用拉曼光谱评估不同烹调后胡萝卜中类胡萝卜素含量变化
分析测试百科网讯 最近，一项关于拉曼光谱对胡萝卜素含量的研究被发表于“食品与农业科学”杂志。 该研究介绍到，普遍的认为是，许多蔬菜的营养价值在烹调时会减少，但也有科学证据表明胡萝卜中胡萝卜素和其他有益化合物在此过程中被保持了。为此，欧洲的科学家使用拉曼光谱分析了不同类型的烹饪对各种类胡萝卜素保持水平的影响。 首先，通过拉曼光谱对冷冻切片胡萝卜中的类胡萝卜素进行了测定，然后，测试其在煮、蒸和微波炉条件下的变化。 结果显示，蒸降低了34%的类胡萝卜素，但其他两种烹调方法却有相反的效果。增加的类胡萝卜素被认为是因为其纤维素结构的释放所引起。但是，一些类胡萝卜素，比如顺式β胡萝卜素在蒸后增加了。 热处理移位的振动朝向更高的能量的类胡萝卜素的频率和产生的更广泛的峰，可能是由其中的一些热降解和异构化引起的。 研究认为，从理论上讲，该方法可以被扩展到其他高类胡萝卜素含量食品，合适的烹调处理将保持类胡萝卜素的生物利用度和其营养价值......阅读全文
拉曼问题汇总：拉曼光谱百问解答总结（五）
五十.怎样计算拉曼光谱图形中的应力值? 用SIT质数计算就可以了 五十一.最近用氧化钨和氧化镓烧制合成了钨酸镓，测试了RAMAN谱后，在波数1400附近出现了强度很大的一个峰值，经过比较分析，其不是氧化镓和氧化钨的的RAMAN峰，不确定是荧光干扰峰还是生成物钨酸镓的一个峰值。请高
拉曼问题汇总：拉曼光谱百问解答总结（四）
三十七.有几种激光光源? 1.氩离子、半导体、氦氖; 2.可见光激光器应用最多的是氩离子激光器，可产生：10种波长的激光，其中最强的是488纳米(蓝光)和514纳米(绿光)激光器，现在最为常用，性能十分稳定的是514纳米激光器;另外，532纳米固体二极管泵浦激光器、632.8纳米
拉曼频移，拉曼光谱与分子极化率的关系
①拉曼频移： 散射光频与激发光频之差，取决于分子振动能级的改变，所以它是特征的，与入射光的波长无关，适应于分子结构的分析 ②拉曼光谱与分子极化率的关系： 分子在静电场E中，极化感应偶极矩P为静电场E与极化率的乘积； 诱导偶极矩与外电场的强度之比为分子的极化率； 分子中两原子距离最大时，
简介激光显微共焦拉曼光谱仪拉曼位移
在透明介质散射光谱中，入射光子与分子发生非弹性散射，分子吸收频率为ν0 的光子，发射ν0-ν1的光子，同时电子从低能态跃迁到高能态（斯托克斯线）；分子吸收频率为ν0的光子，发射ν0+ν1的光子，同时电子从高能态跃迁到低能态（反斯托克斯线）。靠近瑞利散射线的两侧出现的谱线称为小拉曼光谱；远离瑞利散
拉曼频移，拉曼光谱与分子极化率的关系
①拉曼频移： 散射光频与激发光频之差，取决于分子振动能级的改变，所以它是特征的，与入射光的波长无关，适应于分子结构的分析 ②拉曼光谱与分子极化率的关系： 分子在静电场E中，极化感应偶极矩P为静电场E与极化率的乘积； 诱导偶极矩与外电场的强度之比为分子的极化率； 分子中两原子距离最大时，
激光显微共焦拉曼光谱仪的拉曼效应
光散射是自然界常见的现象。晴朗的天空之所以呈蓝色、早晚东西方的空中之所以出现红色霞光等，都是由于光发生散射而形成了不同的景观。拉曼光谱是一种散射光谱。在实验室中，我们通过一个很简单的实验就能观察到拉曼效应。在一暗室内，以一束绿光照射透明液体，例如戊烷，绿光看起来就像悬浮在液体上。若通过对绿光或蓝
拉曼频移，拉曼光谱与分子极化率的关系
①拉曼频移： 散射光频与激发光频之差，取决于分子振动能级的改变，所以它是特征的，与入射光的波长无关，适应于分子结构的分析 ②拉曼光谱与分子极化率的关系： 分子在静电场E中，极化感应偶极矩P为静电场E与极化率的乘积； 诱导偶极矩与外电场的强度之比为分子的极化率； 分子中两原子距离最大时，
激光拉曼和傅里叶变换拉曼光谱仪的比较
拉曼光谱仪按照激发光源与分光系统的不同可分为两大类：色散型拉曼光谱仪 (简称激光拉曼) 和傅里叶变换拉曼光谱仪 (简称傅变拉曼)。前者采用短波的可见光激光器激发、光栅分光系统，近年向着更短的紫外激光器发展；后者则采用长波的近红外激光器激发、迈克尔逊干涉仪调制分光等技术。激光拉曼和傅变拉曼由于在仪器的
石墨烯拉曼光谱测试详解－（四）表面增强拉曼效应
当一些分子吸附在特定的物质（如金和银）的表面时，分子的拉曼光谱信号强度会出现明显地增幅，我们把这种拉曼散射增强的现象称为表面增强拉曼散射（Surface-enhanced Raman scattering，简称SERS）效应。SERS技术克服了传统拉曼信号微弱的缺点，可以使拉曼强度增大几个数
拉曼知识（六）表面增强拉曼光谱技术有哪些应用？
表面增强拉曼光谱技术有哪些应用？SERS活性体系的不断优化，促使SERS实验领域不断扩展，从探针分子到应用材料，从染料分子到荧光材料；从氨基酸、DNA、RNA到蛋白质；从有机到无机，从液体到气体，从单分子吸附到多分子竞争吸附，从水体系到非水体系等等，作为一种光谱技术，SERS已成为灵敏度最高的研究界
石墨烯拉曼光谱测试详解（一）典型拉曼光谱图
就石墨烯的研究来说，确定其层数以及量化无序性是至关重要的。激光显微拉曼光谱恰好就是表征上述两种性能的标准理想分析工具。通过测量石墨烯的拉曼光谱我们可以判断石墨烯的层数、堆垛方式、缺陷多少、边缘结构、张力和掺杂状态等结构和性质特征。本文材料+小编将为大家揭秘石墨烯拉曼光谱测试。2004年英国曼彻斯特大
拉曼图谱的原理
拉曼（Raman）光谱作为现代物质分子结构研究的重要方法之一，被广泛应用于物质微结构的研究，其主要是通过拉曼位移(拉曼振动频率) Δv来确定物质的结构。它提供的结构信息是关于分子内部各种简正振动频率及有关振动能级的情况，从而可以用来鉴定分子中存在的官能团，进而进行分子结构的识别。拉曼位移就是分子振动
什么是拉曼光谱
康高特，拉曼光谱法是一种无损化学分析技术，可进行化学鉴定，验证以及筛选。它是特定物质所独有的，被称为拉曼光谱。
拉曼位移的概念
拉曼位移是指散射光频率与入射光频率差值。
什么是拉曼光谱
拉曼光谱法是一种无损化学分析技术，可进行化学鉴定，验证以及筛选。它是特定物质所独有的，被称为拉曼光谱。
什么是拉曼光谱
拉曼光谱法是一种无损化学分析技术，可进行化学鉴定，验证以及筛选。它是特定物质所独有的，被称为拉曼光谱。
拉曼表征是什么
拉曼（Raman）光谱作为现代物质分子结构研究的重要方法之一，被广泛应用于物质微结构的研究，其主要是通过拉曼位移(拉曼振动频率)Δv来确定物质的结构。它提供的结构信息是关于分子内部各种简正振动频率及有关振动能级的情况，从而可以用来鉴定分子中存在的官能团，进而进行分子结构的识别。拉曼位移就是分子振动或
什么是拉曼效应？
拉曼效应(Raman scattering)，也称拉曼散射，1928年由印度物理学家拉曼发现，指光波在被散射后频率发生变化的现象。1930年诺贝尔物理学奖授予当时正在印度加尔各答大学工作的拉曼（Sir Chandrasekhara Venkata Raman，1888——1970），以表彰他研究了光
拉曼图谱的原理
拉曼（Raman）光谱作为现代物质分子结构研究的重要方法之一,被广泛应用于物质微结构的研究,其主要是通过拉曼位移(拉曼振动频率) Δv来确定物质的结构.它提供的结构信息是关于分子内部各种简正振动频率及有关振动能级的情况,从而可以用来鉴定分子中存在的官能团,进而进行分子结构的识别.拉曼位移就是分子振动
拉曼峰是什么
一般用拉曼光谱仪来测试拉曼峰，需要比较强的激发光（激光器）和高灵敏度的光谱仪/探测器。拉曼散射是光的散射的一种类型，拉曼散射光的频率跟入射光的频率是不一样的。相对入射光来说，拉曼散射大约占总的散射光能量的百万分之一。绝大部分的散射光是瑞利散射。
什么是拉曼效应
喇曼效应是指往某物质中射人频率f的单色光时，在散射光中会出现频率f之外的f±fR， f±2fR等频率的散射光，对此现象称喇曼效应。由于它是物质的分子运动与格子运动之间的能量交换所产生的。当物质吸收能量时，光的振动数变小，对此散射光称斯托克斯（stokes）线。反之，从物质得到能量，而振动数变大的散射
拉曼光谱的优点
拉曼光谱的优点在于它的快速，准确，测量时通常不破坏样品（固体，半固体，液体或气体），样品制备简单甚至不需样品制备。谱带信号通常处在可见或近红外光范围，可以有效地和光纤联用。这也意味着谱带信号可以从包封在任何对激光透明的介质，如玻璃，塑料内，或将样品溶于水中获得。现代拉曼光谱仪使用简单，分析速度快（几
拉曼光谱的特征
拉曼散射光谱具有以下明显的特征a.拉曼散射谱线的波数虽然随入射光的波数而不同,但对同一样品,同一拉曼谱线的位移与入射光的波长无关,只和样品的振动转动能级有关;b. 在以波数为变量的拉曼光谱图上,斯托克斯线和反斯托克斯线对称地分布在瑞利散射线两侧, 这是由于在上述两种情况下分别相应于得到或失去了一个振
拉曼图谱的原理
拉曼（Raman）光谱作为现代物质分子结构研究的重要方法之一,被广泛应用于物质微结构的研究,其主要是通过拉曼位移(拉曼振动频率) Δv来确定物质的结构.它提供的结构信息是关于分子内部各种简正振动频率及有关振动能级的情况,从而可以用来鉴定分子中存在的官能团,进而进行分子结构的识别.拉曼位移就是分子振动
什么是拉曼光谱？
拉曼光谱是一种无损的分析技术，它是基于光和材料内化学键的相互作用而产生的。拉曼光谱可以提供样品化学结构、相和形态、结晶度以及分子相互作用的详细信息。拉曼是一种光散射技术。激光光源的高强度入射光被分子散射时，大多数散射光与入射激光具有相同的波长（颜色），不能提供有用的信息，这种散射称为瑞利散射。然而，
什么是拉曼光谱
拉曼散射的光谱。1928年C.V.拉曼实验发现，当光穿过透明介质被分子散射的光发生频率变化，这一现象称为拉曼散射，同年稍后在苏联和法国也被观察到。在透明介质的散射光谱中，频率与入射光频率υ0相同的成分称为瑞利散射；频率对称分布在υ0两侧的谱线或谱带υ0±υ1即为拉曼光谱，其中频率较小的成分υ0－υ1
拉曼光谱的优点
拉曼光谱的优点在于它的快速，准确，测量时通常不破坏样品（固体，半固体，液体或气体），样品制备简单甚至不需样品制备。谱带信号通常处在可见或近红外光范围，可以有效地和光纤联用。这也意味着谱带信号可以从包封在任何对激光透明的介质，如玻璃，塑料内，或将样品溶于水中获得。现代拉曼光谱仪使用简单，分析速度快
拉曼峰是什么
拉曼光谱图就是利用激光拉曼光谱仪来测试出来的，你想具体知道这些，你首先要知道关于拉曼光谱的一些基本理论。我在这里简单给你说下，你应该知道当光源发射的光照射到样品上时，除被吸收的光之外，绝大部分光沿着入射方向穿过样品，只有极少部分改变方向而成为散射光，如果散射光的波长发生了改变，这种散射就是拉曼散射。
拉曼的基本构成
今天我们来聊聊拉曼光谱仪的硬件技术，要想得到一份满意的拉曼谱图需要硬件的支撑。举个简单的栗子：你银行账户有一个亿！可是你没密码？！那你怎么实现一个亿的小目标呢？！那一个亿就像是拉曼的理论基础，相信大伙已收入囊中！那密码就是拉曼的硬件设施——硬件技术是获得理想拉曼图谱的敲门砖！拉曼的基本构成图1. 拉
拉曼光谱的历史
1928年C.V.拉曼实验发现，当光穿过透明介质被分子散射的光发生频率变化，这一现象称为拉曼散射，同年稍后在苏联和法国也被观察到。在透明介质的散射光谱中，频率与入射光频率υ0相同的成分称为瑞利散射；频率对称分布在υ0两侧的谱线或谱带υ0±υ1即为拉曼光谱，其中频率较小的成分υ0－υ1又称为斯托克