首个全国性食品安全大数据应用项目落户海南
“全国食品抽检结果查询系统”日前由国家食品药品监管总局正式向社会发布，该系统是由海南省食品药品监管局主动向国家食品药品监管总局申请承建并落户海南的首个全国性食品安全大数据应用项目。该局负责系统设计，省内软件公司负责编程和技术服务，在多方共同努力下，仅用短短一个半月时间，系统即上线运行，服务器落在“海南省电子政务云平台”。 “全国食品抽检结果查询系统”将全国食品药品监管部门的食品抽检结果数据以直观、简洁的界面，通过网站、移动APP提供给消费者，建设该系统是国家食品药品监管总局加强信息公开的重要举措。消费者通过输入食品名称、选择食品分类或者扫描商品条形码即可查询到某一食品两年以来的被抽检结果。系统的推广应用将为消费者选购食品提供参考依据，另一方面将起到扶优劣汰的作用，推动食品供给侧结构变革，利用市场的力量倒逼食品生产企业重视质量。......阅读全文
食品安全期待大数据支持
“近年来，我国一些城市曾经做过食品安全指数研究并发布，一些专家学者也有论文探讨食品安全指数模型，然而总的看来，我国现有对于食品安全指数的研究还处于初步探索阶段，相对不完善及滞后。”5月21日，中国食品安全指数研究工程办公室常务副主任温栎群教授在“2016中国食品安全社会共治暨食品安全大数据高峰论
上海将公示食品安全评价大数据
昨日，市政协重点协商办理“切实加强食品安全监督”提案举行专题座谈会。记者从会上获悉，上海市食药监局将联合网络订餐平台，开发专门的手机应用，实时分析并公示消费者食品安全评价大数据，进一步加强对网络订餐平台的监管。 据上海市食药监局相关负责人介绍，2015年以来，市食药监局多次赴“大众点评”和
食品安全仍有四大短板
近日，2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会在京举行。中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授在会上表示，我国食品安全整体趋稳，但仍有以环境污染为源头的食品原料污染，食品添加剂超范围、超限量使用，食品中检出非食用物质，保健食品掺假等四大课题亟待破解。令人担忧的是，食品中农兽药残留指标不合格的问题逐
8大食品安全标准建立
婴幼儿奶粉营养成分要求是什么？不同种类食品可以使用哪些食品添加剂？食品生产经营过程有哪些卫生要求？随着我国建立起食品安全标准体系，这些群众关心的问题，可以有据可查。 记者从国家卫生计生委昨日举办的食品安全宣传周活动上获悉，我国历时7年建立起现行的食品安全标准体系，完成了对5000项食品标准的清
武汉市《食品安全监管关键数据的元数据》即将实施
武汉市市场监督管理局批准发布的《食品安全监管关键数据的元数据》12月3日开始实施。食品安全兼管关键数据的元数据.pdf
2014大数据与数据科学进展主题论坛在京举行
12月27日，2014年大数据与数据科学进展主题论坛在京举行。包括徐宗本等5位院士在内的来自学界、商界和政府部门的60多名专家学者参加了论坛，围绕今年国际上大数据与数据科学的最新进展和面临的挑战展开了研讨。 本次论坛由中国计算机学会主办，中国计算机学会大数据专家委员会、中科院虚拟经济与数据科学
铜陵食品安全监督抽验数据平台全覆盖
铜陵市食品药品监管局今年以来快速推进数据平台注册、登录和使用工作，目前实现自上而下从市到县区数据平台全覆盖。年初，指定专门部门负责该项工作的宣传和落实：一是向市政府分管领导汇报了该项工作的意义和重要作用。二是全面部署，召开全系统会议，向县区下达任务。三是进行专门培训。四是进行了逐一的检查。
2022大数据科技传播奖揭晓
由中国科技新闻学会、湖南省科协、衡阳市人民政府联合开展的2022年大数据科技传播奖评选活动近日揭晓，共评出特殊贡献奖7名，作品奖9件，团体奖13个，个人奖28名。本次评选活动经郭华东、李兰娟、褚君浩等院士担纲的大数据科技传播奖评审委员会严格评选审定，依照《大数据科技传播奖奖励办法》规定，评选中国工程
三大数据展现南水北调工程效益
新华社北京8月25日电 题：三大数据展现南水北调工程效益新华社记者刘诗平8月25日，南水北调中线穿黄工程通过水利部主持的设计单元工程完工验收。至此，南水北调东、中线155个设计单元工程全部通过水利部完工验收。据统计，如今南水北调工程累计调水超过560亿立方米、受益人口超过1.5亿人，充分展现了这一工
3大遥感数据源接入“商汤地界”AI遥感大模型
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519533.shtm近日，商汤科技宣布携手国内头部遥感数据平台“吉林一号网”、“四维地球”、“星图地球”，升级了其“SenseEarth智能遥感云”平台的数据源。用户无需准备数据，即可通过“商汤地界”平台
食品安全快速检测技术大汇总（一）
快速检测技术广泛用于食品安全快速检测，临床检验、检验检疫、毒品检验等公共领域。食品安全快速检测是指对食品利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。 1、食品安全问题主要有害污染物: (1)农药,化肥:有机磷,有机氯，硝酸盐 (2)兽药：兴奋剂，镇静剂，抗生素 (3)
食品安全快速检测技术大汇总（三）
47、水溶性非食用色素的快速检测原理： 水溶性非食用色素与脱脂羊毛染色后不易去除的原理对部分水溶性非食用色素进行检测。 48、味精谷氨酸钠的快速检测原理： 利用谷氨酸钠的两性作用，加入甲醛一固定谷氨酸钠的碱性，使羟基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定，以指示剂显示为终点，得出样品中谷氨酸
食品安全快速检测技术大汇总（二）
23、酶传感器： 它将活性物质酶覆盖在电极表面，酶与被测的有机物或无机物反应，形成一种能被电极响应的物质。 24、生物传感器在食品分析中的应用： (1)食品成分分析 (2)食品添加剂的分析 (3)农药和抗生素残留量分析 (4)微生物和生物毒素的检验 (5)食品限度的检验
深圳发布食品安全标准比对数据库
日前，深圳市食品药品监管局发布国内首个“全球食品安全标准与技术法规动态比对数据库”，旨在为提升食品安全技术标准、食品药品安全监管科技水平和突发事件快速反应能力提供技术支撑。图片来源于网络 据深圳市食药监局副局长李忠介绍，该局历时近两年建成的全球食品安全标准与技术法规动态比对数据库，在我国食品
欧洲食品安全局开放转基因数据
图片来源：blog.friendseat.com 欧洲食品安全局(EFSA)近日公布了孟山都公司为获转基因玉米NK603的批准证书而提交的文件和资料。这些资料在EFSA发布的一份公告中出现，这样做说明EFSA打算着手满足公众所倡仪的透明度，旨在通过数据使得广大科学社
天津市建立“大数据”监测食品安全风险
昨天，记者从卫生计生委了解到，今年本市将加强食源性疾病事件报告的监督检查力度，用“大数据”为百姓预警食品安全风险。 目前，食源性疾病监测哨点医院覆盖全市各行政区域。 今年起，本市将完善食源性疾病监测网络，食源性疾病监测哨点医院扩大到所有二级以上医疗机构和部分一级医疗机构共86家 其中设置1
食品安全监管平台深圳数据中心建立
近日，“食品安全监管平台深圳数据中心”落户深圳万国食品城。这是由中食安食品科技服务有限公司和国家信息中心大数据管理应用中心共同建立的首个专门服务于我国食品安全监管平台的数据中心。 这被认为是对刚刚获得全国人大表决通过的、“史上最严”的食品安全法的直接回应。 4月24日，食品安全法修订草案
郭华东：大数据+大科学=大发现
中科院遥感与数字地球所所长 郭华东院士 “大数据是财富，是资源，是科研的战略高地。大数据正在改变人们的研究方式，是人类认识自然和行星地球的新钥匙。” 这是中国科学院院士、中科院遥感与数字地球所所长郭华东于日前在北京召开的大数据与科学发现国际研讨会上做出的判断。从数据发展历史看，19世纪70年代
公众关注食品安全领域形成５大焦点
近年来，食品安全成为公众关注的热点。２０１１年，全国两会期间涉及食品安全的提案占到12.5%。另有数据显示，82%的公众高度关注食品安全。记者针对食品安全领域中的科技创新、风险交流、国际经验、可追溯及科学普及等多个公众关注的焦点，采访了业内权威专家。 焦点１ 科技创新 中国食品科学技
2015年食品安全9大事件
又到了岁末年终，回顾2015年食品安全问题，相对于前几年，食品安全曝光问题大大减少。但是现状却不容乐观，食品中毒事件频频发生，工业盐中毒、细菌中毒、农残中毒等防不胜防，据统计2015年因为各种食品安全事件经济损失至少500亿元，死伤人数上万人，光上半年比较典型且死伤人数较多的食品中毒事件就68起
三大食品安全焦点折射消费升级
从线上到线下,从吃得饱到吃得好,过去一年,公众对食品的消费需求不断变化。我国食品安全形势到底如何？食品消费领域出现了哪些新变化？日前,在由中国食品科学技术学会主办的年度食品安全热点科学解读媒体沟通会上,专家们对2017年的食品安全热点问题进行解析。 从安全到营养,消费需求重心在变化 2017
福建：优化“小标签”－守护食品安全“大民生”
5月7日,由福建省市场监管局指导,福建省食品工业品协会主办的优化预包装食品标签标识倡议活动在福州举办。活动旨在响应市场监管总局《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》,回应消费者对食品生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题的关切,推动和引导食品生产企业优化食品生产日
公众热议食品安全－感受为何与监测数据背离
“假羊肉”、“塑化剂”、“毒皮蛋”，近年来，我国食品安全事件高发，一次次挑战着消费者的神经。食品安全联系着千家万户，关系到子孙后代，如何让13亿人吃得安全健康，是个重大的民生问题。在第五届中国食品安全论坛上，社会各界共同为破解食品安全问题的治本之策支招—— 破解一个悖论—— 公众感受
6大亮点！12所“双一流”高校就业数据大起底
谈起应届毕业生就业的话题，双一流人才的去向是其中一个备受瞩目的风向标。 日前，清华、北大等12所双一流高校陆续发布了《2021年毕业生就业质量报告》。在刚刚过去的一年，面对疫情形势反复、行业政策调整等种种变局，应届研究生的就业方向产生了一些刻着鲜明“时代烙印”的新变化。 而对大多数高校毕业生
6大亮点！12所“双一流”高校就业数据大起底
谈起应届毕业生就业的话题，双一流人才的去向是其中一个备受瞩目的风向标。 日前，清华、北大等12所双一流高校陆续发布了《2021年毕业生就业质量报告》。在刚刚过去的一年，面对疫情形势反复、行业政策调整等种种变局，应届研究生的就业方向产生了一些刻着鲜明“时代烙印”的新变化。 而对大多数高校毕业生
－医疗大数据何去何从－听听几位大咖的前瞻
当大数据遇上医疗，到底会产生怎样的火花？11月28-29日，2015中国医疗健康大数据峰会暨智慧医疗专家委员会年会在京召开，来自医疗界、产业界的专家学者们齐聚一堂，畅聊医疗大数据激起的改变以及日后的无限可能。 贵州省卫计委卫生信息中心主任严刚：建起国内首个大数据中心 国家发改委于2011年提
嵌入式大容量数据存储解决方案
方案简介随着高性能嵌入式微处理器价格的逐渐降低以及芯片级存储介质的存储密度的提高，采用以高性能嵌入式微处理器为系统核心，结合大容量存储芯片，实现高性能、低功耗、低成本、小体积的嵌入式大容量数据存储，具有无可比拟的优势…详细信息：成功案例某单位舰载信息黑匣子消防主机监控与采集终端应用背景随着32位嵌入
生成式AI时代，大模型数据安全如何保障？
在生成式AI（人工智能）时代，数据安全的出路可能会是“用魔法打败魔法”，知识产权保护也可能要提前到token（字符串）层面。4月26日，在2024中关村论坛上，人工智能企业与学者就AI大模型的数据安全问题进行了讨论。中关村论坛数据安全治理与发展论坛现场 澎湃新闻记者 秦盛 摄“在生成式人工智能时代
COD测定时数据不准，偏差大的原因
数据不准，偏差大：1、选用仪器的低量程档测量；2、氯离子的影响，如果水样中氯离子超过1000mg/L，可将水样稀释后测量；如果稀释后COD浓度很低，可能为试剂的问题，试剂过期或者保存不当变质，或者非原厂试剂；空白样的问题，空白样不准确对测量结果影响很大；蒸馏水不纯，或者选用其他类型水（如桶装水、矿泉
去年食品安全十大微信谣言曝光
生吃酱油能致癌、喝牛奶能致癌……去年，在微信里传播的这些有关食品安全的谣言让很多人困惑。昨天，在由国家食药监总局、中国食品科学技术学会指导的“2015年食品安全热点解读报告会”上，2015年食品安全10大微信谣言被曝光，其中，“长期喝豆浆会致乳腺癌”以举报处理数达到153228次登上榜首。 在