专家：七成餐企亟待提高信息化利用率
信息化不仅是餐饮业提高效率的重要手段，也是打通产业链的基础。中国餐饮信息化普及率达90%以上，但信息化应用程度、真正发挥信息化工具手段和效能的餐企不足30%。在经济发展新常态下，餐饮业在结构变革、发展动能等方面面临着新的挑战和机遇，信息化不仅是提高效率的工具、规范管理的手段，在大数据时代，信息化被赋予了更多的内涵和使命。本届产业大会上，来自餐饮企业和互联网方面的业内人士就“数据引擎和变革管理”展开热烈研讨，从信息化的角度探索破解餐饮行业瓶颈的路径。 信息化有效利用就是效率 2015年，中国餐饮业同比增长11.7%，成功跨过3万亿元大关。但亮丽的数字背后，行业发展的痛点也逐一暴露。 有数据显示，2015年，北上广深等一线城市餐饮门店增量超过5万家，增幅均超过50%。其中，增幅最高的是广州，达到96.3%；增量最高的是北京，达到68842家。而在餐饮业蓬勃发展的态势下，门店关店情况也同样触目惊心。统计发现，平均每天关店数量......阅读全文
土壤养分速测仪分析土壤养分利用率
近来年，我国很多地区有过量偏施氮肥的现象，部分地区，尤其是经济比较发达的地区和在高经济价值的作物上，氮磷肥施用过量的现象也较普遍，造成氮素损失严重和部分地区土壤磷素积累。加上大量的有机废弃物没能有效返回农田，对环境构成了威胁。但是，人多地少的国情决定了我国的肥料施用必须达到作物持续增产、农民持续增收
《信息化蓝皮书——中国信息化形势分析与预测（2022~2023）》发布
5月10日，《信息化蓝皮书——中国信息化形势分析与预测（2022~2023）》（以下简称《信息化蓝皮书（2022~2023）》）新书发布会成功举行。中国科学院科技战略咨询研究院院长潘教峰表示，当前，信息化智能化浪潮澎湃兴起，席卷全球。在这样的时代背景下，组织编撰《信息化蓝皮书》是紧跟世界信息科技前沿
陕西加强“地沟油”管控－餐饮企业要建相关台账
为严厉打击制售“地沟油”违法犯罪行为，建立健全综合治理长效机制，日前，陕西省制定《关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》。昨日，记者从省政府获悉，陕西省将从规划建设处理场所、完善配套政策措施、落实企业主体责任、加大监督管理力度、推动社会共同治理等五个方面加强治理。 《实施意见》明确，
部分餐饮企业霸王条款变脸－口头约定消费难获赔
在市场化如此开放透明的今天,商家为了保护自身利益最大化,依然会以各种形式设置消费门槛,不同程度地侵害消费者利益。新修订的《消法》即将实施,再一次明确经营者不得以任何理由、任何形式为消费者制定单方面的霸王条款。消费公平原则是基本商业准则,已是全社会的普遍共识,可以期待,未来在面对不公平的消费侵害时
台湾约千家餐饮企业受塑化剂产品牵连
新华网台北6月4日电(记者林甦 张勇)台湾餐饮业在此次塑化剂风波中遭到重创。由于老牌食品供应商开元公司曾从“染毒”的金果王公司进货，导致大批下游客户受到牵连，已知约千家餐饮企业受影响，其中包括圆山、福华、欣叶、西堤牛排等知名酒店和餐厅，影响层面惊人。 来自台北市卫生局的消息称，对开元的
北京：连锁餐饮企业用添加剂要“记录在案”
记者昨日从北京市食药监局获悉，日前，北京市食药监局出台了《北京市连锁餐饮服务企业食品安全规范化管理指南》，首次就连锁餐饮企业人员管理、原料采购、加工制作管理等食品安全问题作出了规范化要求。 《指南》首次提出连锁餐饮企业应实施食品安全管理授权人制度，由企业法定代表人授权具有相应工作经验的人员，
什么是信息化学物质？
中文名称信息化学物质英文名称semiochemicals;infochemicals定 义在生物之间的相互关系中，作为媒介起传递信息作用的化学物质的总称，可分为异种化感物和信息素两大类。应用学科昆虫学（一级学科），昆虫行为与信息化学（二级学科）
育种信息化设备软件介绍
过去，很多种子公司，包括大型种子企业，无论在育种效率上，还是在信息管理、分析方面，都存在明显不足和落后，育种信息化是这些企业急需解决的难题之一。没有先进的育种信息化设备和软件作为支撑，就很难实现商业育种。 我国目前很多地区的育种工作，都还停留在田间手工记录在本子上的阶段，这就需要二次数
积极推进教育信息化建设
目标任务：加快推进教育信息化高质量发展，积极发展“互联网+教育”，全面保障教育系统网络安全。 工作措施：印发《教育信息化中长期发展规划（2021—2035年）》和《教育信息化“十四五”规划》，召开第三次全国教育信息化工作会议。印发《关于推进“互联网+教育”发展的指导意见》。以信息化为重点
信息化让科研更容易
坐在北京的办公室里，远在千里之外的西藏当雄生态试验站的工作情况便可尽收眼底；挥动一下鼠标，野外台站监测的数据就能立马显现出来……这在几年前是无法想象的。 “过去从野外数据的收集处理到传回北京中心大约需要1年的周期，花费大量的人力、财力不说，数据经常丢失是让人最头疼的事。”中国科学院地
信息化成食品监管重要抓手
食品药品监督管理总局近日在贵州召开信息化会议，对“十三五”期间食品药品网络安全和信息化建设征求意见进行讨论，并实地调研贵州大数据应用展示中心及食品安全云。食药监局副局长孙咸泽表示，借助信息化推进食品药品监管创新已成为趋势，要打好信息化攻坚战，推动食品药品监管改革。机构认为，食品检测、食品可追溯等
什么是信息化学物质？
中文名称信息化学物质英文名称semiochemicals;infochemicals定 义在生物之间的相互关系中，作为媒介起传递信息作用的化学物质的总称，可分为异种化感物和信息素两大类。应用学科昆虫学（一级学科），昆虫行为与信息化学（二级学科）
关于信息化建设及推动信息化和工业化深度融合的报告
全国人民代表大会常务委员会： 受国务院委托，我向全国人大常委会报告信息化建设及推动信息化和工业化深度融合发展工作情况，请审议。 一、当前我国信息化发展的基本情况 当前，我国信息化发展取得了长足进展，各领域信息化水平全面提升。一是网络基础设施建设迈上新台阶，成为国家战略性基础设施。我国建成了
上海试点首个地沟油流向监控系统
上海首个餐饮企业“地沟油流向监控系统”示范街在浦东碧云体育休闲中心建成。20多家各类餐饮企业安装了高效油水分离机后，餐厨泔水的分离率达到99.76%。分离出的地沟油流向都将被实时追踪。这也是全国第一个废弃食用油脂管理监控平台。 碧云体育休闲中心内密集分布着20多家各国风味的特色餐
陕西规定：既节粮又省钱－餐馆须提供半份餐
陕西省政府办公厅出台《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的实施意见》 “一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰”，中华民族自古就有勤俭节约的优良传统。然而，在现实生活中，尤其在当今社会，铺张浪费现象却并不少见。日前，省政府办公厅下发了《关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的实施
赖氨酸的消化率和利用率介绍
D-型和L-型赖氨酸的吸收效率是不同的，D-赖氨酸几乎不能被吸收利用，具有生物活性的主要是L-赖氨酸。赖氨酸的ε-氨基非常活泼，容易与饲料中的活性羰基基团结合而生成难以被吸收利用的复合物。
德国为何是全球垃圾利用率最高的国家？
从人口和面积上来看，德国着实不能被称为一个大国，但却是一个不折不扣的“垃圾制造”大国。在欧洲，德国人口仅次于俄罗斯位列第二，每年每个德国人制造约617公斤生活垃圾，远远高于欧盟人均水平(481公斤)。这么多的垃圾，依靠传统的焚烧或者填埋手段进行处理，显然不适合德国这样一个人口稠密、国土较小的的高
2020年全国秸秆综合利用率达85％
农业部副部长张桃林在全国农作物秸秆综合利用暨农机深松整地作业现场会上强调，秸秆综合利用是一项复杂、艰巨、长期的系统工程，各级农业部门要进一步增强责任意识和大局意识，按照政策支持、示范引导、农用为主、产业发展、疏堵结合、标本兼治的思路，创新体制机制和工作方法，因地制宜，分类指导，突出重点，充分调动
提高玉米光能利用率和产量的途径
玉米群体的冠层特性与光能利用和玉米产量有非常密切的关系。冠层结枃特性的指标主要有茎叶夹角、叶向值、叶面积、叶面积指数、干物重等，而且随着植株生长进程的发展，群体冠层特性会不断变化。因此，在玉米试验过程中，冠层测量研究对育种人员来说至关重要。 有实践证明：高产品种在合理的群体结构条件下，叶
温州突击检查餐饮企业－溢香厅等废油被非法回收
酒店、排档的厨房废油被谁收走了？昨天，温州市城管与执法局联合公安部门突击检查市区新城和欧洲城一带的餐饮企业，重点查看厨房废油回收情况。执法人员通过查台账、看厨房，严把厨房废油的出口关，不让它们有机会变身成为毒害老百姓的“地沟油”。 处置台账不全 废油被人“捞”走了 执法人员昨天共检查
全民健康生活方式－15家餐饮企业参与“减盐行动”
昨天，西城区健康促进工作委员会、卫生局、西城疾病预防控制中心推出全民健康生活方式的“减盐行动”，15家餐饮企业参与，作为重点数据跟踪监控企业，庆丰包子铺“减盐冬笋酱肉包”率先亮相。 此次全国290家庆丰包子连锁店将同步推出“庆丰减盐冬笋酱肉包”，食用盐实际减少量达到6%，酱油用量减少4%。同时
黑龙江大庆餐饮企业滥用含铝添加剂将受罚
含铝添加剂在生活中比较普遍，比如制作馒头、花卷用的泡打粉，一旦超标使用，人体铝摄入过量，就会危害健康。为强化监管，近日黑龙江省大庆市食药监局决定对本市餐饮消费环节使用含铝食品添加剂行为展开专项检查。 据了解，最常见的含铝添加剂是作为膨松剂使用的明矾，即硫酸铝钾和硫酸铝铵，泡打粉中就含有明矾成
餐饮O2O市场规模将破2000亿元
互联网的风口上，传统餐饮业已经开始历经变革。记者从首届中国互联网+餐饮发展高峰论坛获悉，2014年，餐饮业O2O市场规模近千亿元，占餐饮行业总体比重的3.5%。预计到2017年，全国餐饮业的O2O市场将突破2000亿元。 “餐饮业和互联网应双向融合。”中国饭店协会会长韩明表示，餐饮业+互联网，
日本提出医疗信息化推进计划
日本上世纪50年代出现婴儿潮，这一代人将迎来75岁，为此日本政府在2020年前将建立以疾病预防、健康管理、失能者能力恢复支援为主轴的新型医疗护理系统，并通过医疗大数据的应用实现新的开发应用。 近年来虽然健康医疗信息的数据化得到了发展，但数据的标准化尚未形成，很难对分散在不同业务系统数据库的
衡水依托信息化精准治霾
“虽然衡水市的达标天数有了大幅提高，但成效仍不理想。2015年11月份，衡水市空气质量列全省倒数第6，全国倒数第10。”河北省衡水市大气办常务副主任、市环保局局长张士民这样说。 衡水，一个冀中南的一个小城市，与唐山、石家庄等工业发达城市相比，衡水GDP总量小、人口少、车辆少，却为何总与雾霾“纠
环境信息化产业迎来黄金期
2015年是“互联网+”元年，各行各业纷纷着手与互联网进行深度融合，环境信息化也迎来了发展的春天。 作为环境信息化市场的供应方，环境信息化产业的生态环境发生了哪些变化？环境信息化服务商应该如何适应这些变化？ 中科宇图天下有限公司总裁姚新，从自身发展经验和对环境信息化的研究角度，为我们提供了有
信息化手段助力精准治气
2016年，北京市昌平区PM2.5年均浓度为61微克/立方米，较2015年下降14.1%，PM2.5浓度降幅居全市首位。2017年，昌平区的大气污染治理工作目标是PM2.5年均浓度达到55微克/立方米。 “除了按照北京市的统一部署在压减燃煤、控车减油、治污减排和清洁降尘等方面落实工作，我们还继
－《中国科研信息化蓝皮书》发布
12月8日下午，由中科院、中央网络安全和信息化领导小组办公室、教育部、科学技术部、中国社会科学院、中国工程院以及国家自然科学基金委员会共同主办的第四届中国科研信息化发展研讨会在京开幕。会上还发布了《中国科研信息化蓝皮书2015》（以下简称《蓝皮书2015》）。 中科院副院长谭铁牛出席研讨会并讲
环境信息化：机遇面前－挑战凸显
在中央网络安全与信息化领导小组成立后，各地基本按建制成立了信息化领导小组，由党政“一把手”直接领导。环境保护部信息中心主任程春明判断，机构的变化，将会对信息化建设产生深刻影响。 1 环境信息化地位在提高 环境保护部部省市县四级专网投入5.79亿元，堪称环保系统有史以来最大的一项信息化建设工程
光量子计帮助提高植物对光能的利用率
光照对植物来说非常重要，它对植物的作用主要是利用光能把无机物变成有机物，供给自身生长所需要，即植物的光合作用。植物光合作用是其最重要的生理活动，是一切有机物的过程，因此如果能够在植物需要阳光的阶段，提供充足的光照，那么将大大促进植物的生长及其产量。植物生长得好，必须使植物充分利用光 照来产生更多的有