海南省构建四级食品安全风险监测网
目前，海南省建立起了以省疾控中心为龙头，海口、三亚、琼海、儋州区域重点疾控中心为骨干，县（区）疾控机构为基础，医疗机构为哨点的四级食品安全风险监测网，实现了食品污染物和有害因素监测全覆盖。 针对危害群众身体健康和生命安全的食源性疾病，海南省组织疾控和医疗机构，密切开展监测和预警。全省哨点医院3年来监测了6000余例食源性病例，各级疾控中心对120多起食源性疾病暴发（包括食物中毒）事件进行现场流行病学调查处置，及时查明了多起影响较大的食品安全事故原因，对有误食毒害产品中毒事件及时发出预警，并开展广泛宣传教育，有效防止了食源性疾病暴发的蔓延和扩大。......阅读全文
河北省食品污染物及有害因素监测实现全覆盖
河北省食品污染物及有害因素监测覆盖面已经由25%（43个）的县（市、区）扩大至100%的县（市、区），提前实现食品安全风险监测范围全覆盖。这是记者今天从河北省食品安全宣传周“食品安全风险监测开放日”活动上获悉的。 据省卫生计生委食品处处长陈平介绍，河北省已初步建立省市县三级食品安全风险监测体
《2017年国家食品污染物及有害因素监测计划》定稿会召开
《2017年国家食品污染物及有害因素监测计划》定稿会于2016年9月1-2日在江苏省无锡市召开，来自北京、河北、上海、黑龙江、甘肃、四川、湖北、广东、浙江和江苏等省卫生计生委食品处和省级疾控中心专家共计40余人参加会议。食品评估中心张旭东副主任、国家卫生计生委食品司张凤处长出席会议。 食品评估
广西启动食品安全风险监测
广西卫生计生委近期编制了《广西卫生计生委2016年食品安全风险监测工作方案》，全面启动2016年度卫生计生委食品安全风险监测工作。 根据该方案，今年广西卫生计生委开展的食品安全风险监测工作涵盖样品2.95万批次以上。主要监测内容包括3大类：一是食品污染物及有害因素监测，涵盖蔬菜、肉类、婴幼儿
山东食品安全风险监测正式启动
近日，山东省食品安全风险监测正式启动。据了解，今年是山东省实施食品安全风险监测第一年，将展开跨部门、全过程、系统化的监测行动，监测范围覆盖全省人口53%以上，以便及时发现食品安全隐患，及时进行风险预警。 据了解，监测内容涵盖了产品常规监测及食品生产经营过程和特定危害因素的专项监测。除生鲜乳
河南食品安全风险监测专人负责
为做好食品安全风险预警，河南省近日出台《2011年河南省食品安全风险监测方案》，要求食品安全风险监测由专人负责、专人上报。 该《方案》要求，要重点监测食品中的农药、兽药、有害元素、真菌毒素、非法添加物质、食品加工过程中形成的有害物质以及食品包装材料和食品添加剂中的有害物质等;重点监测
岳阳：扎实做好食品安全风险监测
为切实做好全省食品安全保障工作，近日，湖南省卫生计生委对岳阳市的食品安全风险监测工作进行了督查。 督察组通过听取汇报、询问了解情况、现场查看工作条件和设施、查阅文件和工作记录等方式，对岳阳市卫生计生委、岳阳市疾病预防控制中心、岳阳市一、二医院两家食源性疾病监测哨点医院的具体工作实施和进展情况、
芜湖食品安全风险监测方案出炉
近日，记者从芜湖市疾病预防控制中心获悉，今年的食品安全风险监测已正式启动。该中心作为承检单位，将对多批次的食品进行检测。 据介绍，食品风险监测是一种防患于未然的评估。通过系统和持续地收集各类食物，并对其中可能的污染和有害因素进行监测，建立数据档案，综合分析并定期上报公布。如此，可动态地评估
国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基用...（七）
19、GB4789.5-2012 志贺氏菌前增菌HB8663-1志贺氏菌增菌肉汤-新生毒素250g30g每升每个样品225ml每瓶可倒37个样100或 即用型HBJ8663含225ml志贺氏菌増菌肉汤均质袋225ml*10袋1包10袋每包做10个样100添加剂HB8663a新生霉素125ug125
国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基用...（六）
16、铜绿假单胞菌膜过滤法HB8484-2假单胞菌琼脂基础/CN琼脂（已含萘啶酮酸）250g50.6g每升每个平板20ml每瓶可倒240个平板280或 即用型HBPM8484-2CN琼脂平板9cm*10个每包10个平板120纯化HB0109营养琼脂250g33g每升每个平板20ml每瓶可倒375个平
国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基用...（二）
5、GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数样品稀释、处理HB8621-1磷酸盐缓冲液(PH7.2)250g45.3g/L贮存液每个样品225ml每瓶可做近2万样品80或 即用型HBJ001含225ml磷酸盐缓冲液均质袋225ml*10袋每个样品1袋可做10个样100或 即用型HBPT8621
国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基用...（五）
国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基用量核算表（青岛海博）12、GB4789.7-2013 副溶血性弧菌用途货号名称规格称量数需求每瓶/盒/包可做配制 单价前增菌HB4129-13%氯化钠碱性蛋白胨水(APW)250g40g每升每个样品225ml每瓶可倒27个样70或 颗粒型H
国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基用...（一）
国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基用量核算表（青岛海博）1、配套试剂用途货号名称规格称量数需求每瓶/盒/包可做配制单价菌种保存HBPT001-1瓷珠菌种保存管(瓷珠法）50管/盒每管内12个珠子500采样用CYDOO2采样袋/均质袋（20cm*32cm)100个/包也可作为225ml均质袋（带
国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基用...（八）
23、肠杆菌科（参考ISO标准）样品稀释HB4084缓冲蛋白胨水250g20g每升每个样品225ml每瓶可倒55样70或 即用型HBJ002含225ml 缓冲蛋白胨水（BPW）均质袋225ml*10袋1袋一个样每包可做10个样100或 即用型HBJ002-390ml BPW90ml*10袋90非
2016年国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基...(三)
6、GB4789.40-2010 阪崎肠杆菌前增菌HB4084缓冲蛋白胨水250g20g每升每个样品900ml每瓶可配制13个样70或 颗粒型HBKP4084缓冲蛋白胨水 颗粒250g20g每升每个样品900ml每瓶可配制13个样100或 即用型HBJ002-1900ml BPW900ml*2
2016年国家食品污染物和有害因素监测微生物培养基...(四)
11、GB4789.30-2010 单核细胞增生李斯特氏菌单价前增菌HB4160李氏菌增菌肉汤（LB1，LB2)250g49.6g每升每个样品225ml每瓶可倒22个样380或 颗粒型HBKP4160李氏菌增菌肉汤（LB1，LB2) 颗粒250g49.6g每升每个样品225ml每瓶可倒22个样415
河北食品安全风险监测体系初步建立
6月29日，河北省疾控中心专家向参观市民进行食品安全科普宣传 昨天从河北省疾控中心获悉，为掌握主要食源性疾病的发病和流行趋势，河北今年指定184家哨点医院和177家疾病预防控制机构承担食源性疾病病例监测任务，哨点医院较去年增加121家，已覆盖河北所有县（区）。全省食品安全风险监测体系初步建立。
镇江食品安全风险监测已全覆盖
蔬菜农残是否达标？食品添加剂是否过量？作为今年食品安全宣传周的一项活动，市卫计委组织开展的“食品安全风险监测开放日”活动昨天在市疾控中心举行。行风监督员、志愿者与“观察团”市民，参观了食品安全监测相关实验室，近距离了解了平时看不到的“舌尖安全”保障工作。记者了解到，我市食品安全风险监测已经实现全
东莞加强食品安全风险监测－鱼生茶叶成监测重点
记者昨日从市食药监局获悉，《2015年东莞市食品安全风险监测实施方案》出炉。根据方案，今年，东莞不仅要完成省下达的845份食品样品检测任务，还增加了蔬菜重金属、茶叶重金属、糕点致病菌等市民较为关注的食品安全风险监测项目。 根据《方案》，我市的食品安全风险监测分为两部分，包括省下达的食品安全风
六盘水：强化食品安全风险监测－提升食品安全风险防控能力
12月9日，六盘水市人民政府食品药品安全委员会办公室召开新闻发布会。六盘水市卫生健康局副局长许松在答记者问时，介绍了该局在开展食品安全风险监测、食源性疾病监测及救治方面的做法成效。 “过去一年，我们联合市场监督管理局等8部门制定《2025年六盘水市食品安全风险监测方案》。六盘水市共涉及21大类
我国将建食品安全风险监测评估体系
就在地沟油、洗虾粉和时下热议的“化学火锅底料”等一系列食品安全事件频出时，食品安全监管也成为众矢之的，对此，卫生部部长陈竺强调，“十二五”期间，将重点建设食品安全风险监测评估体系，解决食品安全风险监测评估能力不足、水平不高等突出问题。 日前，陈竺表示，各地要及时制定2011年食品安全
全国食品安全风险监测网络初步建立
我国已初步建立起了以31个省级、218个地市级食品污染物监测点和312个县级食源性疾病监测点组成的全国食品安全风险监测网络。 上述数字，是全国食品安全整顿工作办公室有关负责人近日通报食品安全整顿工作阶段性进展时透露的。 这位负责人指出，目前我国农产品质量安全监测范围已扩大到138个
国家食品安全风险监测分中心成立
16日，记者了解到，国家食品安全风险监测山东中心聊城分中心在市疾病预防控制中心正式挂牌成立，聊城将对食品中的化学污染物、食源性致病菌和食源性疾病进行检测， 22大类食品纳入安全风险监测。 记者了解到，聊城市的食品安全风险监测启动于2010年，是山东省首批7个监测点之一，
我国今年将实施食品安全风险监测计划
毒胶囊、白酒塑化剂、速成鸡、红茶农药超标……去年一年，食品安全事件频出。近日，全国政协委员、国家食品安全风险评估专家委员会委员、国家食品安全风险评估中心研究员严卫星介绍，今年将实施食品安全风险监测计划，其中将对婴幼儿食品、肉制品、粮食、乳品、蔬菜、水果、茶、饮用水等近20种食品进行
食品安全风险监测管理规定(试行)印发通知
工业和信息化部 工 商 总局文件 质 检 总 局 国家食品药品监管局 卫监督发〔2010〕17号 关于印发《食品安全风险监测管理规定(试行)》的通知 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅(局)，工业和信息化主管部门，工商局，质量技术监督局及各直属出入境检验
国家级食品安全风险监测首次完成
近日从卫生部了解到，由卫生部等6个部门联合开展的2010年国家食品安全风险监测计划已完成，这是我国首次完成国家级食品安全风险监测。 据了解，根据《食品安全法》“建立国家食品安全风险监测制度”的规定，2010年，卫生部牵头组织在31个省(区、市)和新疆生产建设兵团全面开展国家
黄山完善风险监测为食品安全“赢先机”
日前，屯溪区疾控中心从市场上采购一批茶叶样品，送交市疾控中心进行食品中有害因素检测。这是黄山今年开展食品安全风险监测的一个片段。不过，与往年有所不同，今年的食品安全风险监测数据将首次为地方所用，为黄山加强食品安全监管提供技术支持。 屯溪区疾控中心一名工作人员介绍，根据食品安全风险监测工作要求，
食品安全检验检测和风险监测体系研究
摘 要：随着社会经济不断发展，人们生活水平不断提高，食品安全问题受到社会各界的广泛关注，并进一步上升为关系国计民生和社会和谐稳定以及广大消费者合法权益的问题。如何让百姓群众吃得放心，提高食品安全质量水平，保护广大百姓群众的生命安全和身体健康，已经成为当前社会管理工作中的重要课题。由于我国正处于现
广东八成地区建食品有害因素监测网
笔者24日从省政协社法委获悉，近日，由该委委员组成的调研组赴清远、增城、河源三地就“加强基层食品安全监管”开展调研。调研组发现，我省超八成地区已覆盖食品有害因素的监测网络，但监管人员到位率较低，亟待充实。 调研发现，目前，我省食品安全监管工作具有监管企业多、产业产值多、从业人员多、监管资源相对
湖北省印发《食品安全风险监测隐患报告制度》
为了更好履行卫生计生部门法定职责，保证食品安全风险监测数据真实性和准确性，提高食品安全风险监测技术机构报告食品安全隐患的及时性和规范性，近日，湖北省卫生计生委印发《湖北省食品安全风险监测隐患报告制度》（以下简称《制度》）的通知（鄂卫生计生通〔2016〕103号）。 《制度》要求，承担食品安全风
辽宁朝阳疾控中心积极开展食品安全风险监测
根据2016年辽宁省食品安全风险监测会议确定的工作目标和朝阳市卫生计生委下达的食品安全风险监测工作方案，市疾控中心结合实际情况，组织开展了2016年度食品安全风险监测工作。自年初以来，共完成食品安全风险监测样品160份，对所采样品逐一登记编号，送实验室进行检验检测。通过检测数据的分析，全市区域的