山东滨州快餐店煎包检出铝超标
近日，滨州经济开发区公安分局食品药品与环境侦查大队对辖区内的面食制作、加工店的食品安全进行大范围的检查，经抽样检测，证实市区渤海二十二路某连锁快餐店分店加工制作的水煎包检测出含铝成份高达189mg/kg，属严重超标。 5月13日，食药环侦大队联合工业园区派出所执法检查时，在渤海二十二路某连锁快餐店分店内现场扣押含铝泡打粉50袋，非法添加含铝添加剂加工制作的水煎包80余个，抓获2名犯罪嫌疑人。据嫌疑人交代，添加含铝泡打粉的原因是，在制作过程中用含铝泡打粉可以使面粉更快发酵，提高食品制作的效率，同时膨化效果好，外观更具“色相”，并且含铝泡打粉价格低廉，用量也少。经区食药环侦大队立刻以生产、销售不符合安全标准的食品对该包子店相关人员立案，5月14日，对2名犯罪嫌疑人依法取保候审。目前，该案在进一步侦办中。 医学研究表明，长期铝摄入过量会出现神经功能受损，导致记忆减退甚至痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等病症，对抵抗力较弱的老......阅读全文
我国调整含铝食品添加剂
从今年7月1日起，酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产；除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外,馒头发糕等面制品不得添加硫酸铝钾和硫酸铝铵，而膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。 卫生计生委等五部门为什么联合发文对含铝食品添加剂使用做出调整？含铝食品
欧盟修订含铝食品添加剂标准
(EU)No380/2012号法规修订了(EC)No1333/2008法规附件II和(EU)No231/2012法规中对含铝色淀的分类，并明确色淀中铝的最高含量。经风险评估，(EU)No380/2012法规决定从(EC)1333/2008号附件二B部分中的所有添加剂名单中删除E 558
姚鹃：油条麻花等食品禁用含铝膨松剂
“舌尖上的安全”是代表委员们关注的热点，宜昌，也正在建设全国最佳食品安全放心城市。昨天，全国人大代表、安琪集团酵母股份有限公司研发中心主任姚鹃提交了关于含铝膨松剂禁止在所有食品中使用的建议。 6类食品置身管控外 2012年卫生部发布《关于公开征求调整硫酸铝钾等12种含铝食品添加
江西专项检查含铝食品添加剂标准执行
按照国家食品药品监督管理总局统一部署，江西省食品药品监督管理局从2015年7月上旬开始至9月底在全省范围内组织开展了含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查。 此次专项检查突出重点品种，对食品生产、销售环节的膨化食品、焙烤食品、小麦粉制品，以及餐饮单位自制的小麦粉制品、焙烤食品、油炸小麦粉制品
江西专项检查含铝食品添加剂标准执行
按照国家食品药品监督管理总局统一部署，江西省食品药品监督管理局从2015年7月上旬开始至9月底在全省范围内组织开展了含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查。 此次专项检查突出重点品种，对食品生产、销售环节的膨化食品、焙烤食品、小麦粉制品，以及餐饮单位自制的小麦粉制品、焙烤食品、油炸小麦粉制品
膨化食品禁用含铝添加剂－国人从此少吃一半铝
含铝食品面粉居首堪称“最凶残伴铝” 下月起三种含铝食品添加剂将禁用 中国人特别是北方人吃面制品比较多，调整以后铝的暴露量降低了。特别是对于重点人群儿童，膨化食品是儿童消费量比较大的食品，作为儿童来说，本身也是弱势，需要加以保护。因此，这次基本上在膨化食品中不允许再使用含铝添加剂。在
台湾地区拟修订含铝食品添加剂标准
据台湾“中央社”消息，卫福部食药署18日预告修订含铝食品添加物使用范围及限量标准，采正面表列，包含海蜇皮等特定水产加工品、腌渍蔬菜、油条、松饼等各有不同标准，最快3月就能公告上路。 台卫生福利部食品药物管理署预告修改含铝膨胀剂（发粉）使用规范，从“适量使用”、“食品制造或加工必要时使用”，改
欧盟修改含铝食品添加剂使用条件和标准
近日，欧委会制定委员会法规草案，修改欧洲议会及理事会有关含铝食品添加剂使用条件和标准的第EC 1333/2008号法规附件II(欧共体批准用于食品的食品添加剂清单及使用条件)。为保证欧盟消费者铝允许周摄入量达到正常水平，建议将铝允许周摄入量(EFSA)降低到1mg/公斤体重/周。 欧洲
晋江：违法添加含铝泡打粉
近日，晋江市市场监管局查处了一起无证照生产经营者在馒头中违法添加含铝泡打粉的案件，目前已移送公安部门追究刑事责任。 据悉，国家从2014年就禁止了将硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾）用于小麦粉制品（油炸面制品除外），但是一些小作坊主却伺机顶风作案。“长期食用铝含量超标食品，会对人们的骨骼和
欧盟修改有关含铝食品添加剂使用条件和标准
近日，欧盟发出通报，欧委会制定委员会法规草案：修改欧洲议会及理事会有关含铝食品添加剂使用条件和标准的第EC 1333/2008号法规附件II(欧共体批准用于食品的食品添加剂清单及使用条件)。欧洲食品安全局(EFSA)在2008年5月22日意见书中建议将铝允许周摄入量(EFSA)降低到1
食药监总局发布含铝食品添加剂专项检查结果
近日，食药监总局发布含铝食品添加剂生产销售使用专项检查结果。据不完全统计，检查食品生产经营企业48.77万户次，责令整改2.59万户，查扣不符合食品安全标准的食品及食品添加剂2245.25公斤，罚没款74.62万元，立案查处855件，移送司法机关109件。 记者了解到，自2015年7月以来,
湖南省组织对含铝食品添加剂食品安全监督专项抽检
根据国家总局的统一部署，近日，省食药监局组织制订了《2015年湖南省实施国家总局含铝食品添加剂食品安全监督专项抽检工作方案》，组织省食品质量监督检验研究院等7家检验机构开展此项抽检工作。该《方案》明确，重点抽检品种包括：生产、销售环节中的膨化食品、小麦粉、小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、
呼和浩特市食品药品监管局对含铝食品开展专项检查
为了严厉打击滥用食品添加剂及无证生产违法行为，从生产、流通、餐饮环节齐抓共管，实现截流断源，市食药监管局于11月6日至11月11日，先后对美通市场、开泰市场、万惠市场、东瓦窑农贸市场、双树农贸市场、惠东农贸市场、老百姓市场、团结小区便民市场、兴安北路百姓市场、110国道塞外宫集贸市场的70余家
欧盟食品安全局评估含铝食品添加剂的膳食暴露情况
据欧盟食品安全局(EFSA)消息，应欧盟委员会的要求，2012年12月欧盟食品安全局对5种含铝添加剂进行了膳食暴露评估，为食品添加剂通用标准(General Standard for Food Additives,GFSA)中含铝食品添加剂的规定提供了技术支持。 这五种添加剂分别为：E
沈阳即日起严查含铝食品添加剂－打击“智力杀手”
根据国家卫生计生委等5部门联合下发的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》规定，从今年7月1日起，决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂，不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂，并调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围，小麦粉及其制品［除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面
上海虹口区开展含铝食品添加剂使用检查
上海市虹口区市场监督管理局组织开展含铝食品添加剂使用情况专项检查。 一是突出重点，加大检查力度。本次专项检查共计出动执法人员367人次，共计检查218户企业。以辖区内加工经营馒头、花卷、包子、焙烤食品等的餐饮服务单位为检查重点，主要检查食品添加剂的采购渠道、适用范围和用量，并引导企业规范相关
再议超范围使用含铝食品添加剂案件的法律适用
近日，笔者拜读了《超范围使用含铝食品添加剂案件的法律适用分析》（以下简称《分析》）一文，获益匪浅，对作者也甚为表示感谢。 除文中提及的部分观点和作者持有不同的观点之外，其他笔者和作者之间还是存在共鸣的。在此进行我的论点阐述，敬请各位同行斧正。 一、漫漫禁铝路，不仅仅因为“工艺中没有添加的
膨化食品：要学会对含铝添加剂说“不”
由于铝会影响骨骼和神经系统健康。近日，国家卫生计生委等5部门发布公告，调整含铝食品添加剂使用规定，膨化食品不再允许使用含铝食品添加剂。 据食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的人膳食中铝摄入量超过每人每周安全摄入量，其中以4岁～6岁年龄组的超标比例最高，达42.6%。而
超范围使用含铝食品添加剂行为之定性分析
自2014年5月原国家卫生计生委等五部门联合发布的《关于调整含铝食品添加剂使用规定公告》（以下简称《公告》）正式实施以来，全国各地食药、公安等相关部门对含铝食品添加剂的生产、销售及使用情况开展了一系列整顿活动，并根据实际违法情形予以处罚。在实际判定中，对在包子、馒头等面制品中超范围使用含铝食品添
馒头面包禁用含铝泡打粉
国家卫计委、质检总局、食品药品监管总局等5部门联合发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》规定从今年7月开始，膨化食品馒头发糕等面制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得再使用任何含铝食品添加剂。这意味着，无论企业还是个人，以后制作馒头、包子、蛋糕、面包时，不能再使用含铝泡打粉
茂名市飞检8家单位食品是否含铝添加剂
最近，市食品药品监督管理局组织餐饮食品安全监管人员深入各地开展餐饮服务环节含铝食品添加剂使用情况专项飞行检查，共检查使用食品添加剂餐饮单位8家。检查情况表明：受检餐饮单位暂未发现使用含铝食品添加剂，对含铝食品添加剂使用引起足够重视，能自觉遵守，做到不违规，属于正常好现象。 但在检查中发现部份茶
钟凯：再见，含铝添加剂
近日，国家卫生计生委等5部门联合发文，对含铝食品添加剂的使用做出了重大调整。从2014年7月1日开始，三种含铝的食品添加剂（酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉）不能再用于食品加工和生产，馒头、发糕等等面粉制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含铝膨松剂（硫酸铝钾和硫酸
含铝食品添加剂不能乱用－福建立案查处案件13件
昨日，福建省食品药品监督管理局发布消息，为强化对含铝食品添加剂生产、经营和使用行为的监管，保障人民群众饮食安全和身体健康，我省食药监部门从今年7月开始，在全省范围内组织开展了含铝食品添加剂使用情况专项检查。 据了解，此次专项检查，重点排查了全省曾经使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀
青海省开展含铝食品添加剂使用情况监督检查
近期，青海省食品药品监督管理局安排对含铝食品添加剂监管及使用情况进行监督检查，对全省膨化食品和小麦粉及其制品生产企业，2014年7月1日之后生产的产品中含铝食品添加剂实施风险监测，并按照风险监测相关工作要求处置监测结果。 依据国家卫生计生委等5部门《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》和总局
云南将全面禁止膨化食品使用糖精钠和含铝食品添加剂
7月27日，记者从云南省食品药品监督管理局新闻发布会现场获悉，云南省将全面禁止烘焙食品和膨化食品使用食用糖精钠和含铝食品添加剂，“甜味剂”等食品添加剂将集中“下岗”。 据悉，《国家食品安全标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）于2015年5月24日实施，在新版食品添加剂使用标准
质检总局等五部门：膨化食品禁止使用含铝食品添加剂
据国家卫生和计划生育委员会网站消息，国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局和粮食局等五部门日前发布公告，决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂，不再充许膨化食品使用含铝食品添加剂，并调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围。 公告指出，自2014年7月
∝氧化铝粉含铝量有多少
氧化铝含量的国家标准号是24%-60%。氧化铝含有元素铝和氧。若将铝矾土原料经过化学处理，除去硅、铁、钛等的氧化物而制得的产物是纯度很高的氧化铝原料，氧化铝为一种高硬度的化合物，熔点2054℃，沸点为2980℃，在高温下可电离的离子晶体，常用于制造耐火材料。
哈密食药监局开展含铝食品添加剂标准执行情况专项抽检
为进一步做好含铝食品添加剂使用标准执行情况专项检查，规范含铝食品添加剂使用行为，提升使用含铝食品添加剂制成食品的安全水平，按照自治区食药监局要求，哈密市食品药品监督管理局于8月27日对使用含铝食品添加剂的餐饮服务单位开展专项抽检工作。 此次抽检严格按照有关法律法规、规章及《食品安全抽样检验管
大同市食药监局对超量使用含铝食品添加剂开展专项检查
为进一步保障市民饮食安全，近日，大同市食品药品监督管理局开展为期两个月的食品中超范围超限量使用含铝食品添加剂专项检查。 据悉，铝是一种低毒金属元素，长期摄入会对大脑造成损伤，可能导致痴呆、贫血、骨质疏松等疾病。此次专项检查加强对生产、销售、餐饮环节中的膨化食品、小麦粉、小麦粉制品、焙烤食品、油
台湾地区修订9项含铝食品添加物的限量及规格标准
2016年1月18日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1041304809号公告，预告修正“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”第二条附表一、第三条附表二，60天内接收公众意见和建议。 本次修正涉及9项含铝食品添加物之使用范围、限量及规格标准，其中8项为膨松剂，1项为品质改良用、酿造用及