澳新南威尔士州拟强制推行餐馆卫生评级制度
据外媒报道，澳大利亚新南威尔士州一些政府和行业团体呼吁，强制执行食品局制定的食品卫生评级制度。 据报道，推行餐馆卫生评级制度，顾客可以了解餐馆是否符合州卫生与食品安全标准，但自2010年计划推出以来，一直处于自愿阶段。 据报道，部分政府和行业团体呼吁新南威尔士食品局（NSW Food Authority）强制推行反映餐饮业卫生状况的Scores on Doors制度。 该计划对餐馆、外卖店、面包店、小酒馆、咖啡厅的卫生和食品安全状况进行评级。政府在对餐饮业进行例行检查后，并评出良好（Good）、很好（Very Good）和优秀（Excellent），即三、四、五星级。 目前只有注册了的几个城市在实施这一系统，即便是在注册范围内的餐饮业，也是自愿张贴得到的评级证书。由于是自愿性的，自2010年推出以来，只有约三分之一的市府跟进。 市府和行业团体认为，如果强制执行该计划，能使顾客们获知有关餐饮单位更多的食品卫生信息。 ......阅读全文
韩国查处19家多次违反《食品卫生法》的食品生产加工企业
11月6日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全处于9月23日~10月25日对最近3年期间有2次以上篡改保质期等重大违规事项的45家食品生产企业进行了检查，查处19家因不遵守标示标准或者未记录原料验收及使用情况及生产、作业记录等行为，故意、屡次违反《食品卫生法》的食品生产加
2019年7月输日食品违反日本食品卫生法情况
品名制造者发货者生产国不合格内容输入者加热加工用（冷冻青蛙腿）(FROZEN FROG LEGS SADDLE-ON(カエル脚))AGREX SAIGON 越南检出 呋喃唑酮 0.013 ppmラス・スーパーフライ 株式会社其他玉米 COLUMBIA GRAIN INTERNATIONAL,LLC.
2019年11月输日食品违反日本食品卫生法情况
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。序号发布日期品名制造者发货者生产国不合格内容担当检疫所输入者备考111月1日冷藏牛肉（BUTT TENDERLOIN ）TREX CORP INC美国未附带食品法规定的《卫生证书》川崎株式会社 ノルレェイク・
2019年7月输日食品违反日本食品卫生法情况
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。序号发布日期品名制造者发货者生产国不合格内容担当检疫所输入者备考17月5日加热加工用（冷冻青蛙腿）(FROZEN FROG LEGS SADDLE-ON)AGREX SAIGON 越南检出 呋喃唑酮 0.013
2019年10月输日食品违反日本食品卫生法情况
10月份以来，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。序号发布日期品名制造者发货者生产国不合格内容担当检疫所输入者备考110月10日加热后摄食冷冻食品（冻结前未加热）：冷冻鱿鱼舟山市东海田园食品有限公司ZHOUSHAN EAST CHINA SEA RURA
2019年7月输日食品违反日本食品卫生法情况
近日日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。序号发布日期品名制造者发货者生产国不合格内容担当检疫所输入者备考17月5日加热加工用（冷冻青蛙腿）(FROZEN FROG LEGS SADDLE-ON(カエル脚))AGREX SAIGON 越南检出 呋喃唑酮
2019年9月输日食品违反日本食品卫生法情况
9月份以来，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。品名制造者发货者生产国不合格内容担当检疫所备考健康食品：β-丙氨酸（β-ALANINE）安徽华恒生物科技股份有限公司ANHUI HUAHENG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD. 中国使用指定
澳大利亚修订澳新食品标准法典
2019年10月16日，澳大利亚立法登记网站发布F2019C00775号文件，修订《澳新食品标准法典》表20最大残留限量标准，制定阿维菌素（Abamectin）、乙酸（Acephate）等多种农药在肉类、葡萄干等部分食品中的最大残留限量。
2020年我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
根据澳大利亚农业、水和环境部2020年每月发布的进口食品违反澳大利亚进口食品控制法信息，食品伙伴网不完全统计，2020年我国出口澳大利亚食品共有79批次不合格。 统计显示，2020年我国出口澳大利亚食品不合格原因包括农药和兽药残留、微生物污染、违规添加物质、碘超标、黄曲霉毒素以及其他。
2020年我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况
根据澳大利亚农业、水和环境部2020年每月发布的进口食品违反澳大利亚进口食品控制法信息，食品伙伴网不完全统计，2020年我国出口澳大利亚食品共有79批次不合格。 统计显示，2020年我国出口澳大利亚食品不合格原因包括农药和兽药残留、微生物污染、违规添加物质、碘超标、黄曲霉毒素以及其他。 违规
11月17日更新输日食品违反日本食品卫生法情况
说明：本资料来自日本厚生劳动省官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net.更多信息查询请见：输日食品违反情况查询发布日期品名条文制造者发货者生产国不合格内容担当 检疫所输入者原因措施状況备考11月8日食品添加剂：己酸烯丙酯第11条第２項FIRMENICH SA 瑞
我国建立食品危险性评估体系食品卫生标准达４００余项
我国已建立食品危险性评估体系，为科学发布食品安全预警信息提供了依据。 目前，食品污染物和食源性疾病监测网络初步形成，监测点覆盖１５个省区市８．３亿人口，重点对消费量较大的５４种食品中常见的６１种化学污染物进行监测，并获得了４０万个监测数据，基本摸清我国消费量较大食品中常见污染物和重要致病菌
2018年输日食品违反日本食品卫生法情况（6月汇总）
近日日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报我国多批次食品不合格。号发布日期品名条文制造者发货者生产国不合格内容担当 检疫所输入者原因措施状況备考16月6日加热后摄食冷冻食品（冻结前未加热）：冷冻金针菇（FROZEN ENOKI MUSHROOM）第11条第２項JIANGS
近期输日食品违反日本食品卫生法情况，涉生物毒素等
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格：序号发布日期品名制造者发货者生产国不合格内容担当检疫所输入者备考17月5日加热加工用（冷冻青蛙腿）(FROZEN FROG LEGS SADDLE-ON(カエル脚))AGREX SAIGON 越南检出 呋喃唑酮
卫生部:25项食品卫生标准即将发布实施
卫生部最近组织制定了25项食品安全强制性国家标准，这些标准的实施，将对完善食品安全标准，保护消费者的健康发挥重要作用。 卫生部10月15日消息，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定和工作部署，卫生部最近组织制定了25项食品安全强制性国家标准，其中，17项是食品中农药残留、真菌
食品卫生微生物检验实验室操作要求（一）
一、无菌操作要求 1. 接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。 2. 进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。 3. 接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将手擦干净。 4. 进行接种
韩国发布《食品卫生法实施规则》修改草案
7月31日，韩国食品安全处（MFDS）发布了第2019-369号公告，拟修改《食品卫生法实施规则》 ，其主要内容如下： 1. 扩大可进行临时营业申报的经营者范围：现行法规中规定了现场制售加工业经营者可进行临时营业申报，法规修改后，休闲餐饮店、糕点店、普通餐饮店经营者也可以在经营场所所在地以外的
越南8家私企因违反食品卫生规定被罚款
越南某媒体报道：越南平顺省食品安全局检查队在2019年7月15日至2019年7月31日对35家食品销售企业以及餐厅进行安全检查。 此次检查的不达标食品主要包括肉制品。不合格原因包括：使用已过期或变质的原料；贮存条件不符合要求，使用来历不明的配料。具体信息如下： 2019年7月15日至2019
日本发布基于《食品卫生法》指定成分修改草案
2019年12月3日，日本厚生劳动省根据《食品卫生法》第8条第1项（即指定食品或添加剂），发布了厚生劳动大臣指定的指定成分修改草案。《食品卫生法部分修改法律》规定在指定某成分时，需要听取药事·食品卫生审议会的意见。本次，基于药事·食品卫生审议会食品卫生分科新开发食品调查部会的审议，拟指定毛喉鞘
越南16家企业因违反食品卫生安全规定被罚款
越南何静省食品卫生安全部检查队在2019年4月22日至2019年5月15日对48家食品生产、销售企业及餐厅进行检查。 此次检查的不合格产品主要涉及肉制品和甜品。不合格原因主要包括：使用来历不明的原材料；某些原料已经过期；混合保管熟食和生肉品。 具体信息如下： 2019年4月22日至
食品卫生微生物检验实验室操作要求（二）
（二）间歇灭菌方法 1.灭菌方法系利用不加压力的蒸气灭菌，某些物质经高压蒸气灭菌容易破坏，可用此法灭菌。 （1）将欲灭菌物品置于锅内，盖上顶盖，打开排水口，使器内余水排尽。 （2）关闭排水口，打开进气门，根据需要消毒10～20min。 （3）灭菌完毕关闭进气门，取出物品待冷至
澳大利亚修订食品原料成分通用名列表
2017年5月25日，澳大利亚发布F2017C00415通知，对澳新食品标准法典附表10食品原料成分通用名列表进行修订，修订内容如下： 1.对食品原料成分通用名列表中的S10-2部分有关“脂肪和油脂”的通用名进行修订； 2.鉴于澳新食品标准提案P1026 -羽扇豆作为致敏原的规定，修订
澳大利亚修订进口食品管理条例
2019年9月4日，澳大利亚农业部发布IFN 14-19号公告，修订2019年进口食品管理条例。主要修订如下： 1.用于个人消费的商业进口食品重量或体积从10kg或10L降至1kg或1L。 2.所有违禁植物和真菌的商业进口将受IFIS管制：用于个人消费的违禁植物和真菌的重量从10kg减少至0
澳大利亚修订部分食品的监测方法
据澳大利亚农业水利资源部（DAWR）消息，3月26日澳大利亚农业水利资源部发布IFN 01-18 通告，修订部分食品的监测方法。自2018年4月24日起生效。 这些食品以及监测方法如下： 鲜肉、冻肉-抗菌筛查 部分加工果蔬-大肠杆菌和沙门氏菌 大麻籽及其产品-四氢大麻酚、大麻二酚含量
澳大利亚发布进口运动辅助配方食品规范
2019年9月16日，澳大利亚农业部发布IFN 15-19号公告，发布进口运动辅助配方食品（Formulated supplementary sports food）规范。 澳大利亚新食品咨询委员会（ANCF）已确定金合欢为一种新型食品。但是这种食品的安全性尚未确定，并且在澳大利亚和新西兰没有
澳大利亚更新食品微生物标准纲要
2018年9月，澳大利亚更新了食品微生物标准纲要。纲要汇集了对食品安全具有重要意义的病原体、指示微生物、即食食品的微生物指导标准和为特定食品建立的加工卫生标准的信息。 更新的版本包含乳制品的工艺卫生标准，包括原料散装奶、加工液态奶、奶油和奶酪。此外，还增加了一个环境监测的部分，为单核细胞增生李
澳大利亚召回我国产的异物污染食品
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日澳新食品标准局发布召回通报称，澳大利亚Metcash公司宣布召回一款食品，因为该款产品中含有金属异物。 受召回产品的信息如下： 产品名称：Black and Gold Crumbed Fish Portions，规格为500克，原产国：中国，有效期
澳大利亚修订《进口食品管理规例》的食品检验部分
4月19日，澳大利亚政府联邦立法公报发布F2017L00443号通报，修订《进口食品管理规例》的食品检验部分。修订内容主要为：1. 废除第9条中风险食品的“管制”定义，修改为：澳大利亚新西兰食品标准局根据法令第17条的规定，如果经过咨询，食品有可能对公共卫生造成高度或中度的危险，可以将特定食品归
网络食品抽检采取“神秘买家”制度
据中国之声《全球华语广播网》报道，21世纪是电商的时代。2015年，我国网络零售交易额已经达到了3.88万亿元。如今，足不出户就能够在网店里买到自己喜欢吃的东西，无论是正餐还是零食，保证不会辜负网友们的期望。但是，表面上看着光鲜亮丽、十分正规的网店，真的能够给大家合格卫生的食品吗？ 为了对广大
日本修订食品卫生法施行规则和食品、添加剂等规格标准
2013年2月1日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部发布食安输发0201第3号：对食品卫生法施行规则(省令)和食品、添加剂等规格标准(告示)进行补充修订。具体如下： 1. 省令：根据食品卫生法第10条规定，省令附表1中增加次氯酸水。自发布之日起实施。 2. 告示：(1)设定了农药溴