西式饮食损肝脏降糖降脂可修复
美国研究人员认定，“西式饮食”会对肝脏造成纤维化等损伤，但这种损伤可以部分逆转，关键是要减少食糖摄入与降低脂肪。 俄勒冈大学研究人员将“西式饮食”定义为美国等发达国家日常饮食，以高脂、高糖和高胆固醇为特征，可能带来大范围肝脏纤维化，表现为肝脏器官瘢痕、肝功能损伤甚至诱发癌变。在美国，与酒精摄入无关的脂肪性肝病发病率正呈上升趋势，涉及10％至35％成年人和越来越多儿童；而在肥胖症和非胰岛素依赖型糖尿病患者中，超过60％出现这种病症。研究人员在动物实验中发现，饮食中降低脂肪和胆固醇摄入，有助于减轻体重和改善新陈代谢，继而改善肝脏健康，但如果不减少糖的摄入量，肝脏恢复效果有限。 论文第一作者、博士研究生凯莉·莱特尔介绍说，他们曾尝试以低脂肪食物减轻体重来应对肝损伤问题，但后来发现，不少“低脂”食品为让口感好一些，含糖量相对较高。因此，研究人员把实验小鼠分成两组，最初都以“西式饮食”喂养，随后都改换成低脂肪和低胆固醇饮食，......阅读全文
西式饮食损肝脏－降糖降脂可修复
美国研究人员认定，“西式饮食”会对肝脏造成纤维化等损伤，但这种损伤可以部分逆转，关键是要减少食糖摄入与降低脂肪。 俄勒冈大学研究人员将“西式饮食”定义为美国等发达国家日常饮食，以高脂、高糖和高胆固醇为特征，可能带来大范围肝脏纤维化，表现为肝脏器官瘢痕、肝功能损伤甚至诱发癌变。在美国，与酒精
西式饮食损肝脏－降糖降脂可修复
美国研究人员认定，“西式饮食”会对肝脏造成纤维化等损伤，但这种损伤可以部分逆转，关键是要减少食糖摄入与降低脂肪。 俄勒冈大学研究人员将“西式饮食”定义为美国等发达国家日常饮食，以高脂、高糖和高胆固醇为特征，可能带来大范围肝脏纤维化，表现为肝脏器官瘢痕、肝功能损伤甚至诱发癌变。在美国，与酒精摄
西式饮食或增患癌及肠炎风险
来自爱尔兰科学基金会微生物组研究中心（APC）和科克大学等机构的科学家，对世界各地6种流行的饮食方式开展了一项回顾分析。结果显示，西式饮食会增加人们罹患炎症性肠病（IBD）和癌症的风险。相关论文发表于最新一期《自然·评论微生物学》杂志。各种饮食方式全日常量营养素组成及其对肠道微生物组的影响。图片来源
西式饮食或增患癌及肠炎风险
来自爱尔兰科学基金会微生物组研究中心（APC）和科克大学等机构的科学家，对世界各地6种流行的饮食方式开展了一项回顾分析。结果显示，西式饮食会增加人们罹患炎症性肠病（IBD）和癌症的风险。相关论文发表于最新一期《自然·评论微生物学》杂志。 此次团队研究了地中海、高纤维、植物性、高蛋白、生酮和西式
新研究揭示高脂高糖饮食导致脂肪肝的机制
美国研究人员通过动物实验发现，高糖高脂的西式饮食会改变消化道微生物群的组成，使有害代谢物产量增加，导致非酒精性脂肪肝，抗生素治疗可以缓解病情。 非酒精性脂肪肝是肝硬化、肝癌等的重要诱因，美国密苏里大学哥伦比亚分校的这项研究从细胞和分子层面上加深了对其发病机制的理解，可望帮助开发新的疗法。相关论文最
西式饮食可能增加老年痴呆易感性－你还敢大鱼大肉吗？
最近一项研究表明一些特定的环境因素，包括西式饮食以及久坐，都与阿尔茨海默病易感性增加有关，并且据研究人员估算，西式饮食以及久坐的生活方式与大约25%的阿尔茨海默病病例有关。虽然存在这样的相关性，但是其中具体的机制仍不清楚，并且这种越来越常见的中年人生活方式如何在脑的认知功能方面发挥作用也还没有得
肝脏的昼夜节律以及饮食对其的影响
在生物进化早期，生物体已经发展了一种高度保守的分子计时器，即生物钟系统，它使机体行为、生理呈现近似24h的节律。生物钟由中枢生物钟和外周生物钟组成，中枢生物钟位于下丘脑的视交叉上核(Suprachiasmatic Nucleus，SCN)，在眼部传来的环境明暗信息的强烈影响下，SCN作为“主生物
肺间质纤维化的患者饮食上要注意什么？
（1）供给优质蛋白、多种维生素及较高比例的碳水化合物饮食（碳酸饮料除外）。例如：蛋类、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等。 （2）少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物。 （3）重度肺纤维化病人可予软食或半流食。 （4）多饮水。伴有心衰的患者饮水要适量。 （5）对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食
重要证据！Science子刊：高脂肪饮食对肝脏“危害持久”
11月3日，《Science Translational Medicine 》刊登了一篇题为“An optical nanoreporter of endolysosomal lipid accumulation reveals enduring effects of diet on hepat
饮食补充甲硫氨酸可维持肝脏氧化还原平衡
近日，来自蒙大拿州立大学和瑞典的科学家发现当小鼠肝脏内维持氧化还原平衡的途径受到损伤时，会启动另一条备用抗氧化途径帮助维持肝脏氧化还原平衡。 研究人员指出，新发现的这条抗氧化途径是通过甲硫氨酸提供动力的，甲硫氨酸是一种必需氨基酸，自身不能合成，必须通过饮食摄入蛋白质获得。虽然某些维生素和营养物
肝脏、饮食！影响患阿尔茨海默病的风险
阿尔茨海默病是一种最常见的老年痴呆疾病。主要表现为渐进性记忆障碍、认知功能障碍等症状，严重影响社交及生活功能。患阿尔茨海默病的风险受多种因素的影响，本周在阿尔茨海默症协会国际会议（AAIC）上的一项新研究显示，患阿尔茨海默病的风险还与肝脏及饮食有关。Diagram of the brain of
重要证据！Science子刊：高脂肪饮食对肝脏“危害持久”
11月3日，《Science Translational Medicine 》刊登了一篇题为“An optical nanoreporter of endolysosomal lipid accumulation reveals enduring effects of diet on hepat
Nature子刊文章：肝脏血管新生促纤维化的重要发现
11月13日，清华医学院生物医学工程系杜亚楠研究组于国际知名学术期刊《自然·材料学》（Nature Materials）在线发表了题为“基于体外仿生肝纤维化3D病理模型研究肝脏血管新生促进纤维化的生物力学机制和精准干预策略”（Mechanotransduction-modulated fibro
Nature子刊发表肝脏血管新生促纤维化研究重要进展
来自清华大学，天津第二人民医院，北京-清华长庚医院的研究人员发表了题为“Mechanotransduction-modulated Fibrotic Microniches Reveal the Contribution of Angiogenesis in Liver Fibrosis”的研究
研究发现：肝脏移植或不再成为肝纤维化病人最后希望
美国西达赛奈医疗中心研究团队发现了一种遗传途径，将其阻断后，成功阻止甚至逆转了小鼠的肝纤维化进程。相关论文发表于最新一期《自然·通讯》杂志。 肝纤维化，是肝脏对慢性损伤的病理性修复反应，也是慢性肝病向肝硬化发展的关键环节。一旦这个过程开始，便不可逆转，肝脏移植成为患者最后的希望。 最新研究中
Mol－Metab：警惕孕期高脂肪饮食危害胎儿造血干细胞
OHSU Doernbecher儿童医院科学家研究证实，在怀孕期间孕妇高脂肪饮食和肥胖危及胎儿肝脏中的血液形成或造血干细胞系统。 西式饮食对心脏和血液循环系统的终身负担早已受到广泛关注。然而，在这项研究之前，没有人会考虑胎儿发育中造血干细胞是否可能同样容易受到产妇产前高脂饮食和/或肥胖的影响。
抗氧化剂可能有助于预防肝脏疾病
一项新出炉的研究显示，在母乳和猕猴桃内发现一种可以预防非酒精性脂肪性肝病 （NAFLD）的常见抗氧化剂。 据合众国际社报道，科罗拉多大学安舒茨医学院的研究人员在试验中向肥胖小鼠喂养了一种天然抗氧化剂吡咯喹啉醌（PQQ），这种抗氧化剂在很多食物，如大豆、香菜、芹菜、猕猴桃、木瓜和母乳中都存在。该
高糖和高脂肪饮食如何诱发人类肝脏疾病的发生？
西方饮食和肠道微生物之间的相互作用或会驱动非酒精性脂肪肝的发生以及进展为非酒精性脂肪性肝炎，然而，导致肺酒精性脂肪性肝炎的特定微生物和其代谢介导子目前研究人员并未发现。近日，一篇发表在国际杂志Nature Communications上题为“Western diet contributes to
我国学者在肝脏血管新生促纤维化研究方面取得重要进展
在国家自然科学基金项目（项目编号：81522022）等资助下，清华大学杜亚楠副教授团队与天津第二人民医院、北京清华长庚医院合作，在肝脏血管新生促纤维化的生物力学机制和干预研究方面取得重要进展。研究成果以“Mechanotransduction-modulated Fibrotic Micr
Cell－Rep－－Nat－Commun:－逆转糖尿病与肝脏纤维化的新机制
在两项相关研究中，耶鲁大学的研究小组发现了一种逆转小鼠2型糖尿病和肝纤维化的方法，并表明其在人类患者治疗中的潜力。 这两项研究分别发表在最近的《Cell Reports》和《nature communications》杂志上。（图片来源：Www.pixabay.com） 在发表于《Natur
人如其食！饮食＋肠道微生物成就了你的身体
俗话说，人如其食（You are what you eat），但这是为什么呢？研究人员已经知道饮食会影响体内的微生物平衡，但是这如何转变为对宿主的影响仍然没有被人们理解。近日，一项对小鼠的研究表明，微生物通过发送作用于组蛋白的代谢物的方式与宿主交流，因此不但影响结肠中的基因转录，而且还会影响身体
Cell子刊：这个人体中的天然基因突变，能够预防脂肪肝和肥胖
全世界大约有四分之一的人患有非酒精性脂肪性肝病（NAFLD），它已成为慢性肝病的主要原因，然而，目前还没有批准的药物专门治疗这种疾病。NAFLD的特征是肝脏内过量脂肪积累，随着疾病进展，它会促进纤维化、脂肪变性和非酒精性脂肪性肝炎（NASH）。而长时间的NASH可损害肝脏，进展为肝硬化、肝细胞癌
中餐传统遇西式标准－纽约临餐馆分级华人喜忧参半
据美国《侨报周末》报道，10年前，洛杉矶为改变餐馆卫生条件长期无法得到保证的状况，制定了餐馆分级制度，很多卫生状况不好的餐馆迫于压力不得不加大整顿力度，受到食客欢迎。“物竞天择，适者生存。”分级制度实行的第一年，洛杉矶有40%的餐馆拿到A级，第二年增至80%，第三年则超过了90%，这让洛城食物
Cds2调节线粒体磷脂含量和功能影响非酒精性肝炎NASH
非酒精性脂肪肝（NAFLD）包括一系列肝损伤，从单纯脂肪变性到非酒精性肝炎（NASH），后者可发展为肝硬化和肝癌（HCC）。目前，NAFLD缺乏有效的治疗药物。除非存在继发性饮食或化学肝毒性损伤，常用的遗传小鼠模型不会自发进展到肝纤维化、硬化和肝癌。因此，创造严重疾病表型（如纤维化和HCC）快速
《iScience》提示：脂肪细胞或可有效改善认知功能下降
关于脂肪的认知，我们大多停留在其能够储存并提供热量上面，但是最近的一项研究发现，脂肪细胞竟然在认知能力以及神经性退行性疾病方面发挥重要作用。 在以往的研究中，神经元被证实可以表达各种脂肪因子的受体，这表明脂肪组织释放的因子很可能直接与大脑产生联系。尽管以往的研究已经建立了脂肪组织和大脑之间串扰
Cds2调节线粒体磷脂和线粒体影响非酒精性肝炎NASH发生
非酒精性脂肪肝（NAFLD）包括一系列肝损伤，从单纯脂肪变性到非酒精性肝炎（NASH），后者可发展为肝硬化和肝癌（HCC）。目前，NAFLD缺乏有效的治疗药物。除非存在继发性饮食或化学肝毒性损伤，常用的遗传小鼠模型不会自发进展到肝纤维化、硬化和肝癌。因此，创造严重疾病表型（如纤维化和HCC）快速进展
不健康食物让健康饮食打折扣
健康饮食模式——如地中海饮食，对健康有积极影响，但在健康饮食中加入不健康食物后的影响却鲜为人知。 现在美国拉什大学医学中心的研究人员报告说，对那些经常吃不健康食品的人而言，地中海饮食的好处不大。相关研究结果发表在近日的《阿尔茨海默氏症与痴呆症：阿尔茨海默氏症协会杂志》上。 “注重蔬菜、水
快看！常喝咖啡的人不容易得这种病
咖啡对健康的影响广受关注。已经有不少观察性数据表明，咖啡摄入与肝硬化风险较低有关。 近期，来自密西根大学研究团队的一项大型研究，进一步详细评估了咖啡摄入量对肝脏健康的影响，研究表明，常喝咖啡与肝硬度降低有关，但没有观察到与肝脏脂肪变性的关联。 研究结果发表在美国胃肠病学会期刊《临床胃肠病学和
库普弗细胞样合胞体在纤维化肝脏中补偿驻留巨噬细胞的功能
在一项新的研究中，来自加拿大卡尔加里大学和德国柏林夏里特医学院的研究人员首次观察到肝脏如何在疾病的情况下保持它的细菌过滤功能。据此，他们发现了肝病中一种以前未知的代偿机制：如果肝脏中的一种特殊免疫细胞---库普弗细胞（Kupffer cell）---因组织瘢痕而受损，那么源自骨髓的免疫细胞就会流
Cell：阻断肝脏中的酶CerS6功能有望为高脂肪饮食者减肥
吃太多脂肪和糖会导致体重增加和健康状况下降。但为什么会这样，是否有补救措施？在一项新的研究中，德国马克斯-普朗克代谢研究所的Jens Brüning教授及其团队发现改变肝脏中的脂肪代谢能够让吃不健康饮食的肥胖小鼠变瘦。这一过程也改善了这些小鼠的葡萄糖代谢。这是通过关闭一种称为神经酰胺合酶6（ce