德赖艾希的全球食品安全响应中心正在监测德国的二恶英危机。在此事件中，动物饲料可能已经遭到包括有毒化学物质的工业脂肪的污染。同
二恶英是否融入水中
二恶英是脂溶性物质，极难溶于水的
如何检测食品中二恶英
然后色谱柱的分离，并联用检测器进行定性、定量。下面将分别介绍以上各步。 提取 这步目的在于使待测物游离，并萃取进入用于抽提的溶剂中。该步对于检测的重复性至关重要，主要是溶剂的选择和提取方法的选择，且不同的样本需采用不同的提取方法。对于土壤、灰尘等样本使用溶剂有甲苯、乙烷、二氯甲烷、二氯甲烷和丙酮混
二恶英是什么东西
二恶英又称二氧杂芑，二恶英是多氯二苯并对二恶英(PCDDs)和多氯二苯并呋喃(PCDFs)这两大类化合物的通称。二恶英属于“12大危害物”，即一组被称为持久性有机污染物的危险化学物质。二恶英是非常稳定的亲脂性固体有机物，熔点较高，分解温度大于700℃，极难溶于水，容易在生物体内累积。二恶英蒸汽压极低
如何检测食品中二恶英
然后色谱柱的分离，并联用检测器进行定性、定量。下面将分别介绍以上各步。 提取 这步目的在于使待测物游离，并萃取进入用于抽提的溶剂中。该步对于检测的重复性至关重要，主要是溶剂的选择和提取方法的选择，且不同的样本需采用不同的提取方法。对于土壤、灰尘等样本使用溶剂有甲苯、乙烷、二氯甲烷、二氯甲烷和丙酮混
吸入二恶英过多的症状
二恶英对人体有毒，中毒后先出现非特异症状，如眼睛、鼻子和喉咙等部位有刺激感，头晕，不适感和呕吐。接着在裸露的皮肤上，如脸部，颈部出现红肿，数周后出现“氯痤疮”等皮肤受损症状，有1毫米到1厘米的囊肿，中间有深色的粉刺，周边皮肤有色素沉着，有时伴有毛发增生。氯痤疮可持续数月乃至数年。此外，二恶英急性中毒
二恶英是什么东西
二恶英又称二氧杂芑，是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质。它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。它的毒性十分大，是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有“世纪之毒”之称。二恶英常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中，主要的污染源是化工冶金工业、垃圾焚
二恶英的控制措施
1996年6月，日本厚生省成立了《垃圾处理过程中二恶英削减对策研讨委员会》，并以最近的二恶英削减技术为基础，把二恶英削减对策分为“紧急对策”和“永久对策”两部分进行了研究，以全面推动削减二恶英为目标，1997年1 月23日日本政府重新编写了《关于垃圾处理过程中的防治二恶英产生等问题的指南》（通常称之
二恶英的国家排放标准
国家标准是《危险废物焚烧污染控制标准（GB18484-2001）》二恶英排放标准是0.5 ng TEQ/Nm3；《生活垃圾焚烧污染控制标准（GB18485-2014）》二恶英排放标准是0.1 ng TEQ/Nm3；对于新建的垃圾焚烧厂，最严格的标准是限制在0.1ng-TEQ /Nm3以下，如欧盟、德
饲料、饲料添加剂进口管理规定
加强进口饲料和饲料添加剂的管理是防止外来污染的重要措施，向中国出口饲料和饲料添加剂需要经过申请登记、进口检验检疫等一系列监管程序。食品伙伴网对饲料、饲料添加剂进口的相关规定进行了梳理，供相关企业参考。 一、饲料进口申请、审批及进口登记证的续展规定 1、进口申请登记要求 《饲料和饲料添加剂管
饲料、饲料添加剂出口管理规定
规范出口饲料和饲料添加剂的监督管理工作，有利于提高出口饲料和饲料添加剂安全水平，保护动物和人体健康，同时有助于出口企业严格遵守输入国家或地区的协议、合同等相关要求，保障饲料的顺利出口。食品伙伴网整理了国内对饲料出口的相关规定，并以向欧盟和美国出口饲料为例简要介绍其管理要求，以供参考。 一、中国
乌克兰将检测进口农产品二恶英污染
乌克兰国家卫生保健机构负责人雷任科20日在此间说，该国将对进口农产品实行二恶英污染检测。 雷任科说，我们会对所有进口农产品进行仔细检查，如有任何可疑，该产品将会被立即送往实验室检测是否有二恶英或有毒物质存在。他说，乌克兰研究所拥有能够检测二恶英和其他有毒物质的设备。 雷任科表示，德
气态污染物介绍有机化合物
有机化合物,其中包括碳氢化合物、含氧有机物以及含有卤素的有机物。他们都是碳的化合物。浇地分子量的有机化合物极易挥发到大气中,因此这些有机化合物又称为挥发性有机化合物(VOCS) [3] 。在人们发现的2000余种可疑致癌物质中,有机化合物中的芳烃类(PHA)就是最主要的一类。其中比较典型的有苯并芘
“罐头饲料”风靡－－饲料膨化设备生产更专业
田地里的秸秆一向是令人烦恼的物什，扔弃在田地里会担心无法在下一次耕作前完全腐化，而直接焚烧不仅会造成大气污染，国家也明令禁止。如何对秸秆进行更好利用成为需要探索的一大难题。有人发现，将玉米秸秆利用饲料膨化机进行剁碎、发酵等处理后能够制作成饲料，供给牛、羊、猪、鹿、鹅等多种类牲畜进行食用。据试
垃圾焚烧能避免二恶英吗？
垃圾焚烧是个热门话题，反对的和赞成的，公说公有理，婆说婆有理。我期望看到理性辩论，因此尽己所能，给大家提供参考资料。 垃圾焚烧是一个过程复杂且精细的工艺，一般民众对其处理过程很难了解得透彻。垃圾焚烧工艺是否干净，人们用肉眼是看不出来的。 以二恶英为例。大家一般都知道，二恶英是很强的致癌物质。
二恶英在哪些食物中存在
二恶英常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中。主要的污染源是化工冶金工业、垃圾焚烧、造纸以及生产杀虫剂等产业。日常生活所用的胶袋，PVC（聚氯乙烯）软胶等物都含有氯，燃烧这些物品时便会释放出“二恶英”，悬浮于空气中。二恶英特别存在于肉类、鱼和奶制品里，因为它在脂肪中能很好溶解。
二恶英该怎么样驱除
1、二恶英的定义：是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质，二恶英实际上是二恶英类（Dioxins）一个简称，它指的并不是一种单一物质，而是结构和性质都很相似的包含众多同类物或异构体的两大类有机化合物。二恶英包括210种化合物，这类物质非常稳定，熔点较高，极难溶于水，可以溶于大部分有机溶剂，是无色无味的
二恶英有什么危害性
二恶英有极强的致癌性，还可引起严重的皮肤病和伤及胎儿。二恶英微量摄入人体不会立即引起病变，但由于其稳定性极强，一旦摄入就不易排出，如长期食用含二恶英的食品，这种有毒成分会蓄积下来逐渐增多，最终造成对人体的危害。长期生活在二恶英含量严重超标环境下的人，不但容易患各类癌症，而且容易发生心血管病、免疫功能
欧洲毒鸡蛋之后再现毒猪肉
自8月初曝出欧洲 “毒鸡蛋”事件之后，欧洲“毒鸡蛋”范围进一步扩大，引发欧洲各国对食品安全问题的关注，欧洲目前已经有十余个国家陆续“中招”，有70万颗“毒鸡蛋”流入英国市场，已演变成跨区域问题。 欧洲委员会11日曾表示，至今除了欧盟15个成员国发现有受杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋外，瑞士和中国香港也
脂肪酸脂肪酸氧化的其他途径
（1）奇数碳原子脂肪酸的氧化。人体含微量奇数碳脂肪酸，许多植物、海洋生物和石油酵母等含一定量的奇数碳脂肪酸。其β-氧化除生成乙酰CoA外，还生成1分子丙酰CoA，后者在β-羧化酶及异构酶的作用下生成琥珀酰CoA，经TCA途径彻底氧化。 （2）不饱和脂肪酸的氧化。机体中约一半以上的脂肪酸是不饱和
饲料粉碎浅谈
在现代饲料加工过程中，原料粉碎工序是饲料加工中非常重要的一个环节，粉碎工序的电耗约为总电耗的50%～70%。一般粉碎我们会选择旋风磨。我国每年在饲料加工行业中粉碎加工总量将近3亿吨。旋风式粉碎磨运行的好坏对饲料质量、饲料报酬、饲料加工成本的组成等有重要影响。而目前长期困扰饲料加工企业的主要问
饲料水分测定
饲料和粮食一样，水分含量是影响其质量和价格的关键要素。如果水分过高就容易出现发霉、变质等情况，不利于储存，而且还会影响口感和消化。除了在加工过程中需要严格控制饲料含水率外，企业的质监部门还要对成品做好水分检测工作，把好水分安全关。 在开展饲料水分测定过程中，还需注意以下九点，尤其
毒粽子和毒小葱之间的纠葛
继“毒粽子”之后，市场上又出现了毒小葱，粽子和小葱之间有怎么样的联系？这要从一个化学试剂——硫酸铜说起。 在日常饮食中，葱是一种很普遍的调味品，或作蔬菜直接食用，在东方烹调中扮演着重要角色。 最近，有关葱的一段视频得到很多消费者的关注。在购买葱的时候，葱的外形跟正常葱并无区别。 但是用毛巾
宣战二恶英，何处是突破口
一直以来，二恶英污染与垃圾焚烧到底关联多大争议不断，有的出自官员之口，有的出自专家之口。综合其言论，基本可用“比较论”、“比重论”和“减少论”来概括。 “比较论”的初级版本可戏称为“烤肉论”。去年一位垃圾焚烧企业家曾说：“如果比较二恶英产生的量，那么烤肉产生的二恶英比垃圾焚烧高1
饲料霉菌毒素快速检测仪只能检测饲料吗
饲料霉菌毒素快速检测仪只能检测饲料吗不仅限于检测饲料霉菌毒素，深圳市芬析仪器制造有限公司CSY-YG701霉菌毒素快速检测仪可快速准确检测定出谷物及饲料和饲料原料中、玉米、大米大麦、小麦、花生、粮油等食品的黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等霉菌毒素，操作简便，只需一步加样，无需标准品，无需做标
脂肪酸β氧化
实验原理:在肝脏中，脂肪酸经β-氧化作用生成乙酰辅酶A。2分子乙酰辅酶A可缩合生成乙酰乙酸。乙酰乙酸可脱羧生成丙酮，也可还原生成β-羟丁酸。乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮总称为酮体。本实验用新鲜肝糜与丁酸保温，生成的丙酮在碱性条件下，与碘生成碘仿。反应式如下：2NaOH +I2─→NaOI +NaI +
食物链毒理学安全会议议程发布
据欧盟网站消息，2013年10月11日欧盟食品链及动物健康常设委员会(SCFCAH)发布了食物链毒理学安全会议议程。会议将于2013年10月21日举行。 会议将就以下问题展开讨论：描述(EC) No 1333/2008附录II食品分类的指南文件;具有着色性能的食品提取物及浓缩物分类的指