伊利金典涉嫌“问题牛奶”山西消费者称苦涩难入口
日前，接到太原市民姬先生反映：购买的保质期内的伊利金典牛奶，打开后却又苦又涩，难以入口，连伊利售后人员都被苦得无法忍受。为此，姬先生怀疑自己是买到了问题牛奶。 然而，针对姬先生的质疑，伊利方面却至今未曾化验“问题”牛奶，也未给予正式答复。 发苦发涩的伊利金典牛奶是不是产品质量出了问题？姬先生一家仍然蒙在鼓里。 6月1日，姬先生的儿子打开一盒在太原市桃园北路某便利店购买的金典牛奶，立马被苦得变了脸色。姬先生自己品尝了下，的确根本无法入口。 “牛奶包装盒上并没有过期，但是为什么这么苦？”姬先生怀疑遇到了变质的“问题牛奶”，便拨打了牛奶包装盒上的伊利消费服务热线。 事后，一名伊利牛奶山西售后工作人员找到了姬先生。来人在喝了一口该牛奶后，也被苦得急忙跑去漱口。之后称：这在一万件里边难遇到一件。并强调称：伊利金典牛奶不建议孩子喝。 “不建议给孩子喝？”伊利工作人员的话，让姬先生很不理解，也很生气：一万件里难遇......阅读全文
中国牛奶，到底怎么了？
国家质量监督检验检疫总局日前公布的一份全国液体乳产品抽检公告显示，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出可致癌黄曲霉毒素M1超标140%。报告提到，蒙牛该批次超标的产品为蒙牛乳业(眉山)有限公司2011年10月18日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品。另一款福建长富乳品有限公司生产的长
怎么测定牛奶的相对密度
用密度计,将密度计全部浸入牛奶中,读出密度计的读数,在用温度计测定牛奶的温度,读数,若温度为20摄氏度,则密度计读数为20摄氏度标准密度读数,温度没升高或降低1摄氏度密度升高降低0.002.
浙江绍兴开始整治“牛奶河”
2012年10月24日中午，施工人员正在浙江省绍兴市区著名的“牛奶河”—越城区皋埠镇坝内村口被白石粉污染的小河边筑坝抽水，开始对“牛奶河”进行整治。自从10月9日“牛
来自牛奶的阻燃剂
阻燃剂经常被添加在天然或者合成的高分子材料中，用于阻止或者延缓这些材料的燃烧，从而减轻火灾造成的财产损失和人员伤亡。目前常用的许多阻燃剂虽然能够有效地起到阻燃作用，但对人体健康和环境存在一定的负面影响，因此开发绿色环保的新型阻燃剂势在必行。 近日，来自意大利都灵理工大学的研
牛奶体细胞计数器
SCC-100牛奶体细胞计数器绝大多数是白细胞，体细胞数是衡量牛奶质量的一个重要指标。如果牛奶中的体细胞数超过一定限度，就不适合饮用。 因此，准确地检测牛奶中体细胞浓度非常重要。此外，牛奶中体细胞数也是衡量奶牛是否健康的一个重要指标，当产奶牛患有乳腺炎时，牛奶中体细胞浓度增加，奶牛牛奶的产量也会减少
全脂牛奶不好？这是种误解
日前，英国《柳叶刀》杂志刊载的一篇研究文章在国内营养界引起了关注。这项研究分析了21个国家和地区13万人9年随访的数据后得出结论：每天摄入3份全脂牛奶制品或有助心脏健康，降低心血管疾病和早逝风险。结果还显示，全脂牛奶制品和低脂牛奶制品区别不大，都有益于身体健康。 纵观这几年的国外研究，都指向了
牛奶冰点仪应用领域
1）通过检测牛奶的掺水量来确保稳定品质，可避免偶然或有意的污染，对建立品牌认知非常重要。冰点法测牛奶掺水量已被牛奶工业信任很多年。； 2）奶酪制作：许多奶酪生产商须用它来检测不同原料奶的品质，以确保品质稳定而方便生产。它也用来检测以标准化生产的牛奶是否有掺水现象； 3）牛奶生产控制：可按照国
【宁波牛奶集团事故频发】
近日，备受关注的宁波牛奶集团有限公司(以下简称宁波牛奶集团)超3万盒牛奶虚标日期事件引发广泛关注。对此，浙江社科院调研中心主任杨建华接受中新网记者采访时表示：这是中国牛奶业生产的一种乱象，折射出中国生产企业和商家的诚信、社会责任、道德底线的一种失落。 宁波唯一学生奶企事故频发 根据宁
牛奶分离机的分类
1、根据构造形式分类（1）开放式 牛奶进机前盛于机身zui，依靠重力作用从入口进料，同时使稀奶油和脱脂乳在常压下排出。一般可采用手摇式电动两用结构。（2）半封闭式牛奶分离机具有开放式牛奶进料口，牛奶仍依靠重力进料，脱脂乳因离心机本身形成的压力，能封闭式的出料，而稀奶的排出有开放式或封闭式的排出口
碟式牛奶分离机
生产率：100升/小时 脱脂乳乳脂含量：
－豆浆的营养还是比不上牛奶
继三鹿婴幼儿奶粉检测出三聚氰胺后，液态奶市场又发现有24个批次含有三聚氰胺。 对于多数人来说，心中难免会多出几分顾虑，不敢再喝牛奶了，开始改喝豆浆。健康时报记者近日在一些超市看到，豆浆的销量明显上升。 豆浆专柜人流比往常多了几倍 在北京国展家乐福店，记者看到，小小的豆浆柜台前有十几名
碟式牛奶分离机
生产率：100升/小时 脱脂乳乳脂含量：
含铁牛奶培养基
成分 新鲜全脂年奶 1000mL 硫酸亚铁 1g 蒸馏水 50mL制法 将硫酸亚铁溶解于蒸馏水中，不断搅拌，缓慢地加入于1000mL牛奶中，混匀。分装试管，每管10mL，121℃高压灭菌15min。本培养基必须新鲜设备。
AMAMFSAc18008－牛奶－样品制备
试验过程使样品升温到大约20℃，倒入干净的容器并且来回倒，直到混合为均相。并立即称重或测量试样。如果奶油块不散开，在水浴中将样品加热到大约38℃，并继续混合为均相。如果必要，可使用淀帚，使粘在容器上或塞子上的奶油再溶合，对于分散着有用的和脂肪残留物的情况，在转移试样前，应把热样品冷却到大约20℃。无
全脂牛奶或有助心脏健康
一项全球调查发现，每天摄入三份全脂奶制品或有助心脏健康，降低心血管疾病和早逝风险。 这项由英国《柳叶刀》周刊刊载的研究报告显示，相比每天摄入不到半份全脂牛奶、黄油、奶酪或酸奶的人，每天摄入三份全脂奶制品的人早逝或患严重心脏病风险低四分之一，中风风险低五成。一份奶制品指244克牛奶或酸奶、15
牛奶的营养价值分析
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白
红外牛奶分析仪介绍
牛奶成分是指牛奶所包含的各种物质，如蛋白质，白细胞等。红外牛奶分析仪可以快速定量检测牛奶中各种成分的含量，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。 下面让我们来了解一下红外牛奶分析仪的检测内容： 1.体细胞数量与乳制品质量的关系 2.体
供应牛奶体细胞计数仪
●一般特点： 1）与传统的手工细胞计数方法比，它更快捷； 2）测试原理是采用认可的荧光显微方法，由高级荧光显微镜、CCD相机、软件组成，绿色激光做激发源，滤光片可除掉样品发出的各种波长但红色荧光例外。检测器（CCD相机）检测样品颗粒产生的红色荧光。图象分析程序计算红色颗粒（代表牛奶样品中的细胞）
质检总局：47个品牌液态奶未检出三聚氰胺
新华网北京９月２６日电（记者徐博、朱绍斌）记者２６日从质检总局了解到，质检总局最近又对一些主要城市供应的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶进行了三聚氰胺抽样检测，均未检出三聚氰胺。 质检总局此次共抽检了４７个品牌的２９６批次产品，主要包括伊利、蒙牛、光明、三元、完达山、卫
蒙牛回应疑似学生奶中毒事件：需等待检验结果
蒙牛回应疑似学生奶中毒事件：需等待检验结果 ■ “陕西榆林学生奶中毒事件”追踪 陕西榆林市榆阳区鱼河镇中心小学，251名小学生因食用蒙牛学生奶后出现恶心、呕吐、腹泻等症状。截至昨天9时，251名出现不适的学生全部出院。榆阳区成立调查组，“问题”学生奶被封存，牛奶质量问题检测报告可能于下
新疆石河子市全面下架伊利“涉汞”乳粉
14日，伊利官网公告一发布我们超市就将伊利全优奶粉全部下架了。19日，石河子市爱家超市食品科何处长说，目前在售的伊利奶粉都不属于全优系列。 伊利官网6月14日发布公告称，因部分产品汞含量超标，公司于6月13日开始，将2011年11月至2012年5月内生产的全优2、3、4 段奶粉全部召回
蒙牛伊利互揭黑幕－恶性营销风波恐牵进更多乳企
从蒙牛被曝幕后导演圣元“早熟门”，到伊利借机揭露蒙牛损害其商业信誉，再到蒙牛重提“未晚事件”反击伊利……在短短四天之内，中国乳品企业互相指摘的事件屡屡曝出并不断升级。专家表示，如果此次恶性营销风波继续发展下去，可能会不断曝出新情况，牵进更多的企业，影响乳业的健康发展。 蒙牛重提“
伊利某前高层爆料“未晚”事件涉案额不止590万
蒙牛与伊利在“恶性营销”上的交锋仍在继续。“2003年10月到2004年上半年，呼市公安局经侦支队对‘未晚’事件进行过全面侦查，全部档案都有，至今没有披露过。”昨日伊利某前高层突然现身，对“未晚”事件原委进行了披露。据称，针对蒙牛进行攻击的“未晚”事件，实际涉案金额远高于
专家质疑伊利奶牛万头牧场称如“深水重型炸弹”
在食品安全的阴影笼罩下，乳企纷纷在奶源上下工夫，其中多个乳业巨头纷纷打出了“万头牧场”牌。据21日伊利股份公告，公司旗下有多个“现代牧业”项目，当中在黑龙江肇东总规划达到1.2万头。此外，蒙牛也不断扩大牧场规模，据悉已有万头牧场近20座。对此，有乳业专家表示，过多依仗这种模式对应人多地少国情或显
伊利乳粉汞含量超标引争论－话说“国内外无标准”
这些天，伊利部分乳粉汞含量超标事件引来社会广泛关注。在众多议论中，伊利官方网站发布公告，一句“国内外尚无乳粉中汞含量限量的标准”的声明更是引来消费者质疑：难道标准中没有限量规定，企业就可以放任危险成分存在了吗? 一段时间以来，有关我国各类标准是否与国际接轨的争论层出不穷，而
美国伊利诺伊大学为章莹颖建纪念花园
美国伊利诺伊大学厄巴纳－尚佩恩分校日前决定为在该校访学期间失踪的中国学者章莹颖建一座小型纪念花园。这一项目将于２４日开工，预计１０月前完工。 据当地媒体报道，花园选址在章莹颖失踪前最后被看见的一处街角。修建纪念花园由该校中国学生学者联谊会和章生前朋友共同提议，厄巴纳－尚佩恩分校出资。届时花园内
新西兰恒天然将三鹿股份价值减记70％
新西兰恒天然乳业合作集团(Fonterra Dairy Co-operative)昨日表示，中国牛奶污染事件迫使该公司将其持有的三鹿股权的账面价值减记70%。此次丑闻导致成千上万的婴幼儿患病，其中多数发生在中国，而三鹿集团位于丑闻的中心。 同时，随着恒天然对此次危机的代价进行量化，污染牛奶丑闻的附
港府验出雀巢纯牛奶含三聚氰胺
毒奶产品愈验愈多，继伊利和蒙牛后，产自黑龙江的雀巢奶品的一款一公升装纯牛奶被验出三聚氰胺，另有一款雀巢婴幼儿奶粉在21日也被验出含有三聚氰胺。雀巢香港有限公司22日凌晨发表声明强调，港府的测试确认该两款婴幼儿奶粉并没有三聚氰胺，有关奶粉是安全的。 香港食品安全中心表示，21日抽验六十五个
伊利0脂肪涉嫌误导消费者－“0脂肪”原来是个“糖高宗”
酷暑炎夏，清凉的装扮又让许多人把减肥提上了日程，各种低脂食品越发受到爱美人士的青睐。近日，市民宋女士向本刊反应，为了减肥，她放弃牛奶改喝号称“0脂肪”的伊利每益添活性乳酸菌饮料，一段时间过后，发现不仅没有瘦，还虚胖了不少，身体也感觉不如从前了。带着宋女士的疑虑，笔者近日走访了省城几家超市，发现乳
乳业国标的“南北战争”
围绕《乳品安全国家标准》争议再起。在标准颁布实施一年之后，常温奶与巴氏奶(低温奶)之争又将"国标"架在火炉上烘烤。 在6月15日福建举办的"南方巴氏鲜奶发展论坛"上，素有"乳业大炮"之称的广州市奶业协会理事长王丁棉称中国乳业行业标准被"个别大企业绑架，是全球最差标准".中国