香味文具有毒多闻或致胸闷头晕严重可导致血癌
不少家长日前向记者反映，开学后市面上就出现了很多带香味的文具，担心使用这些香味文具会给孩子健康带来影响。昨日，记者调查了朝天门批发市场和学校周边多家文具店发现，香味文具很畅销，专家表示，香味文具不少是用工业香精调兑而成，对人体有害。 个案：女儿房间香气包围 昨日，杨家坪劳动二村的吴梅女士向记者反映，孩子今年读初二，开学时，女儿带着她去朝天门批发市场买了一堆文具，其中有不少都带有香味，女儿的房间每天都被这些香味包围着。吴女士表示，闻到这些香味就感到胸闷气短，她觉得这些香味有些不正常。 调查：闻了文具胸闷头晕 昨日，记者来到朝天门批发市场调查发现，市场里有不少商铺都有香味文具，包括荧光笔、橡皮擦、圆珠笔等。在一家文具批发店的货架上摆放着各种彩色荧光笔，其中一款8支装的荧光笔包装上标注着“水果香味”。记者看见，该款荧光笔共有8种不同颜色，包装上除了几个简单的中文，其它全是英文，没有生产厂家和生产日期。据......阅读全文
香味文具有毒多闻或致胸闷头晕－严重可导致血癌
不少家长日前向记者反映，开学后市面上就出现了很多带香味的文具，担心使用这些香味文具会给孩子健康带来影响。昨日，记者调查了朝天门批发市场和学校周边多家文具店发现，香味文具很畅销，专家表示，香味文具不少是用工业香精调兑而成，对人体有害。 个案：女儿房间香气包围 昨日，杨家坪劳
送走“雪糕刺客”迎来“文具刺客”－北京要求文具明码标价！
开学季来临，市场上出现“文具刺客”？北京市市场监督管理局8月31日发布关于规范本市文具销售经营者价格行为的提醒告诫书，对文具销售等进行规范。 提醒告诫书明确：一、坚持依法合规诚信经营。严格遵守《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等规定，依法合规经营、诚信经营、公平竞争，加强价格自
怎么避免有毒文具伤害？
江苏省质监局日前发布的2015年文具产品风险监测质量分析报告显示，样品中不少产品标签标识中缺少应有的信息，而最令消费者担忧的是文具中普遍检出了有害物质。笔、橡皮、修正液等文具中检出邻苯二甲酸酯（塑化剂的一种）、有机溶剂残留和卤代烃等。其中，邻苯二甲酸酯被研究证实发挥着类似雌性激素的作用，可致男孩
白酒的香味来源
白酒中呈香呈味物质主要包括酯类、醇类、有机酸类、醛酮类、酚类、羧羰基类、吡嗪化合物以及含硫化合物等。 在白酒呈香呈味物质中，酯类的种类最多，其中乙酯比例较高，其可赋予白酒果香，使人产生愉悦感，酯类一方面可由微生物代谢产生，另一方面可由发酵过程中的酯化反映形成。
防范“毒文具”不能止步于例行检测
又到一年开学季，8月31日江苏省质监局发布了2015年文具产品质量分析报告：结果显示，笔、橡皮、修正液中普遍检出塑化剂、有机溶剂残留和卤代烃等。其中，邻苯二甲酸酯被研究证实发挥着类似雌性激素的作用，可致男孩“女性化”和女孩“性早熟”。（9月1日《姑苏晚报》） 笔、橡皮、修正液，这些普通的学习
文具检出塑化剂，光有“建议”还不够
前不久，江苏省质监局发布了对2015年文具产品质量分析报告，结果显示，笔、橡皮、修正液中普遍检出塑化剂、有机溶剂残留和卤代烃等。其中，邻苯二甲酸酯被研究证实发挥着类似雌性激素的作用，可致男孩“女性化”和女孩“性早熟”。 本次监测中，不仅发现不少产品标签标识中缺少应有的信息，存在缺陷，而且普遍检
儿童玩具中的香味灵敏检测
【应用动态顶空GC法检测香味物质】 儿童玩具中的香料物质可能会引起过敏症状。为了对其可能暴露的潜在风险进行评估，通常有必要进行相关辐射检测。在着手采用耗费大的辐射室法实验之前，先运用FE-DHS方法对玩具中可能引起过敏症的香味物质进行检测，可大大节约人力、时间和经费。 在化妆品、
出口欧盟文具类产品因苯含量问题召回
广州检验检疫局日前接到一起欧盟通报调查，称中国出口到斯洛文尼亚的一批水彩笔因苯含量超标，对儿童有中毒危险，不符合欧洲标准1907/2006(REACH)附件17的规定，要求当地经销商紧急召回该类产品。 REACH指令在欧盟生效已三年有余，凡输往欧盟地区的产品，都应符合当地各项法律
修正液含多种有毒物质－家长需认准GB字样
春节长假结束，中小学校开学临近，家长和学生们开始准备文具用品。但记者调查发现，《学生用品安全通用要求》实施近两年，市面上仍然可见带有安全隐患的不符合安全规定的文具在售。市质监局稽查局12365举报受理中心主任华宁提示说，合格的文具应该在合格证上标有“执行标准GB”字样。 七成笔帽“不透
爆米花香味的大豆！这个基因能做到
大豆富含大量优质蛋白和多种营养物质，是食品加工中的重要原料，其中，具备特殊芳香型的大豆品种拥有广阔的应用前景。近日，河南农业大学生命科学学院教授王燃团队在《生物技术通报（英文）》（aBIOTECH）发表了研究论文。研究结果揭示了大豆香气形成的分子机制，为创造芳香型大豆新品种奠定了理论基础。 2
教你如何检测儿童玩具中的香味！
儿童玩具中的香料物质可能会引起过敏症状。为了对其可能暴露的潜在风险进行评估，通常有必要进行相关辐射检测。在着手采用耗费大的辐射室法实验之前，先运用动态顶空GC 法对玩具中可能引起过敏症的香味物质进行检测，可大大节约人力、时间和经费。在化妆品、洗涤剂和纺织品中加入香味物质，可提高人们的愉悦度，因为香气
沈阳：两批“诗香味”月饼菌落总数超标
中秋节临近，沈阳市食药监局对沈阳地产月饼进行抽查。抽查结果显示，合格率98.2％，2批“诗香味”月饼菌落总数超标。 在此次监督抽查的111批次月饼中，沈阳诗香味食品有限公司生产的两批“诗香味”月饼（诗香味大团圆黑芝麻馅月饼、诗香味大团圆五仁馅月饼）菌落总数超标，实测值分别为2700cfu／g
汕头将在12个月内筹建文具质检站
近日，广东省质监局批准市质监局筹建广东省质量监督文具产品检验站(汕头)。这是近三年来落户汕头的第5个省级质检机构，也是目前全省唯一的文具省级质检机构。 潮南区是全国文具生产基地和品牌集中地之一，占有全国文具市场20%的份额。广东省质量监督文具产品检验站落户汕头，既奠定了潮南区在全省乃
出口文具产品须确保安全卫生检测达标
日前，检验检疫部门对某塑料制品生产企业的塑料儿童文具储钱罐进行检验时发现，其出口的PVC材质底塞存在邻苯二甲酸盐物质超标情况，检验检疫部门提醒相关文具产品生产企业须对此问题引起重视。 据了解，近期我国出口文具产品屡遭通报，主要原因为产品安全卫生检测不达标，其中检出邻苯二甲酸盐超标而被通报召
市场监管总局发布学生用品消费提示－护航儿童健康成长
“六一”国际儿童节即将到来之际，市场监管总局发布消费提示，帮助家长和学生科学选购学生用品，放心使用。 学生用品是指供14周岁以下（含14周岁）学生使用的用于学习的用品。主要分为九大类：书写类（圆珠笔、铅笔和活动铅笔、记号笔等）、记录类（课业簿册等）、收纳类（学生书袋、笔袋、文具盒等）、美术类（
“水晶拉面”风靡小学校园－专家称香味有害
近日，一种名叫“水晶拉面”的儿童玩具在哈市小学生中风靡。记者发现，这种玩具多为“三无”产品，因其成分含有苯环或杂芳环的芳香类化合物，对青少年健康有害。 11日，记者走访了哈市多家小学，发现学校门前的地摊上、学校周边的文具店里都在出售“水晶拉面”玩具，价格在
华中农大黄文团队克隆出香菇香味基因
华中农业大学食品科技学院教授黄文团队近日在香菇研究方面取得新进展，研究人员首次鉴定并克隆出调控香菇挥发性有机硫化物产生的关键基因Csl，相关论文发表于《科学报告》。 据论文第一作者刘莹介绍，挥发性有机硫化物是香菇的主要香味成分，通常能影响香菇整体的芳香，是香菇最重要的香味来源。因此，开展香菇挥
破译草莓的香味密码——呋喃酮的生物合成研究
据统计：2012年，平均每个德国人要吃掉3.5kg草莓，较10年前增加了1kg。是什么原因使得人们对草莓特殊的味道难以忘怀？科学家对形成草莓特殊香味的原因进行了分子级层面的分析研究。 对很多德国人来说，没有草莓的春天就像没有足球的球场。在每年的春夏时节，从园中采摘回来或者从超市购买的鲜嫩多
科学家揭示西瓜诱人香味背后的遗传基础
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/497150.shtm果实香气是园艺作物重要的品质性状，受到消费者和育种家的广泛关注。近日，郑州果树研究所西瓜遗传育种与栽培创新团队在《国际食品研究》（Food Research International
十三种干辣椒的辣度、香味、－赋色效果
1 辣椒品种：四川二荆条辣椒 简介：主产于成都周边，长约半尺，形状“苗条”，是制作郫县豆瓣酱的主要原材料之一，此外还可以用来炼制红油，炒制串串香和重庆火锅底料。 辣度：辣度柔和★★ 香味：椒香浓郁★★★★ 赋色效果：增色效果较为一般★★ 适用：辣椒红油 火锅、
【百名专家解读百种产品质量】今日关注：学生文具
今日关注：学生文具 出场专家：王全林 国家文教用品监督检验中心 副总工程师 产品简介 学生文具是指学生学习的必备用品，主要包括：学生美术用品（油画棒、蜡笔、水彩画颜料、水彩笔）、书写笔（括圆珠笔、水性圆珠笔、中性墨水笔、铅笔、自动铅笔）、记号笔（记号笔、荧光笔、白板用笔）、文具盒
岛津香味物质数据库荣获2022年Antop奖
西瓜汁，吊带背心，噶几噶几转的风扇，清凉带着点闷热，蓝天拽着厚厚的棉花糖，是七月。2022年ANTOP奖的谜底也逐渐揭晓。历经全网投票和专家评审后，由岛津企业管理（中国）有限公司申报的香味物质数据库正式获得2022年ANTOP奖——GCMS分析利器 特色香味物质数据库。 获奖名称：GCMS分析
“烧烤王”揭露天烧烤内幕:变质肉如何散发香味
变质肉，是可变“香”的扦子，是重复用的 王先生做烧烤做了十几年，从露天烧烤到有了自己的烧烤店，被人称作“烧烤王”。“做了这么多年的烧烤，我自己从来不吃露天烧烤。”“烧烤王”告诉记者，露天烧烤经营者，为了利益，什么方法都会用。 板筋，是双氧水泡的 “所有的露天烧烤卫生情况都不合格
数字烹饪来了！3D打印蛋糕色香味俱全
《npj·食品科学》杂志21日发表的一篇观点文章展示了一种数字烹饪方法，用可食用食物“墨水”通过3D打印系统制造芝士蛋糕（包含花生酱、能多益巧克力酱和草莓果酱）。研究团队认为，精准打印多层食物让人们能制造更定制化的食物，改善食品安全，更轻松地控制食物中的营养成分。 许多烹饪方法（如使用烤架、烤箱
日本研发出用智能手机显示香味的技术
4月6日，据日媒报道，以丰桥技术科学大学教授泽田和明教授为领导的研究集团，开发出用智能手机显示香味的技术，通过将食品和身体发出的各种“香气”吸到半导体芯片中，可将其成分的差异以肉眼可见的形式图形化。 该技术是在半导体的芯片上贴上特殊的薄膜，吸附香味的成分，通过5种不同味道占比来测量。以此为
数字烹饪来了！3D打印蛋糕色香味俱全
《npj·食品科学》杂志21日发表的一篇观点文章展示了一种数字烹饪方法，用可食用食物“墨水”通过3D打印系统制造芝士蛋糕（包含花生酱、能多益巧克力酱和草莓果酱）。研究团队认为，精准打印多层食物让人们能制造更定制化的食物，改善食品安全，更轻松地控制食物中的营养成分。 许多烹饪方法（如使用烤架、烤
江苏质监：文具普遍含塑化剂－可致男孩女性化
又到一年开学季，8月31日江苏省质监局发布了对2015文具产品质量分析报告：结果显示，笔、橡皮、修正液中普遍检出塑化剂、有机溶剂残留和卤代烃等。其中，邻苯二甲酸酯被研究证实发挥着类似雌性激素的作用，可致男孩“女性化”和女孩“性早熟”。 本次监测中，承检单位模拟消费者，在网络电商、实体店面、生产
能改善食品色香味的食品添加剂有哪些
着色剂 又称色素，是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。食用色素按其性质和来源，可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。 1．食用合成色素，属于人工合成色素。食用合成色素的特点：色彩鲜艳、性质稳定、着色力强、牢固度大、可取得任意色彩，加上成本低廉，使用方便。但合成色素大多数对人体有害。合成色素的毒
岛津（中国）香味物质数据库－申报2022年ANTOP奖
走过六月，漫漫人生缘几重，如幻如梦。2022年第二期ANTOP奖正火热进行中。由岛津企业管理（中国）有限公司申报的“GCMS分析利器 特色香味物质数据库”ANTOP奖进入大众评审阶段。 奖项名称：GCMS分析利器 特色香味物质数据库 奖项主体：香味物质数据库香味物质数据库 申报理由1、香味
浓香型白酒贮存过程香味成分变化规律的实验研究
白酒独特的工艺、风格和色、香、味，深受广大饮用者的喜爱。但是，刚蒸出的新酒辛辣暴冲，刺激性强。要使口感不理想的生酒变为口感醇厚绵软的熟酒， 需要一个陈化（老熟）过程，但传统的陈化方法需要的时间较长，常常需要数月、甚至数年，这必然造成库房面积增大、贮存设备投资大，酒挥发损失大，成为各大