微商乱象：“三无”减肥药横行折射监管缺失
经历“断崖式”下跌后，野蛮生长的微商渠道正面临更大的考验。 近日,《第一财经日报》记者接到报料，称目前在微商渠道广泛销售的一款名为“随便果”的产品涉嫌违规宣传。作为深圳四季优美贸易有限公司(下称“深圳四季优美”)引进的一款进口食品，在产品的官方网站中，随便果的功效被描述为“减脂控重、纤腰收腹、清肠排毒和改善气色”。根据中国《食品广告发布暂行规定》，食品广告不得直接或者间接地宣传治疗作用、保健功能，也不得借助宣传某些成分的作用明示或者暗示该食品的治疗作用、保健作用。 这并非个例，在微商渠道，违规宣传“减肥”功效的普通食品层出不穷。与随便果相似的梅子类食品，就有“清净果”、“净颜梅”、“纤体梅”和“酵素梅”等，它们大多标榜着“清肠”、“排毒”、“减肥”等功效。 而除了违规宣传，流通在微商渠道的“三无”减肥药被查处消息也在各地频现。今年6～8月,就有济南、南京、湖州及嘉善等地被报道出微商销售假减肥药事件。渠道乱象频现，生于草......阅读全文
警惕食品中姜黄素超范围使用－进口商需关注
在国家质检总局2017年公布的未予准入的食品化妆品信息中，约6批食品因违规使用食品添加剂姜黄素而被退运或销毁。涉及具体产品有水果味果干乳酪慕斯麦片、夹心网格威化、提拉米苏预拌粉、鱼肉三明治、甜瓜味乳酸菌饮料、柠檬味注心饼干等。 据江苏常熟检验检疫局进口食品检验人员介绍，姜黄素作为一种着色剂，主
低温微冻保鲜技术助力食品安全
在近日举办的第十一届中国食品安全年会安全食品科技论坛上，国内首创、国际领先的低温微冻保鲜技术一经亮相，立刻引起了媒体的广泛关注。该技术由四季大通集团股份有限公司(以下简称四季大通)独创，可解决农产品流通、加工、销售等环节的安全保鲜问题。 据了解，食品产业链中的保鲜环节一直是业内难题。目前国
济宁：“微商”自产减肥药敛财千万－19名嫌疑人悉数获刑
近几年，“微商”发展势头迅猛，手机微信“朋友圈”里充斥着五花八门的微商产品。在高额回报的诱惑下，越来越多的人投入到这个新兴行业，很快成为了一些不法分子攫取非法利益的工具。近日，山东省济宁市中级法院对19名被告人作出终审判决，以犯生产、销售假药罪判处逯欢有期徒刑十三年，并处罚金300万元；以生产假
食品微生物污染频发－食品安全“微”机待解
在我国，由微生物引起的食物中毒事件在各类食品安全事件中占比最高。对于食品微生物风险的防控，政府的步伐从未间断。在我国微生物风险管理体系中，食品中生物性危害因素监测、常见致病菌检测都被列为重要方面。 近日，国家质检总局发布《2015年上半年中国进口食品质量安全状况》，其中显示，上半年，我国从57
食品微生物污染频发－食品安全“微”机待解
近日，国家质检总局发布《2015年上半年中国进口食品质量安全状况》，其中显示，上半年，我国从57个国家或地区的进口食品中退运或销毁不合格进口食品共计1225批、4960吨、1452万美元。调查发现，微生物污染是进口食品不合格的主要原因之一。 在此之前，中国食品科学技术学会还与几十名院士、教授
网传“微信购食品产纠纷－微信平台将担责”系误读
据中国之声报道，十二届全国人大常委会第九次会议初次审议的《中华人民共和国食品安全法修订草案》本周起向社会公开征集意见。在网购食品越来越普遍的今天，草案中涉及网络食品交易第三方平台的条款引发关注，有媒体解读称，通过微信购买食品发生纠纷，微信平台也要担责。对此说法，修法参与者和权威专家表示，属于误读
北京24家食品零售商纳入“全国健康家庭联盟”
7月24日，物美、美廉美等24家北京地区的食品零售商被“全国健康家庭联盟”授予《营养健康产品指定商超》的牌匾。一直以来，如何选择、从何种渠道采购营养健康食品，都在困扰着消费者。“联盟”就是通过聘用权威机构进行抽测的方式，构建“全国健康家庭联盟目录产品”，并由指定商超向
台湾进口食品部分质量有问题－大陆台商叫苦
“这样的消息一出来，真的影响很大！不仅消费者消费信心受到影响，中秋节快到了，台湾食品经销商都囤好了货，肯定会影响到销售。”人在上海的台湾食品发展协会理事长颜富庸，昨日在接受导报记者电话采访时，声音里满是焦急。 29日，来自厦门检验检疫局的消息，厦门作为台湾食品“登陆”的最大口岸，一方面进口量
2024广州商超选品展|商超采购大会
2024广州国际商超供应链展览会暨商超选品会时间：2024年7月26-28日地点：广州琶洲-保利世贸博览馆（广州市海珠区新港东路1000号/地铁8号线琶洲站）同期举办：2024广州礼品展主办单位：上海雅辉展览策划有限公司【展会简介】 2024广州国际商超供应链展览会暨商超选品会（简称广州商超选品
浙江桐庐市场监管局查办微商发布保健品虚假广告系列案
防癌、抗癌、治疗高血压、预防老年痴呆……近年来，保健品虚假宣传愈演愈烈，且逐渐向线上蔓延。近日，浙江省杭州市桐庐县市场监督管理局查处朋友圈发布保健品虚假广告系列案，有力震慑了心存侥幸的违法犯罪份子。 “早起去菜市场买菜，这些天都看到有人在菜场附近摆个摊子，一个劲向人介绍一款九溪堂的膏药，说这
江苏持续提升小微食品生产企业质量安全
10月22日，江苏省市场监管局在泰州市召开小微食品生产企业质量安全提升行动推进暨经验交流会。 会上，无锡、徐州、南通、泰州市场监管部门就小微食品生产企业质量安全提升行动开展情况作交流发言。来自南京、淮安、扬州、宿迁的4家小微食品生产企业代表围绕落实食品安全主体责任、提升产品质量等内容作经验分享。会
固相微萃取在食品分析中的应用
由于固相微萃取法的特点，该技术刚出现不久，就有人把它应用于食品中微量成分的分析，并且在国内外都得到了广泛的发展。如用于食用醋中有机挥发物的分析，白酒中苯酰类芳香族化合物的分析，白酒中敌敌畏含量的检测，芥末风味的检测，水果中挥发性芳香族化合物、马铃薯中挥发性有机酸、薰火腿中的硝基苯胺等芳香族化合物
电商开打“年货大战”－进口食品或成网购年货重头戏
据《劳动报》报道，尽管距离春节还有一个多月，不少消费者还未进行年货采购的倒计时准备，但电商网站们却早已出手，掀起了今年的第一个促销大战。 记者了解到，天猫率先推出了“年货节”，京东、1号店等紧随其后。“越来越多的消费者选择在网上置办年货，”其中一家电商相关人士指出，“以进口食品为主要代表的‘
美FDA发布对进口食品实施外国供应商验证程序实施条例
2013年7月29日，FDA发布提案，拟采纳一项针对进口人用及兽用食品实施外国供应商验证程序(FSVPs)的条例，该条例是对FDA《食品安全现代化法》(FSMA)关于外国供应商验证程序相关规定的具体实施措施。 实施条例将要求进口商确保进口到美国的食品在满足了包括合理的风险控制在内的过程与工
国家食药监：跨境电商线下店现场销售食品须办许可证
8月30日，国家食药监总局发布关于食品跨境电子商务企业有关监管问题的复函，对重庆食药监局《关于食品跨境电子商务企业有关监管问题的请示》作出回复。 国家食药监总局在复函中指出，食品跨境电商企业在线下开设展示（体验）店，但实际不销售食品的，不需要办理《食品经营许可证》。但该展示（体验）店应当在其营
食责险：投保率不足1％－投保企业多为食品出口商
食责险：投保“舌尖上的安全”？ 目前投保率不足1%，投保企业多为食品出口商；政策支持或利好“强制版”食责险落地 在7月20日媒体曝光上海福喜销售“过期肉”事件牵涉到麦当劳、肯德基等多家连锁餐饮企业后，7月28日，又有媒体曝光汉丽轩烤肉超市昌平店存在“口水肉”回流餐桌等多种乱象。此起彼伏
梅特勒托利多为亚洲食品生产商优化金属检测效果
2012年7月，梅特勒-托利多推出了新型ASN9000金属检测机，采用梅特勒-托利多Profile检测头技术。ASN9000系列结合了多种可调超高频率技术，提供最高水准的检测性能，确保所有类型产品都能获得最佳检测效果，包括高水分含量和金属薄膜包装产品。ASN9000符合全球食品安全倡议（GFSI）
美国食品药物局公布外国供应商查核计划建议规例
美国食品及药物管理局已公布实施外国供应商查核计划的建议规例，以及《食品安全现代化法》(Food Safety Modernization Act)中关于认可第三方审核者的条文。根据建议规例，进口商或其美国代理必须提供保证，确认其进口食品符合《食品安全现代化法》的标准，否则其货品将被拒入境，进
质检总局：中国将适时公布食品化妆品进口商不良记录
据报道，APEC政企食品安全高层对话日前举行。国家质检总局进出口食品安全局副局长林伟表示，《进口食品不良记录管理实施细则》实施以后将适时的公布进口商的不良记录。 国家质检总局进出口食品安全局副局长林伟是在接受记者采访的时候进行这一表述的。林伟表示，质检总局进出口食品安全局每月会公布进境食品和化
福建抽检不合格食品－大润发、沃尔玛商超食用农产品上榜
3月21日，福建省食药监局公布了近期食品监督抽检情况，曝光16批次不合格食品，其中，大润发、沃尔玛、永辉等超市食用农产品上榜。 本次监督抽检信息涉及蔬菜制品、食用农产品、食品添加剂、速冻食品、茶叶及相关制品、水果制品和餐饮食品7大类食品，共抽检453批次，其中合格437批次。 不合格食
风靡朋友圈的减肥药竟然有毒－湖南靖州多名微商获刑
低价订购含有有毒有害物质的减肥药后转手高价卖出，并积极招募代理，鼓励其提升一次性购买产品的金额，使其获得更低的进货价格和更多的优惠条件。天花乱坠的宣传让许多微商深信不疑，两年多时间共发展多名代理，涉案金额达2500余万元。 该案经湖南省靖州县检察院提起公诉，今年1月4日，法院以犯销售有毒、有害
商格微基因完成1100万美元A轮融资红杉资本、思嘉建信领投
癌症基因检测服务商格微基因（NuProbe）宣布完成1100万美元A轮融资，此次融资由红杉资本中国基金和思嘉建信基金共同领投，药明康德也参与本轮投资。本轮融资主要用于开发可用于癌症和传染病检测的，超灵敏、无创血液检测技术，扩大中美团队以及技术开发，临床试验和商品化。目前团队总融资额约7150万人
呼吸商的概念
呼吸商是生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比
呼吸商的测定
原理 呼吸作用吸收的O2 和放出的CO2 的体积之比称为呼吸商（respiratory quotient，简称RQ）。呼吸商的大小则因呼吸作用消耗的基质而异，若以碳水化合物为基质时，呼吸商等于1，以有机酸为基质则大于1，以油类为基质则小于1。研究呼吸商对于了解呼吸作用的性质有很大帮助
呼吸商的定义
呼吸商（respiratory quotient，简称RQ），又称气体交换率，指生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子数之比。
微流控芯片在食品检测中的应用
保证食品的质量与安全是当今世界范围，食品供应商和消费者所关注的事情。关于食品质量与安全，种类繁多的食品污染物和残留物的浓度底下，使食品分析面临的严峻挑战。传统的检测技术，如气相 （GC） 和高效液相色谱法（HPLC） 常用的食品分析，而这些技术的检测时效是相对较慢，需要更多的样品制备，而且需要受过训
去年食品安全十大微信谣言曝光
生吃酱油能致癌、喝牛奶能致癌……去年，在微信里传播的这些有关食品安全的谣言让很多人困惑。昨天，在由国家食药监总局、中国食品科学技术学会指导的“2015年食品安全热点解读报告会”上，2015年食品安全10大微信谣言被曝光，其中，“长期喝豆浆会致乳腺癌”以举报处理数达到153228次登上榜首。 在
食品检测技术固相微萃取法工作原理
在固相微萃取操作过程中,样品中待测物的浓度或顶空中待测物的浓度与涂布在熔融硅纤维上的聚合物中吸附的待测物的浓度间建立了平衡,在进行萃取时,萃取平衡状态下和萃取前待分析物的量应保持不变。SPME 中使用的涂层物质对于大多数有机化合物都具有较强的亲和力,待测物质在涂层和样品基质中的分配系数值对目标分析物
食品安全中－不可“微”观的微生物
—访军事医学科学院研究员、中国微生物学会副理事长杨瑞馥 作为中国领先的食品安全技术推广平台，CBIFS食品安全论坛以为中国食品安全提供出色的技术解决方案为宗旨。CBIFS汇聚了众多行业内专家及企业代表,，积极交流、深入探讨，既是行业的技术创新研讨会，更是我国食品安全技术发展的盛会。
食品检测液相微萃取法工作方式
(1)直接液相微萃取(directliquid-phase microextraction,direct-LPME):直接利用悬挂在色谱微量进样器针头或 Teflon 棒端的有机溶剂对溶液中的分析物进行萃取的方法,叫作直接液相微萃取法。这种方法一般比较适合萃取较为洁净的液体样品。(2)液相微萃取/后