大化多措并举强化食品快速检验能力
今年以来，大化瑶族自治县食品药品监督管理局强化四项措施，有效提升了食品安全应急快速检测能力，为护卫公众“舌尖上的安全”提供了强有力的技术支撑，确保了公众饮食安全。截至7月15日，该局共开展食品快检623批次，筛查疑似问题食品5批次，抽样送检5批次，检验结果不合格5批次，立案查处5起。 完成食品安全应急快检实验室建设。今年6月，该局筹措资金40万元，完成食品安全应急快检实验室实体化建设，配置农药残留快速检测仪、多参数食品安全快速检测仪、药物残留快速检测仪、肉类水分检测仪、食用油检测仪、真菌毒素检测仪等设施设备。同时，购置相应的食品快检试剂，为食品快检网络体系建设夯实了基础。 配齐乡镇基层监管所快检设施设备。今年4月，该局投入资金9.34万元，给乡镇食品药品监管所配备了16套食品药品快速检验箱和配套试剂等装备,建立健全了县乡食品快检网络体系。 加强监管队伍快检能力培训。近年来，该局派出业务骨干26人次参加自治区、市局食品快......阅读全文
食药监局投3.6亿－推广食品安全快检模式
3月4日举行的食药监上海市大会传出消息，上海市的快速检测模式已受到国家食药监局肯定，计划于今年投入3.6亿元将上海模式向全国全面推开。 根据3月4日公布的上海市食品药品监督管理局年报(2012年)，截至目前，上海市开发应用食品安全快速检测技术已近100项，能够对食品加工环节、掺假掺杂
江苏省首家街道级食品快检中心试运行
雨花台区西善桥街道食品安全快检中心昨天试运行，工作人员检测蔬菜瓜果有无农药残留，每批次只需半个小时，检测成本才8元钱。据悉，这是江苏省首个规范的街道级食品快检中心。 西善桥街道的一栋三层楼房里，检测员赵莹正在理化实验室里忙碌。一排排试管、各色试剂和瓶瓶罐罐一字排开，西红柿、橘子、青菜被分门别类
日本推出食品辐射快检仪器－售价5.6万美元
本富士电机公司打算9月推出一款辐射物质快速检测装置，12秒内查明食品辐射值是否超标。对此，富士电机8月1日宣布，这种装置中有高灵敏度伽马射线检测仪，可用于侦测放射性碘和铯所释放的伽马射线，进而在检测对象所含放射性碘和铯超出安全标准时发出报警声。 新装置可检测传送带上的谷物、蔬菜、肉类
汉产食品安全“快检神器”填补国内空白
7日，一家大型食品生产企业与纳达康生物科技有限公司达成意向，采购一台全自动磁微粒化学发光食品安全检测仪和300部手持检测终端。纳达康公司总经理金伟十分欣喜，其新产品终于从试点迈向市场。 这种自动检测仪，由纳达康公司联合华中科技大学国家纳米药物工程技术研究中心研发，运用先进纳米技术，是目前国内唯
山西为基层发放餐饮食品安全快检设备
山西省食品药品监管局6月1日向全省11个市、121个县级食品药品监管局配置发放了132套餐饮食品安全快速检验设备，同时举办培训班，强化对全省200余名基层监管人员快检知识和操作方法的技能培训。 餐饮食品安全快速检测具有检测费用低、检测时间短、操作简便等突出优点，能够有效提高食品安全监管工作
海南全覆盖快检排查36种节日常用食品
记者今天从海南省食药监局获悉，为保障国庆、中秋期间食品安全，海南省食药监局从9月21日起在全省集中开展食品安全专项快检排查行动，对节日消费量大的36种食品进行全覆盖快检排查。 省食药监局采取“两不一直”（不预先通知、不打招呼，直奔商户和生产加工经营现场）的方式，对牛百叶、米粉、面条、牛肉、羊
移动快检站5分钟测出食品农药残留
近日，普陀区曹杨街道吉买盛超市门口设立的“百姓食品移动快检站”受到了诸多上海市民的欢迎。据普陀区市场监管局透露，这个由该区打造的“百姓食品移动快检站”，可以帮助周边居民快速检测买回家的蔬菜、水果、肉类等，花上三五分钟就能知道购买的食品是否安全。 对于快检中发现的疑似不合格样品，执法人员也可以立
加大食品管控－－致力移动快检技术发展
——第二届快速检测暨移动实验室发展专题论坛1 2014年11月20日-21日，2014中国（上海）食品安全科技峰会在上海举办，并同期举办“第二届快速检测暨移动实验室发展高层论坛”，会议旨在交流食品分析检测最新技术和应用解决方案，探讨应用现代高科技手段装备实验室，提高其快速检
国家药监局捐赠舟曲灾区食品安全快检车
2010年10月13日，国家食品药品监督管理局支援舟曲灾区食品安全快检车捐赠仪式在兰州市举行，国家食品药品监督管理局副局长李继平出席捐赠仪式。 甘肃舟曲特大山洪泥石流灾害发生后，国家食品药品监督管理局高度重视，紧急召开专题会议，研究部署抢险救灾工作，下发《关于加强舟曲灾区药品医疗器械
为挂牌新三板两食品快检企业合并
近日，食安科技（430437，原名绿洲生化）与广东达元合并一事正式落下帷幕。食安科技以发行股份购买资产的形式收购广东达元，合并后的企业由绿洲生化更名为食安科技。食品安全快速检测行业两大龙头企业的合并使得行业集中度进一步提升，合并后的食安科技农药残留快速检测卡等核心产品市场份额
聚焦食品安全问题－－汇聚领先快检新技术
——2014中国（上海）食品安全科技峰会 第二届快速检测暨移动实验室发展论坛在沪成功举办 2014年11月20日-21日，2014中国（上海）食品安全科技峰会在上海举办，并同期举办“第二届快速检测暨移动实验室发展高层论坛”，会议旨在交流食品分析检测最新技术和应用解决方案，探讨应用现
“抓终点和过程控制”，食品快检厂家新品发布
分析测试百科网讯 2017年4月22日，2018（第二届）食品安全快检论坛《变革及未来：快速发展的食品安全快检技术》在北京国家会议中心E232B会议室举行。（相关报道：食品快检技术，保障“舌尖上的安全”）本次论坛由中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主办、北京朗普展览有限公司承办,本届会议
唐山1485家餐饮单位配备食品安全快检设备
记者从市食品药品监管局了解到，自2011年我市率先在省内推行餐饮单位食品安全快速自检以来，切实发挥了筛查把关、降低食品安全风险的作用。目前，全市已有1485家餐饮单位配备了快检设备，大型以上餐饮单位和300人以上单位食堂实现了全覆盖。 近日，该局要求餐饮服务提供者配备的食品快速检测箱原则上应包
食品快检实验室资质认定评审的探讨
1 食品快检现状食品快速检测方法是指在食品安全日常监管工作中, 利用理化分析、免疫学技术、分子生物学检测等方法对食品进行检测, 能够在短时间内出具检测结果的方法, 快速检测方法可分为实验室快速检测方法和现场快速检测方法。实验室快速检测是指在实验室条件下, 利用实验室设备设施和方法进行检测, 理化检测
拉曼光谱快检技术：食品质量检测的“火眼金睛”（一）
又是一年“315”，每年的3月15日可以说是不良商家的“照妖镜”，这一天，各大媒体会集中曝光一年收集到的各种假冒伪劣商品事件。当年的三聚氰胺奶粉、苏丹红鸡蛋、毒豆芽等事件仍然让消费者心有余悸，不时曝光的其他食品安全事件也让民众对于“舌尖上的安全”日益关注。值得欣慰的是，随着我们生活水平的日益提高，对
烟台首辆食品安全快速检测车启用－上百种项目可快检
为做好食品安全监管，丰富监管手段，烟台市食品药品监督管理局2015年配置了食品安全快速检测车，年前已经投入使用。 食品安全快速检测车是一个可移动的实验室平台，也就是一个小型快速检测实验室，具有检测时间短、检测精准度高等特点，同时还具有检测数据实时统计分析等功能，检测车集中了食品取样、前处理、
拉曼光谱快检技术：食品质量检测的“火眼金睛”（三）
对脂质的分析检测在油脂产业，传统化学方法和气相色谱法通常用來量化脂肪酸的顺反异构体和不饱和度。一些现代检测分析手段，如粉末衍射、X-射线和差示扫描量热法可以提供甘油三酯和甘油二酯的信息。随着拉曼检测技术的发展，拉曼技术可以检测到植物油的脂肪酸组成，含油量和动物脂肪的结构，可以作为油脂质量控制的快速筛
襄阳食品安全免费快检走进街头－30多个项目可快速检测
3月7日，襄阳食品药品监督管理局的工作人员走上街头，来到市区较繁华的帝苑农贸市场，为市民们免费检测蔬菜水果的农药残留物，受到了居民的热捧。 "大家可以把购买的果蔬拿来检测检测，看是否有农药残留，几分钟就能出结果。"随着市食药监局工作人员的介绍，大批居民围了上来，有拿大白菜的，也有拿豆角的，还有
拉曼光谱快检技术：食品质量检测的“火眼金睛”（五）
对微量成分的分析检测利用拉曼光谱技术可以提供完整的维生素分子结构信息，并对其结构做进一步的描述和表征。根据维生素C的傅里叶拉曼光谱，可以对它的拉曼特征谱带进行初步的指认和归属；结合PH值的变化探讨吸附作用的特点和规律。采用拉曼光谱方法可以对TLC分离出的8种水溶性维生素（VB1，VB2，VB3，VB
拉曼光谱快检技术：食品质量检测的“火眼金睛”（二）
拉曼光谱分析技术在食品成分快速检测中的应用食品的主要成分为蛋白质、脂质、碳水化合物、水和微量元素等。常规分析蛋白质的方法如高效液相色谱法、X射线衍射法、质谱法和分光光度法等，都存在操作繁琐，处理样品复杂，样品被破坏的缺点。拉曼光谱分析技术能克服这些缺点，是测定固体和液体样品结构信息的有效方法之一。在
拉曼光谱快检技术：食品质量检测的“火眼金睛”（四）
对碳水化合物的分析检测碳水化合物是大分子结构，有许多同分异构体，分析起来相对困难。碳水化合物的拉曼光谱较明确，能提供准确的结构信息。尤其C=N、C=S、C-C、S-H等基团的拉曼光谱比较明显。随着拉曼光谱技术的发展及糖化学研究的深入，拉曼光谱已成为分析糖结构的重要手段。应用激光拉曼光谱仪获取脐橙拉曼
江北区开展食品快检工作－强化食品安全监管
为切实保障区行政服务中心机关干部职工食品安全和身体健康，江北区机关事务管理局于近日在机关职工食堂增设了食品安全快检室，并完成了检测人员培训工作，以进一步加强食品原材料验收、生产加工、加工设备卫生、食品存放等环节的安全控制和质量管控力度。 快检室现有设备可检测米面油、蔬菜、肉类、调味品、水产品等
市监总局征集食品补充检验方法、食品快检方法立项需求
为打击食品非法添加、掺假掺杂等行为，强化食品安全日常监管和案件稽查技术支撑，规范食品快检方法的使用，提高监管效能。现向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项需求。有关事宜通知如下： 一、征集内容 针对食品生产经营活动中存在的非法添加、掺假掺杂等违法违规项目检验方法。 二、报送要
汉中市食品药品检测中心提前完成全年药品快检任务
市食品药品检测中心求实创新，扎实工作，克服重重困难，提前两个月超额完成全年500批次药品快检任务。 7月以来，市食品药品检验检测中心调整工作方案，按照药品快检和药品不良反应监测工作“两手抓、两不误、两结合”的原则，把市局下达的全年500批次快检任务安排给药品不良反应监测中心，减少资源浪费和基层
应用于食品安全检测的光谱仪和光谱仪快检技术特点
一、光谱仪在食品安全检测中的应用 目前，随着光谱行业的快速发展，光纤光谱仪在国内越来越得到认可，其产品性能和质量方面跟国外产品相比几乎差不多。 光纤光谱仪由于其检测精度高、速度快等优点，已成为光谱测量学中使用的重要测量仪器被广泛应用于农业、生物、化学、地质、食品安全、色度计算、环境检
黑龙江省伊春市检验检测中心开展食品安全快检活动
为切实保障辖区各单位食堂食品安全，及时消除餐饮服务环节食品安全隐患，有效防控食品安全事件发生，近日，黑龙江省伊春市检验检测中心利用“移动式快速检测实验室”——食品安全快速检验车，深入辖区各单位食堂开展食品安全快检活动，为实施科学、有效的食品安全监管提供重要技术支撑。 此次活动，快检人员高效地完
从采样到检测－武汉市东湖高新区推出“无接触式”食品快检
“多一分接触就多一分风险，常规的保障方式已然不适合当下的形势。”武汉市东湖高新区市场监管局近日实行食品“无接触式”快检，在降低病毒传播风险的同时，让医院的医护人员和患者吃上安全放心的饭菜。 据该局餐饮科负责人刘斌介绍，“无接触式”检测主要是指供餐单位向监管部门提供每日食谱，监管部门从中确定抽检
湖北为每个县配备食品快检车－食品安全监控更有力度
4月16日上午，湖北省县级食品快检车第一批车载仪器设备验收与培训活动在咸宁举行。 今年，湖北出资1.2亿元为各县（市、区）配备一台食品快速检测车，共计103台，每台车配有一体化便携式集成食品快速检测仪、农药残留检测仪、食品添加剂检测仪等10种检测设备，可对农药残留、重金属、瘦肉精等进行快速检测
了解“五毛”食品危害－西城小学生动手体验食品“快检”
六一”儿童节即将来临，5月30日，西城区食药监局邀请康乐里小学的30多名师生走进广安门内街道食品药品监管所，听取执法人员讲解“五毛”食品的危害，动手体验食品安全快速检测。开放日活动中，康乐里小学的孩子们听取了监管人员介绍食药所职责和食品安全基本监管知识，讲解“五毛”食品危害；孩子们还参与体验食药
强化食品安全风险监测－辽宁75台食品快检车奔赴县区
辽宁省市场监督管理局25日举行“辽宁省市场监管系统快速检验车交车集中仪式”，本次仪式交付车辆共75台，当天已奔赴辽宁省各地，将活跃在各县区食品安全监管的舞台上。 据介绍，食品快速检测车可以称得上是可移动的实验室，具有移动性强、检测时间短、检测精准度高等特点，打破了以往食品检测站点区域性限制。随