双汇不能成为下一个三鹿
今天双汇面临的局面，以后有可能同样会出现在其他同行企业身上。使用瘦肉精这个行业性问题一天得不到彻底解决，即使下一个反面典型不是你，但你日后也不可能侥幸逃脱。 双汇瘦肉精事件经央视曝光之后，企业遭受重创，仅停产整顿就每天损失1个亿的销售收入，增加瘦肉精检测工序每年将增加费用3个多亿，还会有其他相关损失和新增支出。尽管瘦肉精问题主要出在生猪养殖环节，甚至是中间收购商自己向养殖户提供瘦肉精，但毕竟企业因检验把关不严难辞其咎，因此双汇遭受这场危机也算是 “罪有应得”。 双汇会不会成为第二个三鹿，已经成为人们议论的一个话题。笔者认为，尽管不能完全排除这种可能，但从目前企业与官方的应对来看，双汇应该能够摆脱这种噩运。比如企业积极回应，承认报道属实，向消费者致歉，并采取停产等多种措施进行治理整顿；河南省多级政府相关部门不护短，除了查处责任人之外，已做了两轮瘦肉精普查抽检。这些举措既有利于尽快解决存在的问题，又有助于......阅读全文
谭浩俊：从双汇危机看企业生存法则与环境
“三鹿”奶粉事件的阴影尚未消除，双汇“瘦肉精”危机又突发，不仅让双汇集团陷入困境，也让中国肉制品加工业陷入了一场后果十分严重、影响十分巨大的危机。 首先拨动公众关注神经的，是监管不严、管理不善、企业缺乏社会责任、应当严厉追责等。但从两起危机事件的过程和结果来看，起因绝非以上这些方面那么简单。在
农业部：瘦肉精暴露抽检漏洞－监管链条存在缺陷
18日，南京对存栏的264头含有瘦肉精的生猪进行无害化处理（左）。 检疫消毒人员在填埋场用漂白剂进行消毒（右）。所有被屠宰的含有瘦肉精的生猪都被堆放到南京市郊区的水阁有机废物填埋场进行填埋。视屏截图 河南省孟州市等地养猪场用“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。据了解，济源双汇公
河南“瘦肉精”案情基本查清－问题猪检出率0.04％
记者从河南省政府了解到，河南双汇公司下属个别企业违法添加“瘦肉精”问题被媒体披露后，河南迅速从“查猪”“查药”“查人”入手，紧急开展调查处置工作，目前案情基本查清，“瘦肉精”猪检出率为0.04%。 调查显示：违法使用“瘦肉精”属个人行为，是个别地方发生的局部现象，河南生猪及产品总体上是安全
不被纳入常规检测的六种瘦肉精
据报道，河南一些地方“瘦肉精”事件光后，河南省委省政府高度重视，对济源市的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，“双汇”品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。 “瘦肉精”是一类药物的总称，这类药物实际上既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。主要有盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁
全国都在查瘦肉精－北京重点检查餐饮业
7月25日，“双汇瘦肉精事件”的始作俑者分别被以“危险方法危害公共安全罪”判处有期徒刑九年、死缓等刑罚，为此事件暂时画上句号，但瘦肉精的影响却并未退去。8月16日，北京市卫生局表示，北京将在餐饮环节开展“瘦肉精”专项整治工作，餐馆、酒店、集体食堂等采购使用的畜禽肉品将被逐一排查。 北京重点检查
瘦肉精快检试剂卖到脱销
“双汇”瘦肉精事件的曝光，在带来肉制品滞销、肉价下跌等市场反应的同时，还引起了食品安全检测产品的销售热。 “这个月的生产任务已经排满，今年销售额将比去年翻几番”。7日上午，在位于惠山区创业中心3楼的无锡中德伯尔生物技术有限公司市场部，销售总监助理王明用“供不应求”四个字来形容目前火爆的销
女子吃双汇香肠后食物中毒－双汇承认香肠变质
7月26日，家住顺义区杨镇高各庄村的林女士下班回家后，吃了两根还在保质期内的双汇香肠，不料当晚林女士上吐下泻不止，医院诊断为食物中毒引发急性肠炎。双汇公司已经回应，确实是自己的香肠出现问题，并愿意赔偿相应损失。 吃香肠后食物中毒 据林女士的母亲介绍，7月26
商务部门积极应对屠宰企业收购屠宰含“瘦肉精”生猪问题
3月15日，中央电视台曝光河南济源双汇、南京兴旺屠宰场收购、屠宰含“瘦肉精”生猪问题后，商务部高度重视，专门召开会议研究部署相关调查处理工作。立即责成河南、江苏省商务主管部门在当地人民政府统一领导下，依法开展调查，迅速采取相关措施。 商务部派出督导工作组赴河南督办查处工作，要求河
检测技术和标准无可挑剔――“瘦肉精”为何屡打不死
3月16日在郑州市一家双汇连锁店拍摄的双汇产品 你吃过“瘦肉精”吗? 今年3・15特别行动《“健美猪”真相》在CCTV新闻频道播出后，“瘦肉精”再次成为社会关注焦点。 据不完全统计，1998年以来我国相继发生19起“瘦肉精”中毒事件，中毒人数达1700多人，且有人死亡。据报道，
传台湾发现双汇产品含非洲猪瘟病毒－双汇:正核实
财联社11月1日讯，记者获悉，针对“台湾从大陆生产的双汇香脆肠里发现了非洲猪瘟病毒”的事情，双汇集团目前正召集相关负责人的内部会议核实信息的真实性，并计划立即派人员去台湾了解具体情况，以确定是否为双汇产品。
王石川：监管懒贪笨瘦肉精成精
3月15日，央视披露了河南部分地区养猪场违禁使用瘦肉精一事。焦作市有关行政执法部门对曝光的几家养猪场进行抽检，结果证明养殖环节存在瘦肉精违禁使用的情况。此前曝光的6个生猪贩子，被当地公安部门控制。 瘦肉精声名狼藉，早在2002年，国家相关职能部门就宣判了它的死刑——当时，农业部、卫生部、国
“瘦肉精”来源成谜－禁令已颁布十年仍存在(图)
3月17日，工作人员在河南省沁阳市崇义镇对“瘦肉精”问题猪进行捕杀并无害化处理。 十年难根除 “瘦肉精”来源成谜 专家称目前为止，没有案例明确告知“瘦肉精”源头；双汇“瘦肉精”案已控制32名疑犯。 连日来，双汇“瘦肉精”事件的曝光不断牵动着公众神经。早
SKYTE推出瘦肉精检测服务
十年难根除 “瘦肉精”来源成谜 专家称目前为止，没有案例明确告知“瘦肉精”源头;双汇“瘦肉精”案已控制32名疑犯。 连日来，双汇“瘦肉精”事件的曝光不断牵动着公众神经。早在2002年，我国就明令禁止“瘦肉精”使用于养殖业，然而多年来未被根除。 “瘦肉精”来源难查明 200
金锣肉制品被检出瘦肉精－复检仍不合格
食药总局9月1日公布2015年2月至6月食品抽检结果显示，临沂新程金锣肉制品集团有限公司兴隆分公司（产地：哈尔滨市巴彦县）生产的猪后臀尖检出禁止使用的西马特罗。兴隆分公司曾提出复检，但在规定期限内未完成复检，经食药总局组织复核检验，复核结果仍为不合格。 一位权威专家当日接受《经济参考报》记者
农业部：河南“瘦肉精”排查完成－事件暴露监管薄弱
3月17日，在位于漯河市区的双汇连锁店内摆放的双汇肉制品。河南省漯河市双汇公司使用瘦肉精猪肉事情曝光后，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督察组赶赴河南督导查处工作。 据农业部网站消息，目前，河南全省生猪“瘦肉精”排查工作已基本完成，共抽检存栏生猪31万头，
督导组赴河南督察屠宰企业收购屠宰含“瘦肉精”生猪事件
商务部派出督导组赴河南督察屠宰企业收购屠宰含“瘦肉精”生猪事件 3月15日，中央电视台《每周质量报告》播出《“健美猪”真相》的报道后，商务部高度重视，当天即责成河南、江苏省商务主管部门调查屠宰企业收购、屠宰含“瘦肉精”生猪问题，严肃查处相关责任人，并于今日派出督导组赴河南督导查处工作。同时，商
河南“瘦肉精”排查扩大至50头以下生猪散养户
■ “瘦肉精”事件追踪 据新华社、中央人民广播电台报道21日，河南省下发通知，进一步将全省的“瘦肉精”排查范围扩大至所有50头以下的生猪散养户。河南省目前已对涉嫌失职、渎职的公职人员19人进行了处理。 4人因失职渎职被开除公职 日前，国务院食品安全委员会办公室会同公安部、监察部、农业部、
化工厂主任暗自研配方－流水线上偷制瘦肉精
瘦肉精流通过程 河南侦破“瘦肉精”案95人被控制 其中3人来自双汇公司 凭借自己化工专业学到的知识、在药厂工作过的经验，刘某竟然研发出了瘦肉精配方，并在正规化工厂的车间里偷偷生产……由于工人多不懂化工技术，几年来竟无人发现生产出来的到底是什么。 记者从河南省公安
网曝双汇肋排烫出蛆虫－公司称确有白点得鉴定
网曝双汇肋排烫出蛆虫 公司称确有“白点”但得鉴定（微博供图） 网曝双汇肋排烫出蛆虫 公司称确有“白点”但得鉴定（微博供图） 网曝双汇肋排烫出蛆虫 公司称确有“白点”但得鉴定（微博供图） CNTV消息（网络新闻联播记者王在华报道）近日，郑州有网友爆料自己在双汇
环保局“该查的不查”－血铅怎能不超标
据新华社报道，近期，浙江省台州市路桥区峰江街道139名村民被查出血铅严重超标，元凶是建在村里的一家被列为重点监控企业的蓄电池企业。路桥环保分局局长蒋新才说，该企业成立8年来，没有群众举报过，该局也没检查出问题。 按照蒋局长的说法，“我们的确对这家企业投入了比其他企业更
“黄曲霉毒素”暴露哪些缺陷
消费者又被普及了一种化学物的知识。“黄曲霉毒素M1”作为致癌物，在24日国家质量监督检验检疫总局的公告中，有知名企业生产的一批次产品被检出其超标。 “黄曲霉毒素M1”到底在哪一环节产生?为何企业自检没有检测出来?这一物质对人体健康有何危害? 美国普渡大学食品工程博士云无心认为，牛奶中
问题猪肉能测出来－肉眼也能看出“问题肉”
据报道，农业部将会同国务院食品安全办等八个部门开展为期一年的瘦肉精专项整治行动，将建立健全瘦肉精监管长效机制。另据报道，目前网上已有人在出售瘦肉精检测卡，但专家认为其准确度难以保证。 对于此类食品安全问题，老百姓能否练就一双慧眼来鉴别？有什么实用可靠的方法来发现？不久前，本版编辑在军事医学科学
评论：瘦肉精在哪儿捡的“漏”？
赴河南督导调查的农业部官员表示，只要是抽检自然会有漏洞，“瘦肉精”事件暴露出整个监管链条上的缺陷。 在实际操作中，按百分之几的比例对生猪实行“瘦肉精”项目抽检，难免有“漏网之猪”。然而，据介绍，全国每年出栏生猪6亿头。应对这样庞大的生猪生产和供应量，实行全部检测或者高比例检
瘦肉精检测的最佳工具―Biochrom（拜尔控）酶标仪
自央视3·15曝光双汇瘦肉精猪肉以来，引起广泛关注，“瘦肉精”成为网络搜索的热门词汇，也一直是大家关注的民生问题。 瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如克莱多巴胺莱克多巴胺(Ractopamine)及盐酸克伦特罗(Clenbuterol)等。检测盐酸克伦特罗的常用方法有高效液
《江南时报》：处罚－埋猪－道歉－能否根治瘦肉精
瘦肉精催肥的“健美猪”通过层层关卡，不仅进了菜市场，而且成了双汇的原材料。记者调查发现，在屠宰这一最后环节，瘦肉精监测似乎没有一个部门来具体负责。 食品安全事件的剧本总是很相似：监管不力，乱象丛生；执法阙如，寻租频繁。在这次瘦肉精事件中，派驻屠宰场的检疫人员对宰杀后的猪 肉
黔籍科学家研发食品快检产品获国家科技进步二等奖
黔籍科学家致力食品安全快速检测产品研发成果丰硕 获国家科技进步二等奖1项、省部级科技奖4项、国际及国家发明ZL100多项，主持国家科技攻关课题20多项 如今，检测瘦肉精、三聚氰胺不再需要价值数百万元甚至上千万元的仪器设备，一张价值几元的检测卡插在猪尿和牛奶中，3分钟就会显示结果。一个
双汇2017肉类产业发展大会隆重举行
10月17日，“双汇—2017肉类产业发展大会”在青岛隆重举行。世界肉类组织主席、法国猪业联盟主席胡儒，世界肉类组织副主席、中国肉类协会执行会长李水龙，河南双汇投资发展股份有限公司副总裁杜俊甫出席并致辞。 世界肉类组织主席、法国猪业联盟主席胡儒致辞 河南双汇投资发展股份有限公司副总裁
设备温控异常－双汇主动召回24吨产品
昨晚，记者获悉，由于发现设备温控显示异常，虽然只涉及到特定时段的6吨产品，但双汇决定对当天生产的24吨多产品全部主动召回。 据双汇发展肉制品分厂负责人介绍，近日发现该厂8月21日下午3点至7点间生产的同批次产品——共6吨弹脆香肠，生产中设备温控记录显示异常，有可能造成该时段产品在流通中发生变质
惊！双汇玉米热狗肠吃出黑色“霉变物质”
饥肠辘辘的刘先生，还没走出超市，就撕开刚刚买的“双汇玉米热狗”津津有味地吃起来，当吃到第二根热狗时，忽然感觉嘴里有一股发霉的味道，低头一看发现热狗竟然发霉了…… 双汇玉米热狗吃出发霉物质 发霉到如此地步的双汇玉米热狗让人担忧 家住太原市杏花岭的刘先生晚上8：00左右
惊！未开封双汇玉米肠竟生蛆虫
购物小票和生蛆的热狗肠■摄/记者崔靖 日前，石市市民周先生在北国超市益友店购买了一袋10根玉米热狗肠，回家后便冷藏在冰箱里。不料，当他吃到第八根时竟发现肠体上有白色的虫子。“感觉像蛆，恶心得我们好几天没有食欲。”周先生说。 对此，周先生要求北国超市益友店、产品经销商书面道歉。目前