研究发现植物蛋白可改善慢性肾病
美国犹他大学的研究人员在美国肾病学会年会上宣读的一项研究成果显示：多吃来自蔬菜的植物性蛋白质有助于慢性肾病患者活得更长。对于慢性肾病患者来说，肾功能差意味着他们体内通常由尿液所排泄的毒素会堆积在血液中。 根据哈佛大学公共卫生学院学者的研究成果，植物性蛋白质的良好来源包括豆类、坚果和全谷类食品。......阅读全文
蛋白质组与蛋白质芯片研究现状及应用
摘要: 蛋白质组研究目的在于从蛋白水平阐明基因的功能，这对于探索生命的奥秘具有重要的意义。蛋白质芯片是近年来兴起的一种强有力的高通量研究方法， 能够一次平行分析成千上万的蛋白样品， 具有很高的敏感度与准确性。它将成为蛋白质组学研究中的强有力的研究方法， 并最终架起基因组学与蛋白质组学的桥梁。1 研
粗纤维测定仪对植物性食品纤维的检测
对于植物性食品纤维成分的营养功能(在人们的饮食中),在测定食物纤维的分析化学上,引起了新的注意。事实上,在文献里记载的所有纤维资料,都是用粗纤维的方法测得的。它开始于十九世纪初期从它提出以来,仅有很小的修改。粗纤维是用1.25%硫酸和1.25%氢氧化钠溶液连续加热煮沸后留下的残留物。这种
安捷伦助力中国蛋白质组研究
金牌赞助“2010蛋白质组学与疾病”专题研讨会 蛋白质组学研究是我国目前生命科学研究的前沿和重点研究项目，“十一五”期间我国蛋白质组学研究取得多项重大成果，以北京蛋白质组研究中心为代表的国内科研机构更是将我国蛋白质组研究提升到世界领先地位!2009年9月科技部中国生物技术发展中心在深圳组织召开了有
蛋白质组的研究进展
2014年5月28日，英国新一期《自然》杂志公布两组科研人员分别绘制的人类蛋白质组草图。这一成果有助于了解各个组织中存在何种蛋白质，这些蛋白质与哪些基因表达有关等，从而进一步揭开人体的奥秘。上世纪90年代，人类基因组计划开始成形时，有科学家提出了破译人类蛋白质组的想法。其目标是将人体所有蛋白质归类并
关于蛋白质组的研究分析
主要有两方面，一是结构蛋白质组学，二是功能蛋白质组学。其研究前沿大致分为三个方面： ① 针对有关基因组或转录组数据库的生物体或组织细胞，建立其蛋白质组或亚蛋白质组及其蛋白质组连锁群，即组成性蛋白质组学。 ② 以重要生命过程或人类重大疾病为对象，进行重要生理病理体系或过程的局部蛋白质组或比较蛋
关于蛋白质折叠的研究概况
在生物体内,生物信息的流动可以分为两个部分：第一部分是存储于DNA序列中的遗传信息通过转录和翻译传入蛋白质的一级序列中,这是一维信息之间的传递,三联子密码介导了这一传递过程；第二部分是肽链经过疏水塌缩、空间盘曲、侧链聚集等折叠过程形成蛋白质的天然构象,同时获得生物活性,从而将生命信息表达出来；而
蛋白质组学的研究内容
主要有两方面，一是结构蛋白质组学，二是功能蛋白质组学。其研究前沿大致分为三个方面： ①针对有关基因组或转录组数据库的生物体或组织细胞，建立其蛋白质组或亚蛋白质组及其蛋白质组连锁群，即组成性蛋白质组学。 ②以重要生命过程或人类重大疾病为对象，进行重要生理病理体系或过程的局部蛋白质组或比较蛋白质组学
蛋白质组的研究与发展
2014年5月28日，英国新一期《自然》杂志公布两组科研人员分别绘制的人类蛋白质组草图。这一成果有助于了解各个组织中存在何种蛋白质，这些蛋白质与哪些基因表达有关等，从而进一步揭开人体的奥秘。上世纪90年代，人类基因组计划开始成形时，有科学家提出了破译人类蛋白质组的想法。其目标是将人体所有蛋白质归类并
蛋白质修饰研究现状与未来
蛋白质的修饰与降解，和生命活动以及各种人类疾病密切相关，这一领域已成为全球生物医学界关注的焦点。蛋白质的糖基化修饰、磷酸化修饰、乙酰化修饰、泛素化修饰、亚硝基化修饰等，是蛋白在生物代谢过程中的重要装备，对研究疾病具有重要意义。蛋白质的正确的修饰对于蛋白降解也非常重要，从而保证生命活动的正常循环。
蛋白质组最新研究进展
蛋白质组（Proteome）的概念最先由Marc Wilkins提出，指由一个基因组，或一个细胞、组织表达的所有蛋白质。 蛋白质组的概念与基因组的概念有许多差别，它随着组织、甚至环境状态的不同而改变。 在转录时，一个基因可以多种mRNA形式剪接，一个蛋白质组不是一个基因组的直接产物，蛋白质组中蛋
研究发现全新蛋白质修饰类型
细胞代谢为生命过程提供能量。同时，代谢物可共价修饰蛋白质来发挥信号传导功能。虽然许多代谢物在代谢通路中的作用广为人知，但它们介导细胞信号调控的功能有待探索。酮体（包括丙酮、乙酰乙酸和β-羟基丁酸）为脂质代谢产物。在葡萄糖缺乏的状态下，肝脏产生的酮体可用作多种组织的替代能源，且与多种病理生理状态密
研究显示蛋白质进化难以逆转
新华网伦敦9月24日电(记者黄堃)生物进化是否可逆一直是人们感兴趣的问题。最新一期英国《自然》杂志刊登的研究报告说，分子水平的实验显示，蛋白质一旦向前进化，便难以原路返回过去的状态。 美国俄勒冈大学等机构的研究人员发表报告说，他们研究了一种被称为“糖皮质激素受体”的蛋白质进化路线。它存在于
蛋白质工程的研究目的
蛋白质工程就是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究，获得有关蛋白质理化特性和分子特性的信息，在此基础上对编码蛋白质的基因进行有目的的设计和改造，通过基因工程技术获得可以表达蛋白质的转基因生物系统，这个生物系统可以是转基因微生物、转基因植物、转基因动物，甚至可以是细胞系统 。
关于蛋白质复性的研究介绍
环糊精与直链糊精辅助蛋白质复性的研究 1995年，Karuppiah 和Sharma发表文章，介绍了使用环糊精辅助碳酸酐酶B的复性[9]。环糊精由淀粉通过环糊精葡萄糖基转移酶降解制得，是由D-吡喃葡萄糖单元以α-1，4-糖苷键相互结合成互为椅式构象的环状低聚糖，其分子通常含有6～12个吡喃葡萄
盐析萃取蛋白质分配行为研究
盐析萃取是利用物质在有机溶剂与盐构成的互不相溶的两相中的溶解度不同而实现分离的方法,已用于多种蛋白质分离,如脂肪酶,重组人血清白蛋白,免疫球蛋白G,淀粉酶,纤维素酶等,其对蛋白质结构、活性具有良好的保护作用,且收率及除杂效果较好。除此之外,盐析萃取特有的分相快,易操作,高效率,低毒性,易回收,低成本
研究发现植物蛋白可改善慢性肾病
美国犹他大学的研究人员在美国肾病学会年会上宣读的一项研究成果显示：多吃来自蔬菜的植物性蛋白质有助于慢性肾病患者活得更长。对于慢性肾病患者来说，肾功能差意味着他们体内通常由尿液所排泄的毒素会堆积在血液中。 根据哈佛大学公共卫生学院学者的研究成果，植物性蛋白质的良好来源包括豆类、坚果和全谷类食品
北大蛋白质科学中心：交叉视角下的蛋白质研究
在过去的半个世纪里，科学家对于作为生命活动直接执行者的蛋白质的认识已经取得了飞跃性的进展，蛋白质的“神秘面纱”被一点一点揭开。而这一切无不得益于针对蛋白质展开的跨学科研究。没人能够预料，跨学科研究所带来的思想碰撞还会产生怎样的结果。 作为国内蛋白质研究领域的重要力量之一，北京大学的科学家们正在突破传
新项目将挖掘重要农业动植物性状共性调控元件
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519585.shtm
科学的回归：我国将取消植物性食品中的稀土限量
2015年12月28日，第一届食品安全国家标准审评委员会污染物分委员会第七次会议在北京召开，会议决定取消《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中的稀土限量。2016年2月24日，国家食品安全风险评估专家委员会召开第十次全体会议，审议通过了膳食稀土元素暴露评估项目技术报告。在外人看来，这样的会议并
日本企业将在家电上使用替代塑料的植物性材料
据《日本经济新闻》报道，日本松下电器计划在数年内在冰箱等家电产品上广泛采用可作为塑料替代品的植物性新材料。该公司最近开发出被称为“纤维素纤维(Cellulose fiber)”的树脂材料，该树脂材料中的植物性纤维含量高达55％，能在保持强度的同时减少塑料的使用量，使用后还可作为可燃垃圾处理。这一
单克隆抗体在植物性食品检测中的应用
蔬菜、水果是人们生活中不可或缺的重要食品。随着人们生活水平的提高、消费观念的改变,人们对蔬菜、水果的品种及卫生状况越来越重视。近年来,农药滥用导致的中毒事件频频发生,使得人们不得不提高警觉。而单克隆抗体检测以其快速、灵敏、操作简便等优点日益受到人们的青睐,并被广泛用于植物性食品的安全检测中。
蛋白质组技术的研究进展
大规模基因组测序计划的实施已改变生命科学的重心，在相当短的时期内，一些原核生物和某些低等真核生物的基因组序列已被测定. 1995年，流感嗜血杆菌基因组序列首次被破译，在此后不到两年的时间，近50个细菌的基因组序列已被完成. 然而，这仅仅是理解有机物功能的一个起点. 在基因组时代，许多DNA序列信
蛋白质糖基化的案例研究
蛋白质糖基化是一种生命活动中普遍存在的翻译后修饰，赋予蛋白质不同的生物功能和增强的物理化学稳定性。糖基化的类型根据糖苷键中涉及的特定原子进行分类：O-糖基化将糖连接到丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸残基的羟基氧上；N-糖基化将糖与天冬酰胺的酰胺氮连接；S-糖基化将糖添加到半胱氨酸的硫醇硫中，这类糖基化不太常见
蛋白质组的研究进展介绍
2014年5月28日，英国新一期《自然》杂志公布两组科研人员分别绘制的人类蛋白质组草图。这一成果有助于了解各个组织中存在何种蛋白质，这些蛋白质与哪些基因表达有关等，从而进一步揭开人体的奥秘。 上世纪90年代，人类基因组计划开始成形时，有科学家提出了破译人类蛋白质组的想法。其目标是将人体所有蛋白
肝脏疾病蛋白质结构研究有突破
中国科学院生物物理研究所刘志杰课题组在肝脏疾病相关蛋白质结构与功能研究方面取得最新成果。9月15日，研究论文《通过N10取代的叶酸类似物抑制人源5,10-次甲基四氢叶酸合成酶的结构基础》以封面文章的形式发表在著名期刊《癌症研究》(《Cancer Research》)上。 据悉，叶酸依赖型单
我们为什么要进行蛋白质研究？
蛋白质作为生命活动的直接执行者，参与生命的几乎所有过程，如遗传、发育、繁殖、物质和能量的代谢、应激等等。揭示生物体内成千上万种蛋白质的具体功能机制等是蛋白质研究的核心内容，也是后基因组时代生命科学研究极富挑战的领域之一。 蛋白研究贯穿科学研究的各个领域，至关重要，并且存在巨大的研究空间。
我们为什么要进行蛋白质研究？
蛋白质作为生命活动的直接执行者，参与生命的几乎所有过程，如遗传、发育、繁殖、物质和能量的代谢、应激等等。揭示生物体内成千上万种蛋白质的具体功能机制等是蛋白质研究的核心内容，也是后基因组时代生命科学研究极富挑战的领域之一。蛋白研究贯穿科学研究的各个领域，至关重要，并且存在巨大的研究空间。以转化医学的诊
对蛋白质生物塑料性能的研究
自从我国的经济取得了一定的发展，人们对产品蛋白质含量有了进一步的要求，一些科学家已经在不断的研究如何提高动植物体内的蛋白质方法，并且使用一些相关的仪器像全自动定氮仪来准确的了解蛋白质的含量。我们主要还是需要对蛋白质的性能特点进行了解的，主要包括拉伸度以及数量等，也就是我们常说的蛋白质活性以
蛋白质研究的时代大门正式开启
近年来，随着“生命科学阿波罗计划”—人类基因组计划的提前完成，蛋白质研究进入了一个新的高潮迭起的时代。瑞士科学家K.Wüthrich由于用二维NMR测定蛋白质在溶液中的三维结构的贡献，美国科学家J.B.Fenn和日本科学家K. Tanaka由于在用质谱鉴定和分析蛋白质结构方面的贡献，而共同获得20
蛋白质组技术的研究进展
大规模基因组测序计划的实施已改变生命科学的重心，在相当短的时期内，一些原核生物和某些低等真核生物的基因组序列已被测定. 1995年，流感嗜血杆菌基因组序列首次被破译，在此后不到两年的时间，近50个细菌的基因组序列已被完成. 然而，这仅仅是理解有机物功能的一个起点. 在基因组时代，许多DNA序列信息仅