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国际癌症机构:吃肉致癌证据确凿考虑中国国情

对于“食肉族”来说,世卫组织下属的国际癌症研究机构10月26日出版的新报告,无疑是一个晴天霹雳。这份报告将加工肉制品和红肉的致癌性重新 定义。那么,加工肉制品和红肉真有这么大危害吗?如何保证健康饮食呢? 国际癌症研究机构工作人员对新京报记者表示,加工肉制品与砒霜一样致癌的说法不 正确,国际癌症研究机构发布的报告考虑到中国因素。未来人们可以多吃菜,少吃肉,这样才是健康之道。 1、国际癌症机构报告有何科学依据? 香肠培根可致癌证据确凿 吃肉可能得癌症,这可不是开玩笑。在10月26日的报告里,国际癌症研究机构(IARC)正式给加工肉制品和红肉的致癌性定了级。根据IARC 的解释,加工肉制品被定为第一类致癌物,意味着有令人信服的证据证明该物质致癌。同属这一类的致癌物包括烟草、酒精饮料、石棉等。 红肉则被归入2A类致癌物,意味着“对人类致癌可能性较高”。在这一类的致癌物质还包括有毒的杀虫剂DDT、生化武器芥末毒气。......阅读全文

国际癌症机构:吃肉致癌证据确凿 考虑中国国情

  对于“食肉族”来说,世卫组织下属的国际癌症研究机构10月26日出版的新报告,无疑是一个晴天霹雳。这份报告将加工肉制品和红肉的致癌性重新 定义。那么,加工肉制品和红肉真有这么大危害吗?如何保证健康饮食呢?  国际癌症研究机构工作人员对新京报记者表示,加工肉制品与砒霜一样致癌的说法不 正确

反式脂肪酸致癌无明确证据

   国家食品安全风险评估中心日前发布消息称,被称为“餐桌上的定时炸弹”的反式脂肪酸,危害被夸大。北京、广州等大城市居民日常饮食中对反式脂肪酸的摄入比仅为0.34%,远低于世界卫生组织建议的1%限值。   2010年,媒体报道反式脂肪酸存在引发心血管疾病、糖尿病、癌症等极大风险,引起恐慌。为科学回应

红肉被列为“致癌可能性较高”的食物 还能放心吃吗

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构评估了红肉和肉类加工品的致癌性,26日发布结论认为,食用红肉(生鲜红肉,即牛、羊、猪等哺乳动物的肉)可能致癌, 因此将之列为“致癌可能性较高”的食物,列入第二级A类致癌因素,同时将肉类加工品(火腿、香肠、肉干等加工肉制品)列入第一级致癌因素。结论公布之后

最新研究称少吃肉和不吃肉或降低患癌风险

中新网北京2月24日电 (记者 孙自法)吃肉多少与癌症风险相关吗?有何关系?施普林格·自然旗下开放获取专业学术期刊《BMC医学》(BMC Medicine)24日在线发表一篇健康研究论文称,每周吃五次或更少的肉与较低的总体癌症风险相关。论文通讯作者、英国牛津大学科迪·沃特林(Cody Watling

固定复方制剂符合中国国情

  一、重RCT,但不能唯RCT    JNC8无疑给高血压的防止带来了新的思路与启发,但是对于国际指南,我们只有深入掌握其中各项推荐的背景、依据,才能更好地与我国临床实践相结合。    我们要看到,JNC8主要以RCT研究结论作为推荐依据,而RCT具有自身的局限性,其通常是在严格的纳入和排除标

我们应该避免吃肉吗?

  在制定信念计划的美国人中,超过一半人都决定“吃得更健康”,如果你是其中一员,你可能会对肉类在机体健康中所扮演的关键角色感到困惑。有些研究人员表示,减少红肉和加工肉类的摄入或许对于机体健康至关重要,然而也有研究人员认为这些食物对机体健康没有影响,这或许取决于具体情况,比如,草食牛肉和不含亚硝酸盐的

吃肉预防青光眼

  青光眼是一种严重威胁人类视觉健康的眼病,在不可逆的失明原因中位居第一。青光眼患者以中年老人居多,在40岁以上人群中,20人中就有1人患有此病,其中80%为开角型青光眼。最近,日本旭川医科大学的一项新研究表明,吃肉频率太少的女性患上青光眼的风险会升高。  研究人员对日本北海道1700位40岁以上参

手机致癌又有新证据?美国癌症学会都忍不住发声了

  『研究发现大量手机辐射可能对老鼠致癌』  近期,美国国家毒理学项目(NTP)公布的一项大型研究的结果。在研究中,他们将未出生的老鼠暴露在手机射频辐射中,每天9小时,持续整个生命过程(约2年)——这相当于人类的70年。然后他们发现,高度暴露于手机射频辐射中会导致雄性大鼠心脏周围神经组织出现肿瘤。 

科学家发现牛奶致癌证据 该不该再喝自作定夺

  科学家已经发现了一些牛奶可能与癌症有关的证据,最近的研究集中在雌性激素、雄性激素和胰岛素样的生长因子——但问题还远没有严重到牛奶不能喝的地步   众所周知,给刚断奶的孩子喝牛奶是安全的。所以,一个世纪以来,人们都认为成年人饮用牛奶饮料也不会有害。然而,加拿大蒙特利尔麦吉尔大学的肿瘤学家迈克尔·

专家:阿司匹林使用应结合中国国情

  日前,美国心脏病学会/美国心脏学会(ACC/AHA)心血管疾病一级预防指南(下简称“新指南”)在ACC 2019年会现场正式发布。  早在2008年,美国就宣布已经开始撰写第2版心血管疾病一级预防指南,今年新指南终于得以公布,它是迄今最好的一部全面、新颖的心血管疾病一级预防指南。  新指南复习了