2015CIFSQJeffMoore预防食品原料欺诈性掺假：国际进展与挑战
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 cifsq）在京召开。会议由国际食品保护协会（iafp）主办，北京讯息展信息技术有限公司承办。美国药典委员会食品标准科学部主任 Jeff Moore 美国药典委员会食品标准科学部主任Jeff Moore带来题为《预防食品原料欺诈性掺假： 国际进展与挑战》的报告。他在报告中介绍到，食品供应的全球化增加了食品供应链的复杂性、加大了供应链的规模、也加剧了供应链的动态变化，超出了利用传统工具进行有效控制的范围。这个全球化的趋势还极大地增加了公共卫生事件负面影响的风险，这种风险用目前能用的工具也是难于预测的。具体的例子如2007-08年间在小麦麸质和奶制品中三聚氰胺的欺诈性掺杂等。他在演讲中介绍了包括USP食品欺诈数据库（2012年发布）、USP新的食品欺诈缓解指南（2015年发布）和最新的USP食品掺杂成分的测试标准等可用的新工具。......阅读全文
掺杂、使假、伪劣食品快检箱
一、产品介绍 ??掺杂、使假、伪劣食品快检箱是针对目前市场上假冒伪劣的实际情况设计，箱内配置的检测仪器和试剂基本上涵盖了目前常用的各种造假制劣方法所生产的产品中有关指标的检测，能快速、准确地对产品作出判断。 二、掺杂、使假、伪劣食品快检箱配置简介 检测箱内器材配置： ??
第八届中国国际食品安全与质量控制会议圆满落幕
食品安全 预防为主暨第八届中国国际食品安全与质量控制会议圆满落幕 以搭建交流合作平台，展示全球与中国食品安全进展为宗旨的中国国际食品安全与质量控制会议（简称CIFSQ），在经过二天热烈有序的研讨后，于2014年11月6日在上海圆满闭幕。 自2007年创办以来，CIFSQ已成功举办了七届，会议的影
CIFSQ分会场－食品掺假欺诈检测、风险评估等成热门话题
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 CIFSQ）在京召开。5日，会议设置了包括食品掺假欺诈检测与预防、现代微生物检测方法与技术、化学物质在食品中的风险评估和风险管理、创新食品安全解决方案、食品安全与质量的研究和开发、食品追溯等在内的12个专
2015－CIFSQ－毕克新－国际共治，保障新常态下的食品安全
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 cifsq）在京召开。会议由国际食品保护协会（iafp）主办，北京讯息展信息技术有限公司承办。国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局副局长 毕克新 国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局副局长毕克新
国际刑警在全球查获哪些非法食品：猴肉假糖假蜂蜜
据外媒4月1日报道，欧洲刑警组织与国际刑警组织合作在全球展开取缔造假食品行动，查获逾一万公吨非法或危险的食品和饮料，包括猴子肉、掺入肥料的假糖、用硫酸铜增色的橄榄等。 欧洲刑警组织当地时间3月30日发表声明说，这次取缔行动在去年11月至今年2月间进行，共有57个国家的执法机构参与。警方、海关、
番禺快速检测食品原料80多宗
第十五届“莲花杯”“禺山杯”龙舟赛圆满结束了，为做好我区龙舟赛活动食品安全监管工作，区食品药品监管局及早部署，有力推进，保障了龙舟赛活动观众和嘉宾“食得放心”。期间，对接待单位和河岸周边餐饮单位的食品原料进行快速检测，共检测80多宗，未发现不合格食品。 为保障龙舟赛期间食品安全无事故，区食品
两项食品原料新规定出台
近日，为切实加强食品原料安全性审查和许可管理，国家卫生计生委出台了《新食品原料申报与受理规定》和《新食品原料安全性审查规程》。 《新食品原料申报与受理规定》对新食品原料申报与受理工作进行了细化，具体内容包括总则、申报材料一般要求、申报材料的编制要求、审核与受理4个章节。新增加了申报单位须提
胆南星的薄层色谱鉴别
胆南星(Arisaema Cum Bile)具有清热化痰、息风定惊的功效，用于痰热咳嗽、咯痰黄稠、中风痰迷、癫狂惊痈等证[1]。本品粉末呈淡黄棕色，薄壁细胞类圆形，充满糊化淀粉粒。草酸钙针晶束长20～90 μm，螺纹及环纹导管直径8～60 μm[1,2]。胆南星为天南星炮制品之一，
【最新更新】CIFSQ大会全体日程
中国国际食品安全与质量控制大会(CIFSQ)汇集超过百名来自全球各地的演讲嘉宾和众多知名食品安全专家、行业领袖、科学家、学者和政策制定者。CIFSQ将严谨的科学研究、行业导向和全球视野融为一体，强调实际行业应用，帮助行业专业人士将食品安全知识、技能和案例转化为可操作的策略。这是一个让您了解食品安全领
国家药典委员会发布关于膦甲酸钠标准的公示
近日，国家药典委员会现公示征求制订膦甲酸钠标准意见，具体原文如下: 我委拟修定膦甲酸钠标准（具体修订内容见附件），现公示征求意见，公示期自上网之日起三个月。该标准适用于生产上述品种的所有企业。请各有关单位认真复核。若有异议，请来函与我委联系，来函需加盖公章并附相关说明及充分的实验数据（来函同时
第十届药典委员会机构设置及职责
第十届药典委员会机构设置及主要职责（草案） 为实现国家药品标准发展规划纲要所提出的工作目标和药品监管工作的需要，为高质量完成国家药品标准工作提供组织和人员保障，以“广纳人才、合理设置、按需定岗”为原则，特制定第十届药典
国家药典委员会公示关于石膏国家药品标准修订草案
国家药典委员会拟修订石膏国家药品标准，为确保标准的科学性、合理性和适用性，现公示征求社会各界意见（详见附件）。公示期为三个月。请相关单位认真研核，若有异议，请及时来函提交反馈意见，并附相关说明、实验数据和联系方式。来函需加盖公章，收文单位为“国家药典委员会办公室”，同时将公函扫描件电子版发送至指
解密世界权威药食“标准”制定机构美国药典委员会
今日视点 如果有人问，“全球化”的前提条件有什么？在一系列答案中，必然包含“一致的标准”这一项。就像站在十字路口的行人和司机共同遵守“红灯停、绿灯行”这样一致的标准，才能在和谐秩序中保证安全。食品和药品已然成为“全球化”的典型产业，药食安全成为全球公众的共同需求，遵守世界公认的“标准”或者国际
第十届药典委员会新增委员选举产生
了更好地体现公开、公平、公正原则，第十届药典委员会新增委员遴选工作首次采取个人自荐的形式向社会公开招聘。自2010年10月19日发出“第十届药典委员会新增委员遴选的通知”至截止2010年11月15日止，共收到来自全国各地（包括港、澳、台）366份申请。 国家药典委员会严格按照公布的
携手共进！国家药典委员会与中国健康集团签署合作协议
5月8日，国家药典委员会与中国健康传媒集团战略合作框架协议签约仪式在京举行。国家药典委员会秘书长张伟、党委书记薛光华，中国健康传媒集团董事长吴少祯出席签约仪式。 国家药典委员会与中国健康传媒集团开展战略合作，旨在更好地贯彻落实党中央关于食品药品安全“四个最严”中关于加快建立“最严谨标准”的要
国家药典委员会发布中药黄曲霉毒素限量标准草案
为进一步加强中药材的质量控制，进一步增加中药的安全性指标控制项目，尤其是加强对中药材中重金属及有害元素、黄曲霉毒素、农药残留量的控制，2012年10月25日，国家药典委员会在2010年版《中国药典》的基础上，发布了有关中药重金属、农残、
食品添加剂标准变身“国家药典”
据国家卫生部公告，胆钙化醇、氰钴胺等14种食品添加剂的产品标准，均按照《中华人民共和国药典》(2010年版)的质量要求进行生产和检验。这意味着，国家对食品添加剂的管理，将与新出台的国家药典相对接，使之更符合中国的具体国情、药品生产和传统用药习惯! 根据《中华人民共和国食品安全法》和卫
我国拟禁止使用14大类食品和食品原料
国家食品药品监督管理局近日就《餐饮服务食品安全监督管理办法》公开向社会征求意见。征求意见稿明确，餐饮服务禁止使用14大类食品和食品原料。 这些禁止使用的食品和食品原料主要是违背《食品安全法》规定的这样几类食品，例如：用非食品原料生产的食品，添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康
我国拟禁止使用14大类食品和食品原料
据中国之声《央广新闻》报道，国家食品药品监督管理局近日就《餐饮服务食品安全监督管理办法》公开向社会征求意见。征求意见稿明确，餐饮服务禁止使用14大类食品和食品原料。 这些禁止使用的食品和食品原料主要是违背《食品安全法》规定的这样几类食品，例如：用非食品原料生产的食品，添加食品添加剂以外的化
2015－CIFSQ－吴永宁谈中国食品安全科技计划：过去、现在与未来
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 cifsq）在京召开。会议由国际食品保护协会（iafp）主办，北京讯息展信息技术有限公司承办。中国食品安全风险评估中心首席科学家 吴永宁 中国食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁带来题为《中国食品安全科
掺杂、使假、伪劣食品快检箱介绍
一、产品介绍 掺杂、使假、伪劣食品快检箱是针对目前市场上假冒伪劣的实际情况设计，箱内配置的检测仪器和试剂基本上涵盖了目前常用的各种造假制劣方法所生产的产品中有关指标的检测，能快速、准确地对产品作出判断。二、掺杂、使假、伪劣食品快检箱配置简介检测箱内器材配置：微型电子天平1台，电子温度计
桂林青蒿琥酯质量标准入选美国药典
最近，经美国药典委员会(USP)评判确认，广西桂林南药青蒿琥酯质量标准作为新的USP标准入选美国药典。 据介绍，美国药典委员会是美国的法定标准制定机构，通过发布标准和进行相关项目查验，保证药品和食品的质量与安全。USP标准目前被视为世界最高标准。桂林南药股份有限公司去年4月正式向美国
药用级刺五加浸膏原料药二部药典标准
药用级刺五加浸膏原料药二部药典标准 本品为刺五加经加工制成的浸膏。 【制法】 取刺五加1000g，粉碎成粗粉，加水煎煮二次，每次3小时，合并煎液，滤过，滤液浓缩成浸膏50g（水浸膏），即得；或取刺五加1000g，粉碎成粗粉，加75%乙醇，回流提取12小时，滤过，滤液回收乙醇至无
中国化工原料丙二醇在医药、食品、原料的行业应用
丙二醇为一种化学试剂，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。 一、医药由于其性质基本上与甘油相同，但粘度、毒性和刺激性均较甘油小，溶解性能好，所以
细数进口食品三宗罪：使用假冒原料
店并成为抢手货。但由于运输成本高昂、中外标准不一等原因，部分企业、商家为了牟取巨额暴利，不履行正常程序，盲目上架一些进口食品，给消费者带来食品安全隐患。为此，记者专门梳理了进口食品的“三宗罪”。 “三宗罪”之一：添加违禁成分 早在2005年8月，卫生部等五部门就联合发出《关于加强罂粟籽食
售过期食品原料浙江7人被控制
记者15日晚从浙江省食品药品监督管理局获悉杭州广琪有限公司生产销售过期假冒伪劣食品案最新进展，目前相关部门已控制7名涉案人员，现场查获大量的过期食品等制假原料及相关设备。企业法人代表、总经理吴蕾不在现场，公安部门正在追查。 沈阳未发现涉事企业过期食品原料 央视3·15晚会上，对杭州广
30年变迁，－新食品原料迎来新生机
自从1987年新资源食品实行审批制度以来，已过去整整30年。在法规的推动和市场的发展下，新食品原料从无到有，从新资源食品到新食品原料，从具体产品到食品成分。这30年，新食品原料都经历了什么？从新资源食品到新食品原料，制度是如何变迁的？两者涉及内容范围和食品形式有哪些不同？新食品原料的未来又将面临
干货！中国食品原料判定依据及方法
食品伙伴网或食品论坛上经常接到网友咨询某物质是否有可食用的依据，那么，如何判定它能不能食用？是否可以用作食品原料呢？可以从以下几个方面考虑：查看该物质是否有传统食用习惯；是否是卫计委批准的新食品原料、终止审查名单；是否在药食同源名单、保健食品原料名单等。下面详细介绍几种可参考的方法供大家参考。
国家药监局加强保健食品原料监管
3月18日，国家食品药品监督管理局表示将进一步加强保健食品原料监督管理，确保保健食品质量和食用安全，并根据《食品安全法》及其实施条例就有关事宜发出通知。 根据通知要求，保健食品生产企业应当严把进货关，加强原料采购管理，对采购的原料质量负责，要严格按照《保健食品良好生
新食品原料终止审查的各类情况分析
近日，卫计委公布对申请新食品原料的连翘叶做出“终止审查”的技术评审结论。食品伙伴网注册部对新食品原料终止审查名单进行分析发现，新食品原料终止审查后主要分三类进行管理，新食品原料、地方特色食品、普通食品。 各类原料的执行标准要求如下： 新食品原料：执行标准按照已公告的有关内容执行，卫生安全指标